Ramai yang suka makan petai tetapi tak ramai tahan dengan baunya yang akan menimbulkan rasa kurang selesa pada orang sekeliling.
Namun bagi anda yang sudah biasa menikmatinya, pasti sudah lali dengan bau yang ditimbulkan selepas makan ulaman ini.
Minah Salih Ini Suka Sangat Makan Petai, Ini Cara Hilangkan Baunya
@agaeatskl The list of the petai health benefits blew my mind! #petai #stinkybeans #petaimalaysia #foodiemalaysia #mukbang #foodreviewmalaysia #superfoodmalaysia #sambaludangpetai #stinkyfood ♬ Dj Marhaban Ya Ramadhan – ABEETX
Tular video di laman sosial, seorang wanita Mat Salih seakan ketagih makan petai.
Menerusi satu perkongsian video, wanita yang lebih dikenali sebagai Aga itu berkata, sejak berpindah ke Malaysia, ramai bercakap mengenai petai sebagai ‘kacang berbau’.
“Tapi saya tidak tahu apa yang peliknya, saya sukakannya,” katanya.
Menurut Aga, dia turut mencuba beberapa resipi masakan Malaysia yang berasaskan petai.
“Saya makan nasi goreng kampung dengan petai, sambal udang dengan petai dan sambal ikan bilis dengan petai termasuk yang mentah.
“Petai mempunyai rasa yang unik, ia mengingatkan saya kepada kubis tumis bawang putih, kacang bulu (edamame), yang membuatkan saya ketagih dan nak lagi,” katanya.
Bagi Aga, apa yang mengejutkannya mengenai petai adalah makanan itu tinggi antioksida, nutrien dan mineral seperti besi dan kalsium.
Malah katanya lagi merujuk perkongsian daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), petai mempunyai banyak khasiat untuk badan.
“Ia mempunyai banyak khasiat seperti membantu menurunkan kadar kolestrol, mampu menurunkan paras gula dalam darah dan mengurangkan tekanan.
“Petai juga meningkatkan daya ingatan dan menghentikan ketagihan merokok serta mengurangkan kesan gigitan nyamuk.
“Jom makan… senarai panjang khasiat untuk sesuatu yang enak. Saya sukakannya,” ujar Aga sambil menikmati makanan bersama petai dengan penuh menyelerakan.
Dia turut menyukai cara rakyat Malaysia menjadikan petai sebagai pembuka selera atau umami, diambil daripada perkataan Jepun iaitu umai dan mi, bermaksud rasa yang menyelerakan.
“Umami dalam sambal dan membawa nasi goreng ke tahap lebih tinggi, dan intersensiti serta keseimbangan sempurna.
“Bagi saya, petai langsung tak busuk. Malaysia mempunyai banyak ‘hidden gem’. Saya tertanya-tanya kenapa ia ini tidak digunakan dalam kebanyakan makanan di negara ini.
“Saya suka tambah makanan dengan petai segar kerana ia menambah rangup dan sesuai dengan yang dimasak, yang menyerap rasa dan rempah ratus dalam hidangan.
“Malaysia, saya mahu melihat lebih banyak petai dalam hidangan anda,” katanya menerusi akaun TikTok.
Menurut KKM, petai atau nama saintifiknya parkia speciosa, mempunyai kandungan tinggi vitamin C yang membantu meningkatkan imun badan dan antioksida, tinggi kalium yang mengawal keseimbangan air badan dan fungsi jantung.
Selain itu, ia juga mempunyai kalsium yang baik untuk pembentukan tulang dan gigi serta vitamin A bagus untuk penjagaan mata, jantung dan kulit.
Ia juga tidak mendatangkan kemudaratan tetapi hanya kurang selesa.
“Walaupun bau petai membuatkan sesetengah individu kurang selesa, namun tiada siapa dapat menafikan khasiat petai.
“Jika anda kurang selesa selepas makan petai, minum kopi tanpa gula dapat membantu mengurangkan bau petai.”
Haa… jadi bagi anda yang ingin menghilangkan bau petai, boleh lah mencuba petua ini.
Kredit video: agaeatskl
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Siti Nurhaliza Dah Bersenam, Hari Raya Pun Masuk Gimnasium!
