Ramai nak kurus dan memiliki bentuk tubuh yang menarik dan langsing stetapi kurang arif macam mana nak buat dengan kesan yang cepat.
Nak Kurus Cepat
Sebenarnya ada dua perkara penting yang menjadi kunci sepanjang proses untuk menurunkan berat badan adalah menjaga pemakanan serta melakukan aktiviti senaman.
Namun begitu, ada sesetengah individu yang mahu menurunkan berat badan lebih gemar mengikut kefahaman atau ‘kepala’ sendiri berdasarkan carian di internet tanpa merujuk pakar.
Jangan tak tahu, ada yang gigih melakukan aktiviti senaman (work out) melangkaui kemampuan kapasiti tubuh atau mengamalkan pemakanan yang tidak sihat seperti mengikat perut.
Cara ini sangatlah berisiko dan dikhuatiri akan menimbulkan kemudaratan kepada tubuh badan.
Seorang jurulatih kecergasan dikenali sebagai Angel tampil memberikan nasihat agar golongan ini mengelak daripada terjebak dengan trend tidak sihat.
“Ada dua benda yang saya tak mahu anda normalize. Kalau anda mahu kurus, pertama, makan kalori terlalu rendah adalah tidak normal.
Ads
“Cuba pergi baca apa yang akan terjadi jika anda berdepan dengan tiroid… lepas tu, anda tentukan sama ada nak buat atau tidak pendekatan (makan) kalori yang terlalu rendah, atau nak jadi manusia yang sihat apabila kurus.
“Yang kedua, bersenam setiap hari untuk membakar 1,000 kalori sehari. Kamu dah kenapa? Ini pendapat tak bijak,” ujarnya.
Tambah jurulatih kecergasan ini lagi, jika seseorang sama ada berusia dalam lingkungan usia 20an, 30an atau 70an sekalipun, sekiranya berada dalam keadaan letih, tidak wajar untuk bersenam setiap hari.
5. Melebihkan protein seperti telur, dada ayam, tuna, ikan merah, ikan siakap, udang dan lain-lain
Ads
Seorang lagi jurulatih kecergasan, Khalid Mukti berkongsi kesan pengambilan kalori yang terlalu rendah, iaitu:
1. Boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan dan mengganggu fungsi normal tubuh.
2. Kekurangan tenaga: Tubuh memerlukan kalori sebagai sumber tenaga untuk menjalankan fungsi harian.
3. Kehilangan otot: Apabila pengambilan kalori sangat terhad, tubuh mungkin menggunakan protein otot sebagai sumber tenaga alternatif.
4. Keseimbangan nutrisi terjejas: Sukar untuk memenuhi keperluan nutrisi tubuh dengan baik. Ini boleh menyebabkan kekurangan vitamin, mineral, dan nutrien penting lain yang diperlukan untuk kesihatan yang baik.
Kesimpulannya, cara paling berkesan dan sihat untuk menurunkan berat badan adalah bukan mengurangkan makan tetapi mengamalkan pemakanan yang sihat di samping dengan senaman.
Bagi mereka yang mengamalkan diet sihat, pasti tidak ada masalah untuk makan makanan yang menyihatkan.
Biarpun rasanya agak kurang sedap, tetapi apa yang penting sajiannya mampu mengawal pemakanan seseorang yang mengalami berat badan berlebihan.
Seperti perkongsian wanita ini Siti Hawa Mohd Zainudin yang berkongsi menu sihat diamalkan dan hasilnya berjaya turunkan 10 kg. Sebelum ini beratnya 68 kg dan berjaya turun sehingga 57 kg.
Menurutnya tiada alasan diet perlu menahan lapar, sebaliknya enjoy menikmati makanan sihat yang disediakan.
Biarpun menu disediakan tidak sepenuhnya eat clean, tetapi dia lebih mengawal portion karbo dan protein serta melebihkan sayuran/serat.
Jom kita lihat menu sihat diamalkan dan paling penting tetap ada nasi tetap ada. Malah perutnya juga tetap kenyang biarpun makan hidangan begini.
Tidak dinafikan bawang putih sememangnya mengandungi khasiat tersendiri untuk membantu dalam menjaga kesihatan tubuh badan.
Selalunya dicampur sebagai perisa bahan makanan atau dihiris halus dan digoreng untuk dimakan begitu saja.
Namun sebenarnya bawang putih yang diletakkan dalam nasi juga turut mempunyai khasiat yang tinggi untuk kesihatan.
Perkongsian Ahli Kimia Dr Fatimah Salim memberitahu kebaikan makan bawang putih yang ditanak bersama nasi dan juga yang masih mentah.
Saya memang suka tanak labu bawang putih yang sudah dibersihkan dalam nasi yang hampir-hampir selesai proses memasaknya. Saya suka rasa lemak berubi bawang putih yang sudah empuk. Apa lagi jika dinikmati bersama nasi berperisa seperti nasi ayam, nasi beriani, nasi daging, dan sebagainya.
