Baru-baru ini doktor perubatan dan juga pempengaruh, Dr Malar Santhi turut mendapat kecaman orang ramai tentang perkara ini.
Ini berlaku apabila perkongsian memasaknya di Insta Story mengandungi satu jenama perasa tambahan menjadi lubuk orang ramai mengecam.
Alasan Dr Malar Guna MSG Dalam Masakan
Menjawab tentang isu itu, beliau baru-baru ini memuat naik video penjelasan bahawa tiada kajian saintifik yang mengatakan bahawa MSG ini tidak selamat dimakan.
“Sebelum tu saya nak buat disclaimer, penjelasan ni adalah jujur daripada saya tau. Bukan daripada Ajinamoto.
“Macam ni, ketakutan terhadap MSG ni bermula dari barat. Sekitar tahun 1960an, seorang doktor tulis surat kepada New England Journal of Medicine mengenai gejala selepas makan makanan cina, seperti pening atau sakit kepala selepas makan dekat restoran cina. Jadi, doktor tu buat spekulasi mengatakan MSG dalam makanan itu lah yang menyebabkan simptom macam tu katanya.
“Jadi, banyak lah kajian saintifik yang dibuat tentang MSG dalam masakan ini dan kesemuanya mengatakan bahawa secara amnya MSG selamat dimakan oleh kebanyakan orang apabila diambil dalam kuantiti yang bersederhana,” kata beliau.
Ada 4 Sebab, Jadi Pilihan di Tangan Sendiri
Dalam pada itu, beliau sempat menjelaskan sebab mengapa beliau memilih untuk menggunakan MSG dalam masakan.
“Point pertama saya dalam menggunakan ajinamoto dalam masakan saya adalah tiada kajian saintifik yang menunjukkan berbahaya. Point kedua, anda semua tahu tak sebenarnya MSG ini diabstrak, diperbuat daripada sumber makanan semula jadi macam tomato, ubi kayu, tebu, melalui proses penampaian tapi ia daripada makanan sumber semula jadi dan MSG ni memberikan rasa sedap bila digunakan dalam masakan.
“Macam ni tau, sebagai tukang masak bertauliah untuk keluarga saya. Tugas saya adalah untuk sediakan makanan yang sedap dan sihat untuk keluarga saya. Kalau sihat je tapi tak sedap, keluarga saya tak nak makan. Jadi tak seronok makan makanan di rumah tak guna juga. Kalau sedap sangat tapi tak sihat, makan dan dapat penyakit tak guna juga.
“Sebab tu saya pilih untuk gunakan MSG dalam masakan saya sebab ia sihat dan menyedapkan. Ini point ketiga. Point keempat, point yang terakhir, saya sebenarnya secara peribadi menggunakan perasa MSG dalam masakan untuk kurangkan pengambilan garam dalam kehidupan,” jelas beliau.
MSG Tambah Rasa Sedap
Tambahnya lagi, MSG ni dia ada 12 peratus sodium, manakala table salt pula ada 39 peratus sodium. Jadi, kandungan sodium dalam ajinamoto yang lebih rendah membolehkan kita mengurangkan pengambilan sodium dan menambah rasa sedap dalam makanan.
“Sebagai seorang doktor, ibu dan isteri yang bersilat dekat dapur hampir setiap hari untuk menyediakan makanan untuk keluarga, saya boleh cakap dengan yakin, penggunaan MSG memang membantu mengurangkan pengambilan garam.
“Contohnya lah kalau masak sayur goreng, saya tak letak garam langsung tau. Saya tumis dengan bawang, letak secubit ajinamoto macam tu, terus angkat. Bila makan sekali dengan lauk kari sekali dengan sayur, dah cukup dah garamnya. Dah sedap untuk dimakan, ini style saya masak.
“Jadi, ini empat sebab dan saya nak rumuskan, saya tak bersalah, MSG tak bersalah, mindset kita yang dimomokkan oleh propaganda dari barat sejak dahulu kala yang perlu diperbetulkan.
“Apapun kita semua hidup sekali je kan, jadi makanlah sedap-sedap, nikmati kehidupan yang sementara ini, cuma pastikan sihat dan selamat. Dan yang paling penting ingat, sentiasa ikut kajian saintifik, bukti melalui perubatan, jangan ikut mitos makcik bawang,” jelas Dr Malar.
Haaa.. dapat sesuatu? Selepas ini jangan sebab kita tak amalkan sesuatu, kita bunuh rasa bahagia orang lain dengan padangan komen kita. Semuanya di tangan anda!
Sumber: Dr. Malar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ubat Kurus Bahaya, Tak Perlu Cuci Usus Dengan Produk Pun
Ada yang masih amalkan makan ubat kurus dalam gaya kehidupan semata-mata nak pakai saiz baju idaman raya nanti?
Haaa… sebelum ambil prouduk pelik-pelik yang anda target boleh turunkan kilo, jemput baca perkongsian Doktor Erna Nadia ini ya. Hadam sampai jernih, demi kesihatan yang baik.
KENAPA UBAT KURUS BAHAYA?
