Hidangan paling popuar jika makan di kedai adalah kailan ikan masin. Sayuran kailan yang rasanya tidak begitu pahit sangat sedap jika dimakan bersama hidangan lain.
Kailan (Brassica oleracea var alboglabra) merupakan sejenis sayuran berdaun yang sangat popular dari keluarga Cruciferae.
Kailan tergolong dalam beberapa banyak keluarga sawi seperti Sawi Bunga, Sawi Putih, Sawi Hijau dan Sawi Jepun. Sayur ini dipercayai berasal dari kawasan Mediterranean dan amat sesuai pada iklim tropika
Sayuran ini sangat tinggi dalam vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, mangan, dan kalsium. Ia juga merupakan sumber sayur-sayuran serat dan protein yang baik.
Nutrien utama lain dalam sayur ini termasuk vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin E, kolin, betaine, besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, tembaga, dan selenium.
Ini antara khasiat sayuran hijau yang memang banyak kandungan vitaminnya ini.
1. Mengurangkan risiko kanser
Menurut saintis, kailan adalah sumber fitonutrien yang sangat penting bagi tubuh. Sulfur dan vitamin K yang terdapat padanya boleh memberikan kesan positif untuk mengurangkan risiko kanser seperti kanser payudara. Sistemnya mengawal estrogen di dalam tubuh.
Ini dibuktikan oleh saintis bahawa antioksidan dan antiradang pada sayuran ini boleh membantu menyerang kanser dengan enzim pencetus di dalam tubuh. Oleh itu, banyak saintis yang mengesyorkannya sebagai salah satu sayur antikanser.
2. Mengurangkan kolesterol
Faedah kesihatan sayuran ini bukan sahaja untuk antikanser, tetapi masih terdapat banyak manfaat kesihatannya seperti yang dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol dan mengelakkan penyakit jantung. Ini kerana ia mempunyai serat yang cukup tinggi. Serat ini akan membantu membersihkan usus besar dan mengurangkan kolesterol.
3. Sangat baik untuk wanita hamil
Terdapat banyak nutrien semula jadi pada sayuran ini seperti kalsium dan zink. Sayuran ini sangat baik untuk diambil oleh wanita hamil dan menyusu. Ini kerana ia dapat membantu pertumbuhan janin dalam rahim wanita dan meningkatkan penghasilan susu ibu. Asid folik di dalamnya juga sangat baik untuk pertumbuhan sistem saraf.
4. Kesihatan kulit dan rambut
Kailan mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin A diperlukan untuk pengeluaran sebum, dan ini mengekalkan rambut lembap. Vitamin A adalah penting untuk pertumbuhan semua tisu badan, termasuk kulit dan rambut. Ia juga menyokong sistem imun dan mata dan membantu menjaga organ tubuh yang sihat.
5. Membantu menjaga kesihatan tulang dan gigi
Nutrien lain mengenai sayuran ini adalah kalsium, yang mana lebih tinggi daripada kalsium dalam susu. Sudah tentu, ia sangat baik untuk tulang, gigi dan ia boleh mengelakkan osteoporosis. Berdasarkan itu, saintis menyarankan seseorang yang mempunyai alergi terhadap susu untuk mengambil kailan.
6. Membantu pencernaan
Kandungan serat yang terdapat pada kailan menjadikannya pilihan untuk sokongan sistem pencernaan. Penyelidikan telah menentukan bahawa sulforaphane yang dibuat dari glucosinolate dalam sayur-sayuran ini membantu mempertahankan kesihatan lapisan perut dengan hanya menghentikan pertumbuhan bakteria dan bakterium ke dinding perut.
7. Menghalang anemia
Kailan mengandungi zink yang mana ia lebih tinggi daripada daging. Seperti yang diketahui, zink merupakan gabungan penting dalam kesihatan. Sebagai contoh, ia membantu penghasilan hemoglobin dan enzim yang dapat mengurangkan risiko anemia, menghantar oksigen kepada semua bahagian tubuh, dapat menghasilkan semula sel-sel, membantu fungsi jantung, dan banyak lagi fungsi lain.
