Kacang buncis banyak khasiat dan manfaat jika dimakan. Banyak cara kacang buncis ini boleh disediakan. Kita boleh goreng, rebus, atau memanggang kacang buncis ini sebelum dimakan.
Kacang buncis adalah sumber makanan yang kaya vitamin A, C, dan K, serta asid folik dan serat. Ia juga turut mengandungi protein daripada tumbuhan, dan mineral seperti mangan.
Berikut Adalah Antara Kebaikan Dan Manfaat Kacang Buncis. Kesuburan Dan Kehamilan
Kacang adalah sumber zat besi yang baik, dan Harvard Medical School menyarankan bahawa ini dapat meningkatkan kesuburan pada wanita.
Bagi wanita usia subur, mengambil lebih banyak zat besi dari sumber tanaman seperti bayam, kacang, labu, dan kacang buncis mampu mendorong kesuburan.
Kajian lain menunjukkan hubung kait antara tahap kesuburan wanita termasuk zat besi, yang dia makan.
Padanan makanan kaya zat besi dengan makanan kaya vitamin C seperti tomato, paprika, atau beri dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
Pengambilan asid folik yang mencukupi juga diperlukan semasa kehamilan, untuk melindungi janin daripada kecacatan tiub saraf.
Satu cawan kacang buncis menyediakan kira-kira 10 peratus keperluan asid folik dan 6 peratus zat besi setiap hari. S
Satu cawan kacang buncis menyediakan 14.4 mikrogram vitamin K, atau hampir 20 peratus daripada keperluan harian, 4 peratus keperluan harian seseorang untuk kalsium.
Pengambilan vitamin K yang mencukupi meningkatkan kesihatan tulang dengan mengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mengurangkan perkumuhan kalsium dalam air kencing.
Penting untuk diingat bahawa bukan vitamin, mineral, atau antioksidan individu sahaja yang menjadikan sayur-sayuran seperti kacang buncis menjadi bahagian penting dalam diet kita.
Telah terbukti bahawa mengasingkan nutrien sihat ini dalam bentuk suplemen tidak akan memberikan hasil yang sama. Lebih baik mengambilnya sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan bervariasi.
Kacang buncis tidak mengandungi kolesterol. Walaupun badan anda memerlukan sedikit kolesterol untuk pertumbuhan sel yang sihat, terlalu banyak buruk bagi anda. Kolesterol tinggi boleh menyebabkan pengumpulan lemak di arteri anda.
Ini dapat mengurangkan aliran darah ke jantung dan otak anda dan menyebabkan serangan jantung atau strok.
Satu cawan kacang buncis mentah mempunyai 2.7 g serat. Kacang buncis yang dimasak (direbus) mempunyai 4.0 g serat, sebahagiannya serat larut.
Serat larut dapat membantu menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dan kolesterol total. Ini juga dapat menyokong kesihatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangkan keradangan.
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan tidak lebih daripada 1,500 miligram (mg) natrium setiap hari untuk kesihatan jantung yang optimum. Kacang buncis secara semula jadi rendah natrium.
Satu cawan hanya mempunyai 6,6 miligram (mg). Terlalu banyak natrium dalam diet anda boleh meningkatkan tekanan darah anda. Tekanan darah tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan strok.
Tetapi berhati-hatilah dengan kacang buncis dalam tin. Satu cawan yang kacang buncis mengandungi 461 mg sumber dipercayai natrium. Bilas kacang buncis sebelum makan, atau pilih varieti tanpa garam.
Menurut Cleveland Clinic, FODMAP adalah karbohidrat yang tidak dicerna yang dimetabolisme oleh bakteria di usus anda yang membawa kepada angin, sakit perut, cirit-birit, dan sembelit.
Makan makanan yang tinggi FODMAP boleh memperburuk keadaan pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS) dan refluks asid.
Mengambil makanan FODMAP yang rendah mungkin dapat mengurangkan masalah perut anda. Kacang buncis adalah makanan FODMAP rendah dan dapat dinikmati oleh banyak orang yang mempunyai masalah pencernaan kronik.
