Pakar Kongsi 10 Sumber ‘Real Food’ Boleh Je Cari Di Pasar Raya, Jadi Bekalan Sihat Untuk Anak. Ramai yang masih keliru apa maksud sebenar ‘real food’. ‘Real food’ atau bahasa mudahnya, sumber makanan asli yang kaya dengan mineral dan vitamin dihasilkan secara semula jadi.

Ia bukannya secara ultra proses iaitu makanan yang diproses secara berlebihan termasuklah campuran bahan kimia tambahan.

Contohnya, bagi pemanis asli boleh menggunakan madu, gula kelapa, gula tebu asli sebagai pengganti gula putih. Terdapat pelbagai sumber ‘real food’ di pasar raya yang mudah untuk didapati.

Perkongsian Dr Mazliana Mazlan memberitahu senarai real food yang sesuai diberikan pada anak dan boleh dibeli di pasaraya berhampiran.

Pakar Kongsi 10 Sumber ‘Real Food’

“Ini tak sesuai, itu kena elakkan, jadi apa je anak boleh makan?”

Selalu tau saya dapat soalan macam ni. Jom harini kita tengok. Saya kumpul terus semua gambar kat sini.

Pilihan real food untuk anak di pasaraya terlalu banyak sebenarnya. Cuma kita je, mungkin jarang pergi ke bahagian macam ni.

Kita tour pasaraya secara virtual bersama jom. Cari bahagian yang sepatutnya kita pergi.
Sebab semuanya start dengan barang apa yang kita beli bawak balik ke rumah.

Barang baik dan segar kita beli, itu yang anak makan. Barang kurang baik dan tinggi proses kita beli, itu yang anak makan.

Yang sebenarnya, kita yang pilih nak beli barang baik atau kurang baik tu kan.
Semua real food dalam gambar ni, kita boleh olah jadi makanan pagi, tengahari, malam, dan snek anak.

Makan terus macam tu je pun boleh, atau nak masak pun boleh. Mana-mana yang memudahkan.

Kalau perlu beli makanan di luar sekalipun atas sebab kekangan kerja, cuba cari makanan yang tetap dibuat dari real food.

1. Sayur dan buah
– Snek paling mudah untuk anak kan.

2. Daging ayam, lembu dan seafood
– Makanan utama yang anak perlu ambil setiap hari.

3. Telur
– Breakfast paling mudah rebus dan terus makan.

4. Produk tenusu
– Cari produk tenusu tanpa perasa dan perisa, susu kambing lebih baik.

Jadi Bekalan Sihat Untuk Anak

5. Nasi
– Nasi memang kenyangkan anak berbanding roti tinggi proses dengan perisa tambahan.

6. Kekacang dan bijirin
– Ajar anak makan bubur kacang hijau tinggi nutrisi berbanding cereal cepat tanpa khasiat.

7. Herba dan rempah ratus
– Ramuan asli semua ni, kuatkan imuniti anak.

8. Lemak baik
– Minyak sapi, minyak kelapa, pure butter antara pilijan yang baik.

9. Pemanis asli
– Madu, gula kelapa, gula tebu asli sebagai pengganti gula putih.

10. Air putih atau air mineral
– Cukup je ajar air ni untuk jadi favourite anak-anak.

Kita cuba sama-sama ya, cari alternatif yang lebih baik buat anak dan keluarga. Pilihan sentiasa ada, cuma kita yang perlu cari.

Mazliana Mazlan
Follow saya untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga.

Follow saya di sini jugak k.
instagram.com/mazliana.mazlan
t.me/sembangsihat

Sekali pandang, ia kelihatan seperti biji selasih, diambil bersama minuman sirap atau sirap bandung.

Namun, sangkaan anda pasti silap kerana bijian ini seakan sama tetapi khasiatnya jauh berbeza.

Biji chia atau chia seed adalah makanan sihat yangs sangat popular terutamanya di negara barat. Ia menjadi bahan sampingan untuk dimasukkan ke dalam makanan lain dan mempunyai sedikit rasa.

Tidak hairanlah, biji chia seed turut dijadikan bahan makanan untuk seseorang itu menurunkan berat badan.

