Nak jaga kuantiti nasi waktu makan itu tak mudah ya sebab bila hadap dengan lauk pauk yang meriah atas meja, automatik jadi pelupa! Lupa tentang patang larang kena sedikit.
Namun bila usia semakin meningkat dan faktor berat badan makin bertambah yang membuatkan anda sukar beribadah atau mengganggu untuk melakukan aktiviti seperti orang lain, anda terpaksa juga ubah cara pemakanan.
Jadi perkara pertama yang anda kena ubah adalah, jaga kuantiti nasi yang diambil dan pilih beras yang terbaik untuk kawal gula seperti yang dikongsikan oleh Puan Maria Ulfah ini.
Beras Pun Ada Beza
Beras yang rendah Glycemic Index (GI).
Beras jenis ini boleh bantu kawalan gula yang lebih baik. Gula lambat naik berbanding beras sederhana atau tinggi GI.
Antara beras Rendah GI
•Parboiled (beras rebus) : GI-46
•Basmati : GI-50
Tetapi…
Kena tahu bahawa semua jenis beras kandungan karbohidrat atau kanji adalah lebih kurang sama.
Tiada istilah beras tiada kanji ya. Itu semua mitos belaka (boleh rujuk gambar di bawah. Ada saya selitkan nota untuk rujukan).
Jadi kawalan terbaik utk makan nasi adalah dengan menjaga kuantiti nasi. 2-3 senduk nasi sekali makan dah cukup. Walaupun beras rendah GI, kalau kuantiti nasi penuh sepinggan, masih tak jalan. Gula akan naik tinggi jug.
Persoalan seterusnya.
Adakah pesakit kencing manis tak boleh langsung ambil beras sederhana/tinggi GI?
Beras sederhana GI
•Beras Perang : 68
Beras Tinggi GI
•Beras Putih : 73
•Beras Siam : 92
Masih boleh tiada masalah. Sebab bila makan nasi high GI, makan dengan lauk ayam ikan telur, ada kuah 2-3 sudu, dan sayur melimpah. GI nasi yang tinggi tadi boleh berubah menjadi rendah atau kita panggil sebagai rendah glycemic load.
Sebab, protein, lemak dan serat dalam sayuran bantu gula lambat naik dalam darah.
Tapi nak makan nasi tinggi atau sederhana GI ni, syaratnya sama. Kuantiti nasi pun kena jaga juga. Sekali makan 2-3 senduk nasi rata sahaja.
Jadi ambil beras apa pun bagus sebenarnya. Jangan gaduh gaduh nak pilih beras.
Jaga Kuantiti Nasi Yang Diambil
Paling penting kuantiti dijaga (sebab semua beras kandungan kanjinya sama).
Cuma untuk lebih bagus, bagi yang mampu (sebab beras rendah GI biasa harganya agak mahal) boleh ambil pilihan beras yang rendah GI untuk kawalan gula yang lebih baik.
Beras Parboiled (GI : 46)
Nilai per 100g
Karbohidrat = 79.4g
Beras Basmati (GI : 50)
Nilai per 100g
Karbohidrat = 78.5g
Beras Perang (GI : 68)
Nilai per 100g
Karbohidrat = 75.8g
Beras Bijirin Penuh Campuran
Nilai per 100g
Karbohidrat = 76.1g
Beras Herba
Nilai per 100g
Karbohidrat = 39.12g
Nilai karbohidrat beras ini yang paling sedikit berbanding beras lain. Boleh jadi ini sebab kenapa beras ini mendapat recommendation daripada National Diabetes Institute (NADI).
Beras Wangi Thai
Nilai per 100g
Karbohidrat = 79.0g
Terpulang kepada anda nak pilih beras jenis mana, janji kesihatan anda terjaga dan anda mampu membelinya. Apa yang terbaik, anda sihat!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Jangan Abai Sakit Digigit Serangga Kecil. Risikonya Boleh Datangkan Sawan & Sukar Bernafas!
Kadang-kadang tanpa disedari, kita turut terdedah dengan pelbagai jenis bahaya. Antaraya adalah gigitan serangga kecil.
Walaupun kecil tetapi sebenarnya berbisa dan boleh nmenyebabkan pelbagai masalah kesihatan terutama jangkitan pada kulit.
Perkongsian dari laman web Farmasi @Farmacora ini memberitahu bahaya serangga yang boleh hidup bawah kulit manusia dan tanda-tanda perlu tahu sebelum itu.
1. Kutu/sengkenit
Kutu suka kawasan yg hangat tetapi tersorok seperti ketiak & kepala untuk menghisap darah. Digigit kutu tak bahaya tapi ada beberapa jenis kutu yang bawa kuman berbahaya dan boleh menyebabkan penyakit seperti demam tompok Rocky Mountain (RMSF) atau penyakit Lyme.