Sumber: medicalnewstoday / healthline
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
SofeaRose Pilih KTM Jalin Kerjasama, Unsur Kemerdekaan Mewarnai Helaian Hijab Terbaru
SofeaRose pilih KTM jalin kerjasama, unsur kemerdekaan mewarnai helaian hijab terbaru. Fesyen dan dunia kecantikan itu saling berkait rapat. Semua wanita pastinya mahu tampil bergaya jika sesuai dengan padanan fesyen dan solekan.
Sudah menjadi impian setiap wanita agar apa sahaja fesyen yang digayakan kena dengan penampilan mahupun apa juga situasi.
Pilihan fesyen yang bertemakan Merdeka juga tidak kurang hebatnya digayakan wanita masa kini.
SofeaRose Pilih KTM Jalin Kerjasama
Artikel Lain: Elisya Sandha Gigih Buat Senaman, Rahsia Badan Kekal Langsing Lepas 3 Bulan Bersalin
Ada sahaja fesyen yang boleh dijadikan tema Merdeka dan Hari Malaysia asalkan kena dengan gaya.
Sejajar dengan fesyen dan Kemerdekaan, buat pertama kali di dalam sejarah industri fesyen tempatan, SofeaRose secara eksklusif melancarkan koleksi hijab terbaharu, The Nirmala Series sempena bulan Kemerdekaan ke-65 hasil kolaborasi bersama Keretapi Tanah Melayu Berhad (KTMB).
Mempertaruhkan tiga koleksi hijab dan aksesori berupa totebag, magnetic pin, lanyard serta twilly, kolaborasi ini turut mencipta sejarah di dalam industri fesyen Tanah Air secara amnya apabila menjadi jenama pertama mengadakan Fashion Show SofeaRose X KTMB berlatarbelakangkan gerabak kereta api.
Unsur Kemerdekaan
Artikel Lain: Turut Hidap Komplikasi Jantung, Uyaina Arshad Pesan Pentingnya Buat Medical Checkup
Setiap motif dan elemen yang ada pada Nirmala Series diinspirasikan oleh unsur Kemerdekaan dan KTMB iaitu kereta api, ekstrak bunga dan mercu tanda Malaysia. Setiap mainan warna juga membawa simbolik klasik dan keamanan.
Tampil dengan material Celine Matte Satin, Premium Chiffon dan pastinya Premium Cotton Voile khas buat pencinta hijab jenis bawal yang sinonim dengan citarasa mewah.
Mewarnai Helaian Hijab Terbaru
Tetap mengekalkan identiti SofeaRose iaitu hijab patuh syariah yang berukuran lebar, sebanyak 18 warna dipertaruhkan untuk rangkaian Long Shawl dan Square Scarf.
Setiap set akan hadir bersama hard covered box. Koleksi khas Merdeka SofeaRose X KTMB ini mempunyai element ren dan stesen kereta api yang menjadikan koleksi ini istimewa untuk dimiliki. Miliki hijab SofeaRose dengan mendapatkannya di butik atau secara online.
Artikel Lain: Yakin Bertanding Ratu Cantik Tanpa Pakai Mekap, Finalis Miss England Percaya ‘Natural Beauty’
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lepas 38 Hari Bebas Covid-19, Puteri Sarah Liyana Terima Suntikan Vaksin & Jadi Volunteer Di PPV
Jika sebelum ini dikatakan mereka yang positif dijangkiti virus covid-19 hanya akan menerima balik tarikh temujanji dalam masa sebulan.
Tetapi rupanya lebih cepat dari tarikh itu. Dalam perkongsian di laman Instagram pelakon Puteri Sarah Liyana memberitahu pihak KKM mengatakan mereka yang positif Covid-19 sebelum itu boleh menerima tarikh baru temujanji hanya dalam masa 14 hari.
Dia yang memberitahu dirinya yang positif sebelum ini telah berjaya menerima vaksin di Pusat Pemberian Vaksin (PPV).
View this post on Instagram
Sebelum itu, Sarah disahkan positif COVID-19 selepas menjalani ujian calitan ketiga setelah hilang deria bau dan rasa pada pertengahan Mei lalu.