Beza Biji Chia Seed Dengan Biji Selasih

1. Biji chia seed berasal dari Mexico dan Guatemala. Manakala biji selasih dari tumbuhan selasih yang berasal dari Indian dan Mediterrranean.

2. Biji chia seed boleh diambil secara mentah dan setelah direndam, sedangkan biji selasih tidak boleh dimakan secara mentah dan perlu direndam di dalam air selama beberapa jam.

3. Biji chia seed lebih besar, berbentuk oval dan berwarna (coklat, hitam dan putih) dan biji selasih hanya berwarna hitam dan putih.

4. Harga biji selasih lebih murah berbanding dengan biji chia seed (diimport dari Amerika Tengah).

Ini Khasiat Chia Seed

Menurut IndiaTimes, chia seed memang sudah terkenal sejak zaman kuno lagi dan berkembang di Amerika Tengah. Ia kaya dengan omega-3, protein, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan serat.

Selain itu, chia seed juga dapat membantu mengurangkan risiko terkena penyakit jantung, membantu menurunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan. Antara khasiat lain yang ada pada chia seed ialah:

1. Anti Peradangan

Chia seed adalah biji berminyak yang lengkap dengan asid lemak omega 3 yang membantu melawan radikal bebas, mengurangkan peradangan dan menurunkan kolesterol.

2. Mineral

Sumber mineral (kalsium, magnesium dan fosforus) untuk mengelakkan tekanan darah tinggi, memberikan tenaga yang cukup untuk proses metabolisme badan dan sistem ketahanan badan.

3. Kaya Serat

Ia adalah sumber serat makanan yang baik. Dengan dua sudu makan chia seed, ia menyediakan lebih dari 1/3 pengambilan serat harian yang diperlukan.

4. Antioksidan

Chia seed kaya dengan antioksidan dan melindungi badan dari pigmentasi serta melambatkan penuaan.

5. Kawal Kadar Gula Darah

Chia seed adalah salah satu makanan terbaik yang dapat mengawal kadar gula darah dan amat sesuai untuk anda yang ingin mengatasi penyakit diabetes.

6. Sumber Protein

Ia adalah pengganti yang sempurna untuk telur dan daging terutamanya bagi anda yang ingin menurunkan berat badan.

7. Sangat Mengenyangkan

Gabungan serat, protein dan nutrisi lain yang ada dalam chia seed membuatkan anda merasa kenyang, mengawal nafsu makan anda, memberikan tidur yang lena dan  membantu untuk meningkatkan mood harian anda.

8. Kesihatan Jantung

Kajian daripada Klinik Cleveland mengatakan biji chia seed boleh meningkatkan kolesterol sihat untuk tubuh dan pada masa yang sama dapat mengurangkan jumlah kolesterol, LDL dan trigliserida.

9. Kaya Omega-3

Biji chia seed kaya dengan asid lemak omega-3 dan mempunyai hampir 5gm dalam setiap hidangan. Malahan, lemak juga amat penting untuk kesihatan otak anda.

Cara Pengambilan Chia Seed

Keistimewaan chia seed ini, selain daripada untuk kesihatan badan, ia juga mudah diambil. Chia seed boleh dimakan mentah sebagai taburan atau dicampurkan dengan aneka bahan makan lain.

Selain itu, chia seed boleh direndam dan dicampurkan ke dalam jus buah, air atau bijirin.

Eksra Tip:

Biji chia seed mempunyai saiz yang kecil sehingga mudah untuk memasuki bahagian celah gigi anda. Jadi, disarankan untuk anda menggunakan benang gigi untuk membuang biji di celah-celah gigi.

Jika ditunaskan, biji chia boleh diambil seperti biji alfalfa dan sesuai masukkan ke dalam salad dan sandwich.

Sesuai Bila Bulan Ramadan

Apabila merancang makanan untuk berbuka dan bersahur, pilihlah makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan berserat tinggi, produk tenusu rendah lemak dan lemak yang sihat.

Makanan seperti ini menggalakkan pembebasan tenaga secara perlahan, serta memastikan badan anda mendapat kesemua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Biji chia mampu memberikan anda tenaga yang berpanjangan semasa berpuasa, menjadikannya pilihan yang bijak buat sahur. Dengan hanya tambahkan satu sudu besar biji chia ke dalam makanan atau minuman anda untuk menikmati khasiatnya

Artikel Berkaitan:

Pernah Alami Masalah Berat Badan, Tya Arifin Tak Lokek Kongsi 4 Tip Kurus Lepas Bersalin

Selain Hilangkan Bau Mulut, Ini Rupanya Kelebihan Lain Kenapa Elok Amalkan Minum Lemon Setiap Pagi

Selain genetik, pemakanan yang kita ambil juga jadi penyebab kepada kanser. Oleh sebab itu kita perlu berhati-hati memilih pemakanan yang sesuai diambil.

Baru-baru ini viral dikatakan beberapa biskut dikatakan penyebab penyakit merbahaya ini hingga menyebabkan ramai yang memiliih untuk mengambilnya sebagai makanan tambahan.

Namun sebenarnya biskut ini dijamin selamat dimakan. Perkongsian Syaza Nutritionist memberitahu makanan yang jadi punca penyakit kanser ini.

Makan Biskut Jadi Kanser!

Baru baru ni tular tentang isu biskut menyebabkan kanser. Betul ke boleh jadi kanser ni? Sebenarnya banyak makanan yang boleh meningkatkan risiko masalah kanser bukan terhad kepada biskut sahaja ia lebih dikenali sebagai karsinogen atau penyebab kanser.

Apa antara makanan yang boleh menjadi penyebab kanser:

1. Daging yang berproses – kaedah daging yang berproses akan menghasilkan penyebab kanser iaitu polisiklik aromatik hirokarbon (PAH). Kaedah masakan seperti pembakaran, suhu pembakaran, proses pengasapan, tahap pengasapan, kandungan lemak, dan pengambilan yang kerap akan mempengaruhi risiko kesihatan kepada pengamalnya. Antara contoh makanan seperti sate, hot dog, salami, sosej dan sebagainya.

2. Makanan yang bergoreng – apabila makanan yang mengandungi kanji yang didedahkan dengan suhu yang tinggi akan menghasilkan acrylamide. Acrylamide akan terbentuk ketika proses memasak dengan jangka masa yang lama atau suhu yang tinggi. Ia akan mengganggu sistem saraf dan meningkatkan risiko kanser. Antara contoh makanan seperti kentang, produk bijirin, roti bakar, kopi dan sebagainya.

3. Makanan yang terlebih masak – ni selalunya terdapat kepada kaedah masakan seperti barbeque, deep frying, bakar dan lain-lain. So, untuk kurangkan risiko kanser anda boleh cuba gunakan kaedah yang lain seperti rebus, kukus, gunakan ketuhar gelombang mikro atau air fryer, baking atau bakar dalam suhu yang lebih rendah, atau balutkan makanan dengan daun pisang, aluminium foil atau lain-lain.

4. Makanan yang tinggi gula dan karbohidrat ringkas – makanan ini bukan hanya boleh meningkatkan risiko diabetik atau kencing manis tetapi ia juga akan meningkatkan kesan keradangan dan oksidative stress. Nak lebih baik terhadkan pengambilan ini dan banyakkan pengambilan karbohidrat kompleks.

5. Alkohol – minuman alkohol akan dicerna oleh hati kita dan bertukar menjadi acetaldehyde. Acetaldehyde ini jika diambil secara banyak dan berterusan boleh merosakkan DNA dan oksidatif stress. Ini akan meningkatkan risiko masalah kanser.

Jadi secara kesimpulannya, untuk mengawalkan risiko ini, kita perlu ambil inisiatif untuk menghadkan pengambilan makanan atau cuba gunakan kaedah yang lebih sihat. Cuma perlu diingatkan, sebaik mana pon makanan tersebut perlu diambil secara bersederhana.

Semoga bermanfaat!

#syazanutritionist

#pakarpemakananwanita

#jomsayheart

Artikel Berkaitan:

6 Kesilapan Jangan Buat Waktu Cuci Muka. Salah Satunya Elak Kongsi Tuala Mandi!

“Bacaan Darah Rendah, Jantung Laju Sebab Positif Covid-19” – Maria Tunku Sabri Terpaksa Dikejarkan Ke MAEPS

Elak Ambik Minuman Bertenaga Lepas Bersenam. Ini 5 Keburukannya Boleh Ganggu Kesihatan!