Isi Kandungan
ToggleSelain isinya, bahagian pada ayam paling sedap dimakan adalah kulitnya. Lagi-lagi jika digoreng rangup dan dimakan ketika masih panas.
Namun sebenarnya bahagian kulit ayam terutama yang bergoreng ini sebenarnya tidak elok untuk diambil dalam pemakanan seharian kita.
Menurut Nutritionist Kementerian Kesihatan (KKM), kulit ayam ini menakung kalori dan lemak tepu yang tinggi mengikut peratusan zatnya.
Lemak tepu tersebut adalah lemak yang likat dan jika masuk ke dalam badan kita dan agak sukar untuk diuraikan menjadi zat, akhirnya digunakan sebagai pembinaan badan serta tenaga.
Justeru, lemak tepu itu akan berkumpul di dinding-dinding salur darah yang menyebabkan penyumbatan menjadikan risiko lebih tinggi untuk menghidapi serangan jantung, darah tinggi, strok dan lain-lain lagi.
Kandungan dalam setiap 100g kulit ayam;
– Kolesterol 180m
– 435 Kcal
– Lemak tepu 11.80g
Makan kulit ayam ini berisiko untuk:
1. Kenaikan berat badan
Kulit ayam mengandung banyak kalori, apalagi jika digoreng dengan tepung. Jadi, jangan hairan jika korang mengalami kenaikan berat badan bila sering makan kulit ayam goreng.
Bahkan, bila pengambilan kulit ayam tidak segera dikawal korang akan mengalami berat badan berlebih (overweight) atau obesiti.
Kedua-dua keadaan ini akan meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung, hipertensi atau strok.
2. Darah tinggi
3. Penyakit jantung
Pengambilan kulit ayam yang terlalu banyak atau banyak kali dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung, tambah lagi jika kulit ayam diambil bersama makanan tinggi kolesterol lain seperti junk food atau gorengan.
Hal ini kerana kelebihan kolesterol dalam darah berkumpul pada dinding pembuluh darah dan membentuk plak.
Plak tersebut akan menyebabkan aterosklerosis, iaitu penyempitan pembuluh darah arteri. Jika ia menyempit pada pembuluh darah jantung, boleh menjadikan kepada penyakit jantung koroner.
Artikel Berkaitan:
Memang Geli Nak Makan, Tapi Kaya Dengan Kolegen. Ini Khasiat Kaki Ayam Yang Ramai Tak Tahu!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sesuai Untuk Yang Nekad Saja, Tapi Memang Kurus!
Baik perempuan atau lelaki, ramai yang berperang dengan perasaan nak kurus tetapi ada masalah suka makan. Kadang niat atau azam nak kurus itu di bawa dari tahun ke tahun lain. Eh, susah sangat ke?
Tidak… kita hanya perlu mengubah cara kita makan dan tabiat pemakanan harian setiap hari. Dan sebenarnya ada cara diet yang sangat mudah untuk anda yang nekad mahu kurus.
Jom, Kurus!
Cuba teliti dulu cara ini dan jika mampu buat anda pasti akan mendapat hasilnya. Lambat tak apa, tetapi yang penting berkesan.
1. Makan on time
Andai kata hari ini anda sudah mulakan sarapan pada jam 8.00 pagi, tengah hari pula jam 1.00 petang, dan makan malam seawal jam 6.00 petang, maka anda kena mengulangi waktu yang sama untuk keesokkan harinya. Tak boleh langgar peraturan ini ya, awas!
2. Cut gula
Suka atau tidak, anda kena perlahan-lahan kurangkan pengambilan gula. Kalau sebelum ini anda terbiasa pilih kek atau kuih manis, selepas ini boleh gantikan gula dengan buah-buahan atau madu. InsyaAllah proses penurunan berat badan yang anda impikan selama ini akan tercapai. Kemudian boleh minum air kosong dengan banyak untuk menggantikan air manis yang anda minum selama ini. Dalam masakan pula, carilah stevia atau madu asli untuk dapatkan kemanisan di dalam masakan.
