Ubi kentang biasanya menjadi pilihan bahan untuk ditambah dalam masakan kari atau kurma.
Namun disebabkan membelinya dalam kuantiti banyak menyebabkan ada antara ubi kentang ini yang tumbuh tunas berwarna hijau.
Adakah selamat untuk kita makan ubi kentang yang mempunyai tunas sebegini atau ada bahaya yang tidak kita ketahui.
Perkongsian Pensyarah Kanan Kimia dan Penyelidik UiTM yang juga Pengasas Makmal Makanan (MAMA), Dr Fatimah Salim menjelaskan persoalan ini.
KENTANG BERTUNAS DAN BERWARNA HIJAU MENGANDUNGI RACUN?
Benar, ubi kentang (Solanum tuberosum) yang bertunas atau berwarna hijau menunjukkan kehadiran bahan kimia semulajadi yang bersifat toksin iaitu alkaloid glikosida seperti solanin (struktur kimia di bawah ).
Selain daripada ubi kentang, bahan kimia toksin ini juga terdapat pada tomato (Solanum lycopersicum), terung (Solanum melongena), iaitu tumbuhan dari genus Solanum.
Ads
Kehadiran bahan kimia toksin ini dapat dilihat dengan adanya warna hijau pada ubi kentang. Warna hijau ini sebenarnya disebabkan oleh kehadiran bahan kimia klorofil, namun meningkatnya klorofil ini menandakan banyaknya bahan kimia solanin terbentuk di situ.
Selain daripada warna hijau dan tunas sebagai penanda, bahagian kentang ini juga berasa pahit. Dan semakin tinggi terang warna hijau, semakin tinggi juga kandungan toksin yang wujud.
Bahan kimia toksin ini sebenarnya dihasilkan pada tunas sebagai salah satu cara (aka mekanisma) pertahanan ubi kentang untuk memastikannya tidak dimakan, serta tumbuh dan membesar dengan jayanya.
Sama seperti rebung atau pucuk sayuran lain. Boleh baca ulasan saya mengenai rebung di pautan ini
Bahan kimia toksin semulajadi ini tidak akan termusnah dengan haba memasak, namun kandungannya akan berkurangan sekiranya direbus dan air rebusan dibuang.
Antara kesan keracunan toksin ini ialah gatal pada mulut, pening, loya, muntah, cirit-birit, sakit perut… yang mana boleh berlarutan kepada radang, sakit sendi serta mampu menyebabkan lumpuh, kecatatan kepada bayi dalam kandungan dan kematian.
Pun begitu, kesan-kesan ini adalah bergantung kepada jumlah (aka dos) toksin yang wujud dan ketahanan sistem badan individu. Ada yang boleh terkesan dengan jumlah yang hanya sedikit, ada pula yang tidak. Bagi keracunan dengan simptom ringan, badan kita mampu detox sendiri.
Jadi ubi kentang ini sudah tidak boleh makan?
BOLEH, dengan membuang bahagian yang ditumbuhi tunas atau bahagian yang berwarna hijau. Ini kerana bahan kimia toksin ini hanya tertumpu pada tunas dan berhampiran kulit kentang yang berwarna hijau sahaja.
Tak mudah nak turun kilo selepas bersalin, malah ada yang makan tahun pun berat tetap tak berganjak. Risau dibuatnya!
Jangan risau, anda boleh cuba cara yang dikongsi Puan Nurul Syazwana ini, ada dua perkara penting yang ada boleh ikut. Jemput baca perkongsian ringkasnya.
Cara Turun Kilo, Tinggal Air Manis Dan Berhenti Makan Sebelum Jam 8
Sebenarnya saya baru sahaja berjinak eat clean. Masa saya hamil, berat saya naik 30kg.
Dari 68-98/99kg. Tak tahu lah makan apa sampai macam tu naik berat, tapi masa mengandung saya tak boleh tinggal manis. Kalau tinggal confirm macam nak pengsan.
