Macam biasa apabila tibanya Syawal hidangan paling popular disediakan adalah rendang atau gulai daging.
Lebih sedap dicicah dengan lemang atau ketupat palas. Namun benarkah pengambilan daging berlebihan tidak bagus untuk kesihatan.
Mengulas lanjut mengenai perkara ini, Pegawai Dietetik Medical Mythbuster Malaysia, Nur Hafizah Mahamad Sobri berkata, daging merupakan satu sumber gabungan zat penting seperti protein jenis tinggi bioavailabiliti, zink, glutein dan besi heme.
“Segala zat yang terkandung dalam daging sukar untuk didapati dalam kuantiti yang baik dalam makanan lain. Sebagai contoh, besi heme hanya boleh didapati di dalam daging dan bagi individu yang tidak mengambil daging, mereka akan berhadapan masalah anemia atau sel darah merah yang rendah yang memerlukan kebergantungan kepada suplemen,” terang Nur Hafizah.
Namun demikian, pengambilan daging perlu dikawal. Dalam erti kata lain, kuantiti yang diambil perlu cukup, tidak lebih atau tidak terlalu kurang.
“Kuantiti yang disarankan kepada golongan dewasa untuk gabungan pengambilan daging atau ayam atau telur adalah separuh hingga dua hidangan dalam sehari.
“Perbandingan mudah, satu hidangan tersebut bersamaan dengan satu biji telur atau daging atau ayam bersaiz tapak tangan. Maksudnya, maksimum pengambilan (gabungan) menu tersebut mestilah tidak melebihi dua tapak tangan atau dua biji telur,” jelasnya lagi.
Sementara itu menurut Pegawai Dietetik, Hospital Pengajar Universiti Putra Malaysia, Nur Adilah Muhammadun Basar pula memberitahu bahawa daging diproses itu sebenarnya sangat-sangat tidak digalakkan untuk dikonsumsi.
Ini kerana 100 gram (g) daging lembu mengandungi 217 kalori, 26.1g protein dan 4.2g lemak berbanding kambing yang mengandungi 258 kalori, 25.6 g protein dan 8.8g lemak.
Manfaat Makan Daging Segar – (sumber – www.healthline.com, www.livestrong.com, www.nutritionadvance.com dan www.idntimes.co.id:)
1. Memperkuatkan jisim otot
Daging diklasifikasikan sebagai sumber protein yang berkualiti tinggi. Menikmati daging dengan kuantiti yang disyorkan akan menurunkan risiko sarcopenia atau hilangnya jisim dan kekuatan otot seiring pertambahan usia.
The American Journal of Clinical Nutrition, sarcopenia adalah masalah kesihatan yang serius di antara orang dewasa yang lebih tua tetapi dapat dicegah dengan peningkatan pengambilan protein.
Sumber protein makanan terbaik adalah makanan yang berasal dari haiwan seperti daging lembu, ikan dan produk susu.
2. Meningkatkan prestasi sukan
Salah satu nutrien yang terdapat dalam daging lembu adalah carnosine iaitu sebatian penting untuk fungsi otot.
Menurut Nutrition Advance, tahap ketinggian carnosine dikaitkan dengan penurunan keletihan dan peningkatan prestasi semasa latihan.
3. Mencegah anemia
Kekurangan zat besi merupakan salah satu penyebab anemia dan gejala utamanya adalah keletihan dan tubuh badan berasa lemah.
Daging lembu adalah sumber zat besi yang bagus terutama dalam bentuk besi heme dan paling mudah didapati kerana hanya terdapat dalam sumber protein haiwan.
Jika dibandingkan dengan besi bukan heme, besi heme lebih mudah diserap oleh badan. Oleh yang demikian, memakan daging adalah salah satu kaedah terbaik untuk mencegah anemia.
4. Meningkatkan kepekaan insulin
Daging lembu juga dipercayai dapat meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan risiko diabetes.
Asid linoleat yang terdapat di dalamnya membantu meningkatkan kepekaan insulin. Selain itu, sebatian L-carnitine yang terkandung di dalam badan lembu dapat meningkatkan tahap glukosa dan profil kolesterol keseluruhan pada pesakit diabetes jenis 2.
