Sekali pandang, ia kelihatan seperti biji selasih, diambil bersama minuman sirap atau sirap bandung.

Namun, sangkaan anda pasti silap kerana bijian ini seakan sama tetapi khasiatnya jauh berbeza.

Biji chia atau chia seed adalah makanan sihat yangs sangat popular terutamanya di negara barat. Ia menjadi bahan sampingan untuk dimasukkan ke dalam makanan lain dan mempunyai sedikit rasa.

Tidak hairanlah, biji chia seed turut dijadikan bahan makanan untuk seseorang itu menurunkan berat badan.

Beza Biji Chia Seed Dengan Biji Selasih

1. Biji chia seed berasal dari Mexico dan Guatemala. Manakala biji selasih dari tumbuhan selasih yang berasal dari Indian dan Mediterrranean.

2. Biji chia seed boleh diambil secara mentah dan setelah direndam, sedangkan biji selasih tidak boleh dimakan secara mentah dan perlu direndam di dalam air selama beberapa jam.

3. Biji chia seed lebih besar, berbentuk oval dan berwarna (coklat, hitam dan putih) dan biji selasih hanya berwarna hitam dan putih.

4. Harga biji selasih lebih murah berbanding dengan biji chia seed (diimport dari Amerika Tengah).

Ini Khasiat Chia Seed

Menurut IndiaTimes, chia seed memang sudah terkenal sejak zaman kuno lagi dan berkembang di Amerika Tengah. Ia kaya dengan omega-3, protein, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan serat.

Selain itu, chia seed juga dapat membantu mengurangkan risiko terkena penyakit jantung, membantu menurunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan. Antara khasiat lain yang ada pada chia seed ialah:

1. Anti Peradangan

Chia seed adalah biji berminyak yang lengkap dengan asid lemak omega 3 yang membantu melawan radikal bebas, mengurangkan peradangan dan menurunkan kolesterol.

2. Mineral

Sumber mineral (kalsium, magnesium dan fosforus) untuk mengelakkan tekanan darah tinggi, memberikan tenaga yang cukup untuk proses metabolisme badan dan sistem ketahanan badan.

3. Kaya Serat

Ia adalah sumber serat makanan yang baik. Dengan dua sudu makan chia seed, ia menyediakan lebih dari 1/3 pengambilan serat harian yang diperlukan.

4. Antioksidan

Chia seed kaya dengan antioksidan dan melindungi badan dari pigmentasi serta melambatkan penuaan.

5. Kawal Kadar Gula Darah

Chia seed adalah salah satu makanan terbaik yang dapat mengawal kadar gula darah dan amat sesuai untuk anda yang ingin mengatasi penyakit diabetes.

6. Sumber Protein

Ia adalah pengganti yang sempurna untuk telur dan daging terutamanya bagi anda yang ingin menurunkan berat badan.

7. Sangat Mengenyangkan

Gabungan serat, protein dan nutrisi lain yang ada dalam chia seed membuatkan anda merasa kenyang, mengawal nafsu makan anda, memberikan tidur yang lena dan  membantu untuk meningkatkan mood harian anda.

8. Kesihatan Jantung

Kajian daripada Klinik Cleveland mengatakan biji chia seed boleh meningkatkan kolesterol sihat untuk tubuh dan pada masa yang sama dapat mengurangkan jumlah kolesterol, LDL dan trigliserida.

9. Kaya Omega-3

Biji chia seed kaya dengan asid lemak omega-3 dan mempunyai hampir 5gm dalam setiap hidangan. Malahan, lemak juga amat penting untuk kesihatan otak anda.

Cara Pengambilan Chia Seed

Keistimewaan chia seed ini, selain daripada untuk kesihatan badan, ia juga mudah diambil. Chia seed boleh dimakan mentah sebagai taburan atau dicampurkan dengan aneka bahan makan lain.

Selain itu, chia seed boleh direndam dan dicampurkan ke dalam jus buah, air atau bijirin.

Eksra Tip:

Biji chia seed mempunyai saiz yang kecil sehingga mudah untuk memasuki bahagian celah gigi anda. Jadi, disarankan untuk anda menggunakan benang gigi untuk membuang biji di celah-celah gigi.

Jika ditunaskan, biji chia boleh diambil seperti biji alfalfa dan sesuai masukkan ke dalam salad dan sandwich.

Sesuai Bila Bulan Ramadan

Apabila merancang makanan untuk berbuka dan bersahur, pilihlah makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan berserat tinggi, produk tenusu rendah lemak dan lemak yang sihat.

Makanan seperti ini menggalakkan pembebasan tenaga secara perlahan, serta memastikan badan anda mendapat kesemua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Biji chia mampu memberikan anda tenaga yang berpanjangan semasa berpuasa, menjadikannya pilihan yang bijak buat sahur. Dengan hanya tambahkan satu sudu besar biji chia ke dalam makanan atau minuman anda untuk menikmati khasiatnya

Artikel Berkaitan:

Pernah Alami Masalah Berat Badan, Tya Arifin Tak Lokek Kongsi 4 Tip Kurus Lepas Bersalin

Selain Hilangkan Bau Mulut, Ini Rupanya Kelebihan Lain Kenapa Elok Amalkan Minum Lemon Setiap Pagi

Telur merupakan sumber protein yang tinggi khasiat dan menjadi hidangan paling pantas disediakan bersahur.

