Suka masak tetapi tak pandai jaga kuali. Alamak, itulah realitinya, ramai yang tak berapa ambil peduli tentang penjagaan kuali. Tahu guna saja konsepnya.

Jangan macam itu ya, cuba guna tip yang dikongsikan oleh saudara Wan Luqman ini. Nampak gaya macam boleh tahan lama dan tak cepat berkarat.

Menurutnya, kuali yang baru dibeli perlulah di pre season untuk mengelak ia dari karat. Selain itu, dapat mengelakkan makanan dari melekat di kuali. Barulah syok bila memasak! Jom lihat tips penjagaannya di bawah.

Tip Jaga Kuali Baru Beli, Elak Makanan Melekat Dan Tak Berkarat

Ini kuali yang ketiga. Baru-baru ini jumpa kuali saiz 13 inci terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13 inci. Dah selesai masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.

Orang putih cakap “season the wok”. Untuk apa bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna (untuk yang baru dibeli) dan selepas guna dia.

Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah haha. Macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda.

Goreng nasi sambil melambung-melambung nasi tu, goreng telur mata dan goreng ikan memang cantik dan best. Ada saja yang dijual pre season wok. Mahal sikit lah.

Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda. Saya punya dapur bukan high pressure, tapi turbo burner.

Buat Macam Ini Untuk Tahan Lama

Okay, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Dekat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″. Saiz 13″ susah sikit nak dapat.

Tapi kuali jenis ni tak ada dah saiz lagi kecil rasanya dekat Malaysia. 13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasi goreng seorang makan.

Harga dia average RM 18-23. Tengok kedai dan tempat.

Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak (greasy). Itu adalah minyak dari kilang.

Kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.

Dah gonyoh guna span besi mesti la nampak kesan-kesan tu. Biarkan saja, jangan sedih pulak kuali calar. Biar kuali calar, jangan muka yang bercalar.

Setkan api dapur yang terpadu dan start bakar!

Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali dan biar rata di semua tempat.

PERINGATAN!

Jangan lama sangat, bila dah start biru terus alih ke permukaan lain.

Kalau lama sangat dekat tempat sama, nanti yang biru akan jadi merah.

Merah tu tanda besi terlalu panas dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.

Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai.

Dah siap! Biarkan dalam 10 minit.

Lepas 10 minit, kita test season. Letak minyak sikit.

Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ya. Bukan guna tisu muka dalam kotak dekat ruang tamu tu!

Test run, goreng la apa-apa pun, bawang ke daun bawang ke halia ke serai ke. Seronok waktu ni tengok mereka berlari. Goreng je sampai garing ke hangus ke.

Masa ni saya goreng kobis, halia dan bawang putih je.

Bila dah garing kaw-kaw, buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.

Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar-tukar.

Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.

Lap-lap bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali. Simpan.

Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api, siap.

Besok-besok nak pakai, panaskan dulu dan ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali dan barulah guna. Ini dipanggil pre season.

Buat 2-3 kali pre season, Insya Allah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam dekat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.

Ini kuali saya yang ke-2. Beli ni dulu tak season pun, malas. Bila tak season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih-bersih, bila dah kering dan simpan. Akan naik karat-karat tu, jadi setiap kali nak pakai kena cuci dulu.

Kuali macam ni untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh dan lap bagi kering atau bakar sekejap atas dapur. Kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan, haaa gitulah.

Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.

Jangan buang uncang teh lepas anda guna buat air sebab benda ini boleh sambung untuk cantikkan kulit wajah.

Pelik namun inilah cara jimat yang anda boleh amalkan dalam kehidupan harian. Merujuk perkongsian  Puan No Or di laman Facebook, uncang teh sangat membantu dalam dunia kecantikan.

Jangan Buang Uncang Teh

Selepas buat teh, anda terus buang ke uncang tu?

Hah, rugi tau! Sebaiknya jangan terus buang sebab uncang teh ni masih boleh digunakan sebenarnya. Senang sesangat caranya.

