Salah gaya masak nasi, anda boleh dapat penyakit! Itulah yang ditekankan oleh Doktor Mazliana Mazlan dalam satu perkongsiannya di laman Facebook baru-baru ini.
Nampak mudah nak masak nasi, tetapi siapa sangka kalau kurang ilmu, penyakit pula datang menyinggah. Haa… nak tahu apa masalah masak nasi dan macam mana cara yang betul, jemput baca.
Salah Gaya Masak Nasi
Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi.
Arsenik ni sejenis elemen semula jadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Dalam beras, hampir 10 – 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada jugak yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.
Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.
Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.
Saya kongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.
2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80peratus.
Dengan cara masak macam ni jugak, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).
Saya kongsikan 4 cara kita nak kurangkan arsenik dalam nasi yang keluarga makan.
Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat 1 je pun, cukup syukur dah kan.
Kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.
Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, insyaAllah.
Nasi 300 gram saya masak dalam tempat pengukus. Saya panggil simmering basket.
Tak ada kerak langung walaupun masak nasi 1 genggam je.
Dalam gambar, saya kongsikan cara saya masak nasi setiap hari, untuk kurangkan kandungan arsenik sebanyak mungkin. Anda boleh tengok betapa keruhnya air kanji dan arsenik lepas nasi dimasak.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lakukan 4 Senaman Efektif Ini, Kalau Nak Bahagian Kaki Lebih Berotot & Pejal
Bukan kaum lelaki saja yang mengimpikan badan tegap dan kaki lebih berotot. Kaum wanita juga tidak terkecuali lebih-lebih di bahagian kaki.
Bahagian inilah paling penting kerana digunakan untuk melakukan pelbagai gerakan dalam membuat kerja dengan lebih cepat dan tangkas.
Jadi senaman di bahagian kaki sangat penting dalam membina otot yang lebih tegap, padu dan pejal.
Ini jenis senaman yang sangat efektif boleh kita praktikkan di rumah.
1. Lunge
Senaman ini boleh dilakukan menggunakan dumbbell, iron plate, barbell atau kettlebell. Cuba tambahkan beban secara berperingkat.
Anda juga boleh lakukan static lunge sekiranya mengalami masalah kekurangan ruang atau lakukan walking lunge sekiranya anda ada ruang yang besar.
Semasa melakukan senaman ini, buka kaki anda selebar bahu, pandang lurus ke hadapan, langkah ke hadapan dan rendahkan badan sehingga paras paha, selari dengan lantai.
2. Squat
Senaman ini agak popular dan sinonim dengan senaman di bahagian kaki. Senaman ini adalah antara senaman paling berkesan serta melibatkan pelbagai sendi dan otot. Senaman ini juga melibatkan kekuatan di bahagian kaki, abdomen serta tulang belakang anda.
Senaman ini boleh menggunakan pelbagai beban seperti barbell, dumbbell dan sebagainya. Buka kaki anda selebar bahu, berdiri dalam keadaan tegak dan hanya bengkokkan sedikit kaki anda semasa dalam posisi permulaan.
Semasa anda merendahkan badan, pastikan lutut tidak melebihi hujung kaki dan paha perlu selari dengan lantai.
3. Step Up
Senaman yang mudah untuk dilakukan di mana-mana sahaja sama ada di taman rekreasi ataupun di rumah.
Paras ketinggian bangku atau bench sepatutnya optimum apabila anda memijak dan paras paha juga perlu selari dengan paras lantai.
Jika terlalu rendah, ia kurang berkesan dan jika terlalu tinggi, ia akan terlalu sukar. CUba ketinggian yang pelbagai secara berperingkat mengikut kemampuan anda.
Semasa anda mulakan langkah, pastikan badan tegak, pandang ke hadapan dan hembus nafas. Semasa anda langkah ke belakang, tarik nafas. Jangan lakukan terlalu laju. Pastikan permukaan bangku atau bench stabil. Cuba tambah beban secara progresif.
4. Sumo Dead-lift
Senaman ini pula lebih efektif untuk membina otot kerana posisi kaki yang lebih sukar untuk mengangkat beban. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis beban seperti dumbbell ataupun barbell.
Pastikan posisi kaki menghadap penjuru dan tolak badan anda ke atas dengan menggunakan tumit kaki. Hembus nafas. Pastikan juga kaki dan badan tegak. Jangan melengkung.
Lakukan senaman-senaman ini dengan meningkatkan dulu pengulangan dan kemudian tambah beban secara berperingkat. Cuba sebanyak 3-4 set, 20-30 pengulangan bagi anda yang ingin membakar lebihan lemak.
Artikel Berkaitan:
Ini Tip Senaman Larian Atas Treadmill, Untuk Dapat Manfaat Sama Seperti Mendaki Bukit
Buat Senaman Pilates Sejam Setiap Hari, Cara Cepat Turunkan Berat Badan
3 Tip Mudah Senaman Untuk Beginner, Tak Perlu Push Diri Lakukan Setiap Hari
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pakai Petua Orang Lama Pudarkan Jeragat, Lambat Tapi Berkesan Dan Selamat
Ada ramai yang minat pakai petua orang lama untuk pudarkan jeragat di wajah, memang kesannya lambat tetapi lebih selamat dan berkesan.
