Edamame, kacang soya muda berwarna hijau yang masih terdapat di dalam pod ini boleh dijadikan sebagai ‘snek’ sihat untuk mereka yang menjaga kesihatan.
Ia berbeza dengan kacang soya yang telah matang berwarna keputihan. Biasanya edamame ini banyak didapati di restoran Jepun yang menjual sushi.
Namun kita juga boleh mendapatkan edamame di pasaraya kerana ia biasanya dijual dalam bentuk sejuk beku. Edamame ini ada kebaikannya kepada kesihatan.
Boleh baca perkongsian Pakar Nutrisi, Puan Syaza Liyana ini. Edamame ini antara pilihan snacking yang sihat. Sedap sangat dan rasa berlemak.
4 Kebaikan Edamame Perlu Tahu
1-Tinggi Protein
Secawan edamame yang sudah dimasak (155gm) mengandungi lebih kurang 18.5 gram protein iaitu jumlah yang tinggi bagi tumbuhan. Edamame mengandungi kesemua amino asid yang diperlukan oleh badan, tidak seperti tumbuhan lain. Namun ianya tidaklah dapat menandingi protein daripada sumber haiwan.
2-Tak Menaikkan Gula Dalam Darah
Edamame adalah rendah karbohidrat dan mempunyai nilai Glycemic index (GI) yang rendah tidak membuatkan kadar gula dalam darah meningkat dengan mendadak. Ianya sesuai untuk penghidap diabetes.
3-Kaya Vitamin, Mineral dan Serat
Edamame mengandungi kadar folate dan vitamin K yang lebih tinggi daripada kacang soya matang. Ia juga kaya dengan thiamine, riboflavin, iron, copper, dan manganese serta turut mengandungi serat yang tinggi.
4-Tinggi Kandungan Isoflavones
Isoflavones ialah sejenis kompaun tumbuhan. Terdapat kajian pemerhatian (observational studies) yang mengaitkan pengambilan Isoflavones dapat mengurangkan risiko kanser payudara, osteoporosis, dan simptom sampingan menopause.
Namun lebih banyak kajian lanjut diperlukan untuk mengesahkannya. Edamame Edamame boleh direbus bersama secubit garam selama lebih kurang 3 hingga 5 minit. Picit kulit untuk mengeluarkan isinya dan boleh terus dijadikan snek.
Ianya boleh juga dimasukkan ke dalam salad, sup atau lain-lain masakan yang dirasakan sesuai.
Sumber: Syaza Nutritionist
Artikel Berkaitan:
Buahnya Masam Manis, Tapi Banyak Manfaat. Selain Legakan Sinus, Nanas Juga Buat Mood Jadi Baik!
Nak Kekal Cantik, Bukan Buat Senaman & Jaga Makan Saja, Tapi Kena Bijak Uruskan Tekanan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Nasi Sebelum ‘Bekerja’, Rahsia Rose Blackpink Kekal Cantik & Langsing!
Tak sangka, rupanya bintang Korea, Rose Blackpink nak nasi sebelum memulakan sesuatu aktivitinya.
Permintaan wanita ini jadi perhatian apabila dia memilih nasi berbanding semangkuk sup sayur sayuran yang disediakan untuknya.
“Sebelum lakukan sesuatu yang penting, saya kena makan nasi,” ujarnya dengan aksi spotan.
Acara paling penting yang dimaksud Rose tentu saja Met Gala dan ini adalah kali pertama dihadiri olehnya di mana majlis hanya menghimpunkan designer, model dan selebriti popular dalam satu acara.
View this post on Instagram
Nak Nasi Sebelum ‘Bekerja’, Rahsia Rose Blackpink Kekal Cantik & Langsing!
Ternyata sikapnya ini menurut netizen melambangkan diri Rose yang sangat melambangkan jati diri orang Asia akan tetap mencari nasi walau di mana berada.
