Perasan tak bila anda tengah kepedasan tu, mulut tu rasa macam terbakar kan? Bila rasa terbakar terus rasa nak air lah. Masalahnya, minum air lepas makan cili ni macam campur minyak dengan air. Tak akan ngam!
Okay, kali ini Dr Syid akan berkongsi tip macam mana nak hilangkan pedas dengan cepat. Rasa pedas bila makan cili hampir sama dengan sakit bila terkena benda panas.
Makan Pedas, Jangan Minum Air Kosong
Cili mengandungi Capsaicin iaitu sejenis bahan yang akan merangsang receptor sakit pada mulut yang amat sensitif dengan haba (receptor TRPV1).
Sebenarnya capsaicin ini tak hasilkan pun haba, entah macam mana dia boleh trick reseptor sakit ini dan dia akan menyebabkan otak akan tertipu, rasa mulut itu macam dalam bahaya. Itu yang rasa terbakar!
Sama lah juga bila kita kena api, kulit kita rasa panas kemudian reaksi kita akan alihkan tangan. Sepatutnya dah rasa pedas, otak dah bagi signal suruh berhenti makan. Tetapi masalahnya kita masih enjoy makan.
Nah, kenapa minum air tak sesuai?
Ini jawapannya.
Capsaicin ini sifatnya non polar dan kalau nak larutkan cecair yang no polar, kena cari geng non polar juga.
Masalahnya air kosong ini jenis polar. Tak boleh geng dengan capsaicin tadi. Sebab itu bila anda tengah kepedasan, sama ada minum air sejuk atau air panas, ia tak jalan.
Malah air kosong ini akan menyebabkan capsaicin itu makin tersebar ke seluruh mulut. Haaa… sebab itu kalau minum air sejuk, kejap je lega. Selepas itu makin pedas.
Kalau nak lega cepat, anda kena cari cecair yang sifatnya sama dengan capsaicin. Maksudnya yang non polar. Contoh terbaik adalah susu atau bahan tenusu yang mana ia akan larutkan terus capsaicin tadi itu.
Sebab itulah banyak negara-negara Asia yang biasa makan pedas atau berempah ini, dessert dia mesti berasaskan susu. Nak bagi cool down effect pedas tadi.
Susu juga ada sejenis protein dipanggil casein yang akan attarct capsaicin dan bantu berikan kesan soothing.
Jadi kalau nak cari susu untuk kurangkan pedas, wajib cari susu yang ada casein. Contohnya susu lembu, yogurt atau cheese. Tetapi bukan susu almond atau susu soya, itu tak ada casein.
Namun mungkin ada golongan yang jenis tak minum susu, macam mana pula tu?
Jangan risau, anda boleh ambil minuman yang berasid. Contoh macam jus oren, epal, lemon atau tomato. Sebab capsaicin ini sifatnya alkali. Bila kita ambil benda yang berasid, ia akan jadi neutral.
Berita baiknya, makin banyak anda makan, makin anda imun dengan rasa pedas. Sebab resptor anda akan jadi tak sensitif. Dan yang best, capsaicin pun boleh tingkatkan thermogenesis dan metabolisme badan.
Jadi ini bagus kalau anda nak kurus!
Tapi awas, banyak sangat capsaicin pun tak ok, boleh sebabkan iritasi pada mulut, perut dan usus. Malah dalam sesetengah kes boleh sebabkan anda dapat serangan gastrik dan GERD.
Haa.. jadi, sila beringat bila makan ya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pegawai Farmasi Jelaskan Jenis Panadol Paling Popular, Kena Tahu Fungsi & Kegunaan. Elak Salah Makan!
Tidak dinafikan panadol merupakan teman setia bagi wanita terutama bila seseorang itu datang bulan.
Tetapi kini ubatan ini menjadi semakin popular sejak program pemberian vaksin berlangsung.
Ini kerana mereka yang mengalami demam (akibat kesan sampingan) disarankan untuk menelan panadol bagi melegakan kesakitan.
