Tidak dinafikan ramai antara kita tak dapat dipisahkan dengan masakan pedas. Jika setangkai dua cili tidak terasa pedasnya, tetapi kalau yang ambil banyak mesti tak cukup segelas minum air.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu tip untuk hilangkan pedas yang keterlaluan. Antaranya adalah makan mentega kacang selain gula.
Namun beliau turut menasihat agar tidak keterlaluan makan pedas kerana boleh menyebabkan masalah gastritis dan juga cirit birit.
Gambar sekadar hiasan.
“PEDAS GILA! MACAM MANA NAK HILANGKAN?”
Kalau tak pedas, tak sedap, tapi kalau terlebih pedas, merana! Pijar lidah, berpeluh-peluh dahi, dan kadang-kadang tak tahu kenapa, sampai gatal kepala.
Apa nak buat kalau termakan makanan yang pedas gila? Minum air? Kemam air? Itu tak berapa berkesan. Ada cara lebih cepat dan efektif untuk kurangkan pijar lidah.
Rasa pedas pada cili dan cabai adalah disebabkan bahan yang dipanggil #capsaicin. Ia mempunyai sifat tidak larut air, sebab itu minum air atau kemam ais tak berapa efektif kurangkan kepedasan.
Capsaicin adalah bahan yang mudah larut dalam bahan berminyak atau berlemak. Oleh itu, bahan-bahan berikut sangat efektif untuk kurangkan kepedasan di lidah.
Susu
Susu dan keju mengandungi lemak serta casein( protein) yang boleh memisahkan capsaicin dari tunas rasa. Santan dan soya pun boleh.
Ads
Coklat
Ini sedap! Coklat, terutamanya coklat susu mempunyai banyak minyak dan lemak, maka ia efektif larutkan capsaicin.
Mentega Kacang
Ini pun sedap! Kacang mengandungi minyak, ia membuatkan rasanya berlemak dan berkesan untuk basmi kepedasan.
Asid
Ads
Makanan Thai banyak gunakan cili padi, serta limau, cuka dan mangga muda. Kenapa? Sebab bahan berasid boleh mengurangkan rasa pedas.
Gula
Biasa dengar kan, orang tambah gula dalam masakan untuk kurangkan kepedasan? Rasa manis boleh membantutkan pedas. Nak sihat, guna madu.
Roti
Roti serta makanan berkanji seperti nasi boleh serap capsaicin. Mungkin sebab tu makan makanan pedas, mesti nasi bertambah. Haha!
Ads
Makanan pedas-pedas ini memang nikmat, tapi hendaklah berpada-pada. Makanan terlalu pedas boleh menyebabkan gastritis, cirit birit, dan masalah kesihatan yang lain.
Kalau kepedasan dah tahu nak buat apa? Apa lagi, kongsi tips ni supaya orang lain pun tahu!
Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tips Hilangkan Pedas
Nota: baca senarai terfikir Nutella. Ada coklat, susu, kacang hazel, gula. Sapu pula atas roti. Fuh!
Rupanya bagus bagi anak makan epal merah waktu pagi, salah satu cara untuk hilangkan mengantuk katanya.
Ini satu bonus untuk anda uruskan anak-anak yang jenis mengantuk waktu pagi, yang jenis monyok depan meja makan!
Biasanya setiap pagi mak-mak akan berperang dengan masa untuk uruskan anak-anak yang payah bangun pagi. Ada saja drama air mata anak-anak, itu belum lagi yang jenis mandi lama dalam tandas.
Makan Epal Merah Elak Mengantuk
Jangan risau, sebab anda boleh cuba tip makan epal merah bagi mengurangkan mengantuk si kecil yang dikongsi oleh pengguna Facebook Ainini Zainal.
Anak Selalu Mengantuk Waktu Pergi Sekolah?
Anak-anak tidak perlukan kafein daripada minuman kopi dan sebagainya untuk mereka segar ke sekolah.
Bagi mereka epal merah. Yang hijau kurang sesuai untuk perut anak-anak waktu pagi.
Antara kebaikannya;
• Epal adalah caffeine-free, mempunyai natural sugar yang memberikan kesan serupa seperti kafein pada badan.
• Khasiat vitamin daripada epal akan bertindak sebagai bahan yang akan ‘stimulate’ badan anak untuk segar dan tak buat mereka mudah mengantuk.