5. Sumber kompleks vitamin B
Tubuh manusia memerlukan pelbagai jenis kompleks vitamin B dan daging boleh menjadi sumber vitamin B kompleks yang baik.
Daging lembu turut mengandungi vitamin B12 yang diperlukan oleh sistem saraf, vitamin B3 yang dapat menyokong sistem pencernaan dan vitamin B2 yang baik untuk kesihatan kulit dan mata.
6. Mempercepatkan penyembuhan luka
Salah satu penyebab jangkitan luka yang paling biasa adalah penyaluran oksigen ke tisu yang rosak. Kekurangan mineral boleh melambatkan pembentukan dan pembaikan tisu. Justeru, mineral yang terkandung dalam daging membantu dalam penyembuhan kerana berperanan menyebarkan oksigen melalui darah.
Info Tambahan
Nutrisi yang terkandung dalam 100 gram daging lembu:
- Kalori (kilokalori) 250
- Lemak (15 gram)
- Lemak tepu (6 gram)
- Lemak trans (1.1 gram)
- Protein (26 gram)
- Kalsium (18 miligram)
- Zat besi (2.6 miligram)
- Vitamin D (7 IU)
- Vitamin B6 (0.4 miligram)
- Vitamin B12 (2.6 µg)
- Magnesium (21 miligram)
Sumber: Sinar Plus
Artikel Berkaitan:
Walau Rai Syawal Di Rumah, OOTD Tetap Onz. Cantik Bergaya Dengan Busana & Mekap On Point!
Ramai Kata Sakit, Tapi Tak. Wanita Kongsi Buat Brachytherapy, Rawatan Terakhir Untuk Kanser Servik!
Gemar Lakukan Aktiviti Lasak & Sering Terdedah Sinaran UV, Ini Cara Wany Hasrita Jaga Kecantikan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hasil Setahun Tak Makan Manis, Akhirnya Dapat Berat Ideal. Kisahnya Beri Inspirasi!
Memiiki tubuh yang langsing idaman setiap wanita. Terutama bagi mereka yang mengalami kenaikan berat badan mendadak disebabkan beberapa faktor.
Pelbagai tip yang dikongsi di laman sosial bagi mereka yang mahu mendapatkan berat badan ideal.
Cuma terpulang pada seseorang itu untuk kekal dengan berat yang ada atau terinspirasi melihat orang lain sudah berjaya melepasi pelbagai rintangan untuk kurus.
Kena ingat salah satu sebab untuk kurus adalah disebakan kesihatan, selain untuk tampil lebih yakin di khalayak.
Seperti perkongsian wanita ini Hidayah Adam dalam Grup Diet Suku-Suku Separuh memberitahu rahsia berjaya menurunkan berat sehingga 43 kg.
Menurutnya sebelum itu beratnya adalah 100 kg dan dalam tempot 11 bulan telah berjaya menurunkan berat sehingga 57 kg.
Ibu kepada empat anak ini juga memulakan usaha dietnya sekitar Septemner 2019 dan berjaya pendapat berat ideal ketika PKP tahun lalu.
Tambahnya lagi, paling penting adalah mengurangkan pengambilan makanan dan mengikuti kaedah suku-suku separuh.
Walaupun setelah berjaya capai berat idaman, dia masih lagi mengamalkan pengambilan diet demikian kerana baik untuk tubuh setiap individu.
Ayuh ikuti perkongsiannya apa lagi amalan dibuat untuk lenyapkan sehingga 43 kg.
Rahsia Lenyapkan 43Kg
Just nak share pengalaman saya turunkan berat badan dari 100 kg kepada 57 kg dalam masa 11 bulan..
Saya berusia 33 tahun dan emak kepada 4 anak. Journey saya start bulan 9/2019 dan berjaya dapat berat ideal masa PKP 2020…
First thing saya buat adalah cut portion makan. Full bertukar kepada suku-suku separuh..
