Masih ramai yang ragu-ragu cara penyimpanan yang betul, sebenarnya elok basuh dulu telur sebelum simpan atau masuk terus peti?
Mana satu fakta yang betul? Jom lihat penjelasan Doktor Kamarul Ariffin Nor Sadan, tentang kedua-dua pendapat ini.
“Doktor, betul ke kalau nak telur tak cepat rosak, jangan cuci telur tu?”
Ya, macam-macam pendapat keluar, ada yang kata basuh dulu sebelum simpan sebab nak elak pencemaran dari tahi ayam. Ada pula yang kata jangan basuh dulu sebab nanti telur cepat rosak.
JANGAN BASUH SEBELUM SIMPAN
Kalau kalian nak tahu, semasa proses bertelur ayam keluarkan sejenis cecair dikenali sebagai egg bloom atau cuticle.
Ia umpama protective layer yang melitupi liang-liang di seluruh permukaan telur untuk elak kemasukan kuman ke dalam telur selain bantu kekal kelembapan dengan cara mencegah air dari meruap keluar dari kulit telur.
Jika basuh sebelum disimpan protective layer ni akan menipis / hilang. Inilah asas kepada pendapat yang tak galakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Tapi… kalau ada najis pada kulit telur, takkan nak simpan terus? Kotor dan berkuman, kan?
BASUH SEBELUM SIMPAN
Najis dan kulit telur boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella, dan ia boleh berpindah kepada makanan lain yang disimpan dalam peti sejuk.
Walaupun peti sejuk berada suhu yang rendah (4°C ke bawah) yakni bebas dari zon suhu bahaya (5°C-63°C), kita tetap perlu beringat!
Pada suhu itu, kuman tidak mati. Mereka hanya dorman(kurang aktif). Maka, kerosakan pada telur boleh berlaku walaupun pada kadar yang rendah.
Jadi perlu basuh buang najis pada kulit telur agar bersih dan tiada kontaminasi silang. Kalau simpan diluar pula, telur lagi akan cepat rosak.
AMALAN MANA YANG BETUL?
Tak usah gaduh-gaduh. Dua-dua betul dan boleh diamalkan. Kita ambil sikap diplomatik dan dasar terbuka.
Kalau ada tahi yang jelas kelihatan, basuhlah telur-telur yang tercemar itu terlebih dahulu. Kita pun tak mahu peti sejuk kita dicemari kuman.
Tak perlulah sental kuat-kuat kulit telur tu sampai hilang semua protective layer-nya. Sekadar hilangkan najis. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
Bila nak memasak nanti, beri keutamaan pada telur yang telah dibasuh dahulu kerana ia lebih berpotensi dimasuki kuman dan rosak.
Telur yang tidak dibasuh sebelum simpan, hendaklah dibasuh sebelum digunakan. Nak sental sampai berkilat pun tak apa, asalkan tak guna wax kereta suami kalian.
Oh ya! Pastikan masak telur dengan sempurna untuk elakkan keracunan.
Semoga info ini bermanfaat buat anda yang suka beli telur banyak dan buat stok di rumah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Doktor Kongsi Cara Mudah & Selamat Bawa Pesakit Covid-19 Ke Hospital Guna Kenderaan Sendiri
Bagi mereka yang disahkan positif Covid-19 dan perlu menjalani kurantin kendiri memang sangat digalakkkan untuk sentiasa memeriksa kesihatan diri terutama level oksigen menggunakan oximeter.
Jika paras di bawah 90, anda perlu segera pergi ke hospital untuk mendapatkan rawatan lanjut.
Namun menjadi masalah jika mahu membawa ahli keluarga yang positif kerana bimbang turut dijangkiti.
Perkongsian Dr Hana Hadzrami memberi tip untuk membawa pesakit Covid-19 ke hospital dengan lebih selamat menggunakan kenderaan sendiri.
Menurutnya, anda perlu memakai pakaian perlindungan diri (PPE) yang asas.
“Pertamanya pemandu perlu memakai pakaian perlindungan diri (PPE) yang asas. Perlu memakai pelitup muka jenis N95 dan juga face shield (pelindung muka) dan juga menggunakan sarung tangan. Jika ada apron plastik ebih baik untuk anda memakainya.
