Baru-baru ini doktor perubatan dan juga pempengaruh, Dr Malar Santhi turut mendapat kecaman orang ramai tentang perkara ini.

Ini berlaku apabila perkongsian memasaknya di Insta Story mengandungi satu jenama perasa tambahan menjadi lubuk orang ramai mengecam.

Alasan Dr Malar Guna MSG Dalam Masakan

Menjawab tentang isu itu, beliau baru-baru ini memuat naik video penjelasan bahawa tiada kajian saintifik yang mengatakan bahawa MSG ini tidak selamat dimakan.

“Sebelum tu saya nak buat disclaimer, penjelasan ni adalah jujur daripada saya tau. Bukan daripada Ajinamoto.

“Macam ni, ketakutan terhadap MSG ni bermula dari barat. Sekitar tahun 1960an, seorang doktor tulis surat kepada New England Journal of Medicine mengenai gejala selepas makan makanan cina, seperti pening atau sakit kepala selepas makan dekat restoran cina. Jadi, doktor tu buat spekulasi mengatakan MSG dalam makanan itu lah yang menyebabkan simptom macam tu katanya.

“Jadi, banyak lah kajian saintifik yang dibuat tentang MSG dalam masakan ini dan kesemuanya mengatakan bahawa secara amnya MSG selamat dimakan oleh kebanyakan orang apabila diambil dalam kuantiti yang bersederhana,” kata beliau.

Ada 4 Sebab, Jadi Pilihan di Tangan Sendiri

Dalam pada itu, beliau sempat menjelaskan sebab mengapa beliau memilih untuk menggunakan MSG dalam masakan.

“Point pertama saya dalam menggunakan ajinamoto dalam masakan saya adalah tiada kajian saintifik yang menunjukkan berbahaya. Point kedua, anda semua tahu tak sebenarnya MSG ini diabstrak, diperbuat daripada sumber makanan semula jadi macam tomato, ubi kayu, tebu, melalui proses penampaian tapi ia daripada makanan sumber semula jadi dan MSG ni memberikan rasa sedap bila digunakan dalam masakan.

“Macam ni tau, sebagai tukang masak bertauliah untuk keluarga saya. Tugas saya adalah untuk sediakan makanan yang sedap dan sihat untuk keluarga saya. Kalau sihat je tapi tak sedap, keluarga saya tak nak makan. Jadi tak seronok makan makanan di rumah tak guna juga. Kalau sedap sangat tapi tak sihat, makan dan dapat penyakit tak guna juga.

“Sebab tu saya pilih untuk gunakan MSG dalam masakan saya sebab ia sihat dan menyedapkan. Ini point ketiga. Point keempat, point yang terakhir, saya sebenarnya secara peribadi menggunakan perasa MSG dalam masakan untuk kurangkan pengambilan garam dalam kehidupan,” jelas beliau.

MSG Tambah Rasa Sedap

Tambahnya lagi, MSG ni dia ada 12 peratus sodium, manakala table salt pula ada 39 peratus sodium. Jadi, kandungan sodium dalam ajinamoto yang lebih rendah membolehkan kita mengurangkan pengambilan sodium dan menambah rasa sedap dalam makanan.

“Sebagai seorang doktor, ibu dan isteri yang bersilat dekat dapur hampir setiap hari untuk menyediakan makanan untuk keluarga, saya boleh cakap dengan yakin, penggunaan MSG memang membantu mengurangkan pengambilan garam.

“Contohnya lah kalau masak sayur goreng, saya tak letak garam langsung tau. Saya tumis dengan bawang, letak secubit ajinamoto macam tu, terus angkat. Bila makan sekali dengan lauk kari sekali dengan sayur, dah cukup dah garamnya. Dah sedap untuk dimakan, ini style saya masak.

“Jadi, ini empat sebab dan saya nak rumuskan, saya tak bersalah, MSG tak bersalah, mindset kita yang dimomokkan oleh propaganda dari barat sejak dahulu kala yang perlu diperbetulkan.

“Apapun kita semua hidup sekali je kan, jadi makanlah sedap-sedap, nikmati kehidupan yang sementara ini, cuma pastikan sihat dan selamat. Dan yang paling penting ingat, sentiasa ikut kajian saintifik, bukti melalui perubatan, jangan ikut mitos makcik bawang,” jelas Dr Malar.

Haaa.. dapat sesuatu? Selepas ini jangan sebab kita tak amalkan sesuatu, kita bunuh rasa bahagia orang lain dengan padangan komen kita. Semuanya di tangan anda!

Sumber: Dr. Malar

Pantai Hospital Klang lancar makmal kateterisasi terbaru dengan sistem pengimejan jantung terkini untuk penjagaan jantung yang lebih baik. (Memajukan Kesihatan Jantung dengan Teknologi Pengimejan Terkini untuk Diagnosis dan Rawatan yang Tepat)

Kesejahteraan jantung bukan main-main, terutamanya untuk wanita. Memahami simptom yang sering diabaikan adalah kunci untuk menjaga kesihatan diri dengan baik.

Jantung Wanita Ada Ciri Unik

Jangan biarkan jantungmu jadi “kekasih tak setia” yang dipinggirkan. Berilah perhatian pada simptom yang diberi. Kenali tubuhmu dengan baik dan terima tanda-tandanya dengan bijak.

Jantung wanita punya ciri-ciri unik yang perlu diperhatikan. Jadi, jangan sampai simptom-simptom ini diabaikan!

Sakit atau Tekanan di Dada: Wanita mungkin mengalami rasa tekanan, sakit atau ketidakselesaan di dada, yang boleh dirasakan seperti tekanan atau sesak.