Tahukah anda, bawang putih yang diambil mentah dan dimasak mempunyai khasiat yang berlainan? YA. Kepada yang terlepas perkongsian saya sebelum ini, jom baca
Bawang putih (garlic) mempunyai nama saintifik Allium Sativum yang berasal dari tumbuhan famili Amaryllidaceae. Bawang putih mampu memberikan manfaat kesihatan jika diambil bertujuan jelas dan dengah cara yang betul. Di sini pentingnya pemahaman sifat kimia bahan aktif dalam bawang putih supaya bukan hanya kesan placebo yang diperolehi.
Bahan kimia aktif utama dalam bawang putih ialah allicin. Ianya sejenis bahan kimia organik bersulfur (organosulfur) yang mempunyai bau tengit dan berasa pedas menyengat. Bahan kimia aktif ini terbentuk hasil tindakbalas bahan kimia pencetus alliin dan enzim alliinase.
Seperti di dalam tumbuhan bebawang lain, kedua bahan kimia pencetus (alliin dan enzim alliinase) terpisah di ruang masing-masing dalam sel. Semasa proses mencincang/melenyek bawang putih, sel-sel akan terpecah menyebabkan dua bahan kimia ini terbebas dari ruang masing-masing dan bertindakbalas membentuk bahan kimia aktif allicin.
Disebabkan ketidakstabilan, allicin kemudiannya akan melalui beberapa fasa perubahan struktur molekul membentuk pelbagai bahan kimia organosulfur berkaitan yang mana memberikan kepelbagaian kepada bau dan rasa bawang putih ini.
Bolehkah bahan kimia aktif allicin terhasil tanpa memusnahkan sel bawang putih?
Tidak. Proses biosynthesis penghasilan allicin hanya akan berlaku apabila sel pada bawang putih dimusnahkan dengan aktiviti memotong, melenyek, mencincang atau menumbuk.
Semakin banyak sel yang dimusnahkan (semakin lumat), semakin tinggi potensi untuk bahan kimia pencetus alliin dan enzim alliinase bertemu. Maka, semakin banyak allicin akan terhasil.
Jelas di sini cara pengendalian bawang putih sangat penting untuk penghasilan bahan aktif yang optimum. Tambahan pula, cara mengunakan bawang putih juga penting.
Apakah akan berlaku apabila bawang putih diMASAK (rebus, panggang, goreng)?
Tanpa daya memusnahkan sel bawang:
Apabila sel bawang putih tidak dimusnahkan, bahan kimia pencetus alliin tidak akan bertemu dengan enzim alliinase, dan bahan kimia aktif allicin TIDAK akan terbentuk.
Apabila diikuti dengan aktiviti memasak, enzim alliinase akan termusnah (denatured). Enzim ini akan ternyahaktif pada suhu 40 degree Celsius, iaitu sedikit tinggi daripada suhu badan normal manusia.
Haba berterusan pula akan memusnahkan sel-sel bawang putih dan bahan kimia pencetus alliin juga ternyahasli.
Dengan daya memusnahkan sel bawang:
Semestinya bahan kimia aktif akan terbentuk. Namun, haba yang berterusan akan menyebabkan bahan kimia aktif allicin meruap.
Jadi, adakah bawang putih yang sudah masak ini tidak elok?
Tidak juga. Selain dari bahan kimia aktif allicin, bawang putih juga mengandungi nutrisi stabil lain seperti karbohidrat, protein, mineral, vitamin dan pelbagai fitokimia yang memberikan keunikan bau dan rasa kepada bawang putih. Dan ini juga boleh dimanfaatkan oleh badan kita.
Bagaimana pula jika bawang putih dinikmati bersama bahan berasid (aka masam)?
Aktiviti enzim alliinase berlansung pada keadaan neutral (pH 6.5-7). Dengan menambahkan bahan berasid seperti cuka, limau, lemon, asam keping dan yang seangkatan dengan mereka, akan menyebabkan enzim ini kurang aktif. Maka peratusan pembentukan bahan kimia aktif allicin dari alliin juga akan menjadi kurang.
Bagaimana pula dengan membakar seketika?
Membakar seketika bawang putih dengan api perlahan, dan diikuti dengan memusnahkan sel bawang akan mengaktifkan lagi aktiviti enzim alliinase dan seterusnya menghasilkan lagi banyak bahan kimia aktif allicin.
Senarai gambar di bawah ini ialah kepelbagaian cara penyediaan bawang putih yang saya lakukan sendiri untuk menguji jumlah kehadiran bahan kimia aktif allicin secara perbandingan.
Rasa pedas menyengat terbanyak adalah dalam bawang putih yang dibakar seketika (berkulit menambah sedikit keunikan dalam rasa), diikuti dengan mentah. Goreng dan rebus tidak mempunyai rasa ini. Memasukkan bawang putih cincang dalam air dan madu juga memberikan rasa yang berlainan.
Adakah pengambilan bawang putih mentah memberikan kesan sampingan?
YA. Disebabkan Kehadiran bahan kimia semulajadi bersulfur, bawang putih mempunyai bau masam menyengat yang kuat yang mana boleh menyebabkan nafas berbau.
