Asparagus, sayurnya tidak berdaun dan boleh tumbuh sehingga 25cm dalam sehari. Dikatakan asparagus berasal dari kata Yunani yang bermaksud ‘tunas’.
Ia mempunyai tekstur yang unik dan mempunyai banyak nutrisi yang baik untuk badan. Asparagus adalah anggota keluarga lily (Liliaceae) yang meliputi bawang putih dan bawang merah.
Untuk mengolah asparagus tidaklah sukar dan ia sangat mudah dimakan. Beberapa tip untuk anda yang ingin menjadikan asparagus sebagai hidangan untuk anda sekeluarga.
Tip Memilih Asparagus Segar
Pilih asparagus yang masih berwarna hijau, tidak layu, lurus dan kelopak pada bahagian hujungnya masih menutup.
Menyimpan Asparagus
Jika anda belum mahu digunakan, jangan bersihkan atau merendam asparagus. Sebaliknya potong bahagian hujung asparagus, masukkan ke dalam bekas yang diisi sedikit air dan tutup. Tempoh penyimpanan asparagus sekurangnya seminggu.
Mengupas Asparagus
Asparagus yang masih muda tidak perlu dikupas dan ada yang dijual di pasaran mempunyai tahap kematangan yang berbeza.Bahagian bawah yang berwarna putih menandakan asparagus itu sudah matang. Jadi, anda perlu mengupas bahagian kulit kerasnya untuk mendapatkan batang asparagus yang enak dan lazat.
Khasiat Asparagus Perlu Tahu
1. Kesihatan Jantung
Ia mempunyai asid folik yang tinggi dan mengelakkan dari penyakit kardiovaskular. Ia juga boleh menurunkan kolesterol jahat kerana kandungan serat dan potassium yang dapat mengawal kadar tekanan darah dan homosistein darah.
2. Jauhi Dari Risiko Alzheimer
Ia sayur yang kaya vitamin K dan 35% mencukupi dari keperluan harian anda. Kandungan vitamin K dapat mencegah stress saraf otak dan kerosakan neuron yang menjadi penyebab Alzheimer. Dengan vitamin K ia turut menghindarkan dari gigi berlubang dan osteoporosis.
3. Lancarkan Pencernaan
Pengambilan asparagus akan mengurangkan masalah cirit birit dan sembelit. Ia adalah satu-sastunya sayuran yang mengandungi insulin dan nutrisi bakteria baik dalam usus besar.
4. Cegah Kanser
Sifat asparagus yang anti kanser kerana kandungan glutathione iaitu antioksidan yang mampu memecahkan sel kanser dan radikal bebas.
5. Untuk Kesihatan Wanita
Asid folik yang tinggi sangat baik untuk ibu mengandung dan perkembangan janin. Bukan itu sahaja, asparagus juga boleh meningkatkan kesuburan lelaki dan wanita. Asparagus dsangat baik untuk diambil setiap hari ketika untuk mengurangkan rasa sakit semasa haid dan menstabilkan emosi ketika PMS.
6. Mengatur Gula Dalam Darah
Ia meruapakan sumber vitamin B termasuk B1, B2, B3, dan B6. Beberapa Vitamin B ini dapat bekerja sama dalam metabolisme glukosa untuk mengatur gula darah. Kadar gula darah yang stabil boleh menghindarkan anda dari nafau makan.
7. Menurunkan Kadar Lemak
Zat kimia yang ada dalam asparagus membantu proses detoksifikasi untuk menghilangkan toksin dalam badan, tubuh, dengan memecah asid oxalate sehingga menurunkan kadar lemak.
8. Kaya Dengan Kalium
Ia mengandungi 288mg kalium dalam per cawan. Kandungan kalium inilah yang dapat mengurangkan lemak, rendah sodium dan tiada kolesterol. Sesuai untuk anda yang ingin menurunkan berat badan.