• Lebih kurang 13g natural sugar ini, tidak seperti kafein, yang biasanya akan mencetuskan isu seperti ‘mood swings’ atau ‘anxiety’ bagi sesetengah yang mengambil kopi. Khasiatnya amat banyak.
• Badan anak rasa bertenaga sebab tenaga daripada ‘natural glucose’ itu dan ia dihadamkan dengan baik di samping baik untuk sel-sel badan anak.
• Epal kaya nutrien, vitamin, phytonutrients, antioksidan dan serat yang membantu badan kekal cergas.
• Nak jadikan epal sarapan setiap hari pun bagus sangat, sebab ada lebih kurang 90 kalori (kalau saiz sederhana), kiranya untuk sarapan sebelum ke sekolah tu ok sangat.
• Sistem penghadaman anak juga lebih sihat dengan pengambilan epal pada waktu pagi.
Tak susah, bukan? Sesekali boleh masukkan epal dalam bijiran yang anak makan buat sarapan. Atau mungkin boleh jadikan bekal untuk anak anda dapat khasiat buah epal merah itu. Rugi tak cuba, ini salah satu gaya pemakanan sihat juga.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Air Nabeez bukanlah resepi baru, tetapi masih ramai yang belum amalkan air sunnah Nabi Muhammad S.A.W.
Untuk memastikan badan kekal sihat sepanjang hari, anda boleh amalkan pengambilan minuman air nabeez ini.
Rasa air bergantung pada kurma yang kita guna. Kalau kurma tu manis, manis la airnya tu. Boleh guna apa-apa jenis kurma pun.
Menurut Puan Leha Yusuf, air nabeez boleh dibuat sama ada daripada kurma atau kismis. Minuman ini adalah pemakanan Nabi Muhammad SAW dan mampu membuatkan perut bertahan sehingga waktu berbuka.
Air nabeez adalah pemakanan Nabi Muhammad s.a.w. Rendam kurma dengan air masak malam ni. Sahur nanti minum. Insyaallah, perut mampu bertahan. Buat ni untuk sekali minum je. Jangan simpan lama-lama sangat. Nanti masam dah tak boleh minum.
Cara-cara :
1. Ambil kurma dalam bilangan ganjil. Anggaran air dlm 500ml ke 1liter. Ambil 3 biji kurma dan buang bijinya. Carik-carik isi kurma. Ada juga yang guna kismis tapi jangan campur ye. Kalau buat kurma, kurma je. Kalau kismis, kismis je.
2. Rendam isi kurma dalam air masak biasa malam sebelum tidur. Letak di luar sahaja. Tak perlu simpan dalam peti sejuk tau. Tutup bekas air tu jangan biarkan terbuka.
3. Sahur esok air tu dah boleh diminum.
4. Air ni boleh juga diamalkan sebelum sarapan pagi bila hari-hari lain walaupun bukan di bulan ramadan. Amalkan masa perut kosong.
Jika nak kecilkan lian pori yang terbuka di wajah, anda memang kena rajin pakai masker dan toner. Tetapi ada cara jimat poket yang sangat membantu untuk merawat masalah jerawat dan buat pori muka lebih halus.
Haa… tip yang dikongsikan oleh @teamon dalam video tiktoknya, memang fokus cara nak kulit cantik bersih dan berkilau ala gadis korea.
Kecilkan Liang Pori Guna Aloe Vera, Madu Dan Serbuk Kayu Manis
Hanya guna 3 bahan ini saja sudah boleh buat kulit anda cantik menawan, cukup ada aloe vera, madu dan serbuk kayu manis saja.
Caranya:
1. Ambil isi aloe vera (kalau tak ada yang original boleh juga guna yang siap diproses seperti gel)
2. Kemudian, masukkan satu sudu madu dan satu sudu serbuk kayu manis.
3. Kacau sebati dan boleh saja tepek pada kulit wajah.
4. Boleh jadikan masker dan pakai selang sehari dan elakkan pakai setiap hari.
5. Hasilnya kulit berkilat, pori lebih halus dan wajah lebih cerah.
Jangan lupa cuba kalau anda mengalami masalah yang sama, ya!
Sumber: teamon (@tiktok)
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!