Dalam produk untuk kuruskan berat badan ini, dua bahan utama yang biasa ada adalah:
1. Sibutramine
2. Phentermin
Dua bahan ini akan dan boleh menyebabkan:
1. Selera makan menurun
2. Menghalang penyerapan lemak
3. Meningkatkan metabolisma badan
4. Mengubah fungsi otak untuk hilangkan selera makan
Selain itu, bahan lain yang kerap dicampur bersama adalah laxative atau nama lain adalah julap.
Bahan ini akan membuatkan seseorang membuang air besar dengan jayanya dan asyik nak membuang.
Penggunaan bahan bahan inilah yang membahayakan kesihatan dan nyawa apabila kadar dos yang tinggi dan tidak terkawal serta tidak dipantau oleh sesiapa.
Simptom terlebih dos atau tersalah dos adalah:
1. Mual/loya
2. Berdebar debar
3. Tekanan darah menjadi rendah sangat/tinggi
4. Sentiasa gelisah/ tidak senang duduk
5. Sesak nafas
6. Sakit dada
7. Masalah/gangguan tidur (terlebih/terkurang)
8. Kerap kencing/buang air besar
9. Bibir / kulit menjadi kering
Ramai anggap bila ada simptom simptom ini adalah normal kerana mereka beranggapan itulah proses yang berlaku kononnya ubat tengah berfungsi/berkerja.
Lama lama organ dalam menjadi rosak dan mati.
Usus pecah akibat terlebih berkerja.
Buah pinggang rosak sebab tak dapat nak tapis lagi.
Fungsi hati menjadi gagal akibat terlebih dos.
Garam galian/ elektrolik dalam badan menjadi tidak seimbang.
Semua ini adalah komplikasi akibat dari ubat/produk kurus. Anda memang akan kurus tetapi organ anda sekali akan rosak.
Sedih dan kecewa bila tengok pesakit datang dengan komplikasi. Segalanya sudah terlambat bila organ dalam dah rosak.
Sama ada perlukan cuci darah atau perlukan rawatan berterusan dan yang paling sedih adalah kematian.
Usus kita tak perlu dicuci dengan produk pun. Cukup sekadar minum air kosong dengan cukup, makan cukup serat dan bersenam.
Allah cipta elok dah. Sama juga berat badan. Jaga makan dengan betul, bersenam, minum air dan rehat dengan baik.
Masalah orang kita adalah semua nak laju bak peluru pandu. Entahlah nak ke mana tu laju laju.
Sabar.
Semua perlukan proses yang betul.
Tak perlu short cut.
Sayangi organ dan kesihatan anda. Semua ni Allah bagi kita pinjam sahaja.
Jadi jagalah sebaiknya.
Kepada penjual, hati-hati kerana jangan kerana anda mahu kaya raya, habis kesihatan pembeli. Juallah benda yang tidak merosakkan kesihatan orang.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Guna Putik Kapas Jadi Penyebab Tahi Telinga Banyak, Walaupun Kerap Kali Dicuci
Tahukah anda kotoran dalam telinga (earwax) merupakan zat yang terbentuk daripada kelenjar sebaceous dan ceruminous pada saluran telinga.
Jika tahi telinga ini tidak dibersihkan akan menyebabkan seseorang itu rasa tidak selesa dan menganggu seperti pendengaran dan kegatalan.
Namun sebenarnya pembentukan tahi telinga ini adalah normal, malah ia turut mempunyai beberapa manfaat termasuk melindungi telinga daripada benda asing.
Apa sebabnya pembentukan tahi telinga lebih banyak, walaupun kita telah membuangnya guna kapas telinga.
1. Jangkitan
Tahi telinga yang lebih banyak boleh disebabkan jangkitan dan kebiasaannya ramai tidak menyedarinya sehingga bahagian itu rasa gatal dan pendengaran seperti terjejas.
2. Penggunaan Putik Kapas
Penggunaan putik kapas untuk mengorek tahi telinga boleh menyumbang kepada pertambahan tahi telinga. Ini kerana putik kapas dapat memecahkan sel kulit di dalam telinga dan memicu pembentukan tahi lebih banyak.
Putik kapas juga boleh mendorong kotoran masuk lebih dalam dan menyebabkan masalah tersumbat seterusnya mengganggu pendengaran.
3. Air Dengan Klorin
Tahi telinga kalis terhadap air tetapi ketika anda berenang di dalam kolam renang berklorin, ia boleh menyebabkan kegatalan dan menyebabkan pembentukan tahi telinga lebih banyak sebagai bentuk perlindungan.
Sebab itu penting untuk mengeringkan bahagian ini selepas mandi bagi mengelakkan air tertinggal di dalam telinga.
4. Penggunaan Air Sabun, Syampu
Tanpa disedari, ada sisa produk mandian sepeerti sabun atau syampu yang tersangkut di saluran telinga dan ini boleh menyebabkan kegatalan dan peningkatakan tahi telinga.
Sekiranya ada produk digunakan menyebabkan tahi telinga semakin banyak, anda disarankan untuk menukar produk itu atau beralih kepada jenama yang lain.
