Tidak dinafikan ramai antara kita tak dapat dipisahkan dengan masakan pedas. Jika setangkai dua cili tidak terasa pedasnya, tetapi kalau yang ambil banyak mesti tak cukup segelas minum air.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu tip untuk hilangkan pedas yang keterlaluan. Antaranya adalah makan mentega kacang selain gula.
Namun beliau turut menasihat agar tidak keterlaluan makan pedas kerana boleh menyebabkan masalah gastritis dan juga cirit birit.
“PEDAS GILA! MACAM MANA NAK HILANGKAN?”
Kalau tak pedas, tak sedap, tapi kalau terlebih pedas, merana! Pijar lidah, berpeluh-peluh dahi, dan kadang-kadang tak tahu kenapa, sampai gatal kepala.
Apa nak buat kalau termakan makanan yang pedas gila? Minum air? Kemam air? Itu tak berapa berkesan. Ada cara lebih cepat dan efektif untuk kurangkan pijar lidah.
Rasa pedas pada cili dan cabai adalah disebabkan bahan yang dipanggil #capsaicin. Ia mempunyai sifat tidak larut air, sebab itu minum air atau kemam ais tak berapa efektif kurangkan kepedasan.
Capsaicin adalah bahan yang mudah larut dalam bahan berminyak atau berlemak. Oleh itu, bahan-bahan berikut sangat efektif untuk kurangkan kepedasan di lidah.
Susu
Susu dan keju mengandungi lemak serta casein( protein) yang boleh memisahkan capsaicin dari tunas rasa. Santan dan soya pun boleh.
Ads
Coklat
Ini sedap! Coklat, terutamanya coklat susu mempunyai banyak minyak dan lemak, maka ia efektif larutkan capsaicin.
Mentega Kacang
Ini pun sedap! Kacang mengandungi minyak, ia membuatkan rasanya berlemak dan berkesan untuk basmi kepedasan.
Asid
Ads
Makanan Thai banyak gunakan cili padi, serta limau, cuka dan mangga muda. Kenapa? Sebab bahan berasid boleh mengurangkan rasa pedas.
Gula
Biasa dengar kan, orang tambah gula dalam masakan untuk kurangkan kepedasan? Rasa manis boleh membantutkan pedas. Nak sihat, guna madu.
Roti
Roti serta makanan berkanji seperti nasi boleh serap capsaicin. Mungkin sebab tu makan makanan pedas, mesti nasi bertambah. Haha!
Ads
Makanan pedas-pedas ini memang nikmat, tapi hendaklah berpada-pada. Makanan terlalu pedas boleh menyebabkan gastritis, cirit birit, dan masalah kesihatan yang lain.
Kalau kepedasan dah tahu nak buat apa? Apa lagi, kongsi tips ni supaya orang lain pun tahu!
Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tips Hilangkan Pedas
Nota: baca senarai terfikir Nutella. Ada coklat, susu, kacang hazel, gula. Sapu pula atas roti. Fuh!
Tak sangka, jeragat terus hilang lepas pakai masker magis ini! Menerusi pengalaman seorang wanita, Puan Aisyah Badar Bajrai, masker ini guna bahan dapur saja. Tetapi macam biasa, paling best sebab kos dia murah.
Cerita Puan Aisyah, masa jumpa resepi ni dia macam tak percaya sangat. Sekali tengok ramai bagi feedback positif. Jeragat sebelum ni yang setebal awan mendung tetiba boleh nipis. Ada jeragat terus hilang lepas konsisten pakai masker ni.
Tapi macam biasa, ini rawatan alami. Bukan guna bahan kimia. Jadi kesan dia perlahan tapi selamat tuk kulit kita. Pastu yang bestnya masker ini boleh cerahkan kulit muka juga.
Ehhh, kalau ada masalah jerawat pun boleh pakai masker ni sebab semua bahan-bahan masker ni bagus untuk halau jerawat.
Masker Magis, Jeragat Terus Hilang
1 biji kentang rebus
1 biji limau nipis atau setengah biji jus lemon
1/2 sdk kunyit serbuk
Air rose secukupnya, pakai air tapis atau mineral pun boleh.
Cara-caranya:
1. Kisar semua bahan ini sampai dia jadi paste cam custard, betul-betul halus. Pastikan paste ni tak terlalu pekat, tak terlalu cair tau.
2. Anda urut muka dengan masker ni selama 2 minit. Selepas itu biarkan kering kejap dalam 15 minit, jangan lebih! Sebab takut muka kering sangat nanti.
3. Baki masker ni anda masuk mangkuk bersih bertutup. Pastu simpan dalam esok. Boleh tahan untuk 5-6 hari gitu.
Siapa yang ada masalah jeragat teruk, boleh pakai masker ni hari-hari. Bila dah ok, anda pakai seminggu 4 kali saja.
Tapi ingat, jangan pakai lebih dari 15 minit, nanti kulit anda boleh kering. Pastu anda boleh pakai waktu malam jek.
Tips penting:
Jangan lupa pakai sunblock waktu siang. Baru lah jeragat baru tak boleh datang sebab sunblock tu dah protect kulit kita.