Hebat, penyanyi tersohor negara, Datuk Seri Siti Nuhaliza dah mula bersenam ya! Bukan nak kurus melidi tetapi lebih kepada nak kuatkan stamina untuk persiapan konsertnya yang bakal berlangsung pada Mei ini.
Siti Nurhaliza Dah Bersenam, Hari Raya Pun Masuk Gimnasium!
Menurut Siti atau lebih mesra disapa sebagai TokTi menerusi hantaran di Instagram, menyatakan bahawa persiapan stamina tetap harus dilakukan walaupun masih dalam ‘mood’ Aidilfitri.
View this post on Instagram
“Masa dah tak lama untuk Konsert Satu Suara Vol3. Beraya tetap beraya tapi persiapan stamina kena buat juga sebab saya sangat teruja untuk konsert ini.” tulis TokTi di Instagram
Kapsyen TokTi Sangat Positif
Perkongsian Tok Ti di Instagram telah mencetuskan rasa teruja peminat yang sudah tidak sabar untuk menonton persembahan penyanyi terkenal ini, malah ada yang memuji Tok Ti masih memelihara aurat dari pandangan umum ketika bersenam di gimnasium.
“Kebiasaan artis wanita akan menonjolkan bahagian-bahagian tertentu untuk dipamerkan kepada umum ketika di gym. Namum TokTi masih memelihara tubuhnya dari pandangan umum. Sebab tu nama TokTi kekal #1 di Malaysia hingga sekarang.”
“Suka bila caption TokTi sangat positif bersenam bukan sebab nak kuruskan badan semata tapi lebih kepada membina stamina.”
“Ni yang kita mahukan. Baru lah berbaloi peminat bayar tiket mahal-mahak sebab artisnya buat persiapan rapi serba serbi untuk pastikan kualiti yang terbaik.”
“Nanti semput penyanyi kalau asyik makan. Semoga cukup training ya.”
“Penyanyi no 1 pun exercise. Kita ni. Bila lagi?. Ayuh sahut seruan Datuk Siti.”
Hah, kita pun elok kuatkan stamina. Asyik beraya makan manis-manis, elok sesekali curi masa untuk keluarkan peluh. Barulah badan sihat tanpa penyakit!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Amal Minum Air Chia Seed, Kenyang Lama Dan Sedap Rasa Badan
Ada banyak khasiat bila minum air chia seed dan sesuai untuk anda yang diet amalkan pada bulan Ramadan.
Lagi pun mudah sangat nak buat tetapi kesannya kenyang lama. Kemudian bagus sangat untuk kesihatan dan diet.
Amal Minum Air Chia Seed, Kenyang Lama Dan Sedap Rasa Badan
Menurut Puan Nurasykin Ali, resepi ini dia tengok Prof Muhaya yang amalkanvminum air Chia Seed. Sekali cuba, terjebak minum berkali-kali.
Bahan-bahan:
2 sudu Chia Seed
1/2 biji Lemon
1 sudu Madu
Setengah inci halia (kak ekin tak letak)
Cara-caranya:
Campur Chia seed dalam air suam.
Bila dah sedikit kembang, masukkan perahan lemon dan madu.
Ready untuk diminum.
Banyak kebaikan air chia seed:
- Lancarkan penghadaman
2.Menyokong sistem imun
- Lancarkan proses penyingkiran toksin
- Kulit lebih berseri
- Bantu ganti bendalir dalam tubuh, bantu hidrasi
- Bagus menurunkan berat badan.
Kalau anda ada stok dary tea pun boleh campur sekali. Memang sedap rasa badan. Nak-nak buat bersahur, cukup membantu untuk tahan lapar dan sesuai untuk turunkan berat. Nanti cuba ya, semua!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Tahan Diserang Ulser, Bintik Kecil Macam Nanah Kat Mulut. Ini Cara Rawatan Terbaik Disyorkan Doktor!
Tidak dinafikan setiap dari kita pasti pernah berdepan dengan penyakit ulser mulut yang sangat tidak menyenangkan, terutama untuk mengunyah makanan pedas.
Ulser mulut yang selalunya berupa bintik-bintik kecil berwarna putih tumbuh dalam mulut dan kesannya amat menyakitkan.
Tahukah kita punca sebenarnya berlakunya ulser atau popular dengan gelaran mata ikan.
Perkongsian Dr Rahim memberitahu apa penyebab ulser mulut dan cara rawatan terbaik menanganinya.