Cara Betul Bersihkan Telinga Lebih Selamat
Menurut laman web HelloDoktor terdapat cara yang betul untuk membersihkan telinga bagi elak kecederaan.
1. Cara selamat untuk melakukan aspek penjagaan kebersihan telinga di rumah adalah dengan menggunakan ubat titisan telinga yang secara perlahan-lahan menyingkirkan lebihan earwax secara semula jadi. Ubat titisan telinga ini boleh didapati dari farmasi atau dari pakar audiologi.
2. Untuk pilihan lain, boleh digunakan titisan minyak zaitun atau minyak bayi untuk melembutkan tahi telinga – seandainya telinga tersumbat yang menyebabkan masalah kurang pendengaran.
3. Namun sekiranya anda bimbang, anda boleh mendapatkan khidmat individu terlatih atau pakar yang akan menggunakan alatan khas seperti mikroskop atau skop yang membantu untuk melihat ke dalam salur dan gegendang telinga dengan lebih jelas.
Proses pembersihan ini akan dilakukan di hospital atau klinik perubatan bagi mengelakkan sebarang risiko kemalangan atau kecederaan sekiranya berlaku perkara yang tidak diingini seperti gegendang telinga terkoyak.
Sumber: Mstar
Artikel Berkaitan:
Sebab PKP, Ramona Layan Senaman Online. Caranya Jaga Kesihatan & Kecantikan Wajah Di Usia 30-an!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Doktor Ingatkan Elak Cium Baby Waktu Raya, Risiko Terdedah Jangkitan Kuman Penyakit Berjangkit
Musim Syawal inilah masanya untuk kita menziarah sanak saudara yang sudah lama tidak dikunjungi.
Mungkin ada yang sebelum ini tiada anak, tiba-tiba dikurniakan si comel untuk menceriakan keluarga.
Dan bagi tetamu yang bertandang ke rumah mereka yan ada anak kecil, diingatkan untuk elak daripada mencium muka atau badan bayi kecil ini.
Artikel Lain: Pakai Baju Ketat Salah Satu Tip Dikongsi Pakar, Nak Beraya Tanpa Risau Badan Naik
Maklumlah pelbagai risiko jangkitan penyakit boleh menyerang tanpa kita sedari.
Perkongsian Dr Arisman memberitahu antara risiko jika kita berbuat demikian pada si comel ini.
Elak Cium Baby Waktu Hari Raya
Anda sebagai ibu bapa perlu tahu beberapa risiko yang boleh terjadi kepada bayi comel anda jika orang lain mencium muka atau badan bayi kecil anda, terutama hari raya ini.
Yang pertama.
Risiko terkena jangkitan kuman penyakit berjangkit. Misalnya? Covid-19. Penyakit kaki tangan dan mulut. Dan beribu lagi jenis kuman virus atau bakteria yang boleh menyebabkan jangkitan kuman khususnya pada saluran pernafasan.
Jangkitan kuman pada bayi mudah berlaku dan sangat cepat kerana sistem imun mereka masih sangat rendah. Misalnya hari ni ada pengunjung datang, tengah malam atau esok pagi boleh jadi bayi dah timbul demam. Ibu bapa pasti tak mahu sambut raya di hospital kan.
Kedua.
Risiko allergi kulit. Paling sering kita jumpa adalah penyakit Ekzema. Berlaku kerana kulit bayi allergi dengan material tertentu misalnya lipstik, air liur atau terkena alat make up kita, pakaian kita, dan lain-lain.
Penyakit eczema ni boleh jadi teruk sehingga demam tau. Pernah nampak bayi dengan eczema teruk? Kesian. Bayi jadi kurang comel dah.. waktu tu ibu bapa je yang faham dan sakitnya perasaan. Jangan menyesal.
Artikel Lain: Ahli Kimia Kongsi Cara Mudah Cuci Bilik Air Guna Bahan Peluntur, Tanpa Bahaya
Ketiga.
Anda pernah dengar penyakit Cold Sore? Atau Fever Blister? Ia disebabkan oleh ciuman yang membawa virus Herpes Simplex Virus 1. Ia boleh menimbulkan demam dan ada ruam blister pada tepi-tepi mulut. Kuman virus ini boleh menjadi teruk dan menjangkiti seluruh badan sehinggalah ke otak. Hati-hati ya.
Kalau ada pengunjung yang ada penyakit cold sore ini atau ulser pada bahagian bibir atau tepi mulut, elakkan dia mencium bayi anda ok. Take note.
Keempat.
Risiko bayi menangis kerana tidak selesa dan rasa terancam. Yang akan susah nanti si ibu atau bapa juga nak mendiamkan, menjaga. Raya pun jadi tak syok dah hehe.
.
Ok tu je dulu. Selamat menyambut hari raya semua.
Assalamualaikum.
Dr. Arisman, MD.
Artikel Lain: Hati-Hati Pilih Hidangan, Ini 6 Penyakit Sering ‘Menyerang’ Waktu Raya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
