Perasan tak bila anda tengah kepedasan tu, mulut tu rasa macam terbakar kan? Bila rasa terbakar terus rasa nak air lah. Masalahnya, minum air lepas makan cili ni macam campur minyak dengan air. Tak akan ngam!
Okay, kali ini Dr Syid akan berkongsi tip macam mana nak hilangkan pedas dengan cepat. Rasa pedas bila makan cili hampir sama dengan sakit bila terkena benda panas.
Makan Pedas, Jangan Minum Air Kosong
Cili mengandungi Capsaicin iaitu sejenis bahan yang akan merangsang receptor sakit pada mulut yang amat sensitif dengan haba (receptor TRPV1).
Sebenarnya capsaicin ini tak hasilkan pun haba, entah macam mana dia boleh trick reseptor sakit ini dan dia akan menyebabkan otak akan tertipu, rasa mulut itu macam dalam bahaya. Itu yang rasa terbakar!
Sama lah juga bila kita kena api, kulit kita rasa panas kemudian reaksi kita akan alihkan tangan. Sepatutnya dah rasa pedas, otak dah bagi signal suruh berhenti makan. Tetapi masalahnya kita masih enjoy makan.
Nah, kenapa minum air tak sesuai?
Ini jawapannya.
Capsaicin ini sifatnya non polar dan kalau nak larutkan cecair yang no polar, kena cari geng non polar juga.
Masalahnya air kosong ini jenis polar. Tak boleh geng dengan capsaicin tadi. Sebab itu bila anda tengah kepedasan, sama ada minum air sejuk atau air panas, ia tak jalan.
Malah air kosong ini akan menyebabkan capsaicin itu makin tersebar ke seluruh mulut. Haaa… sebab itu kalau minum air sejuk, kejap je lega. Selepas itu makin pedas.
Kalau nak lega cepat, anda kena cari cecair yang sifatnya sama dengan capsaicin. Maksudnya yang non polar. Contoh terbaik adalah susu atau bahan tenusu yang mana ia akan larutkan terus capsaicin tadi itu.
Sebab itulah banyak negara-negara Asia yang biasa makan pedas atau berempah ini, dessert dia mesti berasaskan susu. Nak bagi cool down effect pedas tadi.
Susu juga ada sejenis protein dipanggil casein yang akan attarct capsaicin dan bantu berikan kesan soothing.
Jadi kalau nak cari susu untuk kurangkan pedas, wajib cari susu yang ada casein. Contohnya susu lembu, yogurt atau cheese. Tetapi bukan susu almond atau susu soya, itu tak ada casein.
Namun mungkin ada golongan yang jenis tak minum susu, macam mana pula tu?
Jangan risau, anda boleh ambil minuman yang berasid. Contoh macam jus oren, epal, lemon atau tomato. Sebab capsaicin ini sifatnya alkali. Bila kita ambil benda yang berasid, ia akan jadi neutral.
Berita baiknya, makin banyak anda makan, makin anda imun dengan rasa pedas. Sebab resptor anda akan jadi tak sensitif. Dan yang best, capsaicin pun boleh tingkatkan thermogenesis dan metabolisme badan.
Jadi ini bagus kalau anda nak kurus!
Tapi awas, banyak sangat capsaicin pun tak ok, boleh sebabkan iritasi pada mulut, perut dan usus. Malah dalam sesetengah kes boleh sebabkan anda dapat serangan gastrik dan GERD.
Haa.. jadi, sila beringat bila makan ya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tiada Ubat Sembuhkan HFMD, Hanya Bantu Kurangkan Gejala. Doktor Terangkan Elak Keliru!
Buat masa ini penyebaran penyakit Kaki Tangan Dan Mulut (HFMD) masih lagi berlaku terutama membabitkan golongan kanak-kanak.
Sehingga kini, tiada ubat dapat menyembuhkan HFMD kerana ia berpunca daripada virus.
Jika ada pun ubat adalah digunakan untuk bantu mengurangkanp gejala dan bukannya menyembuhkan.
