Tidak dinafikan ramai yang menggemari hidangan mi segera sebagai pilihan menu paling ringkas dan cepat untuk disediakan.
Namun dikatakan mi segera ini tidak elok untuk dimakan kerana kandungan Mono Sodium Glutamate (MSG) tinggi yang tidak sihat.
Walau bagaimanapun, CHM Dr Fatimah Salim, Pensyarah Kanan Kimia & Penyelidik UiTM ini menjelaskan cara terbaik untuk kita menikmati mi segera tanpa risau.
Menurutnya ramai yang takut untuk makan mi segera kerana kandungan MSG yang tinggi. Tetapi sebenarnya mi segera tidak berapa nak bagus bukan hanya disebabkan MSG yang tinggi sahaja, itu juga disebabkan kandungan sodium yang tinggi.
Ads
“Kandungan sodium yang tinggi datang daripada garam sendiri atau daripada perisa-perisa yang lain.
“Mi segera itu sendiri mengandungi karbohidrat, protein ditambah dalam itu dan juga lemak. Dia bukan makanan yang berkhasiat sebab tidak ada nutrisi penuh diperlukan untuk kesihatan. Jadi sekali sekala makan tidak salah.
Ads
“Cuma tambahkan sayuran hijau tambahkan telur ikut kesukaan untuk menikmati. makan bersederhana dan ingat mi juga diletakkan minyak di bahagian luar supaya tidak bergumpal,” ujarnya dalam satu perkongsian video satu minit.
Saya rasa ada ketulan di breast kanan, kanser ke ni doc?
Ada 2 jenis ketulan payudara bukan kanser iaitu fibrosista(fibrocystic) dan fibroadenoma.
Fibroadenosis adalah ketulan abnormal yang tidak merbahaya (benign) di payudara, menyebabkan payudara rasa berketul dan kadangkala boleh terasa sakit.
Keadaan ini berlaku adalah disebabkan oleh perubahan hormon semasa remaja pertama kali datang haid (permulaan haid) dan wanita yang pra-menopaus.
Ketulan fibroadenosis secara umumnya akan sembuh sendiri dan tidak membawa sebarang risiko untuk berubah menjadi kanser.
Fibroadenoma adalah ketulan licin pada payu dara, yang terdiri daripada tisu berserat (fibrous) dan berkelenjar (adenomatous).
Ketulan tersebut kenyal, licin, bulat dan boleh bergerak di bawah kulit apabila di periksa dan biasanya dipanggil sebagai ‘tetikus payu dara’.
Fibroadenoma dipengaruhi oleh hormon estrogen, kerana fibroadenoma paling kerap ditemui pada wanita di peringkat usia pre-menopausal atau hamil, atau wanita yang menopaus atau yang mengambil terapi hormon gantian (HRT).
Ketulan fibroadenoma adalah tidak merbahaya (benign) dan jarang bertukar jadi kanser.
Walaupun hanya 1 dalam 10 ketulan payu dara adalah kanser, 10 dalam 100 orang wanita adalah berisiko mendapat kanser payu dara dalam jangka hayat mereka.
Semua wanita dinasihatkan untuk memeriksa payudara sendiri setelah habis kitaran haid pada setiap bulan.
– Berdiri depan cermin dengan meluruskan bahu dan tangan di pinggang. Perhatikan saiz, bentuk dan warna payudara dalam keadaan normal.
– Angkat tangan keatas dan perhatikan perubahan yang sama.
– Perhatikan sebarang cecair keluar dari salah satu daripada puting (ianya mungkin berbentuk air, cecair berwarna susu, cecair berwarna kuning atau darah).
– Dalam keadaan baring, raba payudara dan celah ketiak untuk cari pembengkakkan dengan gerakan bulat.
– Dalam keadaan berdiri atau duduk rasakan sebarang bengkak dalam gerakan bulat.
Dengan cara ini, sebarang kejanggalan pada payudara dapat dikenalpasti. Jangan segan untuk jumpa doktor dan dapat rawatan awal.
Bantu saya untuk #share info penting ini sebab ramai wanita tak ambil berat dengan ketulan di payudara dalam lambat dapatkan rawatan doktor.