Dan sekarang pun masih mengamalkan suku-suku separuh… bagi saya portion ini sangat-sangat terbaik dan bagus untuk tubuh badan kita..
Jika tanya senaman, hanya 2 jenis senaman sahaja saya lakukan 1) sukan muaythai 2) bodyweight training. Saya lakukan senaman 3x seminggu selama 1 jam…
Kepada fighter yang sedang turunkan berat badan 1 je saya nk pesan kentalkn fizikal dan mental..
Aim untuk cara hidup yang sihat dan bukan untuk kurus semata-mata. Journey kita bukan stop bila kita dapat berat ideal tapi sepanjang kita hidup..
Pesannya lagi seseorang kena kuat semangat untuk teruskan misi mendapatkan berat ideal ini. Apabila kita sihat badan jadi lebih ringan. Dia juga turut berkata terpaksa menahan godaan melawan nafsu makan sementelah dirinya juga seorang baker.
Apa yang saya boleh cakap, kita kena sentiasa kuatkan semangat untuk teruskan misi kita dapatkan berat ideal.
Bila kita sihat badan rasa lebih ringan. Mental kena kuat untuk lawan nafsu makan. Tinggalkan makanan manis untuk yang nak loose weight.
Saya sendiri seorang bakers dan saya tahan diri dari sentuh mknan manis selama setahun. Percaya yang kita mampu buat. Makanan yang kita suka makan apabila dah loose weight. Ingat makanan lain kali boleh makan, tapi kesihatan kita sekali je tau. Keep a goodwork n stayFIT… KATA KUNCI RAPI – RAPI DEDIKASI UNTUK GAYA HIDUP SIHAT
Artikel Berkaitan:
Alami Alahan Teruk Hingga Ganggu Pernafasan, DJ Lin Terpaksa Dikejarkan Ke ICU. Berat Pun Susut 4KG!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Amal Diet Suku-Suku Separuh & ‘Workout’ Tanpa Henti, Rahsia Wanita Hilang 18KG Dalam 10 Bulan
Menjadi satu kejayaan apabila seseorang itu berjaya melepasi perjalanan sukar dalam misi menurunkan berat badan.
Memulakan perjalanan diet sekitar September tahun lalu setelah melihat kejayaan teman baiknya menjadikan dirinya turun bersemangat untuk mencapai berat ideal.
Perkongsian Deeja Aisyana yang berjaya mengurangkan sebanyak 4 kg pada bulan pertama tanpa senaman, sebaliknya mengira sendiri kalori diambi menjadi penguat semangat untuk meneruskan misi diet.
Siapa sangka hampir 10 bulan, dia akhirnya berjaya menghilangkan 18 kg daripada berat asal sebelum itu 88 kg.
Ikuti perkongsiannya yang hanya mengamalkan diet suku-suku separuh dan workout tanpa henti.
Assalamualaikum..terima kasih admin..approve post saya..saya tak pernah kongsi apa-apa gambar pun..cuma pernah tanya soalan-soalan saja.. Saya nak share progress tentang diri saya yang saya sendiri tak sangka boleh capai sampai tahap ini..dlm keadaan yang sangat santai..
Saya mula dsss ini stat Sept 2020 lepas tengok kejayaan kawan baik saya Ummu Najah yang berjaya dapat berat ideal sejak amalkan dsss ini..hari-hari tengok dia update menu dia makan, dan senaman dia buat (run dan jogging)..lama-lama terinspirasi la nak cuba..
Bulan pertama saya cuba, saya lost 4kg (tanpa senaman berat 88kg)..saya belajar kira kalori sendiri, saya banyak membaca dari post-post coach dan member dalam ini..banyak tengok youtube tentang diet dann ilmu-ilmu diet macam mana cara bakar kalori lebih ketika senaman.
Then terus bersemangat sampai skang. Progress dari ikut dsss dan workout dari umah(hiit workout chloe ting stat masa berat 80kg) dann pergi gym hari ahad je ikut husband (yang nak naikkan berat badan) memang cepat dan berkesan.