Masa pantang turun sampai 77/78kg lepas itu naik balik habis pantang macam-macam makan. Saya czer jadi tak boleh berbengkung.
Perjalanan Diet
Saya mula diet 13/2/2023 smpai hari ini 5/3/2023 dah nak masuk 3 minggu alhamdulillah total lost dah nak masuk 7kg dari 89 skrg 83.35 target nak 65kg cukup sebab saya tak boleh bawah dari itu sebab 65kg pun saya dah kering. Tinggi 165cm.
Saya ibu yang menyusu, jadi risau juga nak diet takut susu tak meriah tapi bila mindset, alhamdulillah susu produce macam biasa. Cuma sehari kadang tu saya ambil juga manis macam kurma.
Dua perkara penting untuk bantu turun berat saya ialah:
AIR MANIS CUT
STOP MAKAN 8 MALAM
Doakan saya dapat capai berat impian. Sebelum raya dapat 70kg pun jadi. Rancang nak preloved baju lama tapi sekarang dah boleh sarung balik walau sendat. Harap nanti boleh pakai.
Sini saya kongsi antara makanan harian saya. Saya tak kira kalori, cuma saya jaga portion. Saya makan sama je banyak sebab sayur lain saya tak makan, cuma layan ini saja.
Perkara yang paling buat saya nekad nak kurus ialah, saya sudah tempah sesiap baju raya yang saiznya kecil. Rasa lucu tapi cara ini sangat membantu saya dapat berat ideal.
Hah, tak susah pun, yang pentng nekad dan mungkin lepas ini anda pun boleh cuba ikut cara ini.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Jarang ada orang kongsikan tips tutup pori wajah dengan cara jimat tetapi ada seorang gadis Korea ini mudah-mudah saja hilangkan masalah pori hanya dengan menggunakan lidi pencungkil gigi sahaja!
Macam mana caranya? Jom kita tengok satu persatu tips yang dia kongsikan ini.
Tips Tutup Pori Wajah
1. BERSIHKAN KULIT WAJAH
Menurut Hanabono, sebelum mengenakan mekap, anda perlu pastikan kulit dibersihkan menggunakan skrub bagi menghakis segala kotoran dan sel kulit mati yang boleh mencacatkan solekan. Barulah solekan nampak sekata.
2. KRIM PELINDUNG MATAHARI
Merupakan rutin kecantikan terpenting, sapukan krim pelindung matahari rata-rata pada kulit supaya terlindung dari penuaan yang disebabkan selaran matahri berbahaya.
3. SAPUKAN PRIMER DENGAN LIDI PENCUNGKIL GIGI
Apa kegunaan lidi pula? Lidi ini bukan untuk mencungkil pori-pori wajah sebaliknya untuk menyapu krim primer. Lidi tersebut boleh digunakan untuk memasukkan krim secara rata ke dalam pori-pori seterusnya menjadikan permukaan kulit lebih rata.
4. SAPU BEDAK ASAS & CONCEALER DENGAN BERUS KEPALA RATA
Seperti biasa, sapukan bedak asas secara menyeluruh dengan berus yang memiliki bulu permukaan rata supaya mudah menolak masuk produk secara rata ke permukaan kulit. Kalau boleh gunakan gerakan menekap dan bukannya gerakan menarik.
5. SAPUKAN BALSEM PORI DENGAN LIDI
Langkah seterusnya dengan menyapu balsem pori jenama The Face Shop atau mana-mana yang bersesuain pada setiap pori-pori yang besar menggunakan lidi. Ia umpama simen yang dimasukkan ke dalam lubang pori agar permukaan kulit jadi rata. Barulah flawless!
6. TUTUP DENGAN BEDAK TABUR
Akhiri solekan dengan sapuan bedak tabur atau loose powder yang ditekap pada keseluruhan wajah. Fokuskan pada kawasan yang mudah berminyak seperti dahi dan celah hidung agar mekap terpelihara lama dan kulit pun tak nampak terlampau glossy.