8. Membantu menjaga kesihatan mata
Terdapat vitamin A, luthein dan zeaxhantin yang boleh membantu menjaga kesihatan mata.
Walau bagaimanapun, kandungan serat tingginya boleh menyebabkan kembung, terutamanya jika anda mempunyai perut sensitif. Rujuk doktor anda sebelum membuat perubahan ketara pada diet anda.
Sumber: Hello Doktor
Artikel Berkaitan:
Jangan Sesekali Gigit Kuku Jari, Ketuat Mudah Berlaku Jika Kulit Cedera. Ini Cara Elak Merebak!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lepas 18 Hari, 2 Kali Kritikal Akibat Diserang Sawan. Ainul Mardhiah Mula Tunjuk Tanda Positif!
Baru-baru ini ramai yang terkejut apabila adik Ainul Mardhiah berada dalam situasi kritikal apabila kanak-kanak ini berusia tiga tahun itu disahkan mengalami jangkitan kuman sehingga dimasukkan Unit Rawatan Rapi (ICU).
Malah sebelum itu pun Ainul turut di ventilate lagi dan ditidurkan bertujuan untuk merehatkan badan dan otaknya dari demam sawan berulang.
Kanak-kanak kecil ini juga kelihatannya nampak penat sangat selepas diserang sawan panas beberapa kali.
Namun perkongsian bapanya Ahmad Saifuddin Ahmad Razak di laman sosial Facebook, memberitahu berita gembira dengan memaklumlah keadaan anak kesayangannya itu yang dijangka akan sihat dua tiga hari lagi.
Dia melihat perubaan positif anaknya itu untuk kembali sihat sepanjang berada di wad dengan keadaan sebelum ini.
“Dalam 18 hari ini, dua kali Ainul kritikal, dua kali dia ‘ventilated’. Kesan ditidurkan dua kali dan sawan yang serang berkali-kali tu mesti perlukan masa untuk ainul pulih semula.
“Tapi Alhamdulillah, hari ini Ainul nampak semakin sihat. Dia dah mula tekan-tekan radio Omar Hana dia tu untuk tukar-tukar lagu,”
Walau bagaimanapun, menurut Safiuddin, Ainul seakan belum berupaya untuk duduk sendiri dan memerlukan sokongan daripada orang sekeliling jika ingin duduk.
“Nampak dia masih belum berupaya untuk duduk sendiri. Kami kena dudukkan dan bantu sokong belakang dia.
“Insya-Allah Ainul pasti boleh. Dia akan kembali sihat seperti sediakala dalam dua hingga tiga hari lagi. Semoga Allah izinkan,” ujarnya.
Artikel Lain: Bahaya Ambil Ubat Yang Salah. Doktor Kongsi Pilih Ubat Titis Betul Digunakan Untuk Mata!
Sebelum itu dilaporkan keadaan Ainul sudah semakin stabil dan menunjukkan gerak balas positif selepas seminggu dirawat di Unit Rawatan Rapi Pediatrik (PICU).
Ubat-ubatan yang diberikan sudah banyak dihentikan dan kanak-kanak itu sudah tiada demam, oleh itu, hanya menunggu masa untuk dibenarkan pulang ke rumah.
Ainul menjadi perhatian ramai sejak tahun 2019. Perjuangannya setelah disahkan mengalami ketumbuhan ‘Germ Cell Tumour’ diikuti rakyat Malaysia.
Artikel Lain: Kesan Bedah Di UK, Ainul Mardhiah Alami Masalah Saraf. Bila Ketawa, Senyum Pipi Kanan Tak Bergerak!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Picit Jerawat & Cabut Bulu Hidung Boleh Undang Strok. Ini Bahaya Yang Ramai Tak Tahu!