Punca Ulser Mulut & Cara Rawatannya
“Pernah anda kena penyakit “MATA IKAN” dlm mulut anda? ulser mulut / sawan mulut/aphthous ulcer? Apa rawatannya? Bahaya tak?”
Ulcer dlm rongga mulut ni orang kampung panggil sebagai “Mata Ikan” atau kudis mulut. Orang macam doc panggil ulser mulut / sawan mulut/aphthous ulcer.
Kerap jadi diusia 10 tahun keatas. Ulcer ini berbentuk tompokan bulat kecil 2-5mm putih/kuning pucat macam nanah. Bordernya merah & bengkak. Ia jadi berulang kali samada sebiji, dua atau lebih. Teramat menyakitkan. Kesakitan bila nak bercakap, gelak, senyum, berus gigi, berkumur, makan & minum.
Kesakitan berkurangan selepas 3-4 hari tapi ambil masa 7-14 hari untuk sembuh sendirinya. Tak ada tinggalkan parut. Ia tak berjangkit. Ada Ulcer ini yang jenis ganas memakan berminggu untuk baik & tinggalkan parut.
Punca Penyebabnya Terjadi:
* Punca utama tak diketahui.
*Kecederaan / tergigit.
*Kurangan zat besi, asid folik dan vitamin B12.
*Punyai alahan.
*Jangkitan kulat, virus, bakteria.
*Kesan samping radioterapi & chemoterapi.
*Kecederaan dengan berus gigi atau gigi palsu.
* Perubahan tahap hormon sebelum haid atau menopause.
*Genetik keturunan.
*Stress, Tension atau Khaplah!!
*Kesan samping ubat-ubatan spt ibuprofen, aspirin, Alendronate, Nikotik, kokain dll.
*Ada pada insan yang ada penyakit Crohn, syphilis atau jangkitan HIV.
D. Rawatan Orang Tua-Tua Dulu:
1. Diorang advice rajin-rajin minum air suam banyak-banyak.
2. Letakkan garam kat ulcer tu ataupun kumur dengan air garam. Sakit tapi baik cepat.
3. Kalau nak sedap sikit buh garam di jagung kat pasar malam tu..makan je. Berkesan tau.
4. Sapu marjerin atau ubat gigi je. Kalau kanak-kanak telan sekali ubat gigi itu.
E. Apakah Rawatan Untuk Ulcer Mulut Aphthous
i) Kalau ia kecil & tak sakit tak perlu rawatan. Ia hilang sendirinya oleh antibodi diri sendiri. Tapi ia kerap jadi semula.
ii ) Kalau kena apa yang perlu buat supaya tak melarat:
(a) Elak makann pedas/masin, minuman panas/ buah-buahan berasid yang buat kesakitan lebih teruk.
b) Guna berus gigi yang lembut.
c) Guna gigi palsu yang sesuai. Rajin-rajin cuci gigi palsu anda atau redam dalam air suam. Jaga hyginenya.
d) Rajin-rajin berkumur air garam yang cair (saline), Listerine untk cuci mulut. Ia bantu kurangkan kesakitan & percepat kesembuhan ulcer.
e) Lozenges steroid / Defflam boleh kurangkan kesakitan & bantu ulser untuk sembuhkan lebih cepat.
f) Orabase membantu menutupi ulser & kurangkan kesakitan.
g) Choline salisilat gel (Bonjela), Oral Aid.. ada ejen kebas anesthetic lidocaine boleh digunakan.
h) Makan pain killer..Ponstan.
i) Antiinflamatory Betamethasone Steroid.
j) Makan antibiotik seperti doxycycline bila ada infeksi kuman.
F. Pesanan Doc Untuk Gang Doc:
1. Kalau korang tak nak dpt penyakit MATA IKAN ni, pastikan korang jaga kebersihan mulut & gigi tu. Berus gigi selalu.
2. Penting ini: CANCER mulut kadang-kadang boleh bermula sebagai ulser mulut yang tak sembuh. Anda perlu berjumpa doktor jika anda punyai ulser mulut yang telah lebih dari 3 minggu tanpa tanda penyembuhan, atau berbeza saiz & tumbuh mengganas!! Waspada ya!!.
Artikel Berkaitan:
KKM Brunei Kesan Produk Kosmetik Dari Malaysia, Mengandungi Racun Akibatkan Risiko Kanser Kulit
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
