Tidak ramai yang menggemari kaki ayam walaupun sedap dimasak sup dek kerana terbit rasa geli untuk memakannya.
Namun sebenarnya bahagian kaki ayam ini mengandungi khasiat kolagen.
Seperti penyekidikan yang dijalankan oleh Jabatan Sains Haiwan Universiti Kebangsaan Chung-Hsing di Taiwan menunjukkan bahawa kaki haiwan ini mengandungi banyak kolagen.
Kolagen, seperti yang anda ketahui, adalah bahan yang membantu kulit anda untuk kelihatan muda.
Merujuk data artikel dari Healthline, kaki ayam kaya dengan kolagen,protein, kalsium, vitaminA, folat, dan fosfor. Berikut berbagai manfaat kaki ayam yang mungkin terlepas pandang.
Ini antara khasiat kaki ayam yang ramai tak tahu
Ads
1. Mengawal berat badan
Kolagen pada kaki ayam dapat membantu menjaga massa otot dan berat badan yang sihat. Kolagen adalah protein semula jadi yang bebas karbohidrat, membantu meningkatkan tenaga dan meningkatkan metabolisme. Selain itu, kolagen juga membantu menurunkan nafsu makan dan memberi rasa kenyang lebih lama.
2. Mengurangkan keradangan
Peradangan dalam badan boleh mencetus berbagai masalah kesihatan. Jadi, kandungan gelatin pada kaki ayam juga mengandungi anti peradangan yang baik. Acid amino antiperadangan pada kaki ayam juga membantu mengurangkan keparahan keadaan kulit yang meradang seperti jerawat, psoriasis atau eksima.
3. Meningkatkan peredaran darah
Peredaran darah merupakan fungsi penting dalam tubuh kerana diperlukan untuk oksigen dan nutrisi masuk ke seluruh bahagian badan. Tentunya, peredaran darah yang buruk akan memberi pengaruhi besar pada keadaan kesihatan kita. Arginine dalam kolagen membantu menghasilkan oksida nitrik dalam tubuh.
Ads
Oksida nitrik adalah molekul kecil yang dapat bergerak di dalam dan di antara sel, dan salah satu fungsi utamanya adalah membuat sel otot licin menjadi rileks. Sel otot licin ini ditemukan di seluruh badan di saluran darah.
Ketika saluran darah tenang, tekanan darah turun dan peredaran darah yang lebih baik terjadi. Ketika lebih banyak darah mencapai jaringan, mereka mendapat nutrisi yang lebih baik.
4. Mempercepat penyembuhan luka
Kolagen dalam kaki ayam juga membantu mempercepatkan proses penyembuhan luka, termasuk membantu mengurangkan peradangan dan kesakitan akibat luka. Di sisi lain, kolagen pada kaki ayam juga mengandungi prolin yang merupakan sebatian penting dalam penyembuhan luka. Dengan mengamalkan kaki ayam, kandungan prolin dalam tubuh akan meningkat yang mempercepat pemulihan luka dari cedera traumatik.
5. Mengurangkan anxiety
Kolagen dalam kaki ayam memiliki sifat anti-anxiety kerana kepekatan glisin yang tinggi. Glisin membantu mengatasi anxiety kerana merupakan perencat neurotransmitter yang menyokong sistem saraf pusat.
Ads
Selain itu, glisin membantu mengatur sintesis metabolisme nutrisi, menyeimbangkan kadar elektrolit, dan membantu mengawal impuls saraf di seluruh tubuh. Semua faktor tersebut sangat menyumbang dalam meminimaliskan anxiety.
Dengan bakat yang dikurniakan oleh Ilahi itu juga, Wann sudah merakamkan lebih 10 buah album solo bersama syarikat rakaman Suara Cipta Sempurna (SCS). Malah di zaman kegemilangannya, Wann disenaraikan sebagai artis yang paling banyak mengadakan persembahan pentas.
Namun kali terakhir dia muncul dalam pertandingan adalah sewaktu menyertai Gegar Vaganza musim keenam pada tahun 2019, jadi lah buat pelepas rindu kepada peminat-peminat kesayangannya.
Wann yang kini menetap di Singapura, tempat kelahiran suaminya, Mohamed Thazah Hamzah, dilihat cukup bahagia dibuai kasih sayang dua anaknya iaitu Mohd Israfael dan Natasha.
