Kebiasaannya kita hanya tahu pengambilan lobak putih amat digalakkan untuk ibu lepas bersalin kerana boleh memperbanyakkkan susu badan.

Sayuran ini lebih sesuai dimasak berkuah bagi memastikan kita mendapatkan manfaat kesihatan daripada lobak putih ini.

Lobak putih atau White Radish tergolong dalam keluarga kubis dan nama saintifiknya adalah Raphanus Sativus var. Longipinnatus.

Lobak ini telah digunakan berabad lamanya untuk tujuan perubatan Ayurveda.

Artikel Lain: Guna Daun Semambu, Antara Petua Tradisional Berkesan Boleh Pulihkan Penyakit HFMD

Ia boleh membantu merawat pelbagai jenis penyakit. Dalam komponen perubatan di China juga menggunakan lobak ini kerana ciri-ciri bau pedasnya (pungent).

Ayuh, kita lihat antara beberapa manfaat dan kelebihan yang boleh diperolehi melalui pengambilan sayur ini, antaranya;

1. Bantu Rawat Jaundis

Lobak secara meluas dianggap sebagai ubat semula jadi untuk penyakit kuning.

Jus lobak yang mempunyai kesan detoksifikasi kuat dapat membantu menghilangkan toksin dan seterusnya membantu membersihkan darah, sangat bagus untuk masalah jaundis. Selain itu, ia juga dapat membantu menyingkirkan bilirubin dan mengawal pengeluarannya.

Lobak juga berfungsi mencegah pecahan sel darah merah pada individu yang mengalami jaundis dengan meningkatkan bekalan oksigen.

2. Cegah Jangkitan Saluran Kencing

Lobak ini bersifat diuretik, sekali gus membantu membersihkan buah pinggang dengan merangsang pengeluaran air kencing.

Jus lobak berkesan dalam menyembuhkan keradangan dan mengurangkan rasa sensasi terbakar yang mungkin dialami seseorang semasa kencing.

Fungsinya yang merangsang pengeluaran air kencing membolehkan pencegahan jangkitan pada sistem saluran kencing atau buah pinggang.

3. Cegah Kanser

Memasukkan lobak dalam diet membantu melawan pelbagai jenis kanser seperti kanser kolon, perut, usus, mulut dan buah pinggang disebabkan oleh kehadiran vitamin C, asid folik dan anthocyanin yang merupakan antioksidan kuat.

Di samping itu, lobak juga mengandungi isothiocyanates yang mengubah laluan genetik sel kanser dan menyebabkan apoptosis atau kematian sel, secara tidak langsung menghalang sel kanser daripada membiak.

4. Menurunkan Berat Badan

Bagi anda yang ingin mengurangkan berat, jangan lupa untuk memasukkan lobak dalam diet kerana ia rendah karbohidrat boleh dihadam, tinggi bahan pelawas (roughage) dan mengandungi banyak air.

Kandungan serat dalam sayuran ini juga membuatkan anda lebih kenyang dan dapat menghalang pengambilan makanan secara berlebihan, kesannya berat badan akan berkurangan.

Artikel Lain: Kekal Jelita Di Usia 53 Tahun. Maria Farida Kongsi Tip Awet Muda, Kurangkan Mengumpat!

5. Merawat Gangguan Pernafasan

Lobak putih mempunyai sifat antikongestif dan membantu mencegah kerengsaan hidung, tekak, saluran udara dan paru-paru. Kerengsaan tersebut biasanya disebabkan oleh selsema, jangkitan, alahan dan lain-lain.

Lobak membantu melindungi sistem pernafasan daripada jangkitan kerana ia adalah sumber yang kaya dengan vitamin dan boleh bertindak sebagai pembasmi kuman.