Dr. Ahmad Samhan Untuk belajar lebih banyak tentang info kesihatan, follow telegram saya
Dek kerana sayang nak buang, ramai lagi yang rela makan kentang bertunas. Memang beli pakai duit tetapi kalau ada kesan sampingan yang tak elok pada tubuh badan, eloklah kita ketepikan. Nak-nak pula kalau masak nak bagi anak makan.
Merujuk pada perkongsian Doktor Perubatan, Mazliana Mazlan pun ada menulis jelas tentang kesan daripada makan kentang yang bertunas. Nah, jemput baca ya.
Kentang Bertunas
Kentang kalau dah rupa macam ni, terus buang sebab tinggi dengan kandungan glycoalkaloid.
Kalau tak nak buang, tanam pun boleh.
Glycokoid adalah bahan kimia yang secara semulajadi ada dalam kentang.
Kentang bertunas yang dah lama ada di dapur kita, tinggi dengan kandungan glycoalkaloid, berbanding kentang baru tidak bertunas.
Glycoalkaloid, tidak mengapa jika kandungannya tak banyak bila kita makan. Tapi jika berlebihan, akan buat penyakit lain pulak yang timbul.
Terutama untuk ibu mengandung dan anak kecil. Lebih hati-hati ya, jika rumah kita ada 2 golongan ini.
Muntah. Cirit. Sakit perut.
Antara kesan sampingan jika makan kentang bertunas yang tinggi kandungan glycoalkaloid.
Jika terlampau banyak kandungan glycoalkaloid yang diambil, ada risiko lain yang lebih membahayakan.
Rendahkan tekanan darah. Tinggikan denyutan nadi. Demam. Sakit kepala.
Malah, boleh juga bawa kepada kematian.
Pernah saya tengok cerita Hindi, dia kupas biji epal banyak-banyak, dan kisar. Kemudian masukkan dalam protein shake orang yang nak diracun.
Sebab dalam biji epal ada kandungan cyanide, yang kalau makan sebiji je tak jadi apa. Tapi kalau makan dengan kuantiti yang banyak, boleh sampai akibatkan kematian.
Ada Kesan Sampingan
Dulu saya sayang juga nak buang, sebab dua biji je kentang yang tinggal, dan dah nak masak pagi tu buat sup ayam pulak. Tapi bila teringat kesan sampingan yang anak-anak ada kemungkinan boleh dapat, tak fikir panjang dah saya.
Kalau diorang sakit, lagi teruk saya nak handle lepas tu. Apalah sangat dua biji kentang dan sup tanpa kentang kan.
Boleh ya, sama-sama kita cuba.
Macam mana? Rasanya anda boleh pilih makanan terbaik untuk anak-anak tersayang ya. Sebelum menjemput penyakit bahaya, lebih molek jika kita ada kesedaran untuk mengelak memberikan kentang bertunas pada anak-anak.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sukan Olimpik 2020 semakin menghampiri penghujungnya. Dan sehingga hari ini Malaysia baru memungut 1 pingat iaitu gangsa melalui sukan badminton.
Tahukah kita semua, Jepun negara yang terkenal dengan inovasi dan teknologi telah menghasilkan pingat kali ini dengan menggunakan banan kitar semula, iaitu dari telefon lama.
Tular sebuah video baru-baru ini di TikTok apabila seorang wanita berkongsi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pingat tersebut mencuri tumpuan netizen.
Menerusi video tersebut, seorang wanita berkongsi fakta mengenai pembuatan pingat yang dihasilkan oleh jawatankuasa Tokyo.
Dia menjelaskan bahawa lebih 6 juta telefon bimbit digunakan untuk pembuatan pingat Olimpik sehingga mereka boleh menghasilkan 5,000 pingat.
Mereka juga mengambil masa dua tahun untuk menghasilkan pingat-pingat tersebut yang terdiri daripada pingat emas, perak dan gangsa.
Difahamkan penghasilan tersebut adalah kerana pihak penganjur ingin menjaga ekosistem mereka sebaik mungkin.
Malah, mereka juga ada memuat naik status di laman Twitter untuk mengingatkan para atlet untuk tidak menggigitnya.
Sementara itu dalam satu perkongsian wanita ini Zunita Ramli di laman twitter juga turut apa lagi yang menarik di sebalik teknologi Jepun sepanjang Sukan Olimpik ini.