Selain isinya, bahagian pada ayam paling sedap dimakan adalah kulitnya. Lagi-lagi jika digoreng rangup dan dimakan ketika masih panas.
Namun sebenarnya bahagian kulit ayam terutama yang bergoreng ini sebenarnya tidak elok untuk diambil dalam pemakanan seharian kita.
Menurut Nutritionist Kementerian Kesihatan (KKM), kulit ayam ini menakung kalori dan lemak tepu yang tinggi mengikut peratusan zatnya.
Lemak tepu tersebut adalah lemak yang likat dan jika masuk ke dalam badan kita dan agak sukar untuk diuraikan menjadi zat, akhirnya digunakan sebagai pembinaan badan serta tenaga.
Justeru, lemak tepu itu akan berkumpul di dinding-dinding salur darah yang menyebabkan penyumbatan menjadikan risiko lebih tinggi untuk menghidapi serangan jantung, darah tinggi, strok dan lain-lain lagi.
Kandungan dalam setiap 100g kulit ayam;
– Kolesterol 180m
– 435 Kcal
– Lemak tepu 11.80g
Makan kulit ayam ini berisiko untuk:
1. Kenaikan berat badan
Kulit ayam mengandung banyak kalori, apalagi jika digoreng dengan tepung. Jadi, jangan hairan jika korang mengalami kenaikan berat badan bila sering makan kulit ayam goreng.
Bahkan, bila pengambilan kulit ayam tidak segera dikawal korang akan mengalami berat badan berlebih (overweight) atau obesiti.
Kedua-dua keadaan ini akan meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung, hipertensi atau strok.
2. Darah tinggi
3. Penyakit jantung
Pengambilan kulit ayam yang terlalu banyak atau banyak kali dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung, tambah lagi jika kulit ayam diambil bersama makanan tinggi kolesterol lain seperti junk food atau gorengan.
Hal ini kerana kelebihan kolesterol dalam darah berkumpul pada dinding pembuluh darah dan membentuk plak.
Plak tersebut akan menyebabkan aterosklerosis, iaitu penyempitan pembuluh darah arteri. Jika ia menyempit pada pembuluh darah jantung, boleh menjadikan kepada penyakit jantung koroner.
Artikel Berkaitan:
Memang Geli Nak Makan, Tapi Kaya Dengan Kolegen. Ini Khasiat Kaki Ayam Yang Ramai Tak Tahu!
“Kalau Positif Jangan Down, Tapi Ini Perlu Buat” – Pesan Fara Fauzana Kalau Disahkan Covid-19!
Baru-baru penyampai radio, Fara Fauzana telah disahkan positif Covid-19 walaupun telah mendapat suntikan vaksin sebelum ini.
Menerima dugaan ini dengan reda dan hati terbuka, dia turut memberi ingatan atau pesanan jika disahkan positif terus segera maklumlan orang terdekat mengenai perkara tersebut.
Ini menurut Fafau tindakan awal begini akan dapat memudahkan pihak berwajib mengambil langkah keselamatan seperti lakukan proses sanitasi di kawasan diduduki.
Perkongsian di laman sosian Instagram ini sangat baik untuk kita hadam bersama apatah lagi kes kemasukan ke hospital kini semakin naik dan membimbangkan.
View this post on Instagram
Bila FF bgtau yg FF +ve covid ramai juga yang hadir secara langsung dan tidak tapi PERCAYALAHHH .. ia sangat2 membantu
Jadinya FF nak bagitau kat kawan2 kalau anda di sahkan POSITIVE jangan la down yea. bagi tau kawan2 dan ahli keluarga
Kalau nak rasa selesa bgtau jiran kiri kanan dan kalau duduk kat appartment terus maklumkan pada management agar mereka boleh buat tindakan seterusnya (seperti sanitize lift dan maklumkan pada penduduk yang lain)
View this post on Instagram
Ramai kawan-kawan yang berkongsikan pengalaman mereka bila disahkan +ve malah ada yang berkongsi macam mana mereka jaga pesakit covid yg merupakan ahli keluarga mahupun jiran.
Korang osem dan saya berterima kasih kerana sudi berkongsi pengalaman (korang boleh baca kat bahagian komen kat post sebelum ni)
Kepada yang kehilangan orang tersayang disebabkan covid FF ucapakan Takziah. kepada yang tengah fight benda ni .. WE CAN DO IT
View this post on Instagram
Kepada yang lain, kes semakin meningkat. sama-sama kita jalankan tanggujawab bersama. ini bukan masa utk kita tanya “kena macam mana?” “siapa yang bagi ko covid tu?” nope! ni bukan masa untuk kita tuding jari. benda kalau nak jadi akan jadi jugak.
