Macam biasa apabila tibanya Syawal hidangan paling popular disediakan adalah rendang atau gulai daging.

Lebih sedap dicicah dengan lemang atau ketupat palas. Namun benarkah pengambilan daging berlebihan tidak bagus untuk kesihatan.

Mengulas lanjut mengenai perkara ini, Pegawai Dietetik Medical Mythbuster Malaysia, Nur Hafizah Mahamad Sobri berkata, daging merupakan satu sumber gabungan zat penting seperti protein jenis tinggi bioavailabiliti, zink, glutein dan besi heme.

“Segala zat yang terkandung dalam daging sukar untuk didapati dalam kuantiti yang baik dalam makanan lain. Sebagai contoh, besi heme hanya boleh didapati di dalam daging dan bagi individu yang tidak mengambil daging, mereka akan berhadapan masalah anemia atau sel darah merah yang rendah yang memerlukan kebergantungan kepada suplemen,” terang Nur Hafizah.

Namun demikian, pengambilan daging perlu dikawal. Dalam erti kata lain, kuantiti yang diambil perlu cukup, tidak lebih atau tidak terlalu kurang.

“Kuantiti yang disarankan kepada golongan dewasa untuk gabungan pengambilan daging atau ayam atau telur adalah separuh hingga dua hidangan dalam sehari.

“Perbandingan mudah, satu hidangan tersebut bersamaan dengan satu biji telur atau daging atau ayam bersaiz tapak tangan. Maksudnya, maksimum pengambilan (gabungan) menu tersebut mestilah tidak melebihi dua tapak tangan atau dua biji telur,” jelasnya lagi.

Sementara itu menurut Pegawai Dietetik, Hospital Pengajar Universiti Putra Malaysia, Nur Adilah Muhammadun Basar pula memberitahu bahawa daging diproses itu sebenarnya sangat-sangat tidak digalakkan untuk dikonsumsi.

Ini kerana 100 gram (g) daging lembu mengandungi 217 kalori, 26.1g protein dan 4.2g lemak berbanding kambing yang mengandungi 258 kalori, 25.6 g protein dan 8.8g lemak.

Manfaat Makan Daging Segar – (sumber – www.healthline.com, www.livestrong.com, www.nutritionadvance.com dan www.idntimes.co.id:)

1. Memperkuatkan jisim otot

Daging diklasifikasikan sebagai sumber protein yang berkualiti tinggi. Menikmati daging dengan kuantiti yang disyorkan akan menurunkan risiko sarcopenia atau hilangnya jisim dan kekuatan otot seiring pertambahan usia.

The American Journal of Clinical Nutrition, sarcopenia adalah masalah kesihatan yang serius di antara orang dewasa yang lebih tua tetapi dapat dicegah dengan peningkatan pengambilan protein.

Sumber protein makanan terbaik adalah makanan yang berasal dari haiwan seperti daging lembu, ikan dan produk susu.

2. Meningkatkan prestasi sukan

Salah satu nutrien yang terdapat dalam daging lembu adalah carnosine iaitu sebatian penting untuk fungsi otot.

Menurut Nutrition Advance, tahap ketinggian carnosine dikaitkan dengan penurunan keletihan dan peningkatan prestasi semasa latihan.

3. Mencegah anemia

Kekurangan zat besi merupakan salah satu penyebab anemia dan gejala utamanya adalah keletihan dan tubuh badan berasa lemah.

Daging lembu adalah sumber zat besi yang bagus terutama dalam bentuk besi heme dan paling mudah didapati kerana hanya terdapat dalam sumber protein haiwan.

Jika dibandingkan dengan besi bukan heme, besi heme lebih mudah diserap oleh badan. Oleh yang demikian,  memakan daging adalah salah satu kaedah terbaik untuk mencegah anemia.

4. Meningkatkan kepekaan insulin

Daging lembu juga dipercayai dapat meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan risiko diabetes.

Asid linoleat yang terdapat di dalamnya membantu meningkatkan kepekaan insulin. Selain itu, sebatian L-carnitine yang terkandung di dalam badan lembu dapat meningkatkan tahap glukosa dan profil kolesterol keseluruhan pada pesakit diabetes jenis 2.

