Semakin hari kita lihat angka kes baru Covid-19 tinggi dan turut juga mencatat kematian baru setiap hari.
Terbaru, virus yang mula dikesan hujung tahun 2019 ini telah mengorbankan seorang jururawat yang bertugas di Jabatan Perubatan Pemulihan, Pusat Pakar Perubatan Universiti Teknologi Mara (UiTM), Sungai Buloh.
Artini Dzolkarnaini yang juga petugas barisan hadapan ini meninggal dunia awal awal pagi tadi disebabkan oleh komplikasi Covid-19.
Berita ni dikongsi oleh Faculti Perubatan UiTM melalui hebahan di laman sosial Facebook hari ini.
“Dukacita dimaklumkan Sr Artini Dzolkarnaini telah meninggal dunia, di Hospital UiTM pada 5.30 pagi tadi.
IKLAN
“Seluruh warga Fakulti Perubatan UiTM ingin merakamkan ucapan salam takziah. Kami mendoakan semoga roh beliau ditempatkan dalam kalangan orang-orang yang beriman,”
Laporan portal memberitahu, arwah dijangkiti Covid-19 ketika sedang mengandung 30 minggu.
Dikatakan juga, bayi arwah Artini berjaya diselamatkan secara pembedahan cesarean dan ditempatkan di unit rawatan intensif neonatal (NICU) hospital berkenaan.
IKLAN
Menurut sumber juga, allahyarham Artini merupakan penulis buku bertajuk Penjagaan dan Pemulihan Jantung terbitan UiTM dan bertugas sebagai jururawat program pemulihan jantung dan merupakan ibu kepada lima anak, termasuk baru dilahirkan.
Marilah kita sedekah Al-Fatihah (dengan bacaan) dan salam takziah kepada seluruh ahli keluarga.
Pernah atau tidak anda lihat seperti ada kesan berkerak atau daki di belakang leher.
Kalau dulu mesti emak atau ayah kita anggap kesan kerak dan daki di leher ini sebab tidak menjaga kebersihan diri.
Mulalah emak akan membawa pulang sabun keperti klorox dan akan sental leher dengan berus untuk menghilangkan kesan kotoran ini.
Acanthosis Nigrocans
Bukan itu saja malah emak juga akan gunakan cecair alkohol untuk menyental leher dan pedihnya sampai kulit jadi merah dan kesannya mungkin masih ada hingga kini.
Namun sebenarnya itu bukanlah kesan kerak atau daki tetapi rupanya sejenis tanda awal penyakit kencing manis.
Kulit tidak sensitif kepada insulin akibat lemak dan berlebihan berat badan. Keadaan ini dinamakan Acanthosis Nigrocans.
Jadi kepada ibu bapa, diingatkan jangan sesekali beri anak-anak kesan trauma fizikal dan mental dengan menyental tubuh badan dengan bahan kimia.
Jika berlaku tanda ini pada anak, gunakan cara yang betul iaitu adalah dengan mengurangkan pengambilan gula dan makanan manis. Selain itu cuba untuk mengurangkan berat badan dengan mula bersenam dan aktifkan diri.
Nak jaga kuantiti nasi waktu makan itu tak mudah ya sebab bila hadap dengan lauk pauk yang meriah atas meja, automatik jadi pelupa! Lupa tentang patang larang kena sedikit.
Namun bila usia semakin meningkat dan faktor berat badan makin bertambah yang membuatkan anda sukar beribadah atau mengganggu untuk melakukan aktiviti seperti orang lain, anda terpaksa juga ubah cara pemakanan.
Jadi perkara pertama yang anda kena ubah adalah, jaga kuantiti nasi yang diambil dan pilih beras yang terbaik untuk kawal gula seperti yang dikongsikan oleh Puan Maria Ulfah ini.
Beras Pun Ada Beza
Beras yang rendah Glycemic Index (GI).
Beras jenis ini boleh bantu kawalan gula yang lebih baik. Gula lambat naik berbanding beras sederhana atau tinggi GI.
Antara beras Rendah GI
•Parboiled (beras rebus) : GI-46
•Basmati : GI-50
Tetapi…
Kena tahu bahawa semua jenis beras kandungan karbohidrat atau kanji adalah lebih kurang sama.
