Hidangan paling popuar jika makan di kedai adalah kailan ikan masin. Sayuran kailan yang rasanya tidak begitu pahit sangat sedap jika dimakan bersama hidangan lain.
Kailan (Brassica oleracea var alboglabra) merupakan sejenis sayuran berdaun yang sangat popular dari keluarga Cruciferae.
Kailan tergolong dalam beberapa banyak keluarga sawi seperti Sawi Bunga, Sawi Putih, Sawi Hijau dan Sawi Jepun. Sayur ini dipercayai berasal dari kawasan Mediterranean dan amat sesuai pada iklim tropika
Sayuran ini sangat tinggi dalam vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, mangan, dan kalsium. Ia juga merupakan sumber sayur-sayuran serat dan protein yang baik.
Nutrien utama lain dalam sayur ini termasuk vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin E, kolin, betaine, besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, tembaga, dan selenium.
Ini antara khasiat sayuran hijau yang memang banyak kandungan vitaminnya ini.
1. Mengurangkan risiko kanser
Menurut saintis, kailan adalah sumber fitonutrien yang sangat penting bagi tubuh. Sulfur dan vitamin K yang terdapat padanya boleh memberikan kesan positif untuk mengurangkan risiko kanser seperti kanser payudara. Sistemnya mengawal estrogen di dalam tubuh.
Ini dibuktikan oleh saintis bahawa antioksidan dan antiradang pada sayuran ini boleh membantu menyerang kanser dengan enzim pencetus di dalam tubuh. Oleh itu, banyak saintis yang mengesyorkannya sebagai salah satu sayur antikanser.
2. Mengurangkan kolesterol
Faedah kesihatan sayuran ini bukan sahaja untuk antikanser, tetapi masih terdapat banyak manfaat kesihatannya seperti yang dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol dan mengelakkan penyakit jantung. Ini kerana ia mempunyai serat yang cukup tinggi. Serat ini akan membantu membersihkan usus besar dan mengurangkan kolesterol.
3. Sangat baik untuk wanita hamil
Terdapat banyak nutrien semula jadi pada sayuran ini seperti kalsium dan zink. Sayuran ini sangat baik untuk diambil oleh wanita hamil dan menyusu. Ini kerana ia dapat membantu pertumbuhan janin dalam rahim wanita dan meningkatkan penghasilan susu ibu. Asid folik di dalamnya juga sangat baik untuk pertumbuhan sistem saraf.
4. Kesihatan kulit dan rambut
Kailan mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin A diperlukan untuk pengeluaran sebum, dan ini mengekalkan rambut lembap. Vitamin A adalah penting untuk pertumbuhan semua tisu badan, termasuk kulit dan rambut. Ia juga menyokong sistem imun dan mata dan membantu menjaga organ tubuh yang sihat.
5. Membantu menjaga kesihatan tulang dan gigi
Nutrien lain mengenai sayuran ini adalah kalsium, yang mana lebih tinggi daripada kalsium dalam susu. Sudah tentu, ia sangat baik untuk tulang, gigi dan ia boleh mengelakkan osteoporosis. Berdasarkan itu, saintis menyarankan seseorang yang mempunyai alergi terhadap susu untuk mengambil kailan.
6. Membantu pencernaan
Kandungan serat yang terdapat pada kailan menjadikannya pilihan untuk sokongan sistem pencernaan. Penyelidikan telah menentukan bahawa sulforaphane yang dibuat dari glucosinolate dalam sayur-sayuran ini membantu mempertahankan kesihatan lapisan perut dengan hanya menghentikan pertumbuhan bakteria dan bakterium ke dinding perut.
7. Menghalang anemia
Kailan mengandungi zink yang mana ia lebih tinggi daripada daging. Seperti yang diketahui, zink merupakan gabungan penting dalam kesihatan. Sebagai contoh, ia membantu penghasilan hemoglobin dan enzim yang dapat mengurangkan risiko anemia, menghantar oksigen kepada semua bahagian tubuh, dapat menghasilkan semula sel-sel, membantu fungsi jantung, dan banyak lagi fungsi lain.
8. Membantu menjaga kesihatan mata
Terdapat vitamin A, luthein dan zeaxhantin yang boleh membantu menjaga kesihatan mata.
Walau bagaimanapun, kandungan serat tingginya boleh menyebabkan kembung, terutamanya jika anda mempunyai perut sensitif. Rujuk doktor anda sebelum membuat perubahan ketara pada diet anda.
Sumber: Hello Doktor
Artikel Berkaitan:
Jangan Sesekali Gigit Kuku Jari, Ketuat Mudah Berlaku Jika Kulit Cedera. Ini Cara Elak Merebak!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resepi Kudap-kudap Sihat, Yang Nak Buang Kalori Boleh Buat!
Buat anda yang suka sangat mengunyah, boleh cuba resepi buat kudap-kudap sihat ini di rumah. Bukan hanya mampu buang kalori tetapi nampak menunya pun sedap!
Nah, rujuk bahan-bahan yang dikongsi oleh Puan Nor Faezah ini dulu ya.
Mood rajin, buat snacking lagi. Esok baru makan, kita simpan peti dulu. Ramai minta resipi, jadi boleh tengok bahan-bahan dan cara buat di bawah ini ya.
Ini Resepi Kudap-kudap Sihat!
1 cawan kurma
1 cawan gajus
1 biji buah oren
1 1/2sb serbuk koko unsweated
1/2 kacang kuda
Rendam dulu kurma dan gajus, lepas itu kisar dan masukkan sekali kacan kuda yang dah direbus.
