Untuk mereka yang mahu berdiet, sangat elok mengamalkan makan salad buah sebagai menggantikan kudapan ringan lain.

Bukan saja sedap, tetapi salad buah juga sangat baik untuk kesihatan tubuh dan boleh membantu menurunkan berat badan dengan cara lebih sihat.

Walau bagaimanapun ada cara tertentu membuat salad buah ini untuk jadi sajian lebih sihat dan berkhasiat.

Resepi Salad Buah Lebih Sihat & Mengenyangkan

Bahan-Bahan:

– Sebiji epal, sebiji lai, sebiji pear hijau & kuning, sebiji oren (apa-apa buah pun boleh, ikut selera masing-masing)

– Setengah tin susu cair

– Satu botol yogurt (130g)

– 5 sudu besar mayonis

Cara Membuat:

1. Potong buah dada untuk semua buahan.

2. Masukkan dalam mangkuk semua buahan yang telah dipotong

3. Masukkan susu cair, yogurt dan mayonis. Gaul hingga mesra kemudian bolehlah masukkan ke dalam peti ais. Nyaman bila di makan dalam keadaan dingin.

Khasiat Salad Buah:

1. Membantu Penurunan Berat Badan

Buah-buahan terdiri dari air dan serat, memastikan kandungan kalori tetap rendah, yang akan membantu menurunkan berat badan. Salah satu contoh buah yang ideal adalah kiwi yang memiliki serat tinggi dan kalori rendah, ideal untuk mengatur berat badan. Kiwi berukuran sedang hanya mengandungi sekitar 50 kalori, dan kandungan seratnya memberi rasa kenyang di perut.

2. Memberi Nutrisi Menyihatkan

Buah-buahan yang kaya vitamin C seperti kiwi atau strawberi, membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan dalam tubuh. Kandungan serat pada buah juga diketahui dapat meningkatkan fungsi usus, yang mencegah sembelit dan bahkan dapat membantu mengatasi asma.

3. Melancarkan Pencernaan

Salad buah dengan kandungan serat yang tinggi dapat membantu melancarkan pencernaan. Buah-buahan seperti oren dan pisang mengandung lebih sedikit fruktosa, membuatnya lebih mudah dihadam dan cenderung tidak menyebabkan gas. Buah-buahan ini juga mengandung inulin, zat yang merangsang pertumbuhan bakteria baik di usus.

Artikel Berkaitan:

‘Jump Rope’ Senaman Popular Sepanjang PKP. Salah Satu Kebaikan Bantu Bakar Lemak Di Perut!

5 Bulan Diet, Wanita Berjaya Transformasi Dari 95KG ke 58KG. Dedah Rahsia Hilangkan Lebih 30 KG!

Elak Dapat Kecederaan Serius, Jangan Buat 3 Kesalahan Ini Waktu Senaman Jump Rope

Jerawat antara musuh wanita yang sangat tidak menyenangkan pandangan. Pelbagai cara digunakan bagi mengecut atau terus lenyapkan saja jerawat ini.

Perkongsian dari Mala Mansor yang hanya gunakan bahan dapur untuk kecutkan jerawat tanpa gunakan modal besar.

Campuran beberapa bahan dibuat masker dan skrub yang hanya dipakai tiga kali seminggu. Dikatakan ramai wanita Thai menggunakan amalan ini untuk cantikkan wajah dan badan.

Bukan saja boleh dipakai di muka, tetapi juga untuk sapuan di badan. Hasilnya kulit jadi halus, bersih dan hilangkan daki di badan.

Apa yang penting boleh buat sendiri dan lebih selamat serta jimat.

PETUA KECUTKAN JERAWAT DAN PUDARKAN JERAGAT TANPA BOCORKAN POKET

Kalau jenis kuliit muka selalu tumbuk cik jerawaat bagus guna petua ni. Awek Thai ramai yang guna petua ni. Yang penting bahan ni semulajadi dan kita tahu cara buat memang selamat. Yelah sebab kita buat sendiri kan.

Petua ni, boleh putihkan dan haluskan kulit sekali. Boleh juga untuk scrub badan sekali.
Bahan Diperlukan :
=================
Beras pulut 5 sudu makan
Tepung beras 2 sudu makan
Perahan lemon 1/2 biji
Sedikit air

Cara membuat Masker :
=====================
1. Basuh beras dan rendam sekejap. Toskan. Dan goreng tanpa minyak untuk keringkan beras.
2. Blend beras pulut hingga halus.
3. Masukkan tepung pulut dan air gaul hingga sebati.
4. Masukkan perahan lemon kedalam bancuhan tadi.

Cara menggunakan Masker :
=========================
1. Sapu paste masker ke atas muka dan ratakan. Tunggu hingga kering. Kemudian bilas dengan air bersih. Semasa membilas tu boleh gosokkan dengan lembut muka untuk tanggalkan sel kulit mati.
2. Kalau guna di badan, sapu di seluruh bahagian badan. Tunggu hingga kering. Bilas dan gosok kuat sikit. Masker ni boleh dijadikan scrub untuk tanggalkan daki di kulit badan.

Amalkan petua ni 3 kali seminggu. Memang muka dan badan akan bersih dan putih. Tak perlu dah beli masker dan scrub dari luar 

Jom putih mulus bebas jerawat dan jeragat.
Selamat mencuba!
Tips kekal chantek,
Mala Mansor

CAMPUR MAKANAN LAUT & DARAT TOKSIK?

Ramai yang keliru dengan amalan tidak mencampur masak dan makan makanan berprotein daripada laut (ikan, udang, ketam) dan darat (ayam, kambing, lembu.,) kerana dipercayai akan berlaku tindak balas kimia yang akan menyebabkan makanan menjadi toksik lalu memudaratkan kesihatan.