2. Hama Gatal/Skabies
Hama gatal betina duduk pada bawah lapisan kulit manusia untuk bertelur selama berminggu-minggu lamanya tanpa dikesan oleh perumah. Haiwan ini cuma bertelur dan tidak akan membiak di bawah kulit manusia.
Skabies boleh menjangkiti orang lain dengan sangat cepat menerusi sentuhan fizikal. Disebabkan penyakit ini mudah berjangkit, doktor selalunya akan mencadangkan satu keluarga mendapatkan rawatan secepat mungkin.
Doktor akan merawat hama gatal menggunakan sejenis racun. Selalunya, ia boleh didapati dalam bentuk krim dan losen dan amat efektif dalam membunuh hama dan juga telur-telurnya.
Sesiapa yang pernah tinggal di asrama kebiasaanya pernah terkena skabies ni.
3. Ulat Skru (Screwworm)
Ulat skru merupakan serangga pemakan daging yang berbahaya dan boleh mencetuskan pelbagai masalah. Rupanya yang sama macam ulat sampah membuatkan ramai yang keliru.
Ulat skru dewasa akan jadi lalat dan mencari perumah yang mempunyai luka terbuka. Kemudian, lalat ini akan bertelur pada kawasan tersebut. Selepas beberapa jam, telur akan menetas dan mengeluarkan larva.
Larva ini ada garisan pada badannya yang menyerupai skru. Ulat ini akan makan tisu di sekelilingnya dan jangkitan hanya boleh dibuang melalui pembedahan.
Jangkitan oleh serangga berbahaya ini susah dirawat. Oleh itu, sebarang luka yang dijangkiti ulat skru perlu ditutup secepat mungkin.
Buat masa ini, hanya pembedahan sahaja yang boleh menyelesaikan masalah jangkitan oleh ulat skru. Selepas serangga ini dibuang, doktor akan menggunakan antibiotik untuk elakkan jangkitan pada kawasan luka.
Kalau mengalami masalah kulit disebabkan gigitan serangga, sila berjumpa doktor secepat mungkin.
Perhatikan tanda-tanda seperti ruam yang merebak dan sukar sembuh, rasa ketulan atau pergerakan di bawah lapisan kulit, demam, susah bernafas, tak dapat melihat dengan baik & sawan.
Sila berjumpa doktor secepat mungkin untuk rawatan lanjut. Jangan sesekali abaikan rasa sakit yang dialami disebabkan gigitan serangga. Jika tak berhati-hati, boleh membawa maut!
Untuk info kesihatan setiap hari, jangan lupa follow @Farmacora
Artikel Lain: Pakar Farmasi Senaraikan Jenis-Jenis Ubatan Sesuai Diambil, Jika Diserang Selesema
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Berjaya Lenyapkan 37 KG Dalam Masa Setahun! Ini Menu Sihat Diamalkan Penyanyi Shima!
Siapa yang tidak mengenali penyanyi yang cukup popular sekitar tahun 90-an, Shima atau nama sebenarnya Ku Nazhatul Shima Ku Kamarazzaman.
Baru-baru ini dirinya kembali jadi sebutan dek kerana perubahan fizikal berbanding sebelum.
Shima yang pupular dengan lagu Teringin telah berjaya turunkan berat badan daripada 85 kilogram ke 48 kg.
Menurutnya dia berjaya menurunkan berat sebanyak 37kg dalam tempoh setahun selepas mengamalkan diet pemakanan sihat.
Selain itu, masalah slipped disc memaksa dirinya untuk mengubah gaya hidup.
View this post on Instagram
“Pada 2019, saya ada slipped disc dengan berat badan 85kg. Jadi, saya terpaksa turunkan berat sebab sudah terlampau sakit.
“Apabila buat pemeriksaan darah dan penyakit lain, doktor menasihati saya untuk mulakan penjagaan pemakanan. Alhamdulillah, saya tiada masalah darah tinggi dan kencing manis.
“Memandangkan saya memiliki rangka kecil, jadi kalau tidak buat apa-apa memang akan menjadi lebih teruk. Disebabkan itu saya berusaha. Mahu atau tidak dan sebab fikir kesihatan, saya buat secara perlahan-lahan. Bukan sebab nak cantik pun.
“Doktor memberi nasihat cara pemakanan yang sesuai dengan kumpulan darah saya. Saya ikut semua.
“Cuma tidak boleh buat senaman sebab slipped disc. Alhamdulillah sekarang berat kekal antara 48 hingga 50kg. Ia adalah berat asal saya dulu,” katanya kepada Harian Metro.
View this post on Instagram
Menurut Shima, dalam tempoh enam bulan pertama, dia tidak mengambil nasi, gula dan hanya makan sayur-sayuran.