Namun begitu, makan panadol ini disarankan selepas pengambilan vaksin bukan sebelum itu.
Ada pelbagai jenis panadol ini dan antara fungí kegunaannya seperti dijelaskan seorang Pegawai Farmasi, Amir Said di akaun twitternya.
Menurutnya panadol (nama brand) atau paracetamol (PCM) dipanggil acetaminophen di Amerika Syarikat.
Merujuk portal antarabangsa webmd.com, panadol secara amnya digunakan untuk mengubati sakit-sakit ringan sehingga sederhana seperti sakit kepala, senggugut, sakit gigi, sakit belakang, osteoartritis, selesema dan mengurangkan demam.
Berikut beberapa jenis-jenis panadol yang dijual di pasaran, dos yang dicadangkan dan fungsi seperti yang dikongsi Pegawai Farmasi berkenaan untuk kekeliruan.
Menurutnya juga ada juga antara panadol yang tidak sesuai diambil bagi mereka yang mempunyai masalah darah tinggi.
Makan sebelum atau selepas vaksin, ini yang perlu tahu
Tak rokemen ambil sebelum vaksin
Lebih baik ambil selepas cucuk vaksin
Kegunaan Panadol Actifast, tak sesuai untuk yang ada darah tinggi
Jenis Panadol Optizorb, lebih cepat hancur, sesuai untuk yang ada darah tinggi
Panadol Extra, mengandungi PCM 500 gm & Caffeine 65 gm untuk kurangkan sakit yang teramat sangat, contoh sakit kepala, sakit gigi. Tak sesua untuk wanita mengandung
Panadol Soluble untuk yang susah telan ubat tablet, boleh larut dalam air
Panadol Menstrual, untuk yang mengalami senggugut. Ambil 2 biji setiap 4-6 jam sehari
Ini pula untuk panjangkan tempoh penyerapan, Panadol Extend sesuai untuk pesakit kronik
Ada juga antara panadol lain yang tak begitu popular di kalangan kita
Ini maksimum dos perlu diambil sehari
Ingat jenis ini tak sesuai untuk yang ada darah tinggi
Boleh sebabkan darah tinggi menaik, cuba elakkan
Artikel Berkaitan:
“Makan Panadol Lepas Vaksin Bukan Sebelum” – Ahli Kimia Jelaskan Sebabnya & Senaraikan Jenis Panadol
Wanita Kongsi Tip Lenyapkan 18 KG Dalam 6 Bulan. Hasilnya Wajah Terus Jadi Auto Runcing!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tengah Makan Tiba-Tiba Tercekik. Jangan Panik, Doktor Kongsi Apa Perlu Buat Selamatkan Nyawa!
Tengah makan, tiba-tiba tercekik. Jangan panik, Doktor kongsi apa perlu buat selamatkan nyawa. Pernah atau tidak anda berdepan situasi ketika sedang makan tiba-tiba ternampak seseorang mengalami kejadian tercekak makanan.
Apa agaknya perlu dilakukan, adakah anda hanya perlu lihat sahaja tanpa menghulurkan pertolongan. Jika terlambat diberikan pertolongan, mungkin mangsa akan kehilangan nyawanya.
Artikel Lain: Bahaya Rupanya Pakai Bengkung Setiap Hari, Doktor Ini Dedah Boleh Rosakkan Organ Dalaman
Dalam perkongsian pengamal perubatan, Dr Khairul Hafidz memberitahu cara terbaik boleh dilakukan jika melihat orang lain tercekik makanan.
Tengah Makan Tiba-Tiba Tercekik
Artikel Lain: Bahaya ‘Hot Dog’ Boleh Bunuh Kanak-Kanak Dalam Beberapa Saat. Juga Boleh Jadi Sebab Kanser Usus!
Jangan Panik, Doktor Kongsi Apa Perlu
Selamatkan Nyawa
Artikel Lain: Masuk Hospital Gara-Gara Tercekik Tulang Ikan, Pensyarah Wanita Pesan Jangan Makan ‘Nasi Gumpal’
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Katanya Kayap Ular Boleh Bersambung, Tapi Rupanya Hanya Mitos. Doktor Beri Penjelasan Lanjut!