5. Sumber kompleks vitamin B

Tubuh manusia memerlukan pelbagai jenis kompleks vitamin B dan daging boleh menjadi sumber vitamin B kompleks yang baik.

Daging lembu turut mengandungi vitamin B12 yang diperlukan oleh sistem saraf, vitamin B3 yang dapat menyokong sistem pencernaan dan vitamin B2 yang baik untuk kesihatan kulit dan mata.

6. Mempercepatkan penyembuhan luka

Salah satu penyebab jangkitan luka yang paling biasa adalah penyaluran oksigen ke tisu yang rosak. Kekurangan mineral boleh melambatkan pembentukan dan pembaikan tisu. Justeru, mineral yang terkandung dalam daging membantu dalam penyembuhan kerana berperanan menyebarkan oksigen melalui darah.

Info Tambahan

Nutrisi yang terkandung dalam 100 gram daging lembu:

• Kalori (kilokalori) 250
• Lemak (15 gram)
• Lemak tepu (6 gram)
• Lemak trans (1.1 gram)
• Protein (26 gram)
• Kalsium (18 miligram)
• Zat besi (2.6 miligram)
• Vitamin D (7 IU)
• Vitamin B6 (0.4 miligram)
• Vitamin B12 (2.6 µg)
• Magnesium (21 miligram)

Sumber: Sinar Plus

Artikel Berkaitan:

Walau Rai Syawal Di Rumah, OOTD Tetap Onz. Cantik Bergaya Dengan Busana & Mekap On Point!

Ramai Kata Sakit, Tapi Tak. Wanita Kongsi Buat Brachytherapy, Rawatan Terakhir Untuk Kanser Servik!

Gemar Lakukan Aktiviti Lasak & Sering Terdedah Sinaran UV, Ini Cara Wany Hasrita Jaga Kecantikan

Tak ramai yang tahu macam mana langkah cegah asma apabila anak-anak jadi salah seorang pesakit, jadi mak ayah wajib ambil peduli tentang penyakit ini.

Penyakit asma selalu dianggap sakit yang ‘biasa’ bagi sesetengah pihak. Tetapi anda kena sedar dari awal, jika tidak dirawat boleh mengancam nyawa.

Langkah Cegah Asma, Mak Ayah Wajib Ambil Peduli Dari Awal

Penyakit asma atau penyakit lelah ialah masalah radang paru-paru kronik yang disebabkan oleh pelbagai rangsangan luar. Antaranya debu, bulu haiwan, debunga, asap, cuaca sejuk, alergik dan jangkitan pernafasan.

@izzahhanna Replying to @saljurindu667 #fyp #asthma ♬ suara asli – TAUFIQ AKMAL

Tetapi disebabkan penyakit asma boleh diwarisi secara genetik (penyakit keturunan), anak-anak kepada penghidap penyakit asma lebih berisiko untuk mengalami masalah ini.

Ini antara langkah-langkah yang patut anda lakukan jika ada ahli keluarga mempunyai asma.

1. Jauhkan diri dari bahan alergik
Elakkan diri daripada bulu binatang, debu dan debunga. Kalau pakai karpet tu, sebaiknya pilih yang tidak berbulu.

2. Hindari asap rokok
Ini paling asas ya, payah macam mana pun kena berhenti rokok sebab asap rokok boleh mengganggu saluran pernafasan. Elakkan juga dari duduk bersebelahan dengan orang yang sedang merokok ya! Jadi, ayahnya dulu kena berhenti merokok.

3. Rajin bersenam
Senaman ringan dapat membantu melatih stamina otot pernafasan dan memperkuatkan daya tubuh penderita asma. Berenang adalah antara sukan yang paling digalakkan.

4. Jaga Diet
Gastrik atau GERD adalah faktor yang menyumbang kepada serangan asma. Jaga diet! Elakkan juga dari mengambil kopi, makanan pedas dan masam.

5. Vaksinasi
Pesakit asma digalakkan mengambil vaksin supaya mendapat perlindungan yang lebih baik terhadap pesakit asma.

Asma Semakin Meningkat

Dianggarkan kebarangkalian pesakit asma di Malaysia telah meningkat daripada 6.4% kepada 9.4% dalam kalangan kanak-kanak berumur 6-7 tahun dan daripada 9% kepada 13% dalam kalangan kanak-kanak berumur 13-14 tahun.