Malah telur juga mengandungi protein lengkap dan menu terbaik untuk bersahur. Kira-kira 97 peratus daripadanya boleh diserap oleh badan.

Ia juga mengandungi kolin yang membantu metabolism dan pusat sistem saraf berfungsi.

Namun untuk makan telur begitu saja pasti tidak berselera. Apa kata anda sediakan resipi sahur kilat dengan menyediakan telur dadar gebu berkeju yang hanya mengambil masa 10 minit disediakan.

Bahan-bahan

3 biji telur Gred A

1 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil lada sulah

1/2 sudu besar mentega

1 sudu besar susu segar

1/2 biji bawang besar yang dihiris

2 cendawan butang yang dihiris

1 keping roti Gardenia Original Classic dipotong dadu

1 tangkai daun sup, dihiris

1/4 cawan keju ceddar

1/4 kawan keju mozzarella (pilihan)

Cara penyediaan
1. Pukul telur bersama susu segar, garam dan lada sulah
2. Panaskan kuali dan cairkan mentega di atas api sederhana kecil
3. Kemudian tumiskan hirisan bawang dan cendawan sehingga layu
4. Masukkan roti Gardenia Original Classic yang dipotong dadu ke dalam bancuhan telur dan gaul seketika
5. Tuangkan bancuhan telur ke dalam bahan tumisan. Kacau seketika dan biarkan telur dadar masak sepenuhnya
6. Taburkan dengan daun sup dan parutan keju ceddar
7. Lipatkan telur dadar gebu berkeju dan terus hidangkan
8. Untuk mendapatkan hidangan yang seimbang, Telur Dadar Gebu Berkeju boleh dinikmati bersama ulam-ulaman dan disertakan dengan taburan roti rangup

Tips masakan
Pukul telur sehingga berbuih untuk mendapatkan telur dadar yang gebu.

Senangkan sangat untuk menyediakannya waktu bersahur. Dan hidangan ini juga boleh mengenyangkan dan membuat kita bertahan sehingga waktu berbuka nanti.

Artikel Berkaitan:

“Elak Beli Air Balang…” Pakar Nutrisi Kongsi Tip Pilih Makanan Lebih Sihat Di Bazaar Ramadan

Pemberian Vaksin AstraZeneca Bermula Hari Ini, KKM Ingatkan Penerima Jangan Lupa Bawa Mykad

Tampil Cantik Di Pagi Syawal, Dengan Sentuhan Mekap Jurusolek Popular, Datuk Alha Alfa

Ini makanan menggemukkan tanpa disedari, jadi jika anda berniat nak turunkan berat badan secepat mungkin, sila kurangkan dan elakkan sehabis boleh.

Sebenarnya ramai yang fokus nak kurus bila umur dah masuk 30-40an, sebab ini boleh memudahkan anda untuk buat macam-macam aktiviti dan senang untuk beribadat dalam masa yang lama.

6 Makanan Menggemukkan Tanpa Disedari, Sila Kurangkan!

Nak masuk Ramadan pula, badan sebolehnya kena berdiri lama untuk melakukan solat terawih. Menurut perkongsian daripada pharmacistcho, makanan yang menggemukkan biasanya adalah makanan yang kita makan masa kita stress.

Apa yang biasa anda makan masa stress?

Kalau anda jenis yang suka makan masa stress, cuba control stress level anda. Bersenam, bukan Netflix yang boleh bantu anda hilangkan stress.

Kalau mulut rasa nak kunyah, makan buah seperti epal dan jambu batu yang tinggi serat, rendah kalori dan kaya dengan vitamin C.

Tahukah anda ada beberapa supplemen yang boleh bantu anda relax dan hilangkan stress.

Anda juga patut mengambil tahu jumlah kalori yang masuk untuk kawal berat badan anda.

Nah, semak sini ya.

1. Nasi lemak 500 kalori

2. Roti canai 300 kalori

3. Donut 200 kalori

4. Mayonis 260 kalori

5. Burger 470 Kalori

6. Ais Krim 380 kalori

Rajin Buat Senaman, Badan Lebih Sihat

Selebihnya, untuk mengurangkan kilo anda kena juga buat senaman ringan. Bagi berpeluh dan mempercepatkan pemulihan daripada penyakit dan tekanan mental.

Bagi anda yang sudah berumur, senaman secara berjalan adalah salah satu bentuk senaman yang paling biasa. Dan berjalan secara rutin membantu anda membina kekuatan dan ketahanan.

Senaman Dalam Rumah

Tak ada masa nak keluar jogging dan bersukan? Itu alasan biasa bagi orang yang tak berapa rajin keluarkan peluh. Tengok, dalam rumah pun anda boleh buat senaman. Mudah sangat ni, cuma perlu konsisten ya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Cho | Pharmacist | Amway (@pharmacistcho)

Tetapi yang muda-muda, kalau anda rajin boleh buat lompat tali atau mungkin paling mudah lompat bintang. Asalkan berpeluh, itu sudah mencukupi.