Kandungan Nutrisi: Asparagus – 4 batang
Segar atau dimasak
Kalori: 13kcal
Lemak: 1g
Kolesterol: 0mg
Karbohidrat: 3g
Protein: 2g
Serat: 1g
Sodium: 8mg
Asparagus boleh dimasak dengan pelbagai hidangan sihat seperti salad, sup, dimakan mentah atau dijadikan campuran jus dan smoothies.
Tip: Jangan terkejut jika air kencing anda berbau agak tajam kerana asparagus mengandungi methanethiol dan sulphur.
Artikel Berkaitan:
Roti Tawar Gandum, Pilihan Terbaik Untuk Yang Diet. Sesuai Juga Diambil Buat Pesakit Diabetes!
Buahnya Masam Manis, Tapi Banyak Manfaat. Selain Legakan Sinus, Nanas Juga Buat Mood Jadi Baik!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Manfaat Mandi Limau Dan Ais, Amalkan Lepas Asar Atau Sebelum Subuh
Mandi limau ini memang diamalkan orang dulu-dulu lagi, cukup bagus untuk segarkan tubuh badan dan pulihkan semangat.
Namun tak ramai yang tahu cara nak buat dan ambil peduli tentang kelebihan mandi limau.
Anda sendiri biasa mandi limau dan ais tak? Haaa, menurut Puan Nurasykin Ali, dia suka dapat ilmu ini daripada ustazah di tempat mengaji.
Kalau anda sudi, boleh lah turut amalkan dalam kehidupan harian.
Ini Cara Mandi Limau:
1. 7 biji limau nipis atau limau purut dipotong dan perah airnya dalam besen berisi air paip dan ais. Sukatan ais tu agak-agak saja.
2. Biar buah rendam sepenuhnya dalam air.
3. Kacau air. Sambil tu baca Bismillah Lima( 7x), Selawat (7x), Fatihah (7x), Al ikhlas (7x). Baca ni di luar bilik air ya.
4. Mandi waktu lepas Asar atau sebelum Subuh.
Manfaat Mandi Limau
Banyak manfaat mandi limau antaranya hilangkan sakit kepala, buang angin, mudah tidur, cantikkan kulit dan bantu badan rasa segar cergas.
Jadi, kalau anda rasa kurang bertenaga atau hilang semangat, boleh cuba mandi limau dan buat sendiri sahaja di rumah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Doktor Dedah Silap Cuci Luka Diabetes Boleh Hilang Kaki. Ini Punca Sebenarnya!
Doktor dedah silap cuci luka diabetes boleh hilang kaki. Ini punca sebenarnya! Bergelar seorang doktor pastinya seseorang itu terdedah dengan pengalaman pelbagai penyakit daripada pesakit datang mendapatkan rawatan.
Matlamat utama adalah untuk membolehkan pesakit yang mempunyai masalah dapat dirawat dengan sebaiknya.
Seperti perkongsian Dr. Arisman MD yang berdepan dengan pesakit datang ke kliniknya dengan pelbagai macam-macam jenis penyakit.
Salah satu pesakit diabetes dan cara untuk mencuci luka berkenaan.
Doktor Dedah Silap Cuci Luka Diabetes
It’s a wrap! Hari ini agak superbusy berbanding hari-hari kelmarin. Dari pada awal masuk kerja sampailah lewat petang, berbagai kes saya jumpa hari ni. Tak sempat langsung untuk menjamah makanan tengah hari.
Antara kes yang boleh dijadikan pembelajaran adalah luka diabetes.
Seorang wanita berusia yang mempunyai penyakit diabetes (kencing manis) datang untuk membuat rawatan cuci luka pada kaki (pertama kali datang). Pada asalnya luka itu hanya disebabkan luka lecur, tapi kerana selama 2 minggu luka tidak semakin baik, maka luka menjadi ulser.
Boleh Hilang Kaki
Pada awalnya saya memang mahu lakukan rawatan wound dressing biasa seperti yang dia nak tetapi apabila nampak luka ulser begitu, saya perlu lakukan prosedur debridement iaitu membuang kulit atau tisu mati / rosak supaya penyerapan ubat dan penyembuhan luka lebih baik dan cepat.