Kisar sampai hancur.
Buah oren pula saya sagat halus kulitnya dulu, kemudian baru perahkan airnya.
Campurkan sekali dalam bahan tadi, masukan serbuk koko.
Lepas itu bulatkan untuk hasil bentuk ikut saiz anda mahu.
Topping ikut suka nak letak apa, saya letak bijan dan kacang yang dah disangai.
Apabila dah siap semua, masukan dalam peti bagi sejuk.
Makan ikut kalori, jangan terlajak sudah.
Buah ini ikut lah nak letak boleh, tak nak pun boleh, ikut citarasa sendiri.
Agak rasa bosan snack itu, anda boleh cuba buat burncheese cake sihat pula.
Burncheese Cake Yogurt Pisang
Pisang 2 biji (pakai pisang berangan)
Yogurt 200ml
Esen vanila 1sk
Telur 2biji
Tepung jagung 2sb
Gula 1sb
Caranya
Pisang hiris hiris susun dalam bekas air fryer.
Bahan lain kacau sampai sebati.
Selepas itu tuang ke atas pisang yang dah disusun tadi.
Bakar suhu 160, 25minit air fryer, suhu ini bergantung pada air fryer masing-masing.
Haa… jangan salah faham, ini burncheese cake versi diet tau. Diolah jadi kek yogurt pisang, janji ada rupa burncheese cake itu.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
“Ayah Stabil Tapi Ibu ‘Dikomakan’ Di ICU” – Tasha Manshahar Mohon Doakan Ibu Bapa Positif Covid-19
Jangkitan kes terbaru Covid-19 yang semakin meningkat kini tidak mengıra siapa mangsanya. Baik muda atau tua, berpotensi boleh disahkan positif.
Terbaru kedua ibu bapa kepada penyanyi Tasha Manshara juga disahkan positif dan dirawat di Hospital Selayang.
Difahamkan keadaan bapanya Mohd Manshahar kini stabil tetapi ibunya, Herina Wong terpaksa dirawat di unit rawatan rapi (ICU) di hospital berkenaan.
Justeru melalui perkongsian di Insta Storiesnya, Tasha memohon orang ramai turut mendoakan agar diberi kesembuhan kepada kedua-dua orang tuanya ini.
Tambah Tasha lagi ibunya terpaksa ‘ditidurkan kerana paras oksigen dalam badan tidak stabil.
“Ayah nampaknya semakik baik. Mummy je la. Lungs Mummy ada jangkitan, kandungan oksigen dalam badan pun tak okey. Jadi doktor kena ‘tidurkan’ dia dan masukkan tiub untuk antu pernafasan hingga keadaan dia kembali stabil”.
Menurut Tasha lagi dia juga tidak menjangka keadaan akan jadi sampai tahap seperti itu kerana keadaan emaknya kelihatan baik saja waktu mula-mula masuk wad.
Sementara itu adik lelaki Tasha juga turut muat naik status perkembangan berkenaan ibunya di laman twitter yang juga turut menyentuh hati.
Menerusi akaun twitter @aizatmanshahar memberitahu jika berlaku apa-apa ke atas ibunya, dia tidak bersedia kerana tidak sekuat ibunya itu.
Mohon doakan kesihatan ibu dan ayahnya
Sempat lihat wajah ibunya sebelum ‘ditidurkan’
Perkembangan terkini, ibu respon baik dengan ubat diberi
Artikel Berkaitan:
Doktor Ini Dedah Virus Covid-19 Mula Serang Orang Muda & Akui Jangkitan Makin Cepat
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cara Betul Hilangkan Jeragat, Kena Cari Barang Dari Drugstore Dulu!
Realitinya agak stress ‘gali’ cara betul nak hilangkan jeragat di wajah, malah jika salah pakapi pun boleh jadi makin meriah!
Lagi tak best kulit akan nampak lebih gelap dan tua daripada umur sebenar. Jadi macam mana nak selepasikan masalah ini?
Hah, jom cuba guna produk seperti yang dicadangkan oleh Puan Iman Abdul Rahim ini, katanya berkesan.
Cara Betul Hilangkan Jeragat, Kena Cari Barang Dari Drugstore Dulu!
Sebenarnya masalah jeragat ini boleh diatasi dengan cara cucian penjagaan wajah yang betul. Ikuti perkongsian yang boleh membantu mengatasi masalah ini.
Punca utama jeragat salah satu adalah tidak memakai sunscreen atau bedak asas yang sesuai dengan kulit wajah.
Kalau pakai bedak asas, pastikan pakai yang senang untuk cuci mekap agar senang untuk meneruskan solat.
Pemakaian sunscreen juga boleh dipakai untuk pudarkan jeragat. Tapi tidaklah hilangkan 100 peratus kesannya.
Kena cari produk yang ada bahan dalamnya untuk mencerahkan kulit wajah. Nak cara pergi sahaja drugstore.
Cari produk yang ada bahan-bahan ini di dalamnya sebelum pergi membelinya di drugstore.
Sebelum beli set penjagaan wajah, periksa dulu sama ada bahaya atau tidak. Dan kalau ada duit lebih boleh beli produk yang bagus.
Ini produk tambahan kalau sudah pakai basic skincare.
Ingat, apa-apa memang kena pakai sunscreen.
Ada yang cadangkan untuk pakai produk ini.
Yang ini pula bahan utama dalamnya adalah buah pegaga.
Cadangkan juga boleh pakai produk ini.
Yang ini pula kalau pakai kulit jadi lembut.
SUMBER: TWITTER IMAN ABD RAHIM
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