“Tiada nasi,” ini adalah mimpi ngeri orang Asia, tulis seorang pengguna YouTube.
Malah dengan makan nasi penampilan Rose tetapi cantik dengan tubuh kekal langsing. Jadi sebenarnya tak salah kita nak makan nasi cuma kena ‘jaga-jaga’. Nah cuba semak cara yang betul.
Ini antara kesalahan dalam kita makan nasi, yang buatkan berat kita senang naik dengan mendadak.
1. Ambil terlalu banyak lauk
Selalunya nasi tak bersalah tapi kita yang ambil terlalu banyak lauk sampai terlebih kalori yang sepatutnya. Lagi-lagi kalau lauk yang cara masakan dia bergoreng dan gunakan terlalu banyak minyak.
Lagi teruk kalau lauk banyak, dan nasi pon banyak. Seeloknya kawal portion hidangan kita untuk pastikan pengambilan kalori kita tak terlebih dari yang sepatutnya. Di bawah nanti, kita akan ajar macam mana cara nak pastikan kita tak terlebih portion hidangan kita.
2. Tak makan sayur
Sayur adalah satu komponen penting dalam hidangan seimbang kita, dan sayur juga tinggi khasiat dan fiber. Fiber ni bantu buatkan kita tahan kenyang lebih lama, dan elakkan dari rasa craving terutama craving benda-benda manis.
Jadi kalau kita nak elakkan dari senang naik berat, memang digalakkan untuk pastikan ada sayur dalam hidangan kita. Kalau sayur yang macam ulam-ulaman tu lagi bagus.
3. Makan nasi kuah banjir
Kalau tengok memang nampak menyelarakan sangat kan, tapi itulah, kalau makan nasi kuah banjir ni memang antara penyebab senang sangat nak naik berat. Sebab selalunya kuah ni memang penuh dengan minyak, tinggi garam dan gula.
Jadi kat situ banyak sangat kalori terlebih dan buatkan kita senang nak naik berat. Kena kawal pengambilan kuah dan jangan ambil kuah terlalu banyak untuk kesihatan jangka masa panjang kita.
4. Minum air manis semasa makan nasi
Memang ramai orang dah tahu, air manis memang antara penyebab lemak senang berkumpul dekat badan kita. Dan biasanya kalau makan di kedai ni, kebanyakan kita memang suka makan nasi dengan air manis sekali, baru best kan.
Tapi kalau tak nak berat badan kita naik dengan mendadak, memang kena kurangkan sangat minum minuman manis ni, jadi kita jimatkan pengambilan kalori kita dengan hanya minum air kosong sahaja. Bagus untuk kesihatan, lebih jimat dan bantu turunkan berat badan.
5. Kurang protein dalam hidangan
Hidangan yang lengkap dan seimbang sepatutnya perlu ada karbohidrat, protein, sayur-sayuran dan lemak baik. Antara cara salah makan nasi ialah kurang protien dalam hidangan kita, jadi buatkan kita akan rasa kurang kenyang dan nanti nak makan lagi banyak.
Biasanya kalau kita makan nasi goreng, selalu tak seimbang sebab nasi terlebih tapi protein kurang. Jadi boleh tambah seketul ayam atau telur untuk lengkapkan keperluan protein kita.
6. Makan nasi dengan makanan yang diproses
Yang ni memang patut dielakkan sangat. Makanan yang diproses ni memang bahaya, tinggi dengan lemak, garam, gula dan bahan pengawet yang bukan sahaja senang buat berat kita naik, tapi tak berapa elok untuk kesihatan jugak.
Sebaiknya hidangan nasi yang kita nak makan tu ialah nasi dari jenis beras perang, sebab lebih rendah glycemic index, lebih tinggi serat dan merupakan jenis karbohidrat kompleks.
