Roti menjadi antara hidangan simple untuk sarapan pagi. Namun biasanya jika membeli roti pasti akan diletakkan tanda tarikh luput pada bahagian pengikat.

Roti ini biasanya tahan seminggu dan jika ada lagi baki, jangan sayang untuk membuangnya terus kerana boleh membahayakan kesihatan jika dimakan lagi.

Ikuti perkongsian daripada Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan yang memberitahu mengenai roti hampir berkulat ini.

Buang Terus Roti Berkulat

“Sampai masuk hospital anak saya, doktor! 3 hari lembik, macam tuala buruk!”

OK, walaupun dah banyak kali pesan, kita pesan lagi. Kalau nampak roti yang belum luput tarikh, tapi dah ada tanda-tanda nak berkulat, maka jangan makan. Buang terus!

Ada orang, dia rasa sayang nak buang sebab kulatnya tompok kecil sahaja. Jadi dia cuil bahagian yang berkulat tu dan buang. Bahagian yang nampak elok tu dia makan.

Jangan buat macam tu.

Tompok kecil yang kita nampak atas permukaan roti tu adalah putik spora kulat. Nampak kecil di luar, tapi mungkin jaringan akar kulat dah jauh menjalar ke dalam ruang roti.

Jadi, kita tak boleh nak anggarkan di mana sebenarnya sempadan roti yang telah berkulat dan yang elok. Kalau kita termakan spora atau hyphae, sama sahaja bahayanya.

Ada juga orang, dia bersihkan bahagian berkulat dan kemudian masak atau panaskan roti dengan niat untuk membunuh kulat ni. Kemudian dia makan roti tu.

Jangan buat macam tu.

Benar, kebanyakan kulat akan mati jika dimasak dengan suhu yang tinggi, tetapi roti yang telah berkulat tetap tak selamat untuk dimakan. Tak kiralah digoreng, stim atau bakar.

Kulat menghasilkan sejenis toksin dinamakan mikotoksin(mycotoxin). Ia boleh menyebabkan gejala keracunan makanan. Ia tidak mudah dimusnahkan walaupun dimasak.

Keracunan makanan akibat kulat dan toksinnya boleh menyebabkan gejala muntah-muntah dan cirit-birit yang teruk, terutamanya untuk kanak-kanak dan warga emas.

Oleh itu, nampak ada perubahan warna pada roti, walaupun tompok kecil, walaupun belum tarikh luput, terus buang. Jangan ambil risiko bahayakan kesihatan.

Makanan sihat, adalah makanan yang selamat.

Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan

Artikel Lain:

Bukan Seperti Varian Delta, Rupanya Omicron Tak Sebabkan Hilang Deria Bau. Tapi Gejala Sakit Kepala & Loya!

Sakitnya Memang Tak Boleh Tahan. Kenal Pasti 10 Punca Utama Diserang Migrain Tiba-Tiba!

“Susah Bernafas & Demam Menggigil Sampai Merangkak Ke Toilet” – Uyaina Arshad Positif Covid-19 & Kena Tahan Di Wad

Jika sebelum ini pihak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) telah mengel pasti beberapa produk kosmetik yang mengandungi racun berjadual dan boleh merosakkan kulit.

Dari terbaru, melalui Kementerian Kesihatan Brunei juga telah mengenal pasti produk kosmetik yang mengandungi bahan racun berjadual Hydroquinone.

Akibat pemakaiannya akan menyebabkan seseorang itu mengalami perubahan pada warna kulit, hipersensitiviti, bahagian kulit yang disapu menjadi biru-hitam atau gelap serta boleh meningkatkan risiko kanser kulit.

Justeru orang ramai dinasihatkan tidak membelinya di pasaran dan menghentikan pemakaian serta-merta kerana boleh memudharat dan membahayakan kesihatan.

Dan jika mengalami kesan selepas pemakaian hendak segera berjumpa dengan doktor.

Kementerian Kesihatan Brunei dalam kenyataan yang dikeluarkan menyatakan bahawa produk NV Nouvelles Visages Nourishment Skin Renewal Treatment yang dikilangkan di Malaysia dicemari dengan hydroquinone yang boleh mengakibatkan kesan mudarat yang membahayakan kesihatan.

Orang ramai yang telah membeli atau memakan produk-produk tersebut dinasihatkan untuk memberhentikan pengambilannya dengan serta merta.

Jika mereka mengalami kesan selepas memakan produk-produk berkenaan, hendaklah berjumpa doktor dengan segera.

Sumber http://www.kesihatan.gov.bn/…/Lates…/NewDispForm.aspx…

Sumber: Facebook Public Health Malaysia

Artikel Berkaitan:

Kulit Jadi Hitam & Menggerutu Sebab Ochronosis, Kesan Guna Produk Pemutihan Ada Racun Berjadual

Lagi Produk Kosmetik Racun Berjadual Dikesan KKM, Elak Beli ‘Brilliant Skin Essentials Whitening Facial Cream’

200 Kali Ganda Kuman Papan Pemotong Berbanding Mangkuk Tandas, Boleh Undang Keracunan Makanan

Ramai wanita menggemari buah nanas. Walaupun rasanya masam-masam manis, tetapi ia mempunyai khasiat yang tersendiri untuk kesihatan tubuh.

Kalau boleh makanlah nanas setiap hari dan anda akan dapat khasiat daripadnya. Ini diakui oleh seorang doktor, Dr Rizal Abu Bakar ada berkongsi tentang kebaikannya.

Menurutnya nanas jika diambil setiap hari akan menjadikan mood kita menjadi lebih baik. Ayuh kita semak beberapa lagi khasiat nanas yang ramai tak tahu.

Kebaikan Nanas Jika Diambil Setiap Hari

– Nanas adalah superfood.

– Penting untuk hampir keseluruhan tubuh. Kalau mampu ambillah setiap hari. Nanas sarat dengan vitamin C.

– Vitamin penting untuk hapuskan lendir, kahak dan legakan sinus. Ini berdasarkan kajian di University of Maryland Medical Centre.

– Vitamin yang cantikkan kulit. Paling menarik tentang nanas ialah ia ada bromelain. Nutrisi yang hilangkan keradangan, kecilkan tumor serta redakan osteoarthritis.

– Bromelain juga disebut antara bahan turunkan berat badan. Menurut Experimental Neurology Bromelain boleh menghalang berlakunya alzheimer.

– Kalau kita mahu elak dari jadi pelupa, berjinak jinaklah dengan nanas. Antara nutrisi lain ialah manganese. Penting untuk otak. Manganese bekalkan tenaga pada sel otak.

– Bertindak seperti power bank. Seperkara yang saya suka tentang nanas ialah jumlah besar thiamin di dalamnya. Tugasnya tukarkan karbo, lemak dan protein kepada energi untuk tubuh. Ia juga disebut sebagai vitamin anti stress.

– Petang petang balik kerja apa kata ambil sepotong nanas. Lepas makan baharulah pandu pulang. Pasti mood lebih baik. Saya suka ambil terus. Sekali dengan empulurnya. Banyak mineral dan nutrisi di situ.

#DrOtak #Neuroparenting #cocoOCOC Sumber: DrRizal Abu bakar