Jerawat adalah musuh wanita yang paling ditakuti. Kemunculannya dianggap sebagai perkara paling menakutkan kerana boleh mencacatkan penampilan.
Pantang nampak walau sebiji pasti kita akan memicitnya, terutama di sekitar bahagian hidung.
Tetapi sebenarnya memicit jerawat di kawasan hidung yang dianggap sebagai kawasan segi tiga ini sangat berbahaya.
Menurut doktor-doktor pakar penyakit berjangkit di Universiti John Hopkins telah menyeru untuk orang ramai mengelakkan memicit jerawat atau menarik bulu hidung terutamanya di kawasan segi tiga “kematian” di muka.
Ya. Segi tiga kematian. Lebih kurang macam segi tiga bermuda. “Para konspirasi segi tiga bergembira dengan penemuan ini.
Kawasan segi tiga ini adalah berkait dengan infeksi bakteria yang dikatakan boleh menyebabkan jangkitan di sekitar otak dan juga boleh menyebabkan strok.
Walau bagaimanapun, ianya sangat jarang berlaku disebabkan antibiotik dan sukar untuk bakteria merebak secara melawan arus di dalam salur darah.
Namun, ianya boleh berlaku jika kuman tersebut sudah menjadi kuat dan antibiotik tidak lagi boleh melawan kuman tersebut atau jangkitan kulit yang sangat teruk.
Jadi, adalah penting untuk kita mengelakkan perkara yang boleh menyebabkan kulit kita terdedah dengan kuman akibat daripada aktiviti-aktiviti yang disebutkan di atas. Lebih-lebih lagi, bakteria yang semakin bijak dalam rintangan antibiotik.
Ingat, kita sudah lama tidak menjumpai antibiotik kelas baharu. Kali terakhir kelas antibiotik yang dijumpai adalah pada tahun 1987 iaitu lipopeptides.
Sehingga kini, kita hanya membangunkan antibiotik sedia ada untuk menjadi lebih baik. Semakin lama semakin sukar untuk merawat kuman bakteria.
PHM sentiasa menekankan konsep Pencegahan lebih baik daripada berubat. Jadi amalkan sanitasi yang baik, elakkan memicit jerawat atau mencabut bulu hidung.
Dan jika ingin melakukan prosedur, pastikan ianya adalah teknik steril. Semoga artikel ini bermanfaat dan memberikan ilmu baru untuk anda.
Kredit: Public Health Malaysia
Artikel Berkaitan:
Kena Ambil Tahu, Rupanya 6 Makanan Ini Selalu Jadi Sebab Keracunan Makanan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buang Sel Kulit Mati, Ini Skrub Yang Patut Anda Buat Sendiri
Sesekali anda kena juga buang sel kulit mati untuk dapatkan kulit yang cerah dan lembap.
Seperti yang Puan Zuraida Mat Adam kongsikan, tip ini boleh dibuat sendiri di rumah dan kemudian terus guna skrub pada badan.
Buang Sel Kulit Mati, Ini Skrub Yang Patut Anda Buat Sendiri
Skrub kopi ini tak susah pun nak buat, hanya guna 3 bahan sahaja. Tak payah membazir, boleh saja pakai serbuk kopi yang ada di dapur.
Anda juga boleh guna hampas kopi atau serbuk kopi baru. Ikut mana mana yang kalian suka guna.
Bahan-bahan:
1 cawan serbuk kopi
1 cawan gula perang – nak guna gula biasa pun boleh
1/2 cawan minyak zaiton
Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan.
2. Gaulkan sebati.
3. Pastikan kopi tu tak berketul.
4. Simpan dalam peti sejuk. Keluarkan yang nak guna je.
Selamat mencuba buat anda yang suka dengan ilmu kecantikan cara jimat. Apa yang penting, buat berterusan sampai ada hasilnya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