Untuk lauk pula sebaiknya dari jenis ikan atau ayam dengan cara masakan yang dibakar, direbus atau dipanggang. Dan sayur-sayur pula ialah dari jenis ulam-ulaman. Dari segi portion, boleh gunakan konsep suku-suku separuh.
View this post on Instagram
Rata-rata peminat mengatakan Rose sebagai bintang cukup merendah diri dan sangat cantik.
Terdahulu Rose sebagai duta YSL, tampil dalam Met Gala 2021 dengan menyarung dress pendek warna hitam dari jenama antarabangsa tersebut.
Artikel Berkaitan:
Tunggu 10 Tahun Untuk Dapat Berat Ideal. Wanita Kongsi Cara Diet Lenyapkan 28 KG Dalam Masa 8 Bulan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Patutlah Datin Maria Arshad Bertubuh Langsing, Rajin Amalkan Puasa
Sebut saja nama Datin Maria Arshad, pasti akan mengingatkan kita kepada penampilannya yang masih cantik serta awet muda biar pun sudah berusia dan berstatus nenek.
Kalau tengok sahaja tubuh badannya yang langsing, kalah anak dara!
Patutlah Datin Maria Arshad Bertubuh Langsing, Rajin Amalkan Puasa
Menjengah ke akaun Instagram peribadi menantu kesayangan Datin Maria Arshad iaitu pelakon serta penyampai radio terkenal, Sharifah Shahirah atau Shiera, tergambar hubungan yang cukup baik antara mentua dan menantu ini umpama isi dengan kuku.
Beruntungnya Shiera kerana disayangi dan sangat serasi dengan mertuanya itu yang dipanggil Mama.
Rahsia Awet Muda Datin Maria Arshad
Shiera mendedahkan rahsia sebenar awet muda ibu mentuanya itu: –
“Kalau orang tanya apa rahsia…
“Dia rajin puasa dari muda sampai sekarang. Puasa Isnin khamis.. puasa hitam putih memacam puasa semua dia memang rajin puasa.
Tak Suntik Wajah
Cerita Shiera berkenaan mentuanya, rawatan-rawatan moden macam suntik sana sini memang mak mentuanya tak pernah buat dan tak berminat pun. Baginya biar cantik semula jadi, jangan halang proses penuaan yang sememangnya pasti terjadi. Yang penting kena pandai jaga untuk maintain.
Shiera bersyukur kerana dikurniakan ibu mertua yang masih sihat, bertenaga dan cantik sampai sekarang walaupun usianya dah mencecah 60-an.
Ini antara yang dia amalkan:
1. Lepas makan setengah jam jangan duduk.
2. Party dengan kawan perempuan…holiday…positive live.
Tak ketinggalan, Shiera turut memuji ibu mentuanya yang rajin memasak.
“Dan rajin masak untuk menantu dan kengkawan menantu.”
Shiera merupakan ibu kepada lima anak. Isteri kepada pelakon, Ijoy Azhari ini bersyukur kerana dikurniakan ibu mertua yang masih sihat, bertenaga dan cantik.
Untuk info, Datin Maria Arshad dilihat mengusahakan bisnes keknya secara kecil-kecilan di bawah jenama By CitarasaMariaArshad.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Kurus Cepat Guna Kaedah ‘Intermittent Fasting’, Tapi Kena Tahu Method Sesuai & Berdisiplin
Usaha menurunkan berat badan dengan mengawal pemakanan atau diet sering menemui jalan buntu apabila gagal mencapai sasaran.
Biasanya diet dilakukan adalah dengan menghindarkan pengambilan nasi, tanpa karbohidrat atau mengawal kemasukan lemak ke dalam tubuh.
Kegagalan ini mungkin berpunca apabila terpaksa mengelak makanan kegemaran dan mudah lapar kerana nutrien yang masuk ke tubuh telah diserap menjadi tenaga.
Apa kata cuba diet Intermittent Fasting.
Intermittent Fasting adalah cara mengatur pola makanan dengan cara berpuasa dalam tempoh tertentu. Namun, diet cara ini membenarkan pengamalnya untuk minum air.