Dan setelah 38 hari berlalu, semalam Puteri Sarah telah menerima suntikan vaksin untuk dose pertamanya di UiTM Puncak Alam, Selangor.
Sarah juga memberitahu dia telah menjadi volunteer bertugas di PPV berkenaan.
View this post on Instagram
Ada tak orang yang excited kena vaccine macam i . 38 days after positive. So today i dapat Sinovac vaccine.
Yeaaayyy nak share dengan semuaaa. Ada berita baik dari KKM, whoever yang pernah Positive covid dan selepas 14 hari, takda symptoms , sihat , boleh vaccine !!!!!!
So apelagi guys. Cepat, cepat update your My Sejahtera and check ok, kot2 dah dapat date
Jadi kepada mereka yang positif sebelum ini jangan risau untuk menerima tarikh baru. Hanya update di MySejahtera dan pasti akan diberi tarikh untuk suntikan.
View this post on Instagram
Kredit Foto: Puteri Sarah
Artikel Berkaitan:
15 Hari Hilang 6 Ahli Keluarga Serentak Sebab Covid-19. Wanita Pesan Jaga SOP & Jujur Bab Kesihatan!
Kongsi Rahsia Cantik Wanita Seluruh Dunia. Pilih Petua Tradisional Untuk Penjagaan Dalaman & Luaran!
Dijangkiti Covid-19 Seminggu Sebelum Bersalin. Wanita Berjuang Demi Lahirkan Baby Pramatang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Doktor Ini Kongsi Cara Betul Defrost Bahan Mentah Elak Bakteria Membiak, Punca Keracunan Makanan
Biasanya apabila berbelanja barangan atau bahan mentah basah untuk memasak, kita akan membelinya dalam kuantiti yang banyak.
Tetapi hanya gunakan sedikit untuk memasak dan stok selebihnya akan disimpan dalam peti sejuk.
Cara ini adalah untuk lebih menjimatkan masa kerana tidak perlu berulang alik ke kedai membeli barangan mentah ini.
Walau bagaimanapun kita perlu hati-hati dalam penyediaan makanan yang disejuk bekukan atau ‘defrost’ ini bagi mengelak keracunan makanan.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu bagaimana cara betul untuk atau nyahbeku bahan mentah tersebut agar tidak terdedah pembiakan bakteria.
Katanya, sebenarnya, jika caranya betul, tak salah pun nak simpan barang mentah basah seperti daging, ayam, udang, sotong selama sebulan dalam freezer.
“Bahan mentah yang nak simpan di dalam freezer kena dibersihkan, lepas tu dipotong dan disimpan dalam bekas kedap udara, ikut catuan sekali masak.
“Nak masak nanti, tinggal keluarkan satu bekas. Mudah.
“Selain mudah, simpan ikut catuan kecil dapat elak beku dan cairkan bahan mentah berulangkali.
“Ini dapat elakkan kontaminasi. Lagi-lagi kalau kau nyahbeku dengan cara rendam dalam bekas berisi air.
Selain itu, cara nyahbeku bahan mentah yang betul adalah;
1. Meletak bahan mentah di bawah air mengalir. Tak usah rendam dan tinggal.
2. Pindahkan bahan mentah dari ruang sejuk beku ke ruang chiller semalaman.
3. Gunakan fungsi “defrost” pada microwave. Cara ini paling mudah dan cepat.
Menurutnya, jika tidak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya.
“Nanti bila korang masak, bahagian yang ada ais tu, hidup balik. Hahaha. Tak lah!
“Nanti dekat situ bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan.
“Jika boleh, makanlah makanan masak segar. Jika tak boleh, pastikan cara beku dan nyahbeku adalah selamat!”
SUMBER: Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan
Artikel Berkaitan:
Chia Seed Si Kecil ‘Superfood’ Terbaik, Bantu Kurangkan Risiko Sakit Jantung & Lancarkan Pencernaan
Rupanya Yogurt Dah Lepas Tarikh Luput, Masih Lagi Selamat Dimakan. Ahli Kimia Ini Jelaskan Sebabnya!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
