Masih lagi memperkatakan tentang durian memandangkan jualan secara terbuka di pasaran disebabkan musim raja buah ini.

Sebelum itu kita sering dengar kata orang tua atau mitos memberitahu elakkan makan durian dengan makanan lain, misalnya air bergas atau kopi.

Adakah mitos ini benar atau sebaliknya. Dalam hal ini Pakar Kimia Dr Fatimah Salim menjelaskan tentang larangan mencampur makanan lain ketika makan durian.

LARANGAN MENCAMPUR MAKAN DURIAN ADALAH MITOS

Kita sering mendengar dan membaca tentang pantang makanan yang tidak boleh diambil bersama dengan durian contoh seperti ss di bawah kerana dibimbangi berlakunya tindak balas komponen durian dan makanan lalu memberikan risiko kepada kesihatan badan.

Contoh larangan memakan durian bersama dengan kopi, coke, susu, ketam, daging (kambing dan lembu) dan sebagainya. Kebimbangan dan larangan ini semuanya adalah mitos yang sudah lama tertanam dalam minda. Jika kita ‘google’ pun, banyak sangat ‘hits’ sebegini.

Cerita-cerita sebegini biasanya terjadi disebabkan ada individu yang mungkin ‘kebetulan’ berhadapan dengan masalah kesihatan berkaitan, dan ada juga yang pakat ikut tanpa asas selain perasaan takut.

Sebenarnya mencampur makan durian dengan makanan TIDAK akan mencetuskan sebarang penyakit tertentu jika diambil secara bersederana sesuai dengan tahap sensitiviti badan individu (threshold).

Apa-apa pun, seperti yang selalu dipesan ialah mohon ambil tahu tahap kesihatan badan sendiri. Sedar diri kita macam mana. Jadilah seorang yang kritikal terhadap pemakanan jika anda adalah individu yang sensetif, mudah sakit dan telah disahkan menghidap sesuatu penyakit.

Bilamana doktor atau dietitian melarang anda mengambil makanan tertentu, pastinya kerana kandungan signifikan bahan kimia semulajadi dalam makanan itu yang berpotensi memberikan risiko kepada masalah kesihatan sedia ada anda.

Contoh mereka yang mempunyai masalah kesihatan kronik seperti buah pinggang, darah tinggi dan kencing manis yang memang boleh terkesan dengan durian kerana kandungan bahan kimia potassium yang tinggi. Potassium yang berlebihan dalam badan akan mengganggu fungsi kontraksi otot jantung, seterusnya boleh membawa kematian.

Selain itu, durian kaya dengan bahan kimia mudah meruap bersulfur yang berkumpul dalam bentuk gas di perut lalu menyebabkan senak dan pedih ulu hati (heartburn). Mereka yang mempunyai masalah GERD boleh terkesan.

Bahan kimia jenis  ini juga boleh mengaktifkan protein tertentu pada sistem penghadaman yang bertanggungjawab menyebabkan sensasi ‘panas’ (burning sensation), jika diambil dalam kuantiti signifikan. Keadaan ini membuatkan kita merasa ‘panas’, kesan sama boleh berlaku dengan mengambil bawang putih, halia dan cili.

Durian juga kaya dengan bahan kimia sukrosa, glukosa, glukosa dan maltosa (aka gula) yang banyak. Gula ini boleh menaikkan paras gula dalam darah apabila diserap badan. Maka pesakit kencing manis kronik perlu berwaspada dengan jumlah pengambilan durian.

Gula semulajadi dan bahan kimia bersulfur yang tidak berjaya dihadam atau diserap dalam darah kerana terperangkap dalam serat tidak larut durian pula akan difermentasi oleh bakteria dalam usus besar.

Proses fermentasi ini akan menghasilkan gas hidrogen sulfida, hidrogen, karbon dioksida dan metana. Pengumpulan gas-gas yang berlebihan dalam usus besar ini akan menyebabkan kembung (bloated) jika tidak dikeluarkan sebagai kentut. Inilah yang juga dipanggil dengan istilah ‘angin’.

Untuk mereka yang sihat dan tidak sensetif pula, tidak ada masalah untuk menggabungkan makanan tersebut. Tidak akan berlaku tindak balas kimia yang berbahaya dalam sistem penghadaman. Makanan yang tidak sesuai untuk anda, belum tentu tidak sesuai kepada orang lain.

Oleh itu, usahlah pukul sama rata melarang atau mengiakan semua. Sebenarnya sudah ada banyak produk yang dihasilkan melalui gabungan komponen durian dengan makanan larangan diambil sama di bawah, contoh aiskrim (susu +durian), kopi durian dan sebagainya.