Diet cara ini bukan mengurangkan pengambilan jumlah makanan tetapi mengatur bila perlu makan dan bila boleh mengelak pengambilan makanan seperti berpuasa.
Diet cara Intermittent Fasting lebih mudah kerana boleh makan apa sahaja termasuk makanan kegemaran cuma perlu mengikut waktu yang telah ditetapkan.
Namun, keistimewaan intermittent fasting ini adalah pelakunya boleh memilih waktu yang sesuai dengan gaya hidupnya untuk berpuasa. Antara kaedah yang popular dan sering diamalkan adalah;
The 16/8 Method
Kaedah ini dilakukan dengan membahagikan masa 16 jam berpuasa dan 8 jam masa untuk makan. Contohnya boleh memulakan hari dengan mengambil sarapan pada pukul 7.00 pagi dan boleh makan sehingga pukul 3.00 petang. Kemudian boleh mula berpuasa sehingga 16 jam lamanya. Ini bermakna anda boleh makan semula ketika sarapan esok harinya pada pukul 8.00 pagi.
Eat-Stop-Eat
Diet dengan cara ini Nampak lebih mudah tetapi pelaksanaanya mungkin sedikit mencabar. Kaedah ini dilakukan dengan berpuasa iaitu tidak mengambil sebarang makanan selama 24 jam tetapi boleh minum air.
Sebagai contoh boleh menikmati makanan sehingga pukul 7.00 petang pada hari Sabtu. Kemudian berpuasa sehingga pukul 7.00 petang hari Ahad keesokannya. Selepas berpuasa boleh kembali makan seperti biasa dengan mengambil 2,000 kalori sehari untuk wanita dan 2,500 sehari untuk lelaki.
Kaedah ini tidak menggalakkan berpuasa sehari atau dua hari dalam seminggu dan tidak boleh lebih daripada dua kali seminggu. Tidak juga dibenarkan melakukan amalan berpuasa ini dua hari berturut-turut.
Walaupun hanya mengamalkan amalan berpuasa sehari seminggu dapat mencipta difisit kalori sebanyak 10 peratus. Buat permulaan jika tidak mampu melakukan selama 24 jam boleh cuba dengan cara berperingkat mengikut kemampuan tubuh.
The 5:2 Diet
Diet mengikut kaedah ini pula tidak mengehadkan pengambilan makanan seharian sebaliknya mengurangi jumlah pengambilan makanan dengan hanya 25 peratus daripada jumlah pemakanan biasa.
Sebagai contoh, dua hari dalam seminggu, anda makan 25 peratus daripada rutin makan harian. Secara teknikalnya wanita hanya boleh makan dalam 500 kalori manakala lelaki pula dalam 600 kalori. Baki lagi 5 hari boleh meneruskan pola pemakanan yang biasa anda amalkan.
Tip Berjaya Dalam Intermittent Fasting
• Banyak minum air kosong untuk mencegah dehidrasi sepanjang masa Intermittent Fasting.
• Dicadangkan untuk mula diet puasa ketika waktu malam yang memudahkan untuk berpuasa dalam waktu tidur.
• Sentiasa berpesan berpuasa bukan bermakna menahan lapar tetapi memberi tubuh berehat daripada sebarang aktiviti pencernaan.
• Digalakkan untuk mula diet puasa ketika anda sedang sibuk dengan tugasan agar dapat melupakan sebentar tentang pengambilan makanan.
• Usaha lebih efektif apabila diiringi dengan senaman yang bersesuaian.
Artikel Berkaitan:
Roti Tawar Gandum, Pilihan Terbaik Untuk Yang Diet. Sesuai Juga Diambil Buat Pesakit Diabetes!
Tak Susah Nak Kekal Langsing Walaupun Suka Makan, Syaratnya Pandai Potong Kalori Diambil
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