Apa yang penting anda kena konsisten sapu di wajah dengan amalkan cara pakai 2-3 kali seminggu.
Nah, cuba amalkan tip yang dikongsi oleh saudara Mustaman Bin Mustafa ini pula sebagai salah satu usaha untuk cantikkan kulit.
Pakai Petua Orang Lama Pudarkan Jeragat, Lambat Tapi Berkesan Dan Selamat
Cara-cara buat masker hilangkan bintik hitam atau jeragat secara tradisional dengan bahan-bahan semula jadi dan sedia ada di rumah.
Bahan-bahan:
kunyit hidup
beras yang direndam air
limau nipis
putih telur
Cara-Cara Penyediaan:
Beras dan kunyit perlu ditumbuk sehingga lumat.
Kemudian perah limau nipis dan masukkan putih telur.
Adunan yang telah siap! ready untuk disapu di muka dan tunggu sehingga kering. Bila dah kering, bilas dgn air suam..ingat air suam tau untuk mengekalkan kelembapan kulit.
Siap, mudah dan ringkas.
Setiap individu punya kulit yang berbeza-beza. Tidak semestinya si kawan sesuai pakai itu kita pun sesuai, dan tidak semestinya set penjagaan yang mahal itu sesuai dan baik untuk kita.
Ini cuma salah satu cara untuk elakkan petua makin meriah, tetapi kalau anda lebih suka guna yang sudah siap seperti set penjagaan wajah di kedai-kedai terpilih, pun boleh. Asalkan rajin ikut rutinnya!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Fazura Bercuti Ke Jerman, “Pakai Tudung Sarung Je Pun Cantik!”
Seronoknya tengok gambar-gambar Fazura bercuti ke Jerman bersama keluarga tersayang, dan ramai netizen memuji aksi comel anak perempuannya, Nur Fatima Aisya.
Pelakon wanita dan usahawan terkenal, Nur Fazura, semakin popular dalam dunia perniagaan apabila jenama tudungnya sendiri mendapat sambutan luar biasa.
View this post on Instagram
Malahan isteri kepada Fattah Amin itu juga menerima pujian ramai dengan produk keluarannya yang dijual dengan harga mampu milik dan materialnya cantik. Jadi tak peliklah kalau nama Fazura semakin hangat dibualkan oleh netizen.
View this post on Instagram
Percutian Pertama Fatima
Seperti yang viral di muka buku baru-baru ini, Fazura bersama Nur Fatima Aisya dan Fattah Amin dilihat bercuti di Jerman. Menerusi ruangan kapsyen Instagram peribadinya, Fazura menulis bahawa itu merupakan percutian musim sejuk pertama buat cahaya matanya yang mesra dipanggil Fatima.
View this post on Instagram
Haaa… Fazura ada menyelitkan beberapa keping foto dalam muat naiknya untuk menjadi tatapan umum. Itu yang menarik perhatian ramai!
Pakai Tudung Sarung Pun Cantik
Macam biasa, penampilan Fazura akan sentiasa menjadi perhatian ramai dan dia di Jerman juga nampaknya tampil dengan penampilan ringkas. Apa yang menarik perhatian, Fazura dilihat cuma memakai tudung sarung di Jerman.
Maka, netizen pun mula lah memetik bab tudungnya itu. Tidak menulis yang pelik-pelik tetapi netizen memuji dengan penampilan tudung sarung yang dibawa Fazura.
Mana tidaknya, bertudung sarung sahaja tetap membuatkan kecantikan Fazura menyerlah dan menjengah ke komen-komen selepas fotonya itu tular, ramai yang memberikan pujian terhadapnya.
Haa… mestilah cantik, nama pun Fazura, kan? Tetapi kalau ‘kita-kita’ pakai pun cantik sebenarnya, asal confident. Tak gitu?
Kelebihan Pakai Tudung Sarung
Mudah, Ringkas dan Jimatkan Masa
Ya, walau ada pelbagai jenis tudung zaman sekarang ini, kalau pakai tudung sarung kita golongan wanita lebih cepat untuk bergerak ke mana-mana. Hanya perlu sarung menutupi keseluruhan kepala, betulkan kain di bahagian bahu dan tegakkan sikit di bahagian awning tudung dan siap! Tak perlu berlilit pin bagai, hanya sarung dah mencukupi menutup aurat.
Patuh Syariat dan Selesa
Cukup tudung sarung yang labuh, baju yang tidak jarang dan bersih. Saya yakin anda pasti selesa bersolat dengan tudung sendiri berbanding menggunakan telekung yang disediakan di surau awam.
Penjagaan Tudung Sarung Lebih Mudah
Kalau pakai, anda boleh lipat-lipat atau gulung sahaja untuk disimpan. Lagi mudah, sangkut sahaja! Pendek kata, letaklah macam mana pun, tudung sarung akan kembali kepada bentuk asal tanpa kedut.
Jadi, macam mana? Bila berjalan jauh banyak hari, anda rasa nak pakai tudung sarung macam Fazura tak? Eh, nak keluar sidai kain pun senang, tarik dan keluar. Cuma yang meriah komen pasal tudung Fazura ini sebab dia artis dan terkenal. Mungkin agak teruja tengok artis jelita pakai tudung sarung sampai ke Jerman. Sila tiru!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