Jangan buat serentak terus ya, boleh cut perlahan-lahan. Mungkin boleh mula dengan berhenti minum air manis dulu. Yang kek dan kuih muih kemudian. Andai kata rindu sangat nak minum teh atau kopi, boleh amalkan minum tanpa gula.
3. Kuantiti sedikit dan berulang
Elakkan makan dalam kuantiti yang banyak dalam satu hidangan atau sekali makan. Makan dengan banyak akan memberi beban besar kepada perut. Ini boleh menyebabkan kembung dan menurunkan paras tenaga tubuh sementara sistem pencernaan sangat bekerja keras untuk mencernakan makanan.
Tahukah Anda:
Perut untuk proses penghadaman selama 1-3jam
Usus kecil untuk proses pencernaan kimia selama 6-8 jam
Usus besar (kolon) untuk proses pencernaan akhir & pemeraman selama 12-47 jam
Purata keseluruhan proses penghadaman dan pencernaan makanan mengambil masa lebih kurang 53 jam
4. Banyakkan aktiviti keluar peluh
Nak keluar macam leceh, jadi anda boleh buat aktiviti di rumah sampai keluar peluh. Kalau mampu, sesekali buat senaman mudah depan TV. Pasang YouTube, kemudian anda nak zumba pun boleh. Paling mudah, buat kerja dalam rumah saja. Mop lantai, alih perabot atau mungkin basuh kereta. Semua itu boleh keluarkan peluh.
5. Beli baju saiz kecil
Untuk bakar semangat anda, elakkan beli baju saiz besar. Bila besar, anda akan rasa selesa dan selamat tanpa sedar berat emakin meningkat. Haa… bila saiz baju dah muat elok, cuba target lain pula.
Kebanyakan yang niat nak kurus bukan nak bertanding saiz badan tetapi untuk selesa dan sihat. Sekurang-kurangnya kaki tidak sakit untuk berdiri lama semasa beribadah dan tiada masalah kejang kaki atau sakit tumit. Semoga anda yang sudah lama pasang niat nak kurus akan berjaya untuk kurangkan KG dan kekal sihat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Senaman Runcingkan Dagu, Tak Payah Suntik Bagai Pun Berkesan
Isi Kandungan
ToggleSebenarnya banyak senaman runcingkan dagu yang anda boleh praktik di mana-mana sahaja, tak kira lah sesibuk mana pun masa seharian tanpa memerlukan suntikan bagai.
Malah kalau rajin amalkan, ini boleh membentuk hidung kelihatan lebih anggun, bibir kelihatan plumper, dan dagu berlapis hampir tidak kelihatan.
Senaman Runcingkan Dagu, Tak Payah Suntik Bagai Pun Berkesan
Facercise atau senaman muka mungkin ramai yang terlepas pandang cara mudah dan rutin baru secara semula jadi meruncingkan muka tanpa pembedahan.
Cadangan untuk melakukan senaman ini:
• POSISI: Disyorkan untuk melakukan semua senaman ini dalam posisi duduk tegak, tarik perut sebanyak yang anda boleh, seolah-olah cuba menyentuh pusar ke tulang belakang. Juga, tegakkan otot kaki atas dan punggung. Posisi ini membolehkan anda memberi tumpuan kepada otot muka ketika melakukan senaman muka.
• MEMBAKAR OTOT: Apabila melakukan senaman otot muka, hujung jari memberikan ketahanan yang diperlukan untuk menjadikan otot bekerja dengan lebih berkesan. Harus ada sensasi membakar dan rasa denyutan di otot ketika melakukan senaman ini. Ia menunjukkan bahawa otot bekerja pada kapasiti maksimum
• LUPAKAN KESAKITAN: Untuk melegakan otot selepas senaman, tekan bibir anda dengan ketat dan meniup dan menjadikan bibir bergetar. Ini akan mengurangkan ketegangan otot yang berlebihan.
1. Senaman untuk menguatkan kelopak mata atas
Letakkan jari tengah di antara kening ke atas batang hidung anda dan jari indek di sudut luar mata dan tekan sedikit pada kulit. Lihat ke atas. Selipkan kelopak mata yang lebih rendah, seolah-olah menariknya ke kelopak mata atas.