Untuk lebih jelas anda boleh rujuk video ini:
Senang tak? Kalaulidi dah ada boleh buat malam ni, jangan lupa cuba buat tau!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Mengaku jarang bersolek tetapi Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah atau lebih mesra dengan sapaan Che Minah Sayang ini sentiasa kelihatan cantik dengan penampilan tudungnya yang dilipat molek menutup pipi gebunya.
Namun apa yang lebih menjadi perhatian dan tanda tanya adalah bagaimana Tuanku Permaisuri menjaga kemulusan dan kebersihan kulit wajahnya yang sentiasa kelihatan halus, putih kemerahan dan sihat meskipun tanpa mengenakan sebarang solekan pada wajah.
Tunku Azizah Jarang Bersolek, Cuma Amal Dua Rutin Kecantikan
Menurut baginda Permaisuri, dia tidak rajin mencuci wajahnya kerana dia seorang yang jarang mengenakan solekan pada wajah, memandangkan YDPA kurang gemar melihat wajah permaisuri disolek tebal.
“Sayalah yang paling malas sekali cuci muka ke apa, saya cuma letak sabun-sabun dan pakai cream biasa sahaja. Saya jarang pakai make-up. Tuanku Agong tak suka saya pakai make-up.
“Dan saya juga tidak biasa pakai make-up kerana mungkin la saya punya ayah garang kan. Ni nak pergi mana ni muka macam topeng. Bukan topeng, wayang pekji (Chinese Opera),” titah Permaisuri.
Hanya Lakukan Dua Rutin Ini, Untuk Kekalkan Kecantikan Kulit Wajah
Permaisuri berkata, dia tidak mempunyai rawatan wajah yang khusus untuk memastikan kulit kekal cantik. Namun, hanya mengamalkan rutin kecantikan yang amat mudah dengan menggunakan dua bahan sahaja.
Jelas Permaisuri, dia mula cakna berkenaan kepentingan menjaga kulit wajah adalah sewaktu dirinya menziarahi nenek saudara yang meinggal dunia dan seakan terpana dengan kemulusan dan kecantikan kulit wajah arwah yang langsung tidak dimamah usia atau mempunyai sebarang garis halus mahupun kedutan pada wajah.
“Tapi I do pakai cream, serum atau apa. Kerana bila melihat tok sedara saya umur 94 tahun ketika dia meninggal. Muka tiada fine line atau apa, jadi saya mengendap (cari tahu apa yang diamalkan). Oh dia pakai cream ni, cari terus beli,” ujar baginda Permaisuri lagi.
Sekadar info, golongan kenamaan sering dikaitkan dengan penggunaan barangan berjenama mewah. Terutamanya, apabila melibatkan produk penjagaan kulit.
Bagaimanapun, Permaisuri Agong kesayangan rakyat Malaysia pernah mengejutkan orang ramai apabila mendedahkan bahawa produk penjagaan kulit yang digunapakai olehnya bukanlah produk berjenama mahal.
Tuanku Azizah mengakui dia hanya menggunakan krim Nivea sebagai perawatan kulit wajah iaitu salah satu jenama yang sering digunakan rakyat marhaen di negara ini.
Terdahulu, pada Ogos 2019 menerusi hantaran di laman Twitter rasmi miliknya, baginda ada memuatnaik hantaran gambar memaparkan hadiah set percuma pemberian syarikat penjagaan kulit dari Jerman itu berserta kapsyen “Thank You To Nivea”.
Haa… jadi kalau anda nak kulit yang bersih tanpa masalah jeragat dan jerawat, tak perlu pun guna produk yang mahal. Boleh cuba guna set penjagaan murah sahaja tetapi pastikan tepat dengan jenis kulit anda.
Senaman kecilkan paha, khas buat anda yang mahu tukar saiz seluar yang lebih selesa dan berjalan tanpa geselan, ini tip mudah untuk jadikan rutin harian.