Walaupun sudah berumahtangga dan anak-anak sudah meningkat dewasa, Wann tetap menjaga penampilan dengan berselendang dan bersolek di bahagian mata. Nampak manis dengan solekan nipis itu, tapi gaya ini lah menjadi ‘trademark’ kepada Wann.
Suka melihat perkembangan Aznah Hamid, walau sudah meniti usia 60an tetapi wajahnya seolah-olah ada aura tersendiri. Manis dan berkulit putih, ibu kepada pelakon Sheera Iskandar ini masih ‘sedap dipandang’.
Nampak Manis Dan Sihat Dalam Usia 60-an, Aznah Hamid Aktif Berniaga
Mungkin tawaran lakonan yang diterima tidak serancak dulu tapi peminat masih mengingati lakonan pelakon wanita veteran tanah air ini.
Sepanjang beberapa tahun kebelakangan ini, Aznah aktif mengikuti bazar jualan melibatkan rakan-rakan artis. Antara yang dijual termasuklah produk kecantikan, tudung, snek dan minyak wangi.
Kongsinya di media sosial, “Ada orang kata kita sendu. Usia manja-manja nak sendu tang mana tah. Apa pun meriahnya pengunjung semua sporting-sporting best. Malam ni persembahan menarik menanti. Kami last day di sini Mai Mai Mai.”
Biarpun level artis veteran popular namun Aznah Hamid tidak malu berniaga. Yang penting halal dan menjana pendapatan. Apatah lagi dengan usia yang semakin meningkat, dia enggan lagi kejar populariti dan hanya memilih watak bersesuaian dengan dirinya.
Bahkan dia sudah lama minat dan berkecimpung dalam perniagaan terutamanya melibatkan karnival jualan yang turut disertai rakan-rakan artis dan teman seperjuangan.
Aznah Hamid dilaporkan mula karier lakonan seawall usia 12 tahun. Namanya menjadi sebutan ramai kebelakangan ini apabila kejayaan Aznah yang pernah bergandingan dengan hero lagenda Tamil iaitu Rajinikanth menerusi filem Priya pada tahun 1979 bertebaran di media sosial.
Khabarnya filem tersebut turut dibintangi aktres terkenal, Sri Dewi sebagai heroin.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Kalau biasakan makan menu dada ayam, ini adalah sumber protein yang baik untuk menurunkan lemak dan membina otot.
Jadi anda boleh cuba beberapa idea masak ini jika rasa nak kurangkan kalori yang masuk dalam tubuh badan. Macam mana nak masak, jom tengok!
Menu Dada Ayam Untuk Seminggu
Okay, selepas mencuci dada ayam (200g-300g), potong dada ayam.
Perap semalaman dalam peti sejuk dengan sos.
Cara menggoreng dada ayam tanpa minyak:
1️. Tanpa menambah minyak ke dalam kuali, masukkan dada ayam dan masukkan sos yang banyak.
2️. Goreng selama 3-4 minit.
1. Sos tiram lada hitam
1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
1/4 sudu besar lada hitam
2. Bawang Putih Limau
1 sudu minyak zaitun
3 lemon
3 sudu air lemon
1 sudu kicap
1 sudu madu
1/4 sudu garam
1 sudu bawang putih kisar
3. Rasa BBQ
1 sudu minyak zaitun
2 sudu kicap
1 sudu sos tiram
1/4 sudu lada hitam
1 sudu serbuk jintan manis
1-2 sudu serbuk cili
4. Yogurt kari
1 sudu minyak zaitun
3 sudu yogurt tanpa gula
1 sudu madu 2 sudu
serbuk kari
1 sudu bawang putih
½ limau nipis
5. Orleans Chicken breast
1 sudu minyak zaitun
3 sudu serbuk Orleans
1/4 sudu garam (pilihan)
1 sudu madu
6. Rasa Manis dan Pedas Korea
½ sudu minyak zaitun
2 sudu sos panas Korea
1 sudu serbuk cili
1 sudu madu
7. Rasa Pedas dan Masam Gaya Thai
1 sudu besar minyak zaitun
3 sudu besar bawang
3 sudu besar sos manis dan pedas Thai
8. Teriyaki
2 sudu kicap jepun
1 sudu madu
sedikit halia dicincang
1/4 sudu lada hitam
Hah, selepas ini tiada alasan lagi untuk malas nak mula makanan sihat! Ini sudah cukup mudah untuk anda cuba di rumah, perap siap-siap dan tinggal nak masak sahaja.