Ramai yang suka makan petai tetapi tak ramai tahan dengan baunya yang akan menimbulkan rasa kurang selesa pada orang sekeliling.
Namun bagi anda yang sudah biasa menikmatinya, pasti sudah lali dengan bau yang ditimbulkan selepas makan ulaman ini.
Minah Salih Ini Suka Sangat Makan Petai, Ini Cara Hilangkan Baunya
@agaeatskl The list of the petai health benefits blew my mind! #petai #stinkybeans #petaimalaysia #foodiemalaysia #mukbang #foodreviewmalaysia #superfoodmalaysia #sambaludangpetai #stinkyfood ♬ Dj Marhaban Ya Ramadhan – ABEETX
Tular video di laman sosial, seorang wanita Mat Salih seakan ketagih makan petai.
Menerusi satu perkongsian video, wanita yang lebih dikenali sebagai Aga itu berkata, sejak berpindah ke Malaysia, ramai bercakap mengenai petai sebagai ‘kacang berbau’.
“Tapi saya tidak tahu apa yang peliknya, saya sukakannya,” katanya.
Menurut Aga, dia turut mencuba beberapa resipi masakan Malaysia yang berasaskan petai.
“Saya makan nasi goreng kampung dengan petai, sambal udang dengan petai dan sambal ikan bilis dengan petai termasuk yang mentah.
“Petai mempunyai rasa yang unik, ia mengingatkan saya kepada kubis tumis bawang putih, kacang bulu (edamame), yang membuatkan saya ketagih dan nak lagi,” katanya.
Bagi Aga, apa yang mengejutkannya mengenai petai adalah makanan itu tinggi antioksida, nutrien dan mineral seperti besi dan kalsium.
Malah katanya lagi merujuk perkongsian daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), petai mempunyai banyak khasiat untuk badan.
“Ia mempunyai banyak khasiat seperti membantu menurunkan kadar kolestrol, mampu menurunkan paras gula dalam darah dan mengurangkan tekanan.
“Petai juga meningkatkan daya ingatan dan menghentikan ketagihan merokok serta mengurangkan kesan gigitan nyamuk.
“Jom makan… senarai panjang khasiat untuk sesuatu yang enak. Saya sukakannya,” ujar Aga sambil menikmati makanan bersama petai dengan penuh menyelerakan.
Dia turut menyukai cara rakyat Malaysia menjadikan petai sebagai pembuka selera atau umami, diambil daripada perkataan Jepun iaitu umai dan mi, bermaksud rasa yang menyelerakan.
“Umami dalam sambal dan membawa nasi goreng ke tahap lebih tinggi, dan intersensiti serta keseimbangan sempurna.
“Bagi saya, petai langsung tak busuk. Malaysia mempunyai banyak ‘hidden gem’. Saya tertanya-tanya kenapa ia ini tidak digunakan dalam kebanyakan makanan di negara ini.
“Saya suka tambah makanan dengan petai segar kerana ia menambah rangup dan sesuai dengan yang dimasak, yang menyerap rasa dan rempah ratus dalam hidangan.
“Malaysia, saya mahu melihat lebih banyak petai dalam hidangan anda,” katanya menerusi akaun TikTok.
Menurut KKM, petai atau nama saintifiknya parkia speciosa, mempunyai kandungan tinggi vitamin C yang membantu meningkatkan imun badan dan antioksida, tinggi kalium yang mengawal keseimbangan air badan dan fungsi jantung.
Selain itu, ia juga mempunyai kalsium yang baik untuk pembentukan tulang dan gigi serta vitamin A bagus untuk penjagaan mata, jantung dan kulit.
Ia juga tidak mendatangkan kemudaratan tetapi hanya kurang selesa.
“Walaupun bau petai membuatkan sesetengah individu kurang selesa, namun tiada siapa dapat menafikan khasiat petai.
“Jika anda kurang selesa selepas makan petai, minum kopi tanpa gula dapat membantu mengurangkan bau petai.”
Haa… jadi bagi anda yang ingin menghilangkan bau petai, boleh lah mencuba petua ini.
Kredit video: agaeatskl
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berjaya Hilangkan 56 KG, Gadis Ini Dedah Rahsianya Amat Diet ‘Eat Clean’ & Suku-Suku Separuh
Sikap tidak berputus asa dan mencuba sehabis baik menjadikan impiannya untuk mendapat berat badan ideal tercapai.
Biarpun pada mulanya seakan mustahil, tetapi kesungguhan dengan mengamalkan diet disarankan akhirnya berjaya menjadikan gadis ini Ku Nur Zawani mencapai berat idaman.
Melakukan Diet Suku-Suku Separuh (DSSS) perjalanan dietnya bermula sepanjang awal tahun 2019 hingga berjaya menghilangkan lebih separuh dari berat badan asal.
Jika sebelum ini beratnya 124 kg dengan ketinggian 165 cm dan Februari tahun lalu beratnya sekitar 78 kg.