Jari anda perlu terasa untuk menekan sebelah otot mata luar. Gerakkan kelopak mata anda secara bergantian dan kemudian berehat. Lakukan 10 kali berturut-turut dengan menumpukan perhatian pada otot yang berdenyut. Selepas itu, pastikan mata ditutup rapat dan kira sehingga 40.
NOTA: Latihan ini merangsang otot-otot sekeliling mata, menyegarkan kelopak mata bahagian atas: otot tegang dan menjadikan mata anda lebih terbuka.
2. Senaman untuk menguatkan kelopak mata bawah
Letakkan jari indeks kedua-dua tangan di sudut luar mata dan jari tengah di sudut dalam. Tekan sedikit. Lihat ke bahagian atas. Selipkan kelopak mata bawah untuk merasakan denyutan kedua-dua otot mata sebelah dalam dan luar.
Kedipkan dan tutup mata ulang 10 kali. Biarkan bahagian mata atas terbuka. Berkedip sekali lagi dan melihat ke atas, biarkan bahagian mata bawah tegang dan kira hingga 40.
NOTA: Senaman ini menguatkan otot biji mata dan kelopak mata bawah. Ia juga mengurangkan bengkak bahagian bawah mata.
3. Senaman untuk menegangkan dahi
Letakkan jari indeks kedua-dua tangan di tengah dahi selari dengan alis. Tekan sedikit dahi dengan jari. Pastikan jari berada dalam kedudukan ini dan lihat ke atas, tumpukan perhatian menolak dengan kening.
Teruskan dengan menaikkan kening dan biarkan seketika. Ulang 10 wakil. Angkat kening, tekan dengan jari, dan teruskan membuat gerakan mengangkat sehingga anda merasakan sensasi terbakar dalam otot anda.
Pegang alis di kedudukan yang ditarik dan tekan sedikit dengan jari dan menolak ke bawah dalam kiraan 30. Bersantai kening dan urut mereka dengan pergerakan bulat.
NOTA: Senaman ini menonjolkan kening, menghalang pembentukan kedutan.
4. Senaman untuk tinggikan tulang pipi
Buka mulut dengan menarik sudut bibir anda ke bahagian yang berbeza. Mulut harus kelihatan seperti bujur memanjang, bibir atas harus ditekan di bawah gigi. Letakkan jari indeks kedua-dua tangan pada “tulang” pipi. Senyum dengan sudut bibir dan kemudian tekan ke bawah sudut.
Ulangi pergerakan ini sebanyak 35 kali dengan pantas. Bibir atas ditekan di bawah gigi yang membantu latihan ini benar-benar berfungsi.
NOTA: Senaman ini melibatkan otot sekitar mulut bekerja. Jika dilakukan dengan kerap, tulang pipi dapat dinaikkan dengan segera.
5. Senaman untuk ‘pendekkan’ batang hidung
Ubah hujung hidung anda dengan jari telunjuk anda. Jadikan hidung membungkuk dengan menarik bibir atas ke bawah. Anda akan merasakan bagaimana hujung hidung anda menolak jari anda. Pegang masih dalam posisi kedua dalam kedudukan ini. Santai bibir dan ulangi senaman sebanyak 35 kali. Beri perhatian kepada pernafasan – ia perlu lancar, tanpa sebarang rehat.
NOTA: Senaman itu mengecilkan hujung hidung, melatih otot yang membengkokkan septum hidung, dengan itu, sedikit menaikkan hidung dan menjadikannya lebih pendek.
6. Senaman untuk kontur bibir
Lepaskan bibir tanpa mengetatkan. Ekspresi wajah harus sama dengan yang biasanya dibuat oleh seseorang yang tersinggung. Sedikit menekan bahagian tengah bibir dengan jari telunjuk. Bayangkan anda memegang pensil dengan bibir. Perlahan-lahan gerakkan jari dari bibir dan bayangkan pensil semakin lama dikemam. Pastikan bibir tegang sehingga anda mula merasakan sensasi terbakar dalam otot. Sebaik sahaja bermula, lakukan gerakan berdenyut dengan jari di sepanjang bahagian tengah bibir dan hentikan sehingga kiraan 30.
