Asparagus, sayurnya tidak berdaun dan boleh tumbuh sehingga 25cm dalam sehari. Dikatakan asparagus berasal dari kata Yunani yang bermaksud ‘tunas’.

Ia mempunyai tekstur yang unik dan mempunyai banyak nutrisi yang baik untuk badan. Asparagus adalah anggota keluarga lily (Liliaceae) yang meliputi bawang putih dan bawang merah.

Untuk mengolah asparagus tidaklah sukar dan ia sangat mudah dimakan. Beberapa tip untuk anda yang ingin menjadikan asparagus sebagai hidangan untuk anda sekeluarga.

Tip Memilih Asparagus Segar

Pilih asparagus yang masih berwarna hijau, tidak layu, lurus dan kelopak pada bahagian hujungnya masih menutup.

Menyimpan Asparagus

Jika anda belum mahu digunakan, jangan bersihkan atau merendam asparagus. Sebaliknya potong bahagian hujung asparagus, masukkan ke dalam bekas yang diisi sedikit air dan tutup. Tempoh penyimpanan asparagus sekurangnya seminggu.

Mengupas Asparagus

Asparagus yang masih muda tidak perlu dikupas dan ada yang dijual di pasaran mempunyai tahap kematangan yang berbeza.Bahagian bawah yang berwarna putih menandakan asparagus itu sudah matang. Jadi, anda perlu mengupas bahagian kulit kerasnya untuk mendapatkan batang asparagus yang enak dan lazat.

Khasiat Asparagus Perlu Tahu

1. Kesihatan Jantung

Ia mempunyai asid folik yang tinggi dan mengelakkan dari penyakit kardiovaskular. Ia juga boleh menurunkan kolesterol jahat kerana kandungan serat dan potassium yang dapat mengawal kadar tekanan darah dan homosistein darah.

2. Jauhi Dari Risiko Alzheimer

Ia sayur yang kaya vitamin K dan 35% mencukupi dari keperluan harian anda. Kandungan vitamin K dapat mencegah stress saraf otak dan kerosakan neuron yang menjadi penyebab Alzheimer. Dengan vitamin K ia turut menghindarkan dari gigi berlubang dan osteoporosis.

3. Lancarkan Pencernaan

Pengambilan asparagus akan mengurangkan masalah cirit birit dan sembelit. Ia adalah satu-sastunya sayuran yang mengandungi insulin dan nutrisi bakteria baik dalam usus besar.

4. Cegah Kanser

Sifat asparagus yang anti kanser kerana kandungan glutathione iaitu antioksidan yang mampu memecahkan sel kanser dan radikal bebas.

5. Untuk Kesihatan Wanita

Asid folik yang tinggi sangat baik untuk ibu mengandung dan perkembangan janin. Bukan itu sahaja, asparagus juga boleh meningkatkan kesuburan lelaki dan wanita. Asparagus dsangat baik untuk diambil setiap hari ketika untuk mengurangkan rasa sakit semasa haid dan menstabilkan emosi ketika PMS.

6. Mengatur Gula Dalam Darah

Ia meruapakan sumber vitamin B termasuk B1, B2, B3, dan B6. Beberapa Vitamin B ini dapat bekerja sama dalam metabolisme glukosa untuk mengatur gula darah. Kadar gula darah yang stabil boleh menghindarkan anda dari nafau makan.

7. Menurunkan Kadar Lemak

Zat kimia yang ada dalam asparagus membantu proses detoksifikasi untuk menghilangkan toksin dalam badan, tubuh, dengan memecah asid oxalate sehingga menurunkan kadar lemak.

8. Kaya Dengan Kalium

Ia mengandungi 288mg kalium dalam per cawan. Kandungan kalium inilah yang dapat mengurangkan lemak, rendah sodium dan tiada kolesterol. Sesuai untuk anda yang ingin menurunkan berat badan.

Kandungan Nutrisi: Asparagus – 4 batang

Segar atau dimasak

Kalori: 13kcal

Lemak: 1g

Kolesterol: 0mg

Karbohidrat: 3g

Protein: 2g

Serat: 1g

Sodium: 8mg

Asparagus boleh dimasak dengan pelbagai hidangan sihat seperti salad, sup, dimakan mentah atau dijadikan campuran jus dan smoothies.

Tip: Jangan terkejut jika air kencing anda berbau agak tajam kerana asparagus mengandungi methanethiol dan sulphur.

Artikel Berkaitan:

Roti Tawar Gandum, Pilihan Terbaik Untuk Yang Diet. Sesuai Juga Diambil Buat Pesakit Diabetes!

Buahnya Masam Manis, Tapi Banyak Manfaat. Selain Legakan Sinus, Nanas Juga Buat Mood Jadi Baik!

Sebelum anda campur bahan skincare yang anda beli, ambil tahu dulu kesannya sebab tak semua boleh digabungkan bersama. Jika salah gaya, muka akan makin teruk dan rosak!

Jadi, jemput cedok ilmu kecantikan daripada perkongsian GlamStation, yang mana ini adalah senarai beberapa jenis gabungan produk yang boleh dan tidak boleh digabungkan bersama.

Awas, Jangan Campur Bahan Skincare Ini Kalau Tak Nak Kulit Rosak!

Ini antara bahan ingredient skincare yang boleh dan tak boleh dicampur/gabung. Jangan sembarangan campur dikhuatiri akan memudaratkan kulit.

1.Retinol dan Niacinamide- BOLEH

For the most part, niacinamide boleh gabung dengan semua serum dan krim termasuk retinol, asid Hyaluronik, Vit C, AHA/BHA. Keduanya berfungsi dengan baik bersama-sama.