Menurut gadis berusia awal 20 an ini perjalanan masih jauh dan mahu berusaha untuk menghilangkan 20 kg lagi bagi mendapat berat 62 kg.
Buat masa ini berat terkini dirinya yang masih menuntut di tahun akhir Universiti islam Antarabangsa (UIAM) adalah sekitar 68 kg -71 kg. Malah Nur Zawani juga gembira kerana kini dia boleh memakai baju saiz L/XL berbanding 5 XL dulu.
Walau apa pun, ayuh kita lihat perjalanan dietnya yang dikongsi setahun lalu untuk dijadikan inspirasi buat wanita di luar sana.
Hilang 46 KG Dalam Masa Setahun Guna DSSS
Assalamualaikum, first time post pasal diri di facebook. Minta maaf kalau tak memenuhi syarat yang diletakkan admin, tapi saya berkongsi agar dapat jadikan pembakar semangat buat sahabat yang lain dan juga buat diri untuk teruskan perjuangan.
Dan mungkin ada terjumpa di posting saya di tempat sebelah. Tapi perjalanan saya mengamalkan dssp cuma carbohidrat saya tukar kepada roti wholemeal (purple/hijau) atau saya ambik ubi keledek/sweet potato macam dalam running man tu
Doakan saya supaya berjaya capai bmi yang normal yaa demi capai cita-cita impian saya
Hasil dari saya diet calori, eat clean dan suku-suku separuh.
Berat asal : 124kg
Berat 2019(tiada gambar) :88kg
Berat sebelum pkp(feb 2020) : 88kg (naik turun sebab leka serta sibuk study dan main-main tak jaga pemakanan sgt)
Berat sekarang :78kg
Berat target : 62kg
Tinggi saya :165cm
Lebih kurang 20kg lagi. Jauh perjalanan semoga saya istiqamah, terima kasih
Minta maaf tak dapat reply semua. Terima kasih atas kata-kata semangat dan doa. Minta maaf juga baru perasan admin approve. Buat yang tanya saya kongsi cara saya. Lain badan lain penerimaan dan kadar metabolisme yang berbeza. Jenis badan saya inverted triangle shape (segi tiga terbalik)
Contoh cara pemakanan saya.
*kalau dirumah*
Pagi :air kosong + buah (slalunya apple hijau)
Tengahari : roti wholemeal 1@2 keping, apa jenis masakan sayur, protein (ayam/ikan rebus) / goreng ( goreng bagi saya lagi bagus dari sambal atau rendang sb minyak boleh lap pakai tisu, tapi skrg boleh guna airfryer)
Petang merangkap malam: bergantung jugak sama ada saya makan sup sayur tadi atau buah + yogurt
** Air saya ambil 4.6liter (1liter untuk 25kg brt bdn) ini paling penting sb mmg kenyang
** wajib ada buah untuk emergency time (saya tak ambik sgt kekacang, elakkan jerawat)
Kalau di hostel:
Pagi : minum teh hijau + air kosong + jacob yg ada grain/ roti wholemeal/ instant oat
Tengah hari : buah/roti (sb xsempat kejar nk masuk kelas)
Petang merangkap malam: roti+sayur+protein+buah+yogurt
**air yang cukup
**susu yang saya ambil : omega/ susu skim
Ni rutin normal saya. Sebelum pkp dan puasa
** sampingan.
-Saya betul-betul lebihkan buah dan sayur. Protein pun dalam kadar yg diperlukan badan. Air kunci utama. Carbo jujur saya elakkan nasi. Tapi saya tak tinggal roti wholemeal. Kalau jemu saya ambik ubi keledek atau rolled oat. Mmg konsep suku² separuh
-Sebelum saya try diet saya detox badan. Minum air detox (lemon + limau nipis + halia + serai)
-Kadang-kadang saya suka rebus air halia dan serai.
-Sebelum exercise kalau rajin saya sapu losyen mustajab. Sebab saya rasa lemak saya kategori lemak paling degil didunia. Lambat sangat2 nak kecut
– Ya saya ada exercise. Awal-awal dulu saya suka zumba. Lepastu stop, saya berjinak dgn joging sikit-sikit ja. Pkp ni baru nak kenal workout. Selebihnya saya banyak aktiviti fizikal macam bergerak ke kelas.
** Semangat saya ada naik turun. Hampir give up, tapi saya cuba letak target dan azam nak capai ssuatu. InshaaAllah nak tak nak kena cuba juga usaha. Cuma perjalanan saya lambat sikit berbanding yang lain.
Terima kasih admin. Terima kasih semua ahli. Doakan saya ya
Artikel Berkaitan:
Amal Diet Pisang, Cara Wanita Ini Turunkan Berat 42KG Hanya Dalam Tempoh 8 Bulan
Hilang 12KG Dalam 79 Hari, Wanita Ini Kongsi Menu Sihat Diet ‘Intermittent Fasting’
Sebulan Berjaya Turun 10 KG, Wanita Kongsi Tip Diet Tampil Langsing Di Majlis Kahwin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Emosi Kacau, Mawar Rashid Menangis Tanya Suami Tentang Kesihatan Mentalnya
Pelakon, Mawar Rashid mendedahkan emosinya terganggu sejak kebelakangan ini dan terpaksa berjumpa pakar psikiatri bagi membantunya berhubung kesihatan mental.