Yang penting kalau disahkan +ve sila MAKLUMKAN & UPDATE MYSEJAHTERA dan jujur
Nota : Terima kasih pada semua yang membantu. u knw who you are. may Allah rewards you for your kindness
Nota lagi : Kalau sapa-sapa yang kena COVID POSITIVE , perlukan apa-apa dan tak ada sapa-sapa yang boleh tolong .. do DM FF yea, kita bantu mana yang mampu.
View this post on Instagram
Kredit Foto: Fara Fauzana
Artikel Berkaitan:
Risiko Dapat Jangkitan Covid-19. Pesakit Kanser Perlu Ambik Vaksin Lepas Disahkan Sihat!
Buat 10 Teknik Ini Jadikan Solekan Tahan Lebih Lama, Walaupun Pakai Face Mask
Bahaya Duduk Lama Ketika Bekerja! Wanita Tak Sangka Sakit Bahu, Rupanya Tendon Koyak Habis!
Pesakit Datang Rawat Gigi Penuh Berdarah, Doktor Dedah Rupanya Sembunyi Masalah Kesihatan
Kita sangat digalakkan untuk bersikap jujur apabila mahu bertemu doktor agar tidak berlaku sebarang masalah.
Misalnya perkongsian seorang Doktor Gigi, Dr Azila Mohd Kasim yang berdepan pengalaman seorang pesakit tidak memberitahu sejarah kesihatannya ketika datang membuat rawatan.
Pesakit yang mahu mencabut gigi tidak memberitahu mempunyai penyakit berjangkit menyebabkan dia mengalami pendarahan tanpa henti.
Ayuh, ikuti perkongsiannya
Datang ke klinik dengan tuala penuh berdarah, lepas cabut gigi
Setelah selesai sesi staff mengemas klinik di pagi hari. Tiba – tiba datang sepasang suami isteri. Si isteri menekup mulut dengan tuala, penuh berdarah sampai kena pada tudung dan bajunya.
Staff : Encik, kenapa dengan isteri encik?
Suami pesakit : Semalam pergi cabut gigi di klinik X tapi daripada malam tadi darah tak berhenti.
Staff : Boleh beri kad pengenalan isteri encik? Isteri encik ada masalah kesihatan? Contoh asma, darah tinggi, kencing manis, jantung, penyakit berjangkit atau apa – apa yang saya tak sebutkan?
Suami pesakit : Tiada, dia sihat saja..
Staff : Ok..tunggu sekejap. Saya panggil doktor.
Staff terus memanggilku dan menceritakan keadaan pesakit penuh berdarah itu. Aku bergegas ke bilik surgeri dan memanggil pesakit.
—————————————————————————–
Aku terus memeriksa pesakit, membersihkan dan mengawal hentikan pendarahan. Selepas darah berjaya berhenti, aku mula bertanya.
Doktor : Cabut gigi di mana? Ada tak mereka beri arahan selepas cabutan?
Suami pesakit : Di klinik X, doktor mereka ada beritahu arahan selepas cabutan.
Doktor : Puan ada berkumur atau meludah ke?
Pesakit : Ya doktor. Sebab saya tak selesa. Rasa berdarah.
Doktor : Puan ada usik-usik seperti cungkil bekas cabutan gigi ke?
Pesakit : Ada doktor..
Doktor : Sepatutnya puan tak boleh berkumur atau meludah. Apalagi cungkil tempat lepas cabut gigi. Puan ada masalah kesihatan ke?
Pesakit : Tak ada doktor.
—————————————————————————-
Rupanya setelah ditanya ada masalah kesihatan sebelum melakukan rawatan cabut gigi
Aku masih tidak puashati, lalu aku gasak lagi dengan soalan.
Doktor : Betul ni puan tak ada masalah kesihatan? Tapi, kenapa berdarah teruk sangat ni?
Pesakit : Sebenarnya doktor..saya carrier hepatitis B.
Doktor : Kenapa tak bagitahu? Dekat depan staff saya dah tanya, puan kata tak ada. Tak adil la bagi kami kalau puan tidak bagitahu. (suara ku agak tinggi)
Pesakit : Maaf doktor.
Doktor : Doktor yang cabut gigi awak tu tahu tak yang awak ada hepatitis B?
Pesakit : Tak tahu.
Doktor : Puan tak adil. Kesian pada mereka.
Lalu aku menerangkan kesan jangkitan penyakit nya pada perawat klinik gigi.
Setelah darah sudah berjaya di kawal, aku meminta pesakit tunggu di luar.
Jika tuan dan puan ada masalah kesihatan yang boleh berjangkit, tolong beritahu pihak klinik. Jangan aniaya orang yang bekerja di klinik.