Melihat kepada peningkatan bilangan pesakit asma di Malaysia dan kepentingan untuk mendidik masyarakat mengenai pengurusan asma, Asthma Malaysia dan AstraZaneca sekali lagi telah bekerjasama menganjurkan kempen awam ‘Breathe Better’ bertempat di Mont Kiara, bersempena Sambutan Hari Asma Sedunia.

Majlis ini telah diadakan bagi meningkatkan kesedaran awam mengenai kepentingan menguruskan asma secara efektif dan ianya telah dirasmikan oleh Dr Helmy Haja Mydin, Perunding Perubatan Pernafasan, Dina Nadzir, selebriti tempatan dan Ashwini Saha, Pengarah Perubatan Negara dan Peneraju Kawasan Metabolisme Kardiovaskular, Perubatan Terapeutik Kawasan Asia, AstraZaneca.

Bertemakan “Kawal Asma Anda”, kempen ini mendidik pengunjung mengenai kepentingan penggunaan ubat terkawal dalam mengurus dan merawat gejala asma dalam jangka masa panjang dan bukan hanya sekadar bergantung kepada ubat pelega.

Statistik menunjukkan di Malaysia, jumlah kematian akibat komplikasi asma setiap tahun adalah sekitar empat angka dengan kira-kira 1700 kes dilaporkan pada 2014.

Ya, angka ini mungkin dianggap kecil jika dibandingkan dengan punca kematian yang lain. Tetapi menurut pakar, kebanyakan kes kematian disebabkan asma boleh dielakkan sekiranya rawatan awal dan teratur diberikan.

Asma yang teruk biasanya memerlukan rawatan dan pengurusan perubatan sepanjang hayat. Sukar untuk dirawat dan tempoh pemulihan daripada serangan asma yang teruk adalah berbeza berdasarkan situasi individu.

Jadi sangat penting mendidik orang awam tentang pengetahuan mengenai asma. Mari kita sebarkan dan panjangkan ilmu ini kepada orang ramai. Jangan lupa kongsi!

Kredit video: izzahhanna

Mood raya masih ‘on’, jadi jom sambung deko langsir kabinet dapur rumah dengan menggunakan tiga bahan ini.

Sesuai untuk anda yang nak jimat tetapi nak rumah cantik, boleh cedok idea yang dikongsikan daripada Puan Ayza Nur yang telah ‘dipanjangkan’ oleh Puan Suzana Asmazul. 

Deko Langsir Kabinet Dapur, Guna 3 Bahan Saja

Kabinet dapur bawah sinki nampak kurang kemas kalau dibiar terbuka tanpa langsir, malah semua barang yang tersimpan dibahagian ini akan terdedah dengan habuk dan binatang juga boleh masuk.

Akan kelihatan buruk juga bila tidak disusun dengan elok, jadi lebih cantik jika anda cuba buat tirai.

Mak-mak yang ada anak kecil pun boleh buat ni, sesambil main dengan anak. Hasilnya barang-barang di ruang ini terlindung dan dapur nampak teratur dan bersih. Selain itu langsir table top ini juga menceriakan suasana dapur.

Paling best modalnya jimat poket, tak sampai RM20 dan semua barang-barang ini boleh di dapati di kedai Mr DIY.

Caranya ikut langkah di bawah.

DIY LANGSIR TUTUP RUANG BAWAH SINKI (TABLE TOP)

BARANG-BARANG DIPERLUKAN:

• 2 keping shower curtain sekali dengan ring (2 keping x RM 14. 90)
• 4 batang curtain bar (4 batang × RM 3. 30)
• Penyangkut jenis sticker (2 paket × RM 1. 30)

CARA MEMBUATNYA:

1. Potong shower curtain ikut ketinggian table top.
2. Lekatkan penyangkut jenis sticker. Gamkan jika rasa tidak kukuh.
3. Selaraskan panjang curtain bar.
4. Masukkan curtain bar/rod tadi ke dalam curtain ring.
5. kemudian sangkut langsir siap dipasang pada rod tadi pada penyangkut.
6. Kemaskan dan siap!

Selamat mencuba! Kongsikan andai bermanfaat untuk korang.

Sumber: Ayza Nur