Menerusi portal Mstar, Mawar, 28, berkongsi yang dia nekad berjumpa doktor selepas mengesan emosi dirinya tidak stabil dan sering menangis kerana ketakutan.
Emosi Kacau, Mawar Rashid Menangis Tanya Suami Tentang Kesihatan Mentalnya
“Kenapa saya berjumpa doktor sebab satu hari tu ada sesuatu trigger saya sampai saya terkejut.
“Sampaikan saya menangis… saya tanya pada suami saya (Raf Yaakob) yang saya tak gilakan?
“Semasa itu memang rasa takut sangat, rasa macam nak gila. Apa-apa pun doakan saya dan keluarga ya,” katanya lagi.
Dalam pada itu, Mawar berkata dia belum bersedia untuk berkongsi mengenai kapsyen ‘I’m not okay but I will be okay’ yang dimuat naik olehnya di Instastory miliknya, baru-baru ini.
Namun kalau rujuk perkongsiannya di Instagram, Mawar pernah menulis tentang emosinya selepas kena panic attack.
My life now. 3 days after event. Masih lagi recovery dari panic attack haritu. Pastu tengah demam juga sebab jangkit ngan anak-anak. Rafael dah demam dah 5 hari. Dr bagi antibiotic yang lebih kuat sebab demam lama sangat, dah check demam sebab bacterial infection. But alhamdulillah Rafael & Cinta dah tak demam. Cuma tengah nak abiskan antibiotic.
Honestly after kene panic attack, ambil masa untuk recovery. Sampai hari ini pun masih lagi kuatkan diri untuk lawan.
Jadi penat, tak boleh bangun, dah 2 hari Mawar jadi mengantuk, duk tidur je. Tidur bangun tidur bangun. Badan tu rasa melekat je kat katil.
Rasa tak boleh buat kerja. Otak tak rasa productive seperti sedia kala. Kesian nya sesiapa yang struggle macam mawar.
Korang pun ada rasa macam Mawar ke? Take care tau korang. We can get through this. We just need time & support.
Jadi kepada anda di luar sana yang melalui situasi yang sama, rasa emosi ketat dan ketakutan, boleh jumpa pakar untuk dirawat.
Dengan bantuan pakar, anda dapat belajar cara yang terbaik untuk mengatasi masalah kebimbangan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bukan Je Pesakit Kronik Kena Sihat, Tapi Tahu Jenis Ubat Diambil Sebelum Datang Ambil Suntikan Di PPV
Golongan berisiko tinggi terutama pesakit kronik yang bakal menerima vaksin dinasihatkan melakukan beberapa persediaan seperti memastikan mereka dalam keadaan sihat selain perlu tahu nama ubat yang diambil atau membawa ubat tersebut ke Pusat Pemberian Vaksin (PPV) untuk ditunjukkan kepada petugas.
Pakar Perunding Kanan Perubatan Dalaman Hospital Pakar KPJ Perlis Dr Nurazam Omar berkata, mereka juga perlu segera memaklumkan kepada petugas sekiranya mengalami sebarang gejala dijangkiti wabak Covid-19 dan turut dinasihatkan untuk membawa pen sendiri bagi mengelak risiko dijangkiti.
Justeru katanya, pesakit kronik tidak perlu takut atau risau untuk menerima suntikan vaksin Covid-19 kerana ia perlu bagi melindungi mereka daripada mendapat kesan yang teruk jika dijangkiti virus itu.
Dr Nurazam berkata, vaksin boleh diibaratkan sebagai ‘perisai’ kerana ia dapat mengurangkan risiko jangkitan bagi pesakit kronik yang merupakan antara golongan tertinggi yang mendapat jangkitan wabak berkenaan.
“Mereka yang mengambil ubat atau dalam tempoh rawatan juga tidak perlu bimbang untuk mengambil vaksin Covid-19 kerana ia selamat.
“Nisbah kadar kemungkinan mendapat kesan sampingan daripada suntikan vaksin Covid-19 antara individu sihat dan mereka yang mempunyai penyakit adalah sama, jadi pesakit kronik tidak perlu risau akan perkara ini,” katanya kepada Bernama.
Dr Nurazam berkata, antara kelebihan vaksin kepada pesakit kronik yang dijangkiti Covid-19 ialah mereka dapat mengurangkan risiko kebolehjangkitan virus tersebut kepada ahli keluarga terdekat lain terutama yang berumur 18 tahun ke bawah.
Sumber: Sinar Harian
Artikel Berkaitan:
Sedih Lihat 2 Jiran Sebelah Meninggal, Lelaki Syukur Sembuh Lepas Dijangkiti Covid-19 Tahap 4
Nurse Meninggal Dengan Anak Dalam Kandungan, Akibat Dijangkiti Covid-19 Dari Pesakit Postif
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