Tiada istilah beras tiada kanji ya. Itu semua mitos belaka (boleh rujuk gambar di bawah. Ada saya selitkan nota untuk rujukan).
Jadi kawalan terbaik utk makan nasi adalah dengan menjaga kuantiti nasi. 2-3 senduk nasi sekali makan dah cukup. Walaupun beras rendah GI, kalau kuantiti nasi penuh sepinggan, masih tak jalan. Gula akan naik tinggi jug.
Persoalan seterusnya.
Adakah pesakit kencing manis tak boleh langsung ambil beras sederhana/tinggi GI?
Beras sederhana GI •Beras Perang : 68 Beras Tinggi GI •Beras Putih : 73 •Beras Siam : 92
Masih boleh tiada masalah. Sebab bila makan nasi high GI, makan dengan lauk ayam ikan telur, ada kuah 2-3 sudu, dan sayur melimpah. GI nasi yang tinggi tadi boleh berubah menjadi rendah atau kita panggil sebagai rendah glycemic load.
Sebab, protein, lemak dan serat dalam sayuran bantu gula lambat naik dalam darah.
Tapi nak makan nasi tinggi atau sederhana GI ni, syaratnya sama. Kuantiti nasi pun kena jaga juga. Sekali makan 2-3 senduk nasi rata sahaja.
Jadi ambil beras apa pun bagus sebenarnya. Jangan gaduh gaduh nak pilih beras.
Jaga Kuantiti Nasi Yang Diambil
Paling penting kuantiti dijaga (sebab semua beras kandungan kanjinya sama).
Cuma untuk lebih bagus, bagi yang mampu (sebab beras rendah GI biasa harganya agak mahal) boleh ambil pilihan beras yang rendah GI untuk kawalan gula yang lebih baik.
Beras Parboiled (GI : 46)
Nilai per 100g
Karbohidrat = 79.4g
Beras Basmati (GI : 50)
Nilai per 100g
Karbohidrat = 78.5g
Beras Perang (GI : 68)
Nilai per 100g
Karbohidrat = 75.8g
Beras Bijirin Penuh Campuran
Nilai per 100g
Karbohidrat = 76.1g
Beras Herba
Nilai per 100g
Karbohidrat = 39.12g
Nilai karbohidrat beras ini yang paling sedikit berbanding beras lain. Boleh jadi ini sebab kenapa beras ini mendapat recommendation daripada National Diabetes Institute (NADI).
Beras Wangi Thai
Nilai per 100g
Karbohidrat = 79.0g
Terpulang kepada anda nak pilih beras jenis mana, janji kesihatan anda terjaga dan anda mampu membelinya. Apa yang terbaik, anda sihat!
Pengambilan Vitamin C dikatakan perlu dalam situasi sekarang ini bagi meningkatkan sistem pertahanan tubuh seseorang.
Namun berapa dos sukatan yang perlu diambli setiap hari dan apa kesannya jika tablet ini diambil secara berlebihan.
Perkongsian Dr Zubaidi Ahmad memberitahu manfaat Vitamin C dalam pengambilan seharian.
*VITAMIN C UNTUK MENINGKATKAN SISTEM DAYA TAHAN*
Semenjak wabak virus Co19 menular ke seluruh dunia, ramai pakar perubatan mencadangkan pengambilan vitamin C selain dari yang kita ambil dari makanan.
Ini bertujuan untuk meningkatkan sistem pertahanan tubuh.
Menurut kajian, tahap vitamin C dalam badan yang mencukupi dapat mengurangkan risiko mendapat jangkitan virus Co19.
Untuk mendapatkan tahap vitamin C yang mencukupi dalam badan, ia bergantung kepada kadar penyerapan vitamin C mengikut penyediaan. Jika dalam bentuk pil, penyerapannya lebih rendah (mungkin dalam 40-50%). Ini disebabkan faktor asid yang ada di dalam perut. Jadi jika kita mengambil 1000mg, hanya 400-500mg yang menyerap dalam tubuh.