2.Retinol dan Vitamin C – TAK BOLEH

Retinol tak elok gabung dengan Vit C sebab kedua-duanya bahan aktif. Gabungan boleh sebabkan lebih banyak kerengsaan. Sebaliknya, gunakan retinol waktu malam dan Vitamin C waktu siang.

3.AHA/BHA dan Ceramide – BOLEH

Boleh gabungkan ceramide dgn AHA/BHA. Sebenarnya sangat bagus gabungan dua ni! Pengelupas AHA/BHA tanggalkan lapisan kulit mati, jadi lebih mudah ceramide diserap oleh kulit.

4.AHA/BHA dan Retinol- TAK BOLEH

Gabungan retinol dan AHA/BHA berkesan untuk hiperpigmentasi yang disebabkan oleh jerawat, namun boleh menyebabkan kekeringan dan kerengsaan.

5.Benzoyl Peroxide dan Niacinamide- BOLEH

Ya, anda boleh gunakan benzoyl peroxide + niacinamide pada masa yang sama. Malah, ramai pakar mencadangkan penggunan gabungan kedua-dua bahan ni.

6.Benzoyl Peroxide dan AHA/BHA- TAK BOLEH

Kedua-dua BHA dan benzoyl perokside berkesan terhadap jerawat, tapi bila guna pada masa yang sama boleh sebabkan kulit terlalu kering. Cuba gunakannya alternate days.

Haa.. jaga-jaga ya, jangan sampai tersilap gabung bahan dalam produk. Nanti buruk kesannya pada kulit, boleh breakout jika silap gaya.

Sumber: Twitter @GlamStation

Bertuah orang yang ada lesung pipit, auto akan nampak manis dan awet muda. Mana tidaknya, setiap senyuman mempunyai aura istimewa kerana lekuk pada wajah ini jadi bonus untuk naikkan seri. Sekali senyum, tergoda!

Biasanya lesung pipit akan terlihat pada kedua-dua belah pipi, tetapi ada yang memiliki lesung pipit hanya pada sebelah bahagian pipi.

Di sebalik manisnya senyuman anda, ikuti beberapa fakta dan kelebihan lesung pipit yang mungkin belum pernah anda ketahui sebelum ini.

Bertuah Orang Ada Lesung Pipit

Berikut adalah 5 fakta dan kelebihan lesung pipit yang menarik untuk anda tahu.

1. Hanya 20% Manusia Yang Memilikinya

Seperti statistik yang dilaporkan oleh The Daily Health Gen, hanya 20% daripada manusia di dunia ini yang memiliki lesung pipit.

Sebenarnya ini adalah satu jenis ‘kecacatan’ pada otot wajah yang amat dicemburui ramai.

Jadi, anda bukan saja salah satu daripada mereka yang amat bertuah, tetapi juga sangat unik!

2. Ramai Yang Tertarik Dengannya

Tak kiralah bagaimana rupa atau ‘mood’ anda ketika memandang kamera, wajah anda tetap menawan walaupun hanya dengan sedikit senyuman yang dipaksa.

Ini sudah cukup kelihatan asli dan berhasil ‘mengaburi’ mereka yang memandang anda.

Kajian American Journal of Physical Anthropology mendapati bahawa lesung pipit adalah antara ‘added value’ yang menambahkan lagi daya penarik seseorang.

3. Anda Kelihatan Lebih Muda

Perasan tak, orang yang ada lesung pipit ini nampak ‘baby face’ sangat! Saintis sendiri mengakui bahawa kelebihan lesung pipit ini menjadikan seseorang kelihatan muda walaupun semakin berusia.

Ini kerana, lesung pipit amat sinonim dengan bayi atau anak kecil.

Secara tidak langsung, bahagian otak kita secara automatiknya akan menerima maklumat ini dan memainkan peranan untuk memberitahu kita maklumat ini setiap kali memandang lesung pipit seseorang.

4. Nampak Lebih Ceria

Setiap kali anda tersenyum, orang sekeliling turut terpengaruh dengan aura keceriaan yang disebarkan oleh anda.

Malah, ada orang yang melihat anda akan rasa seperti ‘ditusuk’ terus hingga ke jantung.

5. Ramai Selebriti Menjadi Lebih Popular Sebab Berlesung Pipit

Menurut laman web Time For Healthy Food, lebih 60% bintang Hollywood memiliki lesung pipit.

Walaupun kebanyakan daripada mereka memilikinya secara semulajadi, ada juga yang sanggup melakukan pembedahan semata-mata untuk mendapatkan lekukan ini.

Bagi yang belum tahu, mesin untuk mencipta lesung pipit ini pertama kalinya diperkenalkan pada tahun 1936.

Hebat bukan penangan lesung pipit ini?

Lesung Pipit Boleh Menjadi Pudar

Sungguhpun lesung pipit ini selalunya diwarisi oleh genetik, anda tidak semestinya akan memilikinya buat seumur hidup.

Ramai yang tak tahu bahawa lesung pipit masih boleh memudar dan seterusnya menghilang bergantung kepada otot wajah anda.

Selain dikaitkan dengan pertambahan berat badan, proses penuaan juga adalah antara faktor yang menjadikan lesung pipit yang dimiliki semakin kurang kelihatan.

Namun, macam mana pun rupa fizikal yang Allah kurniakan, kita seharusnya sentiasa bersyukur dan memandangnya dari sudut yang positif. Hargai sahaja wajah anda walau tanpa kesung pipit!