Sudah pasti yang mempengaruhi penyembuhan luka adalah bacaan kadar gula dalam darah pesakit. Oleh kerana bacaan gula darah beliau masih tidak terkawal, saya perlu tambahkan ubat kencing manis yang baharu. Dan itu perlu penjelasan panjang. Hampir 30 minit untuk sesi konsultasi sahaja.. Saya harap luka beliau cepat sembuh dan teruskan untuk rawatan berikutnya.
Ubat makan antibiotik saya berikan dan itu mesti. Jangkitan luka ulser turut disertai cellulitis.
Cuci luka perlu dilakukan dengan teknik sterile supaya tidak mengundang jangkitan kuman lain semasa prosedur. Sebaiknya dilakukan di klinik tetapi jika ada isu atau masalah pengangkutan dan sebagainya, sekurang-kurangnya setiap 2-3 hari perlu buat dressing lagi kemudian jika luka semakin baik, barulah kita jarakkan lebih masa.
Luka kencing manis memang lambat untuk sembuh terutamanya jika bacaan gula sangat tidak terkawal.
Ini Punca Sebenarnya!
Bagaimana nak tahu? Perlu periksa bacaan gula atau periksa HbA1C. Dapatkan ubat kencing manis untuk turunkan paras gula secepat dan semaksimal mungkin.
Jika merokok, sudah pasti perlu berhenti merokok hari itu juga. Takde istilah berhenti perlahan-lahan. Kerana kita risaukan, apabila tidak mahu berhenti, kaki pula yang berhenti berfungsi kerana dipotong. Menyesal kemudian.
Artikel Lain: Pesakit Diabetes Lebih Mudah Dijangkiti Covid-19. KJ Pesan Amal Gaya Hidup Sihat!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jangan Minum Kopi Elak Rasa Dahaga Melampau, Semak 3 Lagi Tip Kekal Cergas Sepanjang Berpuasa
Ada beberapa perkara perlu kita ambil tahu untuk sentiasa kekal cergas sepanjang bulan Ramadan ini.
Tidaklah kita asyik ulang tidur saja dek kerana keletihan kerana tidak bertenaga. Kongsi tip kekal cergas dari Coach Fadillah yang turut dikongsi oleh PU Amin.
View this post on Instagram
Antara tip dikongsi adalah:
1. Jaga pengambilan air antara lepas berbuka sehingga waktu sahur. Kalau boleh sentiasa minum air yang mencukupi agar kita kekal hidrat.
2. Elakkan juga makan berlebihan terutamanya ketika berbuka puasa. Kalau boleh berbuka dahulu dengan kurma, kemudian dirikan solat dulu sebelum ambil makanan berat.
3. Kurangkan juga pengambilan garam dan caffeine supaya pada waktu tengah hari tidak terlalu dahaga yang teramat sangat.
4. Tidur awal supaya boleh buat persediaan tenaga untuk bersahur nanti. Tidur yang cukup penting untuk memastikan kita kekal segar dan cergas sepanjang berpuasa.
5. Digalakkan pengambilan makanan secara sihat dan clean. Kalau boleh lengkapkan pengambilan karbo, protein dan juga serat iaitu sayuran & buah-buahan.
Apa yag penting sentiasa jaga kesihatan supaya kita dapat menjalanu ibadah puasa dengan penuh cergas dan gembira.
Artikel Berkaitan:
Berjaya Hilang 10KG, Gadis Ini Kongsi Tip Diet Cara Sihat Sepanjang Ramadan
Malu Buat Pap Smear, Tiba-Tiba Disahkan Kanser Servik. Wanita Ini Positif & Berjuang Buat Rawatan!
Ini Caranya Pilih Sunblock Sesuai Dengan Kulit, Tak Perlu Kandungan SPF Tinggi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