———————————————————————-
Kena beritahu doktor jika adalah masalah kesihatan, jangan sembunyikan kerana boleh bahayakan petugas kesihatan dan diri sendiri
Sesetengah pesakit akan menyembunyikan sakit yang dihidapi kerana takutkan stigma, atau juga kerana bimbang doktor akan mengelak untuk merawat sekiranya doktor tahu mereka menghidap penyakit berjangkit. Jangan risau.
Tugas doktor memang untuk merawat anda. Cuma, sekiranya kita tahu anda ada penyakit berjangkit, sekurang-kurangnya kita mengambil langkah lebih berjaga-jaga dalam kawalan infeksi.
Jadi, jangan sekali-kali berbohong atau menyembunyikan riwayat kesihatan anda. Anda mungkin membahayakan diri anda sendiri dan petugas kesihatan yang merawat anda, juga orang lain. Beritahu riwayat kesihatan SEBELUM sebarang rawatan, BUKANNYA Semasa dan Selepas.
Selain untuk doktor dan anda, doktor gigi juga mungkin perlu melakukan langkah-langkah untuk mencegah atau mengurangkan risiko jangkitan kepada pesakit-pesakit lain.
Contohnya letak temujanji sebagai pesakit terakhir untuk hari itu, atau rawatan dibuat di bilik khusus (jarang berlaku). Ini semua untuk kawalan infeksi sahaja. Selain itu, rawatan dan layanan terhadap penghidap penyakit berjangkit sama saja seperti pesakit lain. Cuma, maklumkanlah.
Ya. Kita ada kawalan infeksi untuk semua pesakit. Tapi sekiranya kita tahu anda menghidap penyakit berjangkit tertentu, maka langkah lebih berjaga-jaga akan diambil.
Kita bukan mahu mendiskriminasi anda setelah mengetahui penyakit yang anda hidapi.
Begitu lah, Semoga bermanfaat.
Artikel Lain:
Hilangkan Sakit Gigi Guna Bawang Putih & Garam. Petua Simple, Tapi Berkesan!
Tertelan Jarum Peniti Gara-Gara Nak Bersihkan Gigi. Doktor Pesan Elak Juga Kepit Di Mulut!
Bahaya Rupanya Letak Esen Vanila Bila Sakit Gigi, Doktor Ini Dedah Akibatnya
Roti Putih Karbohidrat Sihat. Tapi Makan Lebih Akibatkan Risiko Gemuk, Kencing Manis & Jantung!
Roti putih karbohidrat sihat. Tapi makan lebih akibatkan risiko gemuk, kencing manis & jantung! Selama ini kita menjangkakan memilih karbohidrat dengan makan roti putih itu lebih sesuai bagi yang mengamalkan diet sihat.
Tetapi rupa-rupanya pengambilan roti putih yang tinggi akan mengakibatkan risiko kegemukan, kencing manis dan sakit jantung.
Roti Putih Karbohidrat Sihat
Ini kerana Roti putih merupakan Highly Processed food yang di proses dari gandum. Untuk menghasilkan tepung atau roti yang putih, pengilang perlu membuang bahagian Bran dan Germ gandung, meninggalkan bahagian Endosperm sahaja.
Tapi Makan Lebih Akibatkan Risiko
Artikel Lain: Buang Terus Roti Berkulat. Doktor Kata Tak Selamat Dimakan & Boleh Sebabkan Keracunan Makanan!
Proses tersebut menyebabkan kehilangan khasiat penting dari gandum termasuk serat, mineral dan vitamin.
Gemuk, Kencing Manis & Jantung!
Ia merupakan sumber karbohidrat yang ringkas. Selepas makan, gula dalam darah akan meningkat dengan pantas. Situasi ini jika berlaku terlalu kerap menyebabkan risiko penyakit diabetes.
Kerana jumlah fiber yang rendah, menyebabkan seseorang individu CEPAT LAPAR selepas paras gula berkurangan. Ini menyebabkan kita mengambil lebih banyak makanan dan menyebabkan risiko obesiti.
Artikel Lain: Ramai Percaya Fakta Makan Malam Punca Gemuk Tapi Sebenarnya Ianya SALAH
Pilihan alternatif yang lebih baik adalah roti jenis Wholemeal atau Whole wheat. Roti jenis ini masih ada kandungan serat, vitamin dan mineral.
Justeru Public Health Malaysia memberikan pilihan untuk memilih roti jenis Whole Wheat bread untuk kesihatan.
Ini kerana ia lebih berkhasiat dan gula dalam darah tidak meningkat dengan mendadak. Jadi untuk membuat apa juga makanan dari roti seperti sandwich atau roti telur, boleh memilih jenis ini untuk diet lebih sihat.
Artikel Lain: Roti Tawar Gandum, Pilihan Terbaik Untuk Yang Diet. Sesuai Juga Diambil Buat Pesakit Diabetes!