NOTA: Sekiranya dilakukan dengan kerap, senaman ini menjadikan plumper bibir dan membantu kedutan bibir licin.
7. Senaman untuk melicinkan lipatan nasolabial
Bayangkan lukisan 2 titik – satu di tengah bibir atas dan satu di tengah bibir bawah. Buka mulut, pisahkan titik-titik ini antara satu sama lain supaya mulut membentuk lekuk yang panjang. Bibir atas harus ditekan rapat di bawah gigi yang menutupi bibir sepenuhnya. Bayangkan lukisan garis dari sudut mulut ke sisi hidung. Pindahkan indeks jari ke atas garis imaginasi ini dan kemudian ke bawah. Ulangi pergerakan sehingga merasakan sensasi terbakar dalam lipatan nasolabial. Selepas itu, lakukan pergerakan denyutan dengan jari indeks sambil menggerakkan jari ke atas dan ke bawah dengan dikira hingga 30.
NOTA: Senaman yang kerap ini menyumbang kepada melicinkan kedutan dari hidung ke sudut mulut.
8. Senaman untuk menguatkan leher
Ia disyorkan untuk melakukan senaman ini semasa berbaring. Posisikan tangan di bahagian depan leher anda. Naikkan kepala sedikit dari lantai dan tinggal dalam kedudukan ini, kemudian letakkannya. Ulang 30 kali.
Selepas itu, letakkan lengan anda di sepanjang badan dan angkat kedua-dua kepala dan bahu 1 sm dari lantai, pastikan punggung rasa tegang. Palingkan kepala ke kiri dan ke kanan 20 kali dan berehat. Lakukan 10 kali.
NOTA: Senaman ini membantu menguatkan otot dan membantu kita mengekalkan kepala kita dengan posisi lurus. Selain itu, ia membantu melicinkan dan mengetatkan kulit leher.
9. Senaman untuk melangsingkan muka
Senaman ini juga boleh dilakukan dalam posisi berbaring. Buka mulut dengan kedua-dua bibir atas dan bawah pada gigi anda. Letakkan tangan di kedua-dua belah rahang anda dan perlahan-lahan mengangkatkannya ke atas di sepanjang sisi muka.
Lihat ke atas dan teruskan sehingga anda merasakan sensasi terbakar di sebelah kiri dan kanan muka. Selepas itu, angkat tangan dan letakkan dalam posisi ini selama 30 saat.
NOTA: Senaman ini akan mengetatkan otot-otot seluruh muka.
10. Senaman untuk menegangkan leher dan dagu berlapis
Duduk lurus dan angkat dagu, tutup bibir dan tersenyum secara meluas tidak menunjukkan gigi. Rangkul tangan di leher anda di pangkal di atas tulang selangka dan tarik kulit sedikit ke bawah. Gerakan harus diarahkan ke atas. Tundukkan kepala dan bengkokkannya sehingga terasa ketegangan yang kuat di otot leher dan dagu. Kira hingga 3 dan kembali semula ke kedudukan asal. Ulang 35 kali.
NOTA: Senaman ini berfungsi untuk menguatkan leher dan rahang dan membantu mengurangkan dagu berlapis.
Untuk mencapai hasil yang terbaik, lakukan latihan ini sekurang-kurangnya 2 kali sehari yang selama 10 minit untuk keseluruhan set. Hasilnya anda kelihatan jauh lebih muda tanpa sakit dengan sebarang suntikan.
Jadi, lepas ini tiada lagi masalah kalau anda rajin buat senaman runcingkan dagu ini. Lagi untung tak payah habiskan duit semata-mata nak cantik sampai sanggup yang cucuk wajah sana sini!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kandungan Bahan Kimia Pengawet Punca Batuk & Sakit Tekak, Penghidap Asma Diingat Elak Makan Limau Mandarin
Baru-baru ini kita baru saja meraikan sambutan Tahun Baru Cina dan pastinya buah limau jadi kemestian dihidangkan buat tetamu bagi memeriahkan perayaan ini.