Nyeri Lengan, Leher, atau Punggung: Simptom ini boleh berlaku di mana-mana bahagian atas badan, tidak hanya di dada. Wanita mungkin mengalami rasa sakit yang menjalar ke lengan kiri, leher, rahang atau punggung.

Kesukaran Bernafas: Wanita mungkin merasa sesak atau sukar bernafas, walaupun tanpa melakukan aktiviti fizikal yang berat.

Keletihan yang Tidak Lazim: Wanita mungkin merasa keletihan yang tidak dapat dijelaskan atau berlebihan, walaupun selepas rehat yang mencukupi.

Mual atau Muntah: Simptom ini sering kali diabaikan atau dianggap sebagai masalah pencernaan, tetapi boleh menjadi tanda serangan jantung pada wanita.

Adalah penting untuk mengambil berat terhadap simptom-simptom ini, terutama jika wanita mempunyai faktor risiko seperti tekanan darah tinggi, kencing manis, atau salah silah keluarga dengan masalah jantung.

Pantai Hospital Klang

Pantai Hospital Klang, penyedia penjagaan kesihatan yang dipercayai di Klang selama lebih 43 tahun, dengan bangganya mengumumkan pembukaan Makmal Kateterisasi (Cath Lab) baru.
Fasiliti ini dilengkapi dengan sistem pengimejan jantung canggih dengan detektor 20 inci yang moden. Detektor 20 inci ini adalah penambahan yang inovatif kepada Cath Lab hospital, menjadikan Pantai Hospital Klang yang pertama di Daerah Klang menawarkan teknologi maju ini.

Sistem pengimejan jantung canggih di Cath Lab baru Pantai Hospital Klang menangani isu kritikal penyakit jantung dengan memberikan kualiti pengimejan yang luar biasa. Ini penting untuk diagnosis yang tepat dan rawatan yang berkesan terhadap penyakit kardiovaskular.

Teknologi ini memudahkan prosedur invasif minima seperti angioplasti dan pemasangan stent, yang penting untuk merawat serangan jantung dan arteri tersumbat. Akibatnya, ini menawarkan hasil yang menyelamatkan nyawa dengan masa pemulihan yang lebih pendek.

Cath Lab beroperasi 24 jam sehari, tujuh hari seminggu, dan disokong oleh pasukan profesional berdedikasi yang diketuai oleh Dr. Suhaimi B. Osman, seorang pakar kardiologi yang sangat berpengalaman. Ketersediaan ini memastikan bahawa pesakit dengan penyakit jantung koronari menerima penjagaan yang tepat pada masanya dan berkesan setiap kali diperlukan.

Jadi, jangan pernah remehkan apa yang jantung kita cuba sampaikan. Kesihatan jantung wanita memang perlu diberi perhatian khusus. Jaga jantungmu hari ini untuk hari esok yang lebih bertenaga dan bahagia. Dengan kesedaran dan tindakan yang tepat, kita boleh menjaga kesihatan jantung kita dengan lebih baik.

Sejak pandemik Covid-19 melanda seluruh dunia termasuk negara kita, pemakaian pelitup muka diwajibkan bagi melindungi diri dari terkena jangkitan virus ni.

Malah lambakan pelitup muka di pasaran menyebabkan kita boleh membelinya tanpa peduli sama ada produk berkenaan melalui piawaian SIRIM atau tidak.

Malah ramai juga yang memakai pelitup muka bukan perubatan yang dijual secara online kerana harga jauh lebih murah berbanding dijual di farmasi.

Namun selepas ini, kita perlu pastikan sama ada pelitup muka bukan perubatan yang dipakai itu telah disahkan oleh SIRIM atau tidak.

Bermula semalam, Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP) memberitahu pengilang dan pengimport pelitup muka bukan perubatan diwajibkan membuat permohonan perakuan dan penandaan MS SIRIM pada kotak atau bungkusan yang mudah dilihat pengguna.

KPDNHEP dalam kenyataan hari ini menyebut, penandaan MS SIRIM hendaklah diperoleh pengilang dan pengimport pelitup muka bukan perubatan daripada SIRIM QAS International Sdn Bhd, iaitu pihak berkuasa yang dilantik kementerian.

Menurut KPDNHEP, pewartaan itu bertujuan memastikan pelitup muka bukan perubatan yang dihasilkan mahupun diimport mematuhi standard keselamatan yang ditetapkan.

Malah dengan adanya penandaan MS SIRIM pada pelitup muka bukan perubatan menunjukkan ia telah mematuhi standard, berkualiti dan selamat digunakan bagi menjaga kesejahteraan rakyat dan melindungi kepentingan pengguna.

Selain itu KPDHEP juga turut dapat mengatasi masalah isu lambakan pelitup muka bukan perubatan yang tidak berkualiti dalam pasaran negara akan dapat diatasi dengan pematuhan standard oleh pengilang dan pengimport.

Menurut kementerian itu lagi, tindakan penguatkuasaan boleh diambil sekiranya berlaku ketidakpatuhan oleh pengilang dan pengimport.

Syarikat yang tidak mematuhi arahan boleh didenda tidak melebihi RM200,000 dan bagi kesalahan kali kedua atau berikutnya didenda tidak melebihi RM500,000.

Bagi individu boleh didenda tidak melebihi RM100,000 atau penjara tidak melebihi tiga tahun atau kedua-duanya sekali.

Bagi kesalahan kali kedua atau yang berikutnya didenda tidak melebihi RM250,000 atau penjara tidak melebihi selama tempoh lima tahun atau kedua-duanya sekali.

Boleh beli di sini https://invol.co/cla6u5f

Sumber: Berita Harian

Artikel Lain: Digalakkan Guna Pelitup Muka Jenis N95 & ‘Double Mask’ Elak Jangkitan. Ini Cara Pemakaian Yang Betul!