“Memang ‘sakit’ juga, tapi hasilnya berat saya turun daripada 85kg ke 75kg. Pada November tahun lalu berat saya sudah mencecah 48kg. Selepas itu, saya cuba kekalkan. Sekarang pun saya hanya gunakan gula merah. Makan nasi pun jarang dan jika ambil pun segenggam saja.
“Saya tak mampu sediakan makanan diet yang mahal. Saya hanya makan sayur, telur, ikan dan sumber protin lain.
“Saya nak sihat saja, tapi tidak ada jalan pintas. Ini pengalaman sendiri. Disiplin kena kuat. Semuanya saya masak di rumah sebab senang nak kawal,” katanya lagi.
Berkongsi mengenai keadaan kesihatannya sekarang, Shima berkata, dia sudah tidak mengalami masalah sakit tumit dan lutut. Tetapi masih ada masalah slipped disc.
Dan ini antara menu diet yang disediakan oleh Shima sepanjang proses menurunkan berat badan.
1. Ttukbaegi Gyeranjjim Korean Steamed Eggs
View this post on Instagram
2. Buah-buahan Segar
View this post on Instagram
3. Soy Sauce Chicken Wings
View this post on Instagram
4. Masak Tauhu & Ikan
View this post on Instagram
5. Ikan Panggang & Asparagus Goreng
View this post on Instagram
6. Teow Chew Porridge
View this post on Instagram
7. Goreng Ayam Suka Hati
View this post on Instagram
8. Grill Fish
View this post on Instagram
9. Oat, Susu Rendah Lemak & Madu
View this post on Instagram
10. Scrambled Egg
View this post on Instagram
Kredit Foto: Instagram Shima
Artikel Berkaitan:
Berat Asal 100 KG & Berjaya Lenyapkan 43 KG. Setahun Tak Makan Manis, Rahsia Kurus Wanita Ini!
Alami Alahan Teruk Hingga Ganggu Pernafasan, DJ Lin Masuk Hospital. Berat Pun Susut 4KG!
Nampak ‘Bersih’ Tapi Roti Dah Berkulat, Jangan Makan Elak Keracunan Makanan
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Makan Epal Merah Elak Mengantuk Waktu Pagi, Bagus Ajar Anak Buat Sarapan
Rupanya bagus bagi anak makan epal merah waktu pagi, salah satu cara untuk hilangkan mengantuk katanya.
Ini satu bonus untuk anda uruskan anak-anak yang jenis mengantuk waktu pagi, yang jenis monyok depan meja makan!
Biasanya setiap pagi mak-mak akan berperang dengan masa untuk uruskan anak-anak yang payah bangun pagi. Ada saja drama air mata anak-anak, itu belum lagi yang jenis mandi lama dalam tandas.
Makan Epal Merah Elak Mengantuk
Jangan risau, sebab anda boleh cuba tip makan epal merah bagi mengurangkan mengantuk si kecil yang dikongsi oleh pengguna Facebook Ainini Zainal.
Anak Selalu Mengantuk Waktu Pergi Sekolah?
Anak-anak tidak perlukan kafein daripada minuman kopi dan sebagainya untuk mereka segar ke sekolah.
Bagi mereka epal merah. Yang hijau kurang sesuai untuk perut anak-anak waktu pagi.
Antara kebaikannya;
• Epal adalah caffeine-free, mempunyai natural sugar yang memberikan kesan serupa seperti kafein pada badan.
• Khasiat vitamin daripada epal akan bertindak sebagai bahan yang akan ‘stimulate’ badan anak untuk segar dan tak buat mereka mudah mengantuk.
• Lebih kurang 13g natural sugar ini, tidak seperti kafein, yang biasanya akan mencetuskan isu seperti ‘mood swings’ atau ‘anxiety’ bagi sesetengah yang mengambil kopi. Khasiatnya amat banyak.
• Badan anak rasa bertenaga sebab tenaga daripada ‘natural glucose’ itu dan ia dihadamkan dengan baik di samping baik untuk sel-sel badan anak.
• Epal kaya nutrien, vitamin, phytonutrients, antioksidan dan serat yang membantu badan kekal cergas.
• Nak jadikan epal sarapan setiap hari pun bagus sangat, sebab ada lebih kurang 90 kalori (kalau saiz sederhana), kiranya untuk sarapan sebelum ke sekolah tu ok sangat.
• Sistem penghadaman anak juga lebih sihat dengan pengambilan epal pada waktu pagi.
Tak susah, bukan? Sesekali boleh masukkan epal dalam bijiran yang anak makan buat sarapan. Atau mungkin boleh jadikan bekal untuk anak anda dapat khasiat buah epal merah itu. Rugi tak cuba, ini salah satu gaya pemakanan sihat juga.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