Ketahuilah, ianya TIDAK benar! Kimia tidak menyokong kenyataan ini.

Sebenarnya makanan berprotein laut dan darat jarang dicampur masak bersama disebabkan oleh struktur protein yang berlainan. Ikatan kimia struktur protein makanan laut lebih longgar maka lebih cepat empuk apabila dimasak.

Manakala ikatan kimia dalam struktur protein makanan darat pula lebih teguh terutamanya daging maka secara perbandingan proses memasak akan menjadi lebih lama.

Ingat, proses memasak bertujuan melonggarkan ikatan kimia dalam protein agar mudah dipisahkan kepada molekul-molekul kecil dalam sistem penghadaman, lalu memudahkan proses penyerapannya ke dalam badan.

Proses Memasak & Gaya Kunyahan Berlainan

Jadi jika difikir logik, larangan tidak mencampur makan makanan laut dan darat adalah lebih kepada kelainan tekstur protein yang mana memerlukan proses memasak dan daya kunyahan yang berlainan.

Tekstur keras daging yang belum masak sepenuhnya jika tidak dikunyah sebaiknya akan mengganggu proses penghadaman terutamanya jika diambil dengan kuantiti banyak.

Makanan yang tidak dihadam ini sama ada terperap dalam bahagian perut atau ditolak ke usus besar menjadi habuan bakteria. Perapan yang lama dalam perut boleh menyebabkan sendawa berlebihan, ulser, pedih ulu hati, sakit tekak dan batuk disebabkan kandungan asid hidroklorik perut meruap ke saluran oesophagus.

Aktiviti bakteria melalui proses fermentasi pula akan menghasilkan bahan kimia berbentuk gas seperti hidrogen dan metana yang banyak. Gas-gas ini kemudiannya akan dikeluarkan dari sistem usus besar sebagai kentut.

Sekiranya gas ini tidak dikeluarkan, ianya akan terus terkumpul/ terperangkap dalam usus yang juga dikenali dengan istilah ‘kembung perut’ atau orang kita bahasakan sebagai ‘angin’.

Harus diingat ‘angin’ ini ialah ‘benda asing’ yang berada dalam badan. Maka badan akan seboleh mungkin untuk mengeluarkannya dengan mekanisma yang mampu menggangu keseimbangan proses kimia badan yang lain.

Olah Cara Memasak

Ketidakseimbangan kimia badan ini akan menyebabkan kita berasa ‘kurang selesa’ atau ‘sakit’ pada bahagian tertentu. Tujuannya adalah sebagai ‘signal’ untuk kita berbuat sesuatu atau badan akan beradaptasi untuk mengembalikan semula keseimbangan kimia (Self-healing).

Bahagian mana yang terkesan dan bagaimana, adalah bergantung kepada tahap kesihatan sedia ada dan mekanisma yang ‘paling’ kurang mudarat kepada system badan. Ada yang krem otot abdomen, ada yang sejuk badan dan berpeluh, ada yang muntah, ada yang pitam.

Maka, untuk masakan campur sebegini, mungkin cara dan proses memasak perlu diolah sedikit agar kedua jenis protein ini lebih serasi. Contoh masak bagi empuk daging dahulu, kemudian baru campurkan dengan ikan atau udang.

Atau boleh juga daging yang liat diperap terlebih dahulu untuk melemahkan ikatan kimia antara molekul-molekul proteinnya. Selain itu, sesetengah individu kurang menggemari tekstur dan rasa kedua kumpulan makanan sumber protein ini apabila dicampur masak. Dan pilihan adalah bergantung kepada citarasa masing-masing.

Ada juga yang mengaitkan dengan amalan Nabi saw. Namun tiada ayat Al-Quran atau hadith Sahih yang melarang mencampur makan makanan laut dan darat. Boleh baca penerangan Mufti Wilayah di pautan ini
https://muftiwp.gov.my/…/2287-irsyad-al-hadith-siri-ke…

Sebenarnya amalan tidak mencampur makanan laut dan darat adalah tergolong dalam Kahsut iaitu hukum hakam pemakanan kaum Yahudi (Jewish dietary laws). Boleh baca penerangan lebih terperinci di pautan ini untuk lebih jelas
https://www.myjewishlearning.com/…/ask-the-expert…/amp/

Tidak Cetus Bahan Kimis Berbahaya

KESIMPULANnya mencampur makan makanan laut dan darat tidak akan mencetuskan tindak balas kimia berbahaya atau toksik dalam badan. Makanlah apa yang anda suka, yang penting halal dan baik.

Pastikan memasak dan mengunyah dengan betul terutamanya apabila mengambil bersama ikan dan daging yang lebih liat seperti daging lembu. Ini untuk membantu memudahkan proses penghadaman.

Nota: Bagi anda yang tidak gemar untuk mencampur makan, terpulang kepada selera, kemampuan dan kehendak masing-masing. Namun usah dikaitkan dengan tindak balas kimia penghasilan toksin atau amalan Nabi saw.

Semoga bermanfaat!

ChM Dr Fatimah Salim
Ahli Kimia
#ulangsiar
#pkp2

Artikel Berkaitan:

Pilih 5 Jenis Makanan Ini Elak Penuaan & Maintain Awet Muda, Walaupun Usia Dah Masuk 30-an

Elak 9 Jenis Makanan Ini, Bukan Saja Tak Berkhasiat Tapi Buat Anda Nampak Lebih Tua Dari Usia Sebenar    

“Elak Beli Air Balang…” Pakar Nutrisi Kongsi Tip Pilih Makanan Lebih Sihat Di Bazaar Ramadan