Tidak ramai yang menggemari kaki ayam walaupun sedap dimasak sup dek kerana terbit rasa geli untuk memakannya.

Namun sebenarnya bahagian kaki ayam ini mengandungi khasiat kolagen.

Seperti penyekidikan yang dijalankan oleh Jabatan Sains Haiwan Universiti Kebangsaan Chung-Hsing di Taiwan menunjukkan bahawa kaki haiwan ini mengandungi banyak kolagen.

Kolagen, seperti yang anda ketahui, adalah bahan yang membantu kulit anda untuk kelihatan muda.

Merujuk data artikel dari Healthline, kaki ayam kaya dengan kolagen,protein, kalsium, vitaminA, folat, dan fosfor. Berikut berbagai manfaat kaki ayam yang mungkin terlepas pandang.

Ini antara khasiat kaki ayam yang ramai tak tahu

1. Mengawal berat badan

Kolagen pada kaki ayam dapat membantu menjaga massa otot dan berat badan yang sihat. Kolagen adalah protein semula jadi yang bebas karbohidrat, membantu meningkatkan tenaga dan meningkatkan metabolisme. Selain itu, kolagen juga membantu menurunkan nafsu makan dan memberi rasa kenyang lebih lama.

2. Mengurangkan keradangan

Peradangan dalam badan boleh mencetus berbagai masalah kesihatan. Jadi, kandungan gelatin pada kaki ayam juga mengandungi anti peradangan yang baik. Acid amino antiperadangan pada kaki ayam juga membantu mengurangkan keparahan keadaan kulit yang meradang seperti jerawat, psoriasis atau eksima.

3. Meningkatkan peredaran darah

Peredaran darah merupakan fungsi penting dalam tubuh kerana diperlukan untuk oksigen dan nutrisi masuk ke seluruh bahagian badan. Tentunya, peredaran darah yang buruk akan memberi pengaruhi besar pada keadaan kesihatan kita. Arginine dalam kolagen membantu menghasilkan oksida nitrik dalam tubuh.

Oksida nitrik adalah molekul kecil yang dapat bergerak di dalam dan di antara sel, dan salah satu fungsi utamanya adalah membuat sel otot licin menjadi rileks. Sel otot licin ini ditemukan di seluruh badan di saluran darah.

Ketika saluran darah tenang, tekanan darah turun dan peredaran darah yang lebih baik terjadi. Ketika lebih banyak darah mencapai jaringan, mereka mendapat nutrisi yang lebih baik.

4. Mempercepat penyembuhan luka

Kolagen dalam kaki ayam juga membantu mempercepatkan proses penyembuhan luka, termasuk membantu mengurangkan peradangan dan kesakitan akibat luka. Di sisi lain, kolagen pada kaki ayam juga mengandungi prolin yang merupakan sebatian penting dalam penyembuhan luka. Dengan mengamalkan kaki ayam, kandungan prolin dalam tubuh akan meningkat yang mempercepat pemulihan luka dari cedera traumatik.

5. Mengurangkan anxiety

Kolagen dalam kaki ayam memiliki sifat anti-anxiety kerana kepekatan glisin yang tinggi. Glisin membantu mengatasi anxiety kerana merupakan perencat neurotransmitter yang menyokong sistem saraf pusat.

Selain itu, glisin membantu mengatur sintesis metabolisme nutrisi, menyeimbangkan kadar elektrolit, dan membantu mengawal impuls saraf di seluruh tubuh. Semua faktor tersebut sangat menyumbang dalam meminimaliskan anxiety.

Artikel Berkaitan:

Hanya Minum Air Kosong Ikut Aturan Betul, Rahsia Wanita Ini Kekal Langsing & Berwajah Flawless

“Dah Sembuh, Tapi Mudah Penat. Kena Rajin Senaman & Fisioterapi Stabilkan Paru-Paru” – Pengalaman Marsha Dijangkiti Covid-19

Doktor Jelaskan Apa Perlu Buat Kalau ‘Self Quarantine’ Di Rumah, Sebelum Dipanggil KKM Elak Virus Merebak

Seperti kita tahu pengambilan makanan yang sesuai sebenarnya dapat mempengaruhi peraşaan dan emosi serta dapat membantu memperbaiki kesihatan mental.

Kajian mendapati nutrien tertentu yang terdapat dalam makanan dan minuman dapat meningkatkan mood anda, meredakan tekanan dan kegelisahan, bahkan mampu membantu melawan kemurungan.

Jika anda berasa tertekan atau tidak bersemangat, berikut adalah makanan yang anda boleh ambil untuk membantu meningkatkan mood anda.