Sampai skang ini dah Jun 2021, saya masih teruskan lagi dsss dan workout chloe ting 3kali seminggu..total lost 18kg dah..berat sekarang 70kg..saya target dari awal-awal diet itu nak turun sampai 65kg..dah last-last ini agak slow, tapi saya tak pernah give up sebab saya seronok dengan diri saya sekarang..
InshaAllah saya akan teruskan dsss ini sampai bila-bila sebab ini adalah cara pemakanan saya sekarang.. Alhamdulillah, Saya dapat sokongan penuh dari husband saya yang nak naikkan berat badan (dari 58kg now 70kg), saya pulak nak turunkan berat badan.
Sama-sama workout kat umah, workout kat gym, sama-sama jaga makan, sama-sama minum protein, yang paling penting sama-sama saling mengingatkan..
Yang paling best husband dah boleh angkat saya. Pagi tadi dia cakap nak buat squat sambil angkat saya kat belakang..saya yang seram pulak pikir keadaan itu nanti..
Artikel Berkaitan:
Tak Rugi Derma Darah. Boleh Selamatkan Nyawa Orang Lain & Kurangkan Risiko Sakit Jantung!
Aktif Buat Kerja Rumah & Tak Tinggal Air Kosong, Rahsia Scha Alyahya Kekal Langsing Lepas Bersalin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pengambilan Gula Pasir Berlebihan Bukan Je Rosakkan Gigi, Tapi Juga Beri Kesan Pada Hati
Masyarakat kita memang tidak boleh dipisahkan dengan makanan atau minuman manis.
Lebih-lebih lagi jika ada jamuan atau majlis makan-makan, pasti kita akan lihat deretan desert yang enak dan menyelerakan tersedia di meja hidangan.
Kebanyakan makanan dan minuman manis ini pastinya terdapat kandungan gula pasir bagi menambah rasa enak pada hidangan ini.
Artikel Lain: Setahun Tak Sentuh ‘Fast Food’ & Skipping 40 Minit Setiap Hari. Rahsia Kembali Pakai Baju Size S!
Namun tahukah kita rupanya pengambilan gula pasir yang banyak boleh sebabkan kerosakan pada gigi dan juga hati.
Ikuti perkongsian Dr Zubaidi Hj Ahmad mmeberitahu mengenai perkara ini.
Pengambilan Gula Pasir Rosakkan Hati
Pengambilan gula pasir yang banyak boleh menyebabkan kerosakan pada gigi. Ramai yang tidak tahu yang gula pasir juga boleh merosakkan HATI.
Gula pasir mengandungi glukos dan fruktos. Fruktos boleh ditukarkan kepada triglyceride, sementara glukos ditukarkan kepada glycogen. Begitu juga dengan lemak tepu (lemak haiwan) dan transfat menaikkan tahap triglyceride.
Artikel Lain: Doktor Kongsi Pengalaman Raya Lalu, Pesakit ICU Bergelimpangan Di Kecemasan. Kini Tidak Lagi!
Triglyceride dan glycogen akan disimpan di dalam hati. Ia menyebabkan hati menjadi bengkak, radang, menjadi fibrosis dan akhirnya boleh menjadi kanser.
Ahli saintis menyamakan kerosakan yang dilakukan oleh gula putih, bukan saja menyebabkan penyakit diabetes, tetapi menyebabkan kerosakan hati. hampir sama dengan kerosakan yang dibuat oleh arak (yang mengandungi alkohol).
Kurangkan makan dan minuman manis yang ditambah dengan gula pasir.
#HealthDrZubaidi
www.drzubaidi.com
Ikuti perkongsian pengalaman dan pengetahuan sepanjang lebih 25 tahun menjadi doktor Pengamal Perubatan Am di Telegram berkaitan kesihatan, pemakanan dan ubat-ubatan.
https://t.me/PerkongsianDrZubaidiHjAhmad
Artikel Lain: Doktor Pesan Jaga Makan Pergi Jamuan Raya. Lemak Terkumpul Sebabkan Serangan Jantung & Stroke!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
