Tidak dinafikan ramai antara kita tak dapat dipisahkan dengan masakan pedas. Jika setangkai dua cili tidak terasa pedasnya, tetapi kalau yang ambil banyak mesti tak cukup segelas minum air.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu tip untuk hilangkan pedas yang keterlaluan. Antaranya adalah makan mentega kacang selain gula.
Namun beliau turut menasihat agar tidak keterlaluan makan pedas kerana boleh menyebabkan masalah gastritis dan juga cirit birit.
“PEDAS GILA! MACAM MANA NAK HILANGKAN?”
Kalau tak pedas, tak sedap, tapi kalau terlebih pedas, merana! Pijar lidah, berpeluh-peluh dahi, dan kadang-kadang tak tahu kenapa, sampai gatal kepala.
Apa nak buat kalau termakan makanan yang pedas gila? Minum air? Kemam air? Itu tak berapa berkesan. Ada cara lebih cepat dan efektif untuk kurangkan pijar lidah.
Rasa pedas pada cili dan cabai adalah disebabkan bahan yang dipanggil #capsaicin. Ia mempunyai sifat tidak larut air, sebab itu minum air atau kemam ais tak berapa efektif kurangkan kepedasan.
Capsaicin adalah bahan yang mudah larut dalam bahan berminyak atau berlemak. Oleh itu, bahan-bahan berikut sangat efektif untuk kurangkan kepedasan di lidah.
Susu
Susu dan keju mengandungi lemak serta casein( protein) yang boleh memisahkan capsaicin dari tunas rasa. Santan dan soya pun boleh.
Coklat
Ini sedap! Coklat, terutamanya coklat susu mempunyai banyak minyak dan lemak, maka ia efektif larutkan capsaicin.
Mentega Kacang
Ini pun sedap! Kacang mengandungi minyak, ia membuatkan rasanya berlemak dan berkesan untuk basmi kepedasan.
Asid
Makanan Thai banyak gunakan cili padi, serta limau, cuka dan mangga muda. Kenapa? Sebab bahan berasid boleh mengurangkan rasa pedas.
Gula
Biasa dengar kan, orang tambah gula dalam masakan untuk kurangkan kepedasan? Rasa manis boleh membantutkan pedas. Nak sihat, guna madu.
Roti
Roti serta makanan berkanji seperti nasi boleh serap capsaicin. Mungkin sebab tu makan makanan pedas, mesti nasi bertambah. Haha!
Makanan pedas-pedas ini memang nikmat, tapi hendaklah berpada-pada. Makanan terlalu pedas boleh menyebabkan gastritis, cirit birit, dan masalah kesihatan yang lain.
Kalau kepedasan dah tahu nak buat apa? Apa lagi, kongsi tips ni supaya orang lain pun tahu!
Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tips Hilangkan Pedas
Nota: baca senarai terfikir Nutella. Ada coklat, susu, kacang hazel, gula. Sapu pula atas roti. Fuh!
Artikel Berkaitan:
Bantuan Sehingga RM50 Ribu Untuk Yang Hilang Upaya, Mati Disebabkan Suntikan Vaksin Covid-19
Rahsia Kulit Lembut & Licin Guna Skrub Barli & Beras. Gadis Ini Kongsi Cara Buatnya!
Jangan Minum Detoks Lemon Berlebihan, Walau Boleh Buang Toksin Tapi Rupanya Ada Kesan Sampingan
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak Alami Dehidrasi Teruk, Lepas Makan Ayam Tak Cukup Masak. Doktor Jelaskan Punca Sebenar!
Menjadi tanggung jawab kita sebagai ibu bapa menyediakan makanan sempurna untuk keluarga terutama untuk anak-anak yang masih kecil.
Ini kerana tanpa penyediaan makanan yang tidak sempurna boleh menyebabkan timbul masalah lain membabitkan kesihatan.
Seperti perkongsian Dr Ahmad Luqman Bukhari yang menceritakan tentang kesan yang terjadi apabila ibu bapa menyediakan makanan kurang sempurna kepada anak mereka.
Sayu suara si ibu menjawab seraya menoleh ke arah anaknya yang sedang terbaring di atas katil.