Pun begitu, ingatlah setiap yang berlebihan itu boleh membawa mudarat. Maka, bersederhanalah… Jika anda mengalami masalah kesihatan yang berpanjangan, berjumpalah dengan doktor perubatan.

Ini kerana setiap kesakitan yang kita rasa adalah disebabkan oleh ketidakseimbangan kimia pada bahagian itu dan mungkin menjadi ‘signal’ kepada masalah yang lebih serius.

Tips untuk mengurangkan kesan ‘gas’ dan ‘panas’ dari durian:

1) Minum air sejuk secukupnya. Air berupaya menyerap haba dari badan dan mengeluarkannya dalam bentuk kencing.

2) Makan durian bersama dengan susu. Susu mengandungi casein yang boleh meneutralkan bahan kimia bersulfur dalam durian.

3) Minum air kelapa segar juga boleh membantu menurunkan ‘panas’ badan dengan menyeimbangkan elektrolit dalam sel. Dan ambil tahu yang air kelapa juga mengandungi gula semulajadi.

Nota tambahan: Durian mungkin boleh melambatkan proses pertukaran kimia alkohol dalam badan. Maka, elakkan mengambil minuman beralkohol (contoh arak) bersama dengan durian terutamanya mereka yang memang ada masalah kesihatan sedia ada.

Artikel Berkaitan:

Ramai Tak Tahu Rupanya Rebusan Air Daun Durian Belanda, Boleh Bantu Rawat Pelbagai Penyakit Kronik

“2 Ulas Durian Setiap Hidangan, Kalau Lebih Boleh Jadi Racun. Terutama Penghidap Diabetes …” – Dr Samhan

Elak Makan Durian Lepas Vaksin Untuk Langkah Berjaga-Jaga, Ini Penjelasan Lanjut Mengenainya

Seperti yang kita tahu lemon memang dipercayai mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan dan kecantikan.

Paling popular cara membuat air detoks dengan campuran beberapa bahan dapur lain.

Boleh diminum ketika suam atau sejuk dan antara khasiatnya membuang angin dalam badan.

Juga boleh membantu bagi mereka yang berhajat untuk kurangkan berat badan. Syaratnya kena amalkan pengambilannya secara konsisten.

Perkongsian dari Ani Zam memberitahu cara membuat air detoks ini dengan mudah.

Detoks Air Lemon Untuk Kurangkan Berat Badan

Bahan-bahan:

1 biji lemon

2 batang serai

2 inci halia

Cara membuat:

1. Rebus hirisan lemon , serai yang di ketuk dan hirisan halia ke dalam setengah liter air.

2. Masak sehingga air rebusan tinggal  dalam satu cawan sahaja.

3. Elok di minum sebelum sarapan atau malam sebelum tidur.

Ekstra Info:

– Boleh di minum semasa air dalam keadaan suam

– Nak simpan dalam peti ais pun boleh , minum dalam keadaan sejuk.

– Confirm angin kus2 berdesup-desup keluar dari badan…

– Ia juga bagus untuk pencernaan dan pelawasan…

– Sesuai juga untuk sesiapa yang berhajat untuk kurangkan berat badan

Artikel Berkaitan:

Salad Buah Kudapan Terbaik Bantu Turunkan Berat Badan Cara Sihat. Semak Khasiat Lain Nutrisi Ini!

Untuk Kulit Sensitif, Jangan Pakai Jeli Petroleum Sebelum Tidur. Elak Masalah Jerawat Timbul!

5 Bulan Diet, Wanita Berjaya Transformasi Dari 95KG ke 58KG. Dedah Rahsia Hilangkan Lebih 30 KG!

Patutlah Orang Kata Elok Amal Minum Lemon Waktu Pagi, Ini Salah Satu! Sekarang ini ramai berlumba-lumba untuk kekal sihat dan jadi awet muda.

Malah ramai yang membeli supplemen kesihatan dari luar yang dijual untuk memastikan untuk menjaga kesihatan diri daripada gangguan kesihtan.

Namun sebenarnya kita boleh kekal sihat dan jadi awet muda hanya dengan mengamalkan petua tradisioal. Dengan hanya pengambilan lemon setiap pagi mampu memberi kesihatan yang bagus untuk kesihatan diri kita.

Amal Minum Lemon

Lemon mengandungi asid sitrik, Calsium, Magnesium, Vitamin C, Bioflavonoids, pectin dan limonene yang meningkatkan tahap imun sistem kita dan melawan sebarang jangkitan.

