Salah gaya masak nasi, anda boleh dapat penyakit! Itulah yang ditekankan oleh Doktor Mazliana Mazlan dalam satu perkongsiannya di laman Facebook baru-baru ini.
Nampak mudah nak masak nasi, tetapi siapa sangka kalau kurang ilmu, penyakit pula datang menyinggah. Haa… nak tahu apa masalah masak nasi dan macam mana cara yang betul, jemput baca.
Salah Gaya Masak Nasi
Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi.
Arsenik ni sejenis elemen semula jadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Dalam beras, hampir 10 – 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada jugak yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.
Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.
Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.
Saya kongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.
2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80peratus.
Dengan cara masak macam ni jugak, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).
Saya kongsikan 4 cara kita nak kurangkan arsenik dalam nasi yang keluarga makan.
Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat 1 je pun, cukup syukur dah kan.
Kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.
Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, insyaAllah.
Nasi 300 gram saya masak dalam tempat pengukus. Saya panggil simmering basket.
Tak ada kerak langung walaupun masak nasi 1 genggam je.
Dalam gambar, saya kongsikan cara saya masak nasi setiap hari, untuk kurangkan kandungan arsenik sebanyak mungkin. Anda boleh tengok betapa keruhnya air kanji dan arsenik lepas nasi dimasak.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
“Lemon Madu Inilah Saya Minum, Sangat Berkesan!”
Lemon madu ini salah satu minuman berkhasiat untuk tubuh badan, elakkan letak gula putih, memang anda akan dapat perubahan. Serius dapat gerakkan jarum penimbang jadi lebih ringan tubuh badan.
Petua yang pernah dikongsikan oleh Puan Zarina Rahim ini viral dan menurutnya dia suka amalkan dua kali sehari.
Sebenarnya lama jugak dah tak buat. Tahun lepas masa diet sebelum kahwin memang ini lah yang saya minum setiap hari. Pagi dan malam. Campurkan dalam Green Tea atau bancuh dengan air suam saja pun boleh. Bagus untuk mengurangkan berat badan.
Insya-Allah berkesan bila digandingkan dengan penjagaan makan yang betul dan bersenam.
Cara Nak Buat Lemon Madu
Hiris lemon.
Buangkan bijinya.
Potong kepada 4 bahagian (kalau tak nak pun tak apa)
Masukkan dalam bekas kedap.
Tuang madu hingga penuh.
Penat nak buat? Jangan risau minuman lemon madu ini boleh simpan sehingga 1 minggu. Nak lagi sedap anda boleh masukkan dalam peti.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ummi Nazeera Bijak Hargai Diri, Sibuk Bukan Halangan Nak Bahagia
Cukup tersentuh dalam lakonan Risik Pada Hati, pelakon, Ummi Nazeera yang mempunyai wajah tak makan dek usia hebat membahagikan masa untuk keluarga dan diri sendiri.
Namun sibuk dengan kerjaya dan juga keluarga, bukan alasan ibu kepada dua cahaya mata ini untuk menghargai dirinya dengan cara tersendiri.
Ummi Nazeera Bijak Hargai Diri
Pada 8 Jun lepas iaitu kira-kira dua bulan awal dari tarikh hari lahirnya yang ke-33 tahun, Ummi telah memberi hadiah buat dirinya sendiri berupa sebuah kenderaan MPV mewah berwarna putih.
Tulis Ummi, “Alhamdulillah! Finally picked up my early birthday present for myself Memandangkan hari ini hari cuti saya, sempatlah pick up. As a mother, my top priority has always been my children.
“I forgot that a happy mother means happy children too. So, I decided to pamper myself and show myself that I love myself with a big gift this year. Weee.. and yes mothers. It feels good! Don’t forget to pamper yourself ok!”
Seronok Melayan Anak-anak
Semakin matang melayari kehidupan dan jelita dalam kelas tersendiri, pelakon wanita berbakat besar ini juga dilihat cukup suka melayan karenah anak-anaknya dan rajin di dapur.
Apa yang menarik dalam kehidupan rumah tangganya, kelihatan suaminya selalu menemaninya ke majlis tertentu dan ternyata pemilik nama penuh, Ummi Nazeera Nur Hidayah Zainul Abidin bahagia dengan keluarga kecilnya itu.
Suami Pandai Beli Jiwa Ummi
Dijodohkan dengan Dr. Mohd. Izzar Anwari, Ummi bertuah kerana suaminya sentiasa peka dengan penampilan dan pantas merapikan semula busana Ummi sekiranya kelihatan tidak kemas.
View this post on Instagram
Izzar juga turut menyarankan golongan suami mempelajari ilmu berkaitan tudung agar membantu isteri mendapatkan bentuk tudung yang kemas dan cantik.
Sekadar info, pada 23 Julai lalu, Ummi menyambut ulang tahun perkahwinan keenam bersama Dr Izzar. Ummi Nazeera sah bergelar suri hati kepada Dr Izzar Anwari pada 23 Julai 2017.
Hasil perkongsian hidup, mereka dikurniakan Ayra Aneesah berusia empat tahun dan Aysha Arsylia berusia dua tahun.
Kredit gambar dan video: Ummi Nazeera
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Hapuskan Masalah Ketiak Gelap, Exfoliate Dulu Dan Pilih Deodoran Ada Bahan Ini
Ramai orang mendakwa, kononnya penggunaan deodoran boleh menjadikan kulit ketiak gelap.
Tetapi realitinya, ketiak gelap boleh disebabkan oleh kaedah pencukuran, geseran dan kondisi kulit yang disebut sebagai acanthosis nigricans.
Dalam beberapa kes, warna bawah lengan yang gelap juga boleh terjadi dek kerana faktor genetik.
Hapuskan Masalah Ketiak Gelap, Exfoliate Dulu Dan Pilih Deodoran Ada Bahan Ini
Kalau anda ada masalah ketiak gelap, cari deodoran yang ada Alpha Arbutin dan Niacinamide, macam yang saya sedang guna ni.
Rajin-rajin exfoliate badan dua atau tiga kali seminggu, buang daki badan itu. Texture kulit pun makin lembut.
Kemudian pakailah deodoran tanpa rasa waswas, cari deodoran dengan agen pelembab dan tidak mengandungi alkohol atau paraben untuk menjaga keadaan kulit ketiak anda.
Namun, kalau anda mahu kurangkan masalah ketiak gelap dengan bahan alami, ini dua bahan yang cukup membantu.
Guna Lemon
Lemon adalah pemutih kulit secara semula jadi yang mungkin mampu untuk mencerahkan kembali semua bahagian pada tubuh badan yang gelap termasuk kulit bawah lengan.
Lemon juga berfungsi menghilangkan bau bahan antiseptiknya. Cuma, pastikan anda tidak selalu gosok pada ketiak kerana ini boleh jadi punca iritasi.
Kunyit
Kunyit juga efektif untuk mengembalikan tona warna ketiak, memulihkan iritasi dan alergi serta menyelesaikan masalah pigmentasi hanya dengan serbuk atau ekstrak.
Untuk lebih berkesan, anda juga mungkin boleh jadikan kunyit sebagai masker untuk bahagian kulit tubuh badan termasuklah pada ketiak.
Sementara itu, menerusi satu ciapan @secretlyfura, ini deodoran paling berfungsi untuk kawal bau peluh dia guna sebelum pergi gym dan setiap hari.
Tambahan baunya segar macam mint, vibes minyak angin gitu. Best! Anda boleh lah cuba!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