6. Cantikkan Kulit

Lobak baik untuk kulit kerana kehadiran vitamin C dan B, zink serta fosforus. Kandungan air yang tinggi juga membantu mengekalkan kelembapan kulit. Selain itu, lobak turut mempunyai sifat penyahjangkit dan membantu mencegah gangguan kulit seperti kulit kering, ruam dan rekahan.

Sumber: Sinar Plus

Artikel Lain: “Gerd Datang Menyerang Jika Tak Jaga Pemakanan” – Pegawai Dietetik Beri Ingatan

Baru-baru ini tular dengan kisah air mineral yang dikatakan mahal berbanding jenama biasa.

Harganya sebotol berharga RM4.50 dan dianggap harga ‘kayangan’ yang hanya diminum oleh golongan atasan.

Kenapa agaknya air mineral jenama Evian ini mahal dan jadi pilihan ramai berbanding jenama lain.

Dikatakan air mineral ini mahal kerana qualiti yang baik dan bagus untuk kesihatan.

1. Baik Untuk Tulang, Jantung & Mampu Turunkan Berat Badan

Ia kaya dengan kalsium dan magnesium yang akan membuatkan tulang kuat, peradaran jantung yang baik dan membantu untuk menurunkan berat badan.

2. Dari Sumber Semula Jadi

Ia adalah daripada sumber air semula jadi yang bukan sahaja menghilangkan dahaga malah membantu tubuh menjadi lebih sihat.

3. Pengiktirafan Dari Segi Kesihatan & Brand ‘Awareness’

Air mineral Avian mendapat pengiktirafan dari segi kesihatan dan brand awareness tidak seperti jenama lain. Bukan sahaja dia melabur dalam pemasaran, namun dalam pelbagai acara termasuk Terbuka AS dan Wimbledon.

4. Air Dari Perancis

Ia datang dari wilayah tenggara Perancis, Rhone-Alpes. Harga air sedikit sebanyak meliputi kos pengedaran global.

Jika di Perancis atau bahagian lain negara Eropah, air ini mungkin lebih murah daripada harga di Malaysia. Namun untuk sampai ke negara-negara di Asia Tenggara, kos untuk mengedar jenama air Evian ini akan menjadi lebih mahal.

5. Botol Dari Bahan Kitar Semula

Demi melindungi bumi, Evian menggunakan botol dari bahan yang mudah dikitar semula. Website mereka mengatakan botol diperbuat daripada polyethylene terephathalate (PET) yang mempunyai proses pembuatan kompleks. Kosnya juga agak mahal untuk menghasilkan botol dengan kualiti 100% PET.

Sumber: Sinar Plus

Artikel Berkaitan:

Tiada Selera Punca Kunyah Ais Waktu Hamil. Pakar Nutrisi Jelaskan Kesannya Pada Ibu Mengandung!

Lepas Makan, Amal Minum Rendaman Air Chia Seed. Buat Rasa Kenyang Lebih Lama!

Jangan Pelik Isteri Pantang Menangis Tiba-Tiba. Ini 5 Perkara Suami Perlu Ambil Tahu Ibu Lepas Bersalin!

Ada yang nak diet tetapi tak tahu macam mana nak mula. Malah bila dah buat, risau cepat bosan dan akhirnya sekerat jalan. Ini sebenarnya cara yang salah.

Jom baca tip Puan Noor Mila Hamid, pernah tak dengar ada antara kenalan kita bila kita tanya ‘Tak makan ke?’ Dan dia jawab “DIET”.

Nak Diet, Menu Kena Menarik!

Kena betulkan ya, diet bukannya tak makan, buat apa nak tahan diri berlapar dengan tak makan.

Dalam mengamalkankan diet pun boleh makan makanan yang sedap dengan pemakanan yang sihat.

Tak semestinya hari-hari roti atau hari-hari makan telur rebus, masuk 3 hari berdiet makan roti dan telur sahaja, kita akan boring dan jemu.