Bahan kimia aktif allicin bersifat asid yang mampu merengsakan kulit. Maka, cairkan dengan air, minyak atau madu.
Bawang putih mempunyai sifat pencairan darah. Maka, elakkan mengambilnya secara berlebihan apabila terluka kerana proses pembekuan darah pada kawasan luka akan menjadi lambat. Ini akan menyebabkan pendarahan berterusan.
Terdapat kajian yang menunjukkan bawang putih mampu berinteraksi dengan aktiviti ubat rawatan. Maka, mereka yang ‘on medication’, berbincanglah dengan doktor perubatan anda sebelum mengambil bawang putih mentah bersama dengan ubat.
KESIMPULANnya, sama ada ingin menikmati bawang putih secara mentah atau masak adalah bergantung kepada TUJUAN. Sekiranya ingin dijadikan ubat, maka ambillah mentah. Cuma ingat ‘jumlah’ yang diambil akan menentukan kesan teraputik. Dan ingat, apa-apa yang berlebihan berpotensi membawa mudarat. Ambil tahu tahap kesihatan diri dan jaga badan yang Allah amanahkan kepada kita sebaiknya.
Tahu tak buah avokado ini banyak khasiatnya! Haa.. ramai tidak menggemari buah avokado kerana rasanya yang sedikit pahit jika tidak dicampur dengan dengan gula atau susu.
Mempunyai kulit berwarna hijau gelap, buah ini mempunyai isi yang lembut dan biji besar di tengahnya.
Kaya khasiat, baik untuk jantung. 4 tip pilih avokado, elak beli yang terlalu ranum dan rosak
Mempunyai pelbagai bentuk, ukuran, warna dan tekstur. Rasanya pula digambarkan seperti rasa kekacang dan berkrim.
Agak sukar sebenarnya untuk memilih buah avokado terbaik ketika kita berada di pasar raya.
Ikuti tip ini agar tidak keliru menentukan tahap kematangannya bagi mengelakkan kesilapan memilih avokado yang rosak atau terlalu muda.
Perkara pertama yang korang akan perasan adalah perbezaan warnanya. Avokado yang matang biasanya bewarna gelap hampir kehitaman. Jika korang mahu menggunakan avokado secepat mungkin, pilihlah avokado berkulit gelap. Namun jika tidak mahu memakannya dalam masa terdekat, pilih yang berkulit masih hijau.
Tidak hanya melalui warnanya, korang boleh cuba memicit avokado untuk memeriksa sama ada sudah masak ranum atau masih muda. Letakkan di atas tapak tangan, dan tekan dengan perlahan. Jika ia masih keras, itu bermakna ia belum masak dengan sempurna.
Selain warna kulit, korang harus memeriksa teksturnya. Kulitnya perlu sedikit keras dan pastikan tidak ada lekukan besar yang mungkin menunjukkan buahnya sudah lebam.
Untuk memastikan bahawa avokado yang korang pilih masak ranum dan isinya berkrim, kopek hujung tangkai di bahagian atas. Sekiranya kawasan di bawahnya berwarna hijau, avokado itu sesuai untuk dibeli. Sekiranya kawasan itu berwarna coklat, ia terlalu masak.
Avokado mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan kita. Antaranya ialah mencantikkan kulit, mengawal tekanan darah, kaya dengan vitamin dan membantu mengekalkan kesihatan jantung.
Ini pula cara untuk anda manjakan kulit, ada dua cara mudah buat masker untuk pakai waktu pagi dan malam.
Masker Avokado Dan Madu
Cara membuat masker avokado yang pertama adalah mencampurkannya dengan madu. Madu kaya antioksidan yang baik untuk mencerahkan kulit wajah. Selain itu juga dipercayai boleh menjadikan kulit menjadi halus.
1 biji buah Avokado
1 sdm madu
Caranya:
Kupas dan haluskan buah avokado, boleh dikisar atau ditumbuk.
Campurkan dengan 1 sendok makan madu murni. Kacau sebati.
Kemudian anda boleh sapukan pada wajah secara keseluruhan muka.
Tunggu selama kurang lebih 15 minit
Bilas dengan air.
Masker Avokado dan Minyak Zaitun
Cara membuat masker avokado yang kedua adalah mencampurkannya dengan minyak zaitun. Minyak zaitun diyakni dapat mengecilkan pori-pori, menganjalkan dan menghaluskan kulit wajah.
Bahan-bahan:
1 botol minyak zaitun ambil (¼ bagian)
½ buah avokado masak
Cara-caranya:
Kupas dan haluskan buah avokado.
Tuangkan minyak zaitun. Kacau sampai rata.
Sapukan pada kulit muka secara menyeluruh.
Tunggu selama 15 minit
Bersihkan dengan air.
Lepas ini boleh lah anda beli untuk makan dan cantikkan kulit, dua dalam satu!
Senaman rahang atau jawline exercise bukan sekadar trend, tapi ia adalah teknik "face yoga" yang sangat membantu menguatkan otot wajah bawah, mengurangkan masalah dagu berlapis (double chin), dan memberi kesan wajah yang lebih tegang secara semula jadi.
sekarang!