Ini penjelasan yang diberikan oleh Dr Izzar Anwari yang turut memberi solusi bagaimana untuk mengelakkan jangkitan HFMD ini di laman media sosialnya.
Produk untuk rawatan HFMD
Sekarang ni saya tengok ada pula yang dok promote produk2 rawatan atau suplemen untuk merawat HFMD. Malah doktor pun ada yang promote produk dia untuk HFMD. Hmm betul ke tu?
TIADA ubat yang dapat menyembuhkan HFMD. Dan HFMD tu berpunca dari virus, maka antibiotik pun takkan membantu. HFMD ni kebiasaannya akan SEMBUH SENDIRI dalam masa 7-10 hari.
Ubat dari doktor yang digunakan untuk HFMD bertujuan untuk membantu MENGURANGKAN GEJALA bukannya untuk menyembuhkan.
View this post on Instagram
Selain dari ubat2 dari doktor, ibu bapa juga boleh membantu anak yang dijangkiti HFMD dengan:
– Memberi anak makanan senang telan yang sejuk seperti ice cream, yogurt, smoothies untuk membantu gejala sakit tekak.
– Elakkan minuman berasid/masam seperti jus buah, air bergas etc yang akan menyakitkan lagi sakit tekak
– Elakkan makanan pedas atau masin
– Untuk ruam kulit yang gatal, boleh dapatkan lotion anti-gatal seperti calamine lotion.
Cara nak mencegah anak dari mendapat HFMD ini sahaja:
– Menjaga kebersihan diri. Selalu cuci tangan
– Ibu bapa dapatkan rawatan segera untuk anak. Jangan bawa ke tempat jagaan anak pula kalau dah tau anak demam atau ada ruam/lepuh . Kang anak orang lain dijangkiti
– Elakkan anak dari berkongsi barangan (cawan, mainan etc) dengan anak lain jika dia pergi ke pusat jagaan.
– Pusat jagaan kanak2 buat pembersihan pembersihan premis dan saring anak2 yang masuk ke premis setiap hari.
Jadi, tak perlulah nak dapatkan ubat-ubat mujarab yang kononnya dapat mencegah atau mengubati HFMD. Take care semua #drizzarshares
Artikel Lain: Demam, Ulser, Lepuh Di Tapak Tangan & Kaki Petanda Dijangkiti HFMD. Doktor Beritahu Langkah Pencegahan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Penyakit Tak Nak Makan Dan Takut Gemuk. Awas, Ini Bahaya!
Anorexia atau penyakit tak nak makan sebab takut gemuk memang wujud. Dia jenis berperang dengan perasaan sendiri dek kerana tak yakin dengan tubuhnya yang semakin melebar.
Haa… nak tahu lebih jauh tentang penyakit tak nak makan, baca perkongsian Dr. Ahmad Samhan ini.
Penyakit Tak Nak Makan Berkait Dengan Mental
“Doktor, saya perasan kebelakangan ni adik saya umur 15 tahun makin kurus.”
“Bila ajak makan, dia tolak. Kalau nak keluar, mesti berdiri lama depan cermin. Dia suka duduk sorang-sorang dalam bilik.”
Anorexia Nervosa adalah gangguan mental yang mana seseorang tidak mahu makan kerana takut menjadi gemuk.
Golongan itu juga akan merasakan yang dirinya lebih gemuk daripada keadaan sebenarnya, walaupun sebenarnya mempunyai kurang berat badan.
Penghidap penyakit itu akan merasakan yang dirinya tidak cukup kurus.
Kajian Persatuan Psikiatri Malaysia (MPA) mendapati 1% daripada populasi Malaysia mengalami penyakit itu akibat beberapa faktor.
90% pesakit anorexia adalah wanita dan umur permulaan dalam lingkungan 11 tahun.
APA PUNCANYA?
Faktor genetik
Risiko anoreksia meningkat di kalangan orang yang keluarga mereka mengalami penyakit yang sama, obesiti, bulimia nervosa, kemurungan, ketagihan alkohol dan ketagihan dadah.
Faktor umur
Remaja wanita yang menumpukan perhatian yang berlebihan kepada penampilan dan kecantikan diri boleh mengalami penyakit ini.