6 Makanan Bantu Tingkatkan Mood

1. Coklat Gelap

Dalam kajian yang dilakukan di pusat penyelidikan Nestlé di Switzerland, penyelidik mendapati, pengambilan coklat gelap dalam kadar sederhana setiap hari selama dua minggu mengurangkan kadar kortisol dan hormon stres lain pada individu yang mengalami tekanan.

Ini adalah manfaat daripada antioksidan yang terdapat dalam coklat gelap.

2. Teh Hijau

Teh hijau mempunyai sejumlah nutrien yang dapat membantu untuk meningkatkan mood, termasuk L-theanine, sejenis asid amino yang mampu melawan kegelisahan. Ia juga kaya dengan antioksidan seperti catechin, yang dapat meningkatkan fungsi otak.

3. Makanan Yang Kaya Dengan Omega-3

Omega-3 dapat membantu mengawal penyakit jantung, membantu menurunkan berat badan, dan juga mempunyai sifat antioksidan. Ia juga bagus untuk mengurangkan masalah kemurungan, dan memperbaiki keadaan mental dan tingkah laku lain.

Terdapat kajian yang menunjukkan bahawa individu yang kekurangan asid lemak omega-3 lebih cenderung mengalami kemurungan, kegelisahan dan mood rendah.

4. Kacang

Kacang adalah antara makanan yang mempunyai banyak sumber vitamin, mineral, magnesium dan juga mempunyai sifat antioksidan yang penting untuk meningkatkan mood dalam diri.

Tahap magnesium yang rendah dalam badan boleh menyebabkan peningkatan risiko kemurungan.

5. Kopi

Kafein yang terdapat dalam kopi dapat membantu meningkatkan mood dengan mencetuskan pembebasan dopamin dalam otak.

Kafein juga dapat menghalang sebatian semula jadi yang disebut adenosin daripada melekat pada reseptor otak yang mendorong rasa letih, oleh itu ia dapat meningkatkan tahap waspada dan perhatian anda.

6. Makanan Yang Diperam

Makanan yang diperam seperti kimchi, yogurt, dan tempe adalah penting untuk menjaga kesihatan usus kerana kaya dengan bakteria probiotik. Selain itu, makanan ini penting untuk menaikkan mood kerana dapat menghasilkan hormon serotonin dalam diri.

Artikel Berkaitan:

Pernah Muntah Balik Sebab Takut Gemuk. Lepas 2 Tahun Wanita Berjaya Kurus, Amal Diet ‘Clean’!

Jangan Buang Uncang Teh Lepas Digunakan. Cara Nak Cantik Paling Simple & Bajet!

Lepas Kahwin Haid Jadi Tak Teratur. Pakar O&G Jelaskan Salah Satu Sebab Masalah Berat Badan!

Biasanya sebaik melakukan aktiviti kecergasan, seseorang akan mengambil minuman bertenaga yang dikatakan mampu meningkatkan tenaga.

Walaupun ada kebaikan kerana mampu meningkatkan tenaga dan cecair daripada tubuh yang keluar akibat berpeluh lepas bersenam.

Namun terdapat juga pelbagai kesan yang boleh dialami seseorang yang kerap mengambil minuman jenis ini termasuklah;

1. Menyebabkan Dehidrasi

Minuman bertenaga sebahagian besarnya mengandungi kafein yang menjadi sumber utama penambah tenaga. Minuman ini boleh menyebabkan kesan diereutik yang meningkatkan jumlah garam dan air yang dilepaskan oleh tubuh melalui air kencing.

Kesan daripada kafein yang ada pada minuman ini boleh menyebabkan dehidrasi.

2. Meningkatkan Degupan Jantung

Selain memiliki kandungan dieuretik, kafein juga boleh meningkatkan degupan jantung. Sebuah kajian mendapati seseorang yang mengambil minuman bertenaga mengalami peningkatan aktiviti jantung dan tekanan darah yang lebih tinggi.

Terdapat juga kajian bahawa ia mampu meningkatkan ritma jantung pada golongan remaja terutamanya yang aktif bersenam.

3. Merosakkan Gigi

Minuman bertenaga mengandungi asid sitrat yang bersifat menghakis pada gigi. Perkara ini boleh menyebabkan kerosakan pada lapisan gigi terutamanya ketika mengambil minuman itu secara kerap.

Tidak hanya itu, gigi boleh menjadi sensitif dan menipis sehingga nampak kuning dan kotor.

4. Tidak Memberi Tenaga Tambahan

Meskipun sering disebut sebagai minuman bertenaga, faktanya minuman ini tidak memberi sebarang tambahan tenaga.

Sebaliknya tambahan tenaga daripada minuman ini berasal daripada kadar gula yang boleh memberi kesan buruk seperti masalah diabetes.

5. Penyebab Sakit Kepala & Perubahan Mood

Kandungan guarana dalam minuman bertenaga boleh mengganggu sistem saraf dan ini menyebabkan kehadiran sakit