“Manakala untuk pesakit Covid-19 pula tidak perlu memakai pakaian PPE sebaliknya hanya perlu memakai pelitup muka 3-ply surgical mask.
“Kedua amalkan penjarakan fizikal dalam kereta. Contohnya jika anda berada di seat pemandu, pesakit perlu berada di belakang berlawanan dengan kedudukan anda. Pastikan juga jarak anda sejauh mungkin dengan pesakit
“Ketiga, anda perlu pastikan pengaliran udara yang cukup dalam kereta. Elakkan guna penghawa dingin dan bukalah tingkap,” ujarnya dalam satu perkongsian video Tik Tok.
Tambahnya lagi, dengan membuka tingkap ketika kereta sedang bergerak, boleh mengurangkan transmisi virus lebih daripada 50 peratus.
“Jika anda memandu dengan kelajuan perlahán, anda boleh buka semua tingkap. Namun jika anda memandu laju atau tidak dapat membuat tingkap kerana hujan, anda boleh buka tingkap separuh iaitu tingkap berlawanan dengan tempat duduk penumpang.
“Pastikan tingkap dibuka secara diagonal berlawanan dengan anda dan juga pesakit. Anda juga perlu membuka tingkap setiap 10 minit dan separuh pun sudah cukup.
“Kemudian setelah balik ke rumah, mandi dan bersihkan diri serta jangan lupa untuk lap dan nyahkuman (bersihkan) kereta anda selepas itu,” katanya lagi.
Jadi bagi anda yang mahu membawa sendiri ahli keluarga yang positif, boleh ikut panduan diberikan Dr Hana Hadzrami memandangkan kos untuk perkhidmatan ambulance juga agak mahal terutama untuk pesakit Covid-19.
Artikel Berkaitan:
Bahaya Kuku Tangan Ada Garis Putih Melintang Ketara, Mungkin Petanda Dijangkiti Covid-19
Kongsi Pengalaman Buang Rahim. Nourul Depp Ingatkan Kaum Wanita Buat ‘Checkup’ Setiap Tahun!
Bahaya Rupanya Letak Esen Vanila Bila Sakit Gigi, Doktor Ini Dedah Akibatnya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pernah Alami Jerawat Sebab Guna Pelitup Muka Fabrik, Wany Hasrita Selesa Pilih Jenis Pakai Buang!
Buat masa ini pemakaian pelitup muka memang diwajibkan kepada semua orang jika mahu berurusan dengan orang ramai.
Namun begitu penggunaan pelitup muka ini juga boleh jadi punca kepada masalah jerawat. Apatah lagi jika terpaksa menggunakannya seharian.
Bagi penyanyi terkenal Wany Hasrita tidak terkecuali turut pernah mengalami masalah maskne atau jerawat di muka disebabkan pemakaian pelitup muka tidak bersesuaian.
Menurutnya dia cuba memilih jenis pelitup muka yang bersesuaian agar tidak timbul masalah jerawat.
“Sebenarnya ia bergantung kepada setiap individu itu. Mungkin ada yang sesuai memakai pelitup muka jenis fabrik dan ada yang sesuai pakai jenis pakai buang.
“Dan bagi saya sendiri lebih selesa tidak menggunakan pelitup muka jenis fabrik. Mungkin kerana saya bukanlah jenis rajin untuk masukkan filter setiap kali memakai pelitup muka jenis fabrik.
“Lagipun jika pakai jenis fabrik, kita kena rajin membasuhnya. Oleh sebab itu saya lebih suka gunakan pelitup muka jenis pakai buang yang lebih sesuai dengan kulit wajah,” ujarnya ketika ditemui di majlis pelancaran pelitup muka Himaya bersama selebriti Erra Fazira.
Pelitup muka yang sesuai untuk wanita berhijab kerana jenis ‘head loop’ dan Wani memilih warna Aprikot Dream untuk keluaran terbaru ini.
Tambah Wany juga dia turut mengingatkan kepada mereka di luar sana agar tidak memakai pelitup muka terlalu lama.
“Kalau boleh jangan pakai pelitup muka yang sama dari pagi sampai ke malam. Tukarlah pelitup muka mengikut keadaan dan suasana.
“Kadang-kadang geseran daripada pelitup muka pada kulit wajah juga akan menyebabkan berlakunya masalah jerawat.
