Salah gaya masak nasi, anda boleh dapat penyakit! Itulah yang ditekankan oleh Doktor Mazliana Mazlan dalam satu perkongsiannya di laman Facebook baru-baru ini.
Nampak mudah nak masak nasi, tetapi siapa sangka kalau kurang ilmu, penyakit pula datang menyinggah. Haa… nak tahu apa masalah masak nasi dan macam mana cara yang betul, jemput baca.
Salah Gaya Masak Nasi
Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi.
Arsenik ni sejenis elemen semula jadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Dalam beras, hampir 10 – 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada jugak yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.
Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.
Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.
Saya kongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.
2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80peratus.
Dengan cara masak macam ni jugak, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).
Saya kongsikan 4 cara kita nak kurangkan arsenik dalam nasi yang keluarga makan.
Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat 1 je pun, cukup syukur dah kan.
Kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.
Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, insyaAllah.
Nasi 300 gram saya masak dalam tempat pengukus. Saya panggil simmering basket.
Tak ada kerak langung walaupun masak nasi 1 genggam je.
Dalam gambar, saya kongsikan cara saya masak nasi setiap hari, untuk kurangkan kandungan arsenik sebanyak mungkin. Anda boleh tengok betapa keruhnya air kanji dan arsenik lepas nasi dimasak.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tips Hilangkan Parut Jerawat, Sapu Asam Jawa Campur Bedak Sejuk Je Caranya. Bersih muka!
Mungkin masih ramai anda di luar sana yang berusaha keras untuk hilangkan parut di wajah, tanpa memerlukan bajet yang besar, anda boleh menggunakan petua asam jawa ini.
Menurut Puan Muyassarah Samad, sudah bertahun dia setia dengan amalkan petua cantik ini sebab bahan-bahannya semua semula jadi.
Tiada bahan kimia dan paling penting boleh buat sendiri. Ya, senang sahaja nak buat cuma perlukan sedia bahan-bahan ini dulu:
Tips Hilangkan Parut Jerawat
1. Asam jawa
2. Bedak sejuk
3. Air kosong
Cara Buat:
Ambil sedikit asam jawa ikut rasa hati. Kemudian tambah air kosong jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat.
Ini rupa selepas digaul.
Ambil bedak sejuk campur sekali dengan pes asam jawa tadi. Kalau trlalu pekat, jangan lupa tambah air sedikit.
Bila dah campur semua gaul-gaul sampai sebati. Taraaa dah siap!
Petua ni memang saya dah amalkan 5 tahun dari zaman remaja.
Kalau nak nampak perubahan ketara, kena amalkan setiap malam. In syaa ALLAH seminggu parut dah boleh hilang. Masa tu muka saya teruk sangat jerawat, parut sampai malu nak keluar rumah. Mungkin perubahan hormon.
Waktu ni alhamdulillah dah tak teruk sangat lepas amalkan petua ni.
Jadi, kepada anda yang ada masalah parut jerwat tu, boleh cuba petua tradisional ini ya. Yang pastinya selamat daripada bahan kimia yang tinggi!
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bertahun Alami Obesiti, Pemuda Berjaya Hilangkan 81KG Dalam Setahun Guna Diet Cara Sihat
Menghadapi kesukaran untuk berjalan disebabkan masalah obsiti dialami membuatkan pemuda dari Bangkok Thailand ini berusaha untuk menurunkan berat badannya.
Nes Chedtragull yang sebelum ini memiliki berat 156 kg mengakui agak sukar untuk melelapkan mata selain sering terjatuh ketika berjalan.
Oleh kerana tidak mahu menjalani kehidupan itu sejak kecil lagi, dia nekad cuba menyelesaikan masalah berkenaan sehingga mengalami perubahan luar biasa dalam masa setahun bermula Ogos 2019 sehingga Julai 2020.
Menerusi perkongsian di Facebook Group ‘kecergasan badan’ pada Ahad lalu, Nes berkongsi gambar dirinya sedang berdiri di dalam sebelah kaki seluar jeans lamanya.
“Saya ingin berkongsi pengalaman menurunkan berat badan dari 156 kg sehingga menjadi 75 kg dalam tempoh setahun,” tulisnya dalam group berkenaan.