Remuk hati melihat betapa lemahnya keadaan badan si kecil tu. Langsung tak bermaya. Kedua belah mata pun mencengkung. Dehydrated teruk!
Mana tak nya, sejak pagi tadi dah berbelas kali muntah dan cirit birit. Sampai je kat hospital, jarum branula terpaksa dimasukkan ke saluran darah di kedua-dua belah lengan untuk proses rawatan kecemasan.
Ada berikan nasi ayam balik dari tempat kerja
“Sebenarnya doktor, malam semalam saya ada suapkan nasi ayam yang saya bawak balik dari tempat kerja.
Silap saya. Mula-mula lagi saya perasan ada kesan darah pada bahagian sendi tulang ayam tu. Daging pun agak kemerahan, macam tak cukup masak.
Tapi dia beria mintak nak rasa, tak sampai hati saya nak tolak. Itu yang berikan jugak sikit.”
Si ayah tiba-tiba bersuara. Jelas ternampak raut kesal di wajahnya.
Selalu sangat kes kanak-kanak keracunan makanan ni berlaku. Sebahagiannya berpunca dari ayam yang tak dimasak sempurna. Memang patut pun sebab darah yang masih ada pada ayam tu jadi medium yang sesuai untuk kuman membiak.
Kalau yang termakan tu kita yang ada imuniti kuat mungkin setakat dapat perut cramp, muntah dan cirit birit. Boleh jadi kesannya tak berapa serius.
Tapi sangat bahaya untuk anak kecil.
Paling kita takut bila kuman tadi masuk ke dalam salur darah anak dan merebak ke seluruh tubuh (bacteremia). Pernah tau berlaku kes keracunan teruk sampai akibatkan kematian!
Periksa betul-betul jika nak bagi makanan pada anak
Sebab tu mak ayah kena tolong periksa betul-betul setiap makanan masa nak beri pada anak.
Jangan bagi kalau ada tanda-tanda ayam tak cukup masak seperti:
– Berbau hanyir
– Berlendir
– Tekstur daging berbeza dari biasa
– Suhu di bahagian daging lebih sejuk
– Ada kesan darah terutama dekat tulang ayam
– Daging berwarna kemerahan
Bantu saya #sebarkan info ni pada mak ayah yang lain ya. Risau jugak, lagipun tak lama lagi dah nak mula puasa. Takut-takut nanti bila dah tak larat nak masak sendiri, kita terbeli makanan yang buatkan anak kesayangan keracunan dan jatuh sakit.
Artikel Berkaitan:
Bawang Putih Jeruk Masih Selamat Makan Walau Tukar Warna. Ahli Kimia Jelaskan Sebabnya!
Rajin DIY Masker Guna Putih Telur, Cara Laila Nasir Jaga Kecantikan. Walau Usia Cecah 50an!
Rajin Join Aktiviti Hiking, ‘Ubat Kurus’ Paling Cepat Buat Wanita Ini Berjaya Turunkan Berat Badan
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cerahkan Wajah Guna Sengkuang, Senang Bila Jadikan Krim
Kalau anda nak cerahkan wajah cara jimat dan selamat, boleh cuba guna buah sengkuang jadikan krim.
Tak payah habiskan duit beli set penjagaan wajah kalau anda rasa payah nak cari yang sesuai dengan kulit, cuba petua ini sahaja. Berkesan juga.
Cerahkan Wajah Guna Sengkuang, Senang Bila Jadikan Krim
Kaedah ini lebih selamat dan kos yang digunakan juga tidaklah besar. Paling penting tak ada bahan kimia. Jom kita cuba!
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji sengkuang saiz sederhana
- 3 sudu makan air lemon
- 1 sudu makan madu atau minyak zaitun
- 1 gelas air
Langkah Membuatnya:
Cuci, kupas dan parut sengkuang. Masukkan ke dalam bekas berisi air, ramas-ramas hingga warna air berubah menjadi pekat.
Kemudian tapis dengan penapis dan perah untuk mendapatkan ekstraknya.
Simpan sengkuang tadi dalam peti sejuk semalaman.