“Saya sendiri pernah mengalami masalah jerawat disebabkan pemakaian pelitup muka. Jerawat ini tumbuh pada muka di bahagian tertentu.
“Oleh sebab itulah saya selalu bertukar-tukar jenis pelitup muka sehingga berjumpa pelitup muka yang sesuai. Bagi saya yang penting kita kena rajin bereksperimen,” katanya lagi yang turut mengamalkan pemakanan sunnah seperti kurma dan elak makanan berminyak untuk menjaga kecantikan wajah.
Wany juga turut berkata memilih pelitup muka Himaya kerana fabriknya sangat-sangat lembut, tak kasar dan tidak tinggalkan kesan trauma pada kulit.
Maksudnya di sini, jika pelitup muka yang dipakai bergesel dengan kulit kita akan menyebabkan luka halus atau micro tears pada kulit.
Jadi bakteria yang ada pada pelitup muka dan pada permukaan kulit akan tertolak masuk ke dalam luka-luka halus tersebut dan mencetuskan breakout.
Artikel Berkaitan:
Kena Alert, Pelitup Muka Punca Wajah Berjerawat. Guna 3 Cara Berkesan Atasi Masalah Ini!
“Cantik Macam Puteri Raja” – Erra Fazira Dedah Rahsia Kecantikan Engku Aleesya Hingga Dipuji Netizen
Guna ‘Acne Patch’, Cara Mudah Hilangkan Jerawat Biasa Atau Bernanah Dalam Masa 3 Hari Je
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biarpun Sepanyol Masih Lockdown, Dr. Soo Wincci Tetap Semangat Jalani Kelas Online Habiskan Pengajian PhD Kedua
Seperti kita tahu selebriti yang juga pernah dinobatkan Miss Word Malaysia 2008, Dr. Soo Wincci kini berada di Sepanyol bagi menghabiskan pengajian PhD keduanya dalam bidang Artistik Produksi di University of Polytechnic di sana.
Berada di negara berkenaan dalam situasi pandemia Covid-19 ini turut memberi cabaran hebat buat beliau dalam meneruskan pengajianya.
Menurut Dr. Soo Wincci ketika dihubungi oleh Nona, Sepanyol sedang menjalani lockdown dan kes jangkitan COVID-19 di sana cecah 10 ribu kes setiap hari.
View this post on Instagram
“Di bumi Sepenyol ini masih lockdown. Situasi di sini agak buruk dengan kes harian yang mencapai lima angka.
“Bila tak boleh keluar rumah, aktiviti saya di sini terbatas dan apa yang boleh saya buat adalah masak, menulis, belajar dan tulis lagu.
“Sebagai seorang yang sedang menyiapkan PhD, saya menghadapi cabaran apabila terpaksa menjalani online class. Belajar secara atas talian ini membuat kerja menjadi dua kali ganda.
View this post on Instagram
“Bayangkan ketika membuat PhD pertama dulu pun memang susah, ini pula dengan cabaran situasi yang tak dijangka ini. Menyiapkan projek PhD dalam bidang muzik dan artistik bukan mudah. Perlu banyak berbincang dengan guru.
“Tambahan pula semuanya dalam bahasa Sepanyol. Namun, semua cabaran ini saya anggap hanya ujian untuk mengejar impian saya,” tutur Dr. Soo Wincci tentang cabaran PhD keduanya.
View this post on Instagram
Tambah Dr. Soo Wincci, melalui situasi begini sendirian di Sepanyol kadang-kala membuatkan semangatnya ‘tergelincir’.
“Banyak kali juga saya putus asa dan balik Malaysia. Tapi saya faham setiap yang berlaku pasti ada sebabnya. Saya perlu pulihkan semangat kembali untuk habiskan pengajian ini.
“Saya terpaksa menunggu selama 10 tahun untuk belajar di Berklee College of Music di Valencia kampus Sepanyol ini.
“Kolej ini merupakan impian semua ahli muzik untuk masuk belajar, tak kan saya nak berhenti separuh jalan,” ucap Dr. Soo Wincci yang dijadualkan pulang ke Malaysia bulan April nanti.
View this post on Instagram
Artikel Berkaitan:
Bahayanya Hepatitis B Boleh Sebabkan Kanser Hati, Kena Tahu Cara Mencegah & Rawatan Terbaik
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