Keyakinan diri yang rendah
Seseorang yang tidak menyukai diri sendiri, membenci penampilan diri atau suka menetapkan sasaran yang susah untuk dicapai bagi diri untuk merasakan baik tentang diri sendiri.
Tekanan
Tekanan fizikal, psikologi, penderaan seksual atau peristiwa tekanan (kematian seorang sahabat atau saudara, perceraian) boleh menyumbang kepada perkembangan gangguan makan.
Pengaruh social media
Iklan-iklan yang dipaparkan di tv, internet dan media cetak selalunya memaparkan tip-tip bahawa badan yang kurus berkesan lebih baik dari segi penampilan dan kecantikan.
Penyakit-penyakit lain
Seperti “congenital adrenal hyperplasia” dan penyakit lupus boleh menyumbang kepada penyakit anoreksia.
CARA MENGATASINYA?
Melakukan senaman ringan ketika rasa stres.
Akui bahawa diri sendiri sedang menghadapi penyakit anoreksia.
Makan makanan seperti yang dinasihatkan oleh doktor.
Ikuti sesi kaunseling.
✅ Mengambil ubatan antidepresen, antipsikotik, dan penstabil mood seperti yang dinasihatkan oleh doktor
✅ Bersosial.
✅ Sokongan padu dari keluarga.
Jemput panjangkan sebab penyakit anorexia ini jika tidak dirawat boleh membawa maut akibat kegagalan organ.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Letak Baby Oil, Cara Selamat Keluarkan Serangga Dalam Telinga. Doktor Ajar Caranya!
Kita pastinya akan rasa tidak selesa jika mendapati ada serangga kecil yang masuk dalam telinga.
Mungkin akan mengalami bunyi bising atau seperti ada bendasing bergerak-gerak dalam telinga. Jika dibiarkan, bimbang akan mengakibatkan komplikasi lain pula nanti.
Jika situasi ini berlaku, apa boleh anda lakukan sebelum pergi mendapatkan rawatan di klinik.
Perkongsian Dr Ezairy M.Sallih memberitahu bagaimana caranya untuk keluarkan serangga dalam telinga.
Cara Mudah Buang Serangga Masuk Telinga
Doktor, telinga anak saya masuk serangga. Macam mana nak buat ni?
Pernah tak anda alami situasi seperti ini, sama ada berlaku kepada anda, ahli keluarga atau sesiapa sahaja. Nak buat macam mana?
Saya beri tip dan langkah yang perlu dilakukan:
– Letakkan baby oil ke dalam telinga. Serangga akan lemas dan mati. Ada serangga yang akan segera keluar.
– Selalunya serangga akan mati dengan baby oil, telinga dah tak sakit lagi.
– Pergi ke mana-mana fasiliti kesihatan. Doktor akan lakukan pemeriksaan.
– Doktor akan bantu keluarkan serangga sekiranya serangga masih ada dalam telinga
Semoga perkongsian ini berguna untuk kalian.
Dr Ezairy M.Sallih
Pakar Bedah Telinga, Hidung & Tekak
#kesihatantelinga #seranggadalamtelinga
Ekstra Info:
Dalam satu perkongsian Hello Doktor memberitahu bagaimana untuk mengetahui kewujudan bendasing dalam telinga kita.
Bagi mengetahui kewujudannya di dalam telinga, akan muncul beberapa petanda termasuklah:
- Kedengaran seakan bunyi berdesing
- Kesakitan pada dalam telinga
- Kebengkakan pada dalam telinga
- Keluar darah atau nanah dari dalam telinga
- Pendengaran menjadi terjejas
- Pekak
Artikel Berkaitan:
Pilih Workout Aerobik Untuk Cepat Keluar Peluh. Wanita Akhirnya Berjaya Lenyapkan 23KG!
Elak Picit Jerawat Di Kawasan Segitiga ‘Kematian’, Bahayanya Boleh Undang Strok
Waspada Bila Sakit Kepala Lebih 5 Hari. Doktor Terangkan Jenis Kategori & Cara Rawatan Terbaik!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