Keesokkan harinya anda akan dapati ada mendapan atau ekstrak putih dari pati sengkuang.
Buang air yang ada di permukaannya dan ambil mendapan itu saja.
Kemudian masukkan air lemon, madu dan kacau hingga sebati dan jadi krim.
Masukkan krim ke dalam bekas yang sesuai dan siap untuk digunakan.
Okay, anda boleh gunakan krim ini sebagai krim pelembab muka dan pakai secara teratur iaitu 2 kali sehari. Nanti lihat hasilnya beberapa minggu selepas anda amalkan secara konsisten.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Patutlah Park Shin Hye Turun 10kg Sebulan, Ini Caranya!
Siapa perasan dengan perubahan badan Park Shin Hye sekarang? Bila scroll dan tengok gambar serta videonya di Instagram, memang tak nafikan aktres ini nampak sangat langsing badannya.
Agaknya apa rahsianya ya?
Patutlah Park Shin Hye Turun 10kg Sebulan, Ini Caranya!
Park Shin Hye yang bakal membuat kemunculan semula dengan menerusi drama “Doctor Slump”, rupanya sangat menitikberatkan penampilannya ketika berada di kaca televisyen. Demi kemunculan semula selepas bersalin dan nampak cantik sempurna di kaca televisyen, ada sumber mengatakan Park Shin Hye menjalani diet yang agak ketat.
Dan hasil daripada diet yang dilakukannya itu berjaya menurunkan berat sebanyak 10kg sebulan. Hebat kan?
Nak tahu tak diet apa yang dilakukannya?
Dipetik daripada beberapa sumber seperti KPop Herald, Daily Vanity, IG News; aktres ini mengaku bahawa dia melakukan diet yang strict dan senaman untuk mendapatkan bentuk badannya yang sekarang. Dan katanya setiap hari, dia akan hanya makan dua kali sehari (ada masanya 3 hari sekali jika kekurangan tenaga), dan sebaiknya berhenti makan selepas 6 jam.
Untuk makanan hariannya, Park Shin Hye akan makan:
Sarapan Pagi
Untuk sarapan pagi, Park Shin Hye akan mengambil sarapan pagi yang terdiri daripada sebiji timun dan segelas susu rendah lemak. Katanya timun boleh memberikan rasa kenyang kerana kandungan airnya yang tinggi. Manakala susu rendah lemak pula dilengkapi dengan beberapa nutrien penting yang diperlukan oleh badan seperti kalsium, protein, Vitamin B, phosphorus, potassium dan Vitamin D.
@obsessedwithkdramas #doctors #kdrama #fypシ #parkshinhye #jisoo #fyp ♬ original sound – 🫶
Makan Tengah Hari
Sekitar makan tengah hari, aktres ini akan makan makanan yang memberikan tenaga padanya untuk kekal cergas sepanjang hari. Dan menu pilihannya adalah separuh nasi dan dua helai kubis Cina sahaja.
Kebaikan nasi dan kubis Cina:
Nasi mempunyai karbohidrat yang boleh ditukar menjadi sumber tenaga yang bagus, dan ia juga dipenuhi dengan mineral serta vitamin yang boleh kekalkan badan bertenaga sepanjang hari.
Manakala kubis Cina pula mengandungi kalori yang rendah dan serat yang tinggi. Bukan itu saja, kubis Cina juga ada mikronutrien lain yang badan kita perlukan termasuklah Vitamin A, zat besi dan riboflavin.
Makan Malam
Sekiranya Park Shin Hye berasa tidak bertenaga dan memerlukan makanan, dia akan makan sebiji timun dan hanya dua kubis Cina untuk mengalas perut serta elak daripada makan di tengah malam.
Minuman
Selain minum air kosong dengan cukup dan elak daripada minum air manis, Park Shin Hye kebiasaannya akan minum air sari kacang merah. Dedahnya air sari ini akan membantu meredakan kembung perutnya.
Secara tak langsung, kacang merah juga boleh menurunkan dan mencegah berat badan serta melancarkan proses pencernaan.
Kalau diet seperti ini, memang tak hairanlah kalau boleh hilang 10kg sebulan kan?
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