Jika ia ditambah gula, penyerapannya semakin menurun. Ini kerana dalam proses penyerapan, enzim GLUT-1 dan GLUT-3 yang bertanggungjawab dlm proses penyerapan vitamin C juga bertanggungjawab menyerap glukosa. Bila kita mengambil suplemen vitamin C yang mengandungi gula, enzim-enzim ini lebih suka menyerap glukosa berbanding dengan vitamin C. Jadi penyerapan vitamin C semakin rendah.
Itu tidak termasuk ubat-ubatan yang diambil untuk mengawal penyakit kronik termasuk ubat gastritis dan anti-diabetes. Ia juga merendahkan penyerapan vitamin C.
Mengikut pandangan doktor-doktor di sesawang Mayo Clinic, secara purata sebanyak 100mg sehari diperlukan oleh tubuh. Ini bermakna kita perlu memastikan penyerapan sebanyak 10mg ke dalam darah.
Jika kita mengambil 1000mg vitamin C secara oral (masuk ke dalam mulut), hanya 400mg-500mg yang akan diserap dengan cepat. Kemudian penyerapan menjadi perlahan jika kita menambah dos pengambilan sehingga 1000mg, di mana vitamin C tidak diserap lagi.
Maka tahap optimum (terbaik) pengambilan vitamin C adalah 1000mg, terutama pesakit metabolik seperti diabetes, hipertensi dan hiperkolestrolemia. Begitu juga pesakit auto-immune dan pesakit kanser selepas menjalani rawatan kimoterapi dan radioterapi.
Perokok dan peminum arak juga memerlukan dos vitamin C yang lebih besar (1000mg). Wanita hamil dan wanita yang menyusukan anak juga berkongsi vitamin dengan anak mereka. Mereka memerlukan vitamin C yang lebih banyak.
Tahap maksima pengambilan vitamin C yang selamat adalah 2000mg. Jika ambil lebih 2000mg, tanpa minum air yang cukup, ia menyebabkan pembentukan batu dalam ginjal.
Oleh itu minum air secukupnya, agar oxalate yang terhasil dari metabolisme vitamin C tidak membentuk batu dalam ginjal. Ia akan dikeluarkan melalui air kencing. Minum sebanyak 2-2.5L sehari sudah cukup untuk membuang bahan kumuh seperti oxalate dari tubuh melalui air kencing.
Tiada kajian yang spesifik menunjukkan pengambilan vitamin C memberikan kesan negatif atau kerosakan pada ginjal jika diambil dalam dos 1000mg sehari. Apatah lagi jika meminum air yang mencukupi.
Pengambilan dos yang lebih tinggi (mega dos iaitu lebih 3000mg)sebagai rawatan komplimentari kepada pesakit kanser, Co19 dan lain-lainnya, harus mendapat pemantauan doktor yang mahir. Ia diambil untuk jangkamasa tertentu (pendek).
Pengambilan makanan dan suplemen untuk meningkat tahap vitamin C dalam tubuh juga dapat mempercepatkan penyembuhan luka untuk pesakit diabetis (diabetic ulcer), selepas pembedahan atau luka akibat trauma.
Vitamin C merupakan vitamin yang bersifat antioksida yang sangat bagus melawan sebatian radikal bebas. Jadi sangat bagus untuk pesakit kronik dan perokok.
Ia juga mencantikkan dan memutihkan kulit dan menguatkan tulang.
Kesimpulannya *selamat dan bermanfaat mengambil vitamin C 1000mg* terutama bagi mereka yg berisiko dan memerlukan. Kebanyakan vitamin C dijual di farmasi juga pada dos 1000mg. Jika berbahaya dan merosakkan ginjal, sudah tentu pihak berkuasa kesihatan telah mengeluarkan kenyataan dan merampasnya dari farmasim
1. Waring AJ, Drake IM, Schorah CJ, et al. *Ascorbic acid and total vitamin C concentrations in plasma, gastric juice, and gastrointestinal mucosa: effects of gastritis and oral supplementation*. Gut. 1996;38:171–176.
2. Mowat C, McColl KE. Alterations in intragastric nitrite and vitamin C levels during acid inhibitory therapy. Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2001;15:523–537.
3. Wilson JX. Regulation of vitamin C transport. Annu Rev Nutr. 2005;25:105–125.