Jadi, kita kena pelbagaikan menu diet, kenalpasti cara masak yang sesuai supaya kita tak rasa bosan dan dapat enjoy makanan diet kita dan diet kita pun boleh berterusan dalam tempoh jangka masa yang panjang.

Turun lemak atau turun berat badan, mana lebih penting?

Turun lemak = FAT LOST lebih penting dari turun berat badan. Sebabnya, apabila turun percent lemak, keberangkalian nak naik semula agak lambat.

Lebih banyak otot kita ada, lebih tinggi kadar pembakatan lemak dan badan kelihatan lebih slim. Sebab tu bila ada 2 orang berbeza, seorang mengamalkan diet untuk turun berat dan seorang lagi mengamalkan diet untuk turun lemak, kita boleh nampak berat sama tapi bentuk badan yang berbeza.

1. Resepi Oglio Olio

Bahan:

– Spegetti yang direbus
– Isi ayam yang dicincang
– Sotong direbus terlebih dahulu
– Kiub ayam
– Sedikit serbuk lada hitam
– Sedikit cili flakes
– Sedikit garam
– Daun ketumbar dicincang
– Bawang putih
– Sedikit minyak untuk menumis

Cara masak:

– Panaskan minyak, tumis bawang putih
– Masukkan isi ayam yang dicincang, kemudian masukkan sotong..
– Masukkan spegtti
– Perasakan dengan garam, kiub ayam, serbuk lada hitam, dan daun ketumbar.

2. Resepi Ayam Grill Lada Hitam

Bahan:

– Ayam yang dipotong dan dibuang kulit
– Sos tiram
– Lada hitam ditumbuk kasar
– Halia ditumbuk halus
– Bawang putih ditumbuk halus
– Sedikit garam

Cara masak :

– Perap ayam dengan semua bahan sekurangnya 30 minit
– Grill didalam oven selama 40 minit (saya suka letak dalam aluminium foil supaya ayam lembab dan tak kering)

3. Resepi Kubis Roll

Bahan:

-Kubis panjang dicelur untuk dijadikan kulit
– Isi ayam yg dicincang
– Bawang holand yang dicincang
– Karet yang disagat halus
– Sedikit garam
– Serbuk lada hitam

Cara masak:

– Satukan semua bahan kecuali kubis untuk dijadikan inti.
– Letakkan bahan inti pada kubis dan gulung.
– Kukus selama 20 minit atau sehingga masak.

4. Resepi Pad Kra Pao

Bahan:

– Isi ayam yang dicincang
– 2-3 ulas bawang putih dicingcang
– Cili api dipotong
– 2-3 sudu sos tiram
– 2-3 sudu sos cili
– 2-3 sudu kicap
– sedikit lada putih
– Segenggam daun selasih
– 1/4 sudu teh gula
– sedikit minyak untuk menumis

Cara masak:

– Tumis bawang putih, masukkan isi ayam..
– Masukkan semua sos, lada putih dan gula
– Agak masak isi ayam, masukkan daun selasih dan cili api.. tutup api.

5. Resepi Kebab Daging

Bahan:

– Daging yang dicincang
– Roti pita
– Timun yang dipotong dadu
– Karet dipotong dadu
– Bawang holand yang dipotong dadu
– Lada putih
– Sos cili
– 1/2 sudu serbuk kari
– Mayonis untuk disapukan sedikit dalam roti pita
– Daun salad
– Sedikit air
– Sedikit garam

Cara masak:

– Panaskan Kuali non stick. Masukkan daging cincang tadi, biar sampai air daging kering.
– Kemudian masukkan rempah daging dan sedikit air.. masukkan timun, karet dan bawang holand.
– Masukkan lada putih dan garam.. masak sampai kering.
– Masukkan salada dalam roti pita yang telah disapu mayonis. Kemudian masukkan daging yang siap dimasak tadi.

Hah, mudah dan menarik semua menu ini, bukan? Nampak lah warna warni dalam penyediaan makanan, barulah selera nak telan. Nanti cuba ya!