Lemon ni memang sedia maklum dengan dua khasiatnya yang terulung iaitu sebagai antibakteria dan antiviral yang kuat serta sebagai kuasa untuk boost immune system. Selain itu lemon juga terkenal sebagai ‘ubat kurus’ kerana jus limau membantu dalam proses pencernaan dan sebagai ‘pembersih’ hati atau detox.

Caranya ialah dengan menghiris lemon dan memerahkan dalam air suam. Minumlah setiap pagi dan hidangkannya tanpa gula untuk khasiat optimum.

Mengambil lemon setiap pagi boleh mengalkali tubuh. Oleh kerana sifatnya yang alkali, lemon boleh meneutralkan asid dalam badan. Asid berlebihan boleh mengakibatkan pelbagai kemudharatan dan kelesuan.

Ayuh semak 12 khasiat minum lemon setiap pagi dan sangat bagus diamalkan untuk sesiapa sahaja.

Khasiat Minum Lemon Setiap Pagi Untuk Kecantikan & Kesihatan

#1. Elak Masalah Penghadaman

Minum air lemon sebaik sahaja bangun dari tidur boleh melegakan dan mampu mengelak masalah penghadaman seperti gastrik, kembung perut, angin dalam badan dan pedih ulu hati.

#2. Mengaktifkan & Membersihkan Organ Hati

Bertindak sebagai agen detox. Lemon bersifat antiseptik dan mempunyai kesan ‘pembersihan’ yang baik kepada hati, buah pinggang dan darah. Hati kita bekerja untuk perkumuhan dan penapis, apabila ia dibersihkan, kita akan merasa lebih bertenaga dan bersemangat untuk membuat kerja. Air suam sememangnya membantu merangsang saluran penghadaman ditambah dengan lemon yang dipercayai dapat mengaktifkan dan membersihkan organ hati .

#3. Bertindak Sebagai Vitamin C

Minum air lemon pada waktu pagi memberi bekalan vitamin C semulajadi yang baik untuk kita. Ia juga memberi folate dan minerals seperti potassium, kalsium dan magnesium untuk tubuh. Ini bermakna Vitamin C sangat sangat penting seawal kita bangun dari tidur.

#4. Bersifat Alkali

Kandungan mineral yang tinggi dalam lemon menyebabkan ia boleh bersifat alkali dan membuang atau merendahkan asid dalam badan.

#5. Elakkan Masalah Sembelit

Air lemon membantu dalam perkumuhan dan mengelakkan sembelit atau cirit-birit.

#6. Bantu Rawat Sakit Tekak

Ciri-ciri antibakteria yang terdapat pada lemon boleh membantu merawat sakit tekak. Jika anda mengalami sakit tekak, minum seteguk air lemon dalam beberapa jam.

#7. Sesuai Untuk Rawat Selesema

Air lemon boleh membantu mengurangkan mukus atau lendir dan kahak yang terhasil dalam badan. Sesuai bagi merawat selesema, minum bersama air suam.

#8. Sebagai Antibiotik & Antioksidan

Minum Air Lemon boleh meningkatkan kesihatan kulit. Kandungan Vitamin C dalam lemon boleh membantu memperbaiki masalah kulit, lemon juga bersifat membersih, antibiotik dan antioksidan yang lebih penting untuk kulit.

#9. Mempunyai Ciri-Ciri Anti-Karsinogik

Limonoid glucosides adalah sejenis flavonoid yang ada dalam lemon, kajian mendapati ia ada ciri-ciri anti-karsinogik yang boleh membantu mengelak risiko barah.

#10. Boleh Membakar Lemak

Terdapat banyak sumber yang mengaitkan faedah dan kelebihan air lemon dalam membakar lemak dan membantu untuk kurus dengan sihat dan selamat.

#11. Hilangkan Bau Mulut Awal Pagi

Air Lemon adalah sumber paling baik dalam menghilangkan bau mulut di awal pagi. Ia mengandungi ciri-ciri antioksida dan antibiotik yang juga boleh membantu mengurangkan bau badan.

#12. Bantu Menghadam Lemak Degil & Berkesan Turunkan Berat Badan Secara Sihat

Air Lemon membantu hati menghasilkan lebih hempedu yang membantu menghadam lemak degil. Hal ini membantu bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan secara sihat dan berkesan.

Artikel Berkaitan:

Umur Dah Masuk 40 Tahun Tapi Sukar Turun Berat Badan. Ini Caranya Boleh Amalkan Setiap Hari!

Ambil 16 Jenis Makanan Ini, Boleh Kurangkan Hormon Estrogen Berlebihan. Punca Penyakit Berkaitan Peranakan Wanita