Bercerita lebih lanjut, dia terpaksa berkorban ‘kenikmatan’ untuk seketika apabila tidak mengambil makanan ringan atau bergoreng, ‘jajan’ yang mempunyai kandungan gula tinggi, pencuci mulut tradisional Thailand serta teh susu.
Sebaliknya, dia bertukar pemilihan makanan kepada yang lebih berkhasiat dan bernutrisi tinggi seperti gambar sarapan pagi dikongsinya baru-baru ini.
Selain itu, Nes juga melakukan senaman dengan berjalan selama satu atau dua jam sehari selain berbasikal bagi menguatkan stamina dan kesihatan.
Artikel Berkaitan:
Selain Bantu Turunkan Berat Badan, Buah Kiwi Juga Atasi Masalah Semput. Semak 6 Lagi Khasiat Lain!
Capat Berat Ideal Sepantas 3 Minggu, Gadis Dedah Rahsia Hanya Amalkan Diet Atkins
Pernah Kena Tegur Kawan, Wanita Kongsi 7 Produk Pulihkan Wajah Breakout Dalam Masa Sebulan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Guna Cuka Epal Jadikan Toner, Hasilnya Kulit Bebas Jerawat
Banyak kelebihan cuka epal dalam penjagaan kulit, malah cukup bagus untuk kesihatan. Antara khasiat cuka epal adalah untuk membantu mengimbangi tahap pH dalam badan yang kemudiannya menurunkan tekanan darah.
Manfaat cuka epal juga boleh memecahkan simpanan lemak dan kahak dalam badan dan ini membantu peredaran darah yang lebih baik selain mengurangkan tekanan terhadap dinding arteri.
Namun apa yang menarik kali ini, Puan Niza Hamid menjadikan cuka epal sebagai toner untuk membebaskan kulit daripada masalah jerawat.
Realitinya muka yang berjerawat dan kusam memang boleh mendatangkan stress, baik lelaki atau perempuan sama sahaja. Haa… jadi jom cuba tips kecantikan daripada wanita ini pula.
Guna Cuka Epal Jadikan Toner, Hasilnya Kulit Bebas Jerawat
Caranya dengan menggunakan cuka epal (apple cider)!
Kalau ikutkan cuka epal ini bukan sahaja baik untuk kesihatan dalaman badan kita tetapi kita boleh jadikan sebagai salah satu bahan utama untuk penjagaan kulit muka.
Salah satunya kita boleh jadikan sebagai toner selepas mencuci muka. Caranya mudah.
BAHAN BAHAN:
Sesudu cuka epal
2 helai kapas muka
CARA-CARANYA
Letak sesudu cuka epal dalam mangkuk.
Celupkan kapas atau tuang cuka epal tadi atas kapas. Sapukan ke seluruh bahagian muka kecuali mata dan bibir.
Basuh muka selepas 5 minit.
KHASIAT CUKA EPAL
Antaranya bertindak sebagai anti bakteria dan keratolik yang mampu menghilangkan parut dan luka jerawat.
Seorang pakar dermatologi, Ellen Marmur memberitahu, cuka epal kaya dengan asid organik seperti lactic, citric, malic acids dan acetic acid yang efektif membunuh bakteria penyebab jerawat.
Penggunaan cuka epal bukan sahaja dapat menghilangkan jerawat tetapi mematikan sel kulit mati di wajah.
Kandungan alpha hydroxy acids (AHAs) di dalamnya juga mampu menjadikan kulit kita lebih mulus, mematikan sel-sel kulit mati dan menghasilkan lapisan kulit yang sihat.
Hasilnya kulit kita akan glowing kalau amalkan selalu. Kongsi wanita ini, dia hanya buat 2 kali seminggu. Sebulan setengah macam itu, insyaAllah boleh rasa kesan.
Cubalah anda kongsi petua murah mudah dan semulaj adi ni. Tak payah pergi Spa buat rawatan mahal.
Peringatan: Sesetengah orang mungkin alah dengan cuka epal secara langsung. Cuba letak sedikit pada bawah dagu dahulu. Atau boleh campur sesudu air masak pada larutan cuka epal sebelum disapu pada wajah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