Katanya Kayap Ular Boleh Bersambung, Tapi Rupanya Hanya Mitos. Doktor Beri Penjelasan Lanjut! Sering berkongsi mengenai pelbagai ilmu perubatan di media sosial, Dr Ahmad Samhan tidak lokek memberitahu perihal pelbagai ilmu perubatan di media sosial.
Dalam satu perkongsiannya di laman twitter, beliau memberitahu kisah seorang pesakit lelaki yang mengalami kayap pada bahagian badannya.
Menurut Dr Samhan, seorang pesakit yang menggelarkan dirinya sebagai pakcik mengakui risau sekiranya dia akan mati selepas kayap ular pada badannya bersambung tidak lama lagi.
Katanya Kayap Ular Boleh Bersambung
Artikel Lain: Nampak Lebih Muda & Kurus Lepas Kena COVID. Dr. Azizan Nekad Diet Sebab Alami Nafas Semput!
Jelas Dr Samhan, kayap ular terjadi disebabkan oleh virus Varicella-zoster iaitu virus sama yang menyebabkan chicken pox.
Oleh itu, sesiapa yang dijangkiti oleh chickenpox boleh mendapat jangkitan kayap ular.
Tapi Rupanya Hanya Mitos
Tambahnya, selepas pesakit pulih daripada jangkitan chicken pox dan tidak dirawat dengan sempurna, virus yang masih hidup dan berbaki boleh memasuki sistem saraf pesakit dan tinggal diam (tidak aktif) selama bertahun-tahun.
Akhirnya, apabila daya tahan bekas pesakit chicken pox ini menjadi lemah semula, virus ini akan menjadi aktif semula dan bergerak sepanjang laluan saraf pada kulit, dan menyebabkan lepuhan dan kayap.
Pergerakan sepanjang saraf ini ibarat ular yang membelit, lalu dinamakan kayap ular. Kayap ini biasanya akan menyerang satu saraf (dermatome) pada satu bahagian badan sahaja.
Setiap akar saraf mempunyai dua set yang sama untuk memberikan deria sentuhan di kedua-dua belah kiri dan kanan bahagian badan.
Artikel Lain: Rupanya Mandi Sebelum Subuh, Rahsia Anggun & Awet Muda Nasha Aziz Di Usia Cecah 51 Tahun
Maka, apabila virus tadi kembali aktif, kayap ular hanya terjadi di sebelah kiri atau kanan sesuatu bahagian kecil badan sahaja, bergantung di saraf mana letak duduknya virus tersebut. Memang agak mustahil juga untuk kayap ular itu mengelilingi badan kita.
Doktor Beri Penjelasan Lanjut
Ia biasanya melibatkan bahagian dada dan muka. Ada segolongan kecil pesakit mungkin mengalami kayap ular di lebih daripada satu bahagian badan tetapi tidak mungkin di kiri dan kanan serentak. Ia takkan bersambung. Itu semua mitos!
Rawatan
Sehingga kini tiada rawatan yang berkesan sepenuhnya untuk merawat kayap ular. Tetapi rawatan perubatan yang betul mampu memendekkan jangka masa penyakit dan mengelakkan komplikasi.
Berikut merupakan ubat yang biasa dipreskripsi oleh doktor:
1. Anti-viral – seperti Acyclovir. Ia penting untuk mengurangkan kesakitan dan memendekkan tempoh penyakit.
2. Ubat tahan sakit – seperti NSAIDs untuk membantu pesakit menangani rasa sakit yang ditanggung.
3. Krim antibiotik – sekiranya berlaku jangkitan bakteria pada kayap ular tersebut.
Artikel Lain: Jaga Makan Saja Tak Cukup, Kenalah Aktif & Ceria. Rahsia Raja Ema Awet Muda Usia Separuh Abad!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