Namun ada yang memberitahu jika makan terlalu banyak iimau mandarin akan menyebabkan seseorang itu batuk. Benarkah perkara ini dan apa penyebab sebenar seseorang boleh mengalami batuk.
Perkongsian Dr Fatimah Salim di Grup Makmal Makanan (MaMa) memberitahu secara terperinci mengenai perkara ini. Menurutnya benar makan limau mandarin boleh menyebabkan batuk kerana kandungan bahan kimia SO2 yang digunakan sebagai pengawet.
MAKAN LIMAU MANDARIN BATUK?
Merujuk kepada pertanyaan ahli MaMa mengenai benarkah memakan limau Mandarin boleh menyebabkan batuk dan apakah puncanya?
Jawapannya adalah YA, boleh.
Saya sudah pernah kongsikan dulu, namun tidak salah dikongsikan semula. Jom baca
Kulit limau Mandarin (juga sesetengah buah segar lain juga) mengandungi bahan kimia sulfur dioksida (SO2). Bahan kimia SO2 ini digunakan sebagai pengawet untuk mengekalkan kesegaran dan menghalang pertumbuhan kulat pada buah.
Sebenarnya dalam kuantiti yang sedikit, ianya tidak mendatangkan bahaya kerana badan kita boleh bertoleransi dan mampu untuk detox secara semulajadi. Sebab itu FDA membenarkan ianya sebagai pengawet pada makanan. Untuk sistem badan normal, ianya tidak akan terkumpul dalam badan ya. Tiada istilah, sikit-sikit lama-lama jadi bukit.
Selain daripada penggunaan pada limau Mandarin, bahan kimia pengawet SO2 juga digunakan dalam makanan (contoh buah kering seperti kismis, prune…) dan minuman (minuman berkarbonat dan beralkohol). Jika tidak, mudah saja buah kering ini ditumbuhi kulat dan tidak tahan lama.
Jika mahu membuang bahan pengawat ini, eloklah direndam seketika dan dibasuh beberapa kali dahulu buah limau Mandarin dengan air sebelum dimakan. Ini kerana bahan kimia SO2 mudah larut air membentuk bahan kimia asid sulfurik (yang cair).
Merendam seketika dengan air garam/ baking soda diikuti dengan bilasan air bukan saja boleh membuang pengawet, malah saki baki racun perosak (pesticide) yang terdapat pada sayur atau buah lain juga.
Adakah semua individu akan terkesan dengan SO2 sebagai pengawet ini?
Tidak. Hanya sesetengah individu sensitif kepada bahan kimia ini yang mana boleh menyebabkan gejala seperti sakit tekak dan batuk. Dan bagi mereka yang mempunyai penyakit asthma pula berpotensi berhadapan dengan masalah pernafasan yang kronik.
Untuk saya dan anak-anak, yang tidak mempunyai masalah kesihatan, kami kopek dan makan terus saja limau Mandarin ini. Tidak semestinya jika kita terkesan, orang lain terkesan sama. Maka, seperti yang saya selalu pesan, ambil tahu tahap kesihatan dan fahami badan sendiri.
Beringatlah…, jika badan sudah mula menunjukkan tindakbalas (gejala), maka sedarlah dan berhentilah. Ingat, apa-apa yang berlebihan boleh membawa mudarat!
Nota: Tahap toleransi ini boleh berubah dengan peningkatan usia. Maka tidak hairanlah jika dulu kita tiada masalah dengan pengawet SO2, kini boleh terkesan pula.
Artikel Berkaitan:
Doktor Ini Kongsi Cara Betul Defrost Bahan Mentah Elak Bakteria Membiak, Punca Keracunan Makanan
Bahaya ‘Sleep’ Debt’, Doktor Ini Jelaskan Kesannya Boleh Akibatkan Kemalangan & Risiko Penyakit
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI