Viral baru-baru ini apabila dua orang kanak-kanak dimasukkan ke hospital kerana masalah cirit-birit, setelah dikatakan makan puding buih di bazar Ramadan yang dibeli oleh ibu mereka di sebuah gerai.

Kanak-kanak berusia sembilan dan tujuh tahun itu dimasukkan ke Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) pada Khamis dan masih menerima rawatan sehingga kini, namun kedua-duanya berada dalam keadaan stabil dan seorang daripada mereka telah dibenarkan pulang.

Artikel Lain: Beli Fresh, Sejuk Beku Atau Kering, Wajib Basuh Dulu Kurma Sebelum Makan. Ini Sebabnya!

Sebenarna ini bukanlah kes pertama, tetapi pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan lebih 100 orang mangsa hingga ada antaranya yang meninggal. Puncanya juga masih sama makan puding buih yang dijual di bazar Ramadan.

Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu bahawa pengendalian bahan mentah tidak sempurna semasa menyediakan hidangan ini yang selalu jadi punca keracuannan makanan ini.

Ayuh dengarkan perkongsiannya.

Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.

Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan lebih 100 orang mangsa, dan ada mangsa yang meninggal. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bazar.

Artikel Lain: Lebih 40 Kanak-Kanak Bawah 5 Tahun Dijangkiti Salmonella, Lepas Makan Coklat Kegemaran

Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:

TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.

TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.

SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.

TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.

Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan

*untuk maklumat tentang keselamatan dan kualiti makanan, boleh ikuti Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia

Artikel Lain: Nak Badan Langsing Sebelum Raya. Ini Cara Mudah Kurangkan Berat Badan Di Bulan Puasa!

Lihat Video Lain:

Ada sesetengah wanita yang hidup dalam tekanan kerana bulu-bulu halus seperti misai tumbuh di atas bibir. Kurang selesa jadinya!

Keadaan ini menyebabkan mereka malu untuk menonjolkan diri sehingga sukar untuk berkenalan dengan lelaki dan bertemu jodoh.

Bagi kaum Hawa yang berdepan masalah itu, apa kata cuba tiga petua mudah yang dikongsi menerusi laman Facebook Sis Beautysecret.

1. Susu Kunyit

Campur satu sudu serbuk kunyit dan satu sudu susu untuk membentuk pes. Sapu pes pada bahagian atas bibir dan biarkan kering, kemudian baru dibilas.

Lakukan dengan kerap sehingga bulu hilang.

2. Putih Telur

Masukkan satu sudu serbuk kunyit dalam telur putih yang sudah dipukul. Sapu pada misai dan biarkan antara 45 hingga 60 minit, baru tanggalkan masker tersebut. Lakukan empat kali seminggu.

3. Tepung Jagung

Campurkan 10 mililiter (ml) jus lemon, 150 ml air, dengan 30 gram tepung jagung. Ia akan menjadi larutan yang likat.

Sapukan pada bahagian muka dan biarkan sampai kering dalam 15 minit. Peel off dan bilas dengan air bersih.

Paling penting, kaum Hawa dinasihatkan agar tidak mengambil jalan pintas dengan mencukur misai kerana khuatir ia akan tumbuh lebih lebat.

Umur dah nak masuk 50, tetapi muka tak ada jeragat. Kalau ikutkan ramai yang tanya apa amalan penjagaan kulit yang Tengku Khalidah Tengku Bidin guna.  Haaa.. jom kita bongkar!

Menurutnya, segan sebenarnya nak kongsi. Tetapi apabila orang dah bertanya, apa salahnya kongsi barang baik yang mungkin membantu masalah kulit orang lain.

Dah Masuk 50 Tahun Tapi Tak Ada Jeragat, Ini Rahsianya!

Malas macam mana pun, sebelum tidur pastikan tepek produk ini semua ya. Tak kisah lah produk jenama apa pun, selagi tak ada merkuri, tak ada hydroquinon, guna sajalah. Insya Allah membantu kulit kita kekal berseri dan kurang noda.

Paling best, bangun pagi dengan rasa yang aduhai bahagianya tengok kulit sendiri flawless. 

“Saya tamak ler sikit. Siap guna bukan satu tau, tapi 3 atau 4 jenis sekaligus. Sebelum beradu tu  pakai jer selapis demi selapis.

“Yang penting, jangan malas. Jangan skip. Bagitahu diri sendiri, kalau skip 1 malam, 1 titik hitam akan keluar esok pagi kat muka kita,” kongsinya lagi.

Perempuan kalau sudah berumur, fungsi anggota badan dah banyak berubah. Mudah diserang anasir penuaan.

Memanglah bila dah berumur, muka tetap akan tua. Tetapi sekurang-kurangnya kulit nampak sihat dan kurang kedut jika rajin pakai skincare.