Selamat mencuba.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Cantik bertudung dengan senyuman yang manis selebriti, Umie Aida atau nama penuhnya Datin Sri Umi Khalsum binti Rahmad Ali sudah mencecah umur 50 tahun. Sungguh awet muda!
Umie Aida Cantik Dalam Usia 50-an
Mungkin ramai di kalangan generasi millenial tidak tahu tentang penglibatan Umie Aida di dalam Pencarian Dewi Remaja 1990/1991. Ketika menghubunginya untuk menjalani sesi temu bual dan penggambaran ini, Umie Aida sendiri seakan terkejut dengan permintaan kami.
Mengimbau kembali kenangan yang sudah 28 tahun berlalu, Umie Aida ternyata masih cukup teruja bila berbicara tentang penglibatannya dalam pertandingan ini. Pada ketika itu, usianya baru mencecah 17 tahun dan mempunyai impian yang cukup besar untuk berjinak-jinak dalam industri dan menjadikan Pencarian Dewi Remaja sebagai sebuah platform.
Banyak Join Majlis Ilmu Agama
Mengikuti perkembangan terkini Umie Aida di laman Instagram miliknya, dia cukup aktif dengan majlis ilmu agama. Selari dengan usianya, kelihatan Umie Aida semakin elok menjaga penampilan dan auranya sangat luar biasa. Malah boleh dijadikan inspirasi kepada wanita-wanita di luar sana untuk terus menjadi isteri yang solehah dalam pergaulan bersama sahabat terdekat.
Aktif Dalam Lakonan
Buat anda yang nak lihat wajah Umie Aida sekarang, masih boleh ikuti menerusi lakonan di kaca TV kerana tetap aktif berlakon dengan watak yang serasi dengannya.
Sekadar info, Datin Seri Umie Aida terdahulu mempunyai dua orang anak iaitu Mohd Daniel Firdaus dan Mohd Dzulhelmy. Pada penghujung tahun 2020, Daniel Firdaus mendirikan rumah tangga bersama gadis pilihan yang dikenali sebagai Haniz Zahira.
Kejayaan pasangan beregu sukan badminton dengan membawa pulang pingat gangsa dalam sukan Olimpik Tokyo kali ini sangat membanggakan.
Melihat corak permainan yang sangat agresif menjadikan sukan ini sering jadi pilihan untuk mengeluarkan peluh serta berfungsi menggerakkan otot melalui pergerakan lincah.
Selain itu rupanya sukan ini juga sebenarnya bermanfaat untuk menjaga kesihatan mental manusia.
Ketua Pegawai Eksekutif Mental Health Foundation di United Kingdom, Jenny Edwards menjelaskan sukan badminton turut dijadikan sebagai salah satu aktiviti yang disarankan sebahagian daripada proses pemulihan pesakit mental.
Penelitian yang dilakukan oleh yayasan itu turut mendapati bermain badminton selama dua setengah jam setiap minggu dapat mengurangkan kemungkinan kemurungan sehingga 25 peratus.
Aktiviti fizikal ini juga membantu meningkatkan kadar tenaga dan kesegaran pesakit selain membina keyakinan diri. Selain itu, sukan ini cukup bermanfaat, termasuklah;
1. Interaksi Sosial
Interaksi sosial bersama pemain lain membantu membangunkan kepercayaan diri penderita kemurungan dan menerbitkan perasaan positif.
2. Mengalihkan Perhatian
Ketika bermain badminton ia memerlukan fokus dan perhatian yang tinggi dan ia mampu mengalihkan perhatian terhadap perkara yang menggangu fikiran.
Ia sekaligus dapat membantu mengurangkan rasa kebimbangan melampau (anxiety), kemurungan dan tekanan.
3. Meningkatkan Konsentrasi
Konsentrasi ketika bermain badminton membantu seseorang menjadi lebih berhati-hati dan fokus. Apabila bermain secara berpasukan pula, ia membantu seseorang untuk membina sifat kerjasama berkumpulan dan tumpuan.
4. Otak Menjadi Aktif
Sukan badminton adalah tentang strategi seperti membuatkan keputusan untuk melakukan servis kepada pihak lawan, reaksi pantas terhadap bulu tangkis pihak lawan atau kedudukan ketika di dalam gelangang.
Tanpa disedari, kita sebenarnya sedang menggunakan otak secara optimum dalam memastikan semua strategi itu teratur dan dapat dilaksanakan dengan baik.
5. Respon Lebih Baik Terhadap Tekanan
Kajian membuktikan, bermain badminton selama sejam setiap hari dapat membuatkan seseorang lebih memberi perhatian, menyesuaikan diri dan mempunyai respon kardiovaskular dan neuro-humoral yang lebih aktif terhadap tekanan mental.
6. Menjalin Ikatan Kekeluargaan
Sukan ini juga mampu menjalin ikatan kekeluargaan apabila bermain bersama-sama ahli keluarga. Malah ia juga membuat kita jadi disiplin kerana perlu menepati masa ditetapkan. Dengan aktiviti yang kerap dilakukan ini menjadikan hubungan semakin rapat sama ada dalam court badminton atau selepasnya.