1. Petua lembut dan haluskan tangan
– Keluarkan serbuk teh dari uncang.
– Lumurkan keseluruh tangan dan tapak tangan.
– Gosok perlahan-lahan selama 3-5 min.

2. Petua cerahkan kulit muka, hilangkan pori terbuka & hilangkan jerawat
– Uncang yang dah guna tu, korang bukak dan kuarkan serbuk teh tu.
– Lumurkan ke seluruh muka dan leher.
– Biarkan selama 15min. Kemudian bilas bersih.
– Boleh buat setiap hari, sampai dapat result yang anda nak.

3. Petua hilangkan mata panda (lebam di bawah mata) 
– Untuk petua ni korang perlukan 2 pcs uncang
– Sejukkan kat peti sejuk sekejap
– Lekapkan kat kelopak mata. (time ni korang kena pejam mata tau)
– Tunggu sampai hilang sejuk uncang tu

Senang kan nak cantik? Okey selamat mencuba. 

Artikel Berkaitan:

Terus Bertangas Walau Dah Sebulan Berpantang. Cara Ozlyn Jaga Badan Lepas Bersalin 6 Orang Anak!

Campuran Madu & Bawang Holland, Cara Alternatif Legakan Masalah Batuk & Mudahkan Buang Kahak

Letak Ais Guna Teknik Akupuntur. Boleh Legakan Sakit Kepala, Badan Rasa Ringan Bertenaga & Awet Muda!

Bilik tidur antara tempat yang perlu dijaga setelah penat berhempas pulas menguruskan hal rumah tangga dan keluar mencari rezeki.

Bagi memastikan keselesaan, ruang bilik tidur perlu sentiasa bersih dan wangi bagi mewujudkan mood bekerja dari rumah.

Jadi penggunaan pewangi bilik mampu menjadikan mood menjadi lebih baik dan tenang untuk letak kepala.

Rahsia Bilik Tidur Wangi

Perkongsian seorang pengguna di Facebook, Emma Wan Noordin yang memberitahu dia tidak gemar jika rumah berbau.

Jika dulu dia hanya membeli spray haruman bilik yang biasa tetapi baunya tidak tahan dan sekejap sahaja sudah hilang.

Dia mencadangkan pengunaan pewangi elektrik daripada jenama Bath and Body Workd. Baunya sangat wangi apabila dipasang hingga baunya boleh sampai keluar bilik.

I ada sejenis penyakit tak boleh ada bau dalam umah. Tak kisah bau ketiak atau bau memasak

Dulu i dok beli spray bilik biasa… Selalu spray bilik. Tapi bau tak tahan lama, kejap je dah hilang.

La ni beli yang electrik Bath and Body work ni. On je… Bau wangi sungguh. Pasang kat bilik sampai keluar bau.

Tahan lama sebotol ni berbulan kot kalau on tak off2 switch.

Tapi kena beli kepala dia ini lah dulu. Kepala pun brand bath n body work ya.

Baru pasang botol perfume tu. Kepala dia macam-macam jenis ada. Cantik-cantik.

Kalau nak bau lebih kuat, i beli yg botol kecik ni (gambar ketiga dan keempat) . Dia pati concentrated atau pati pekat.. Kuat giler bau nya.

Sekali spray saja terus meresap bau dia dari atas turun ke bawah umah.

Lega ada perfume-perfume ni… tak payah beli yang biasa botol-botol besar pasaraya tu lagi dah.

Pergi je body n bath work. Atau shopee je lah senang. Ada beratus-ratus bau dan jenis. Search shopee “bath and body works room perfume” 

Artikel Berkaitan:

Air Minuman Masih Selamat Diminum Walaupun Dah Lepas Tarikh Luput. Ini Penjelasan Lanjut Ahli Kimia!

Jangan Salah Beli. Ini Caranya Pilih Skincare Sesuai Dengan Kulit Wajah Elak Kulit Berjerawat!

“Durian Buat Anda Gembira & Bantu Masalah Pencernaan. Tapi Jangan Ambil Berlebihan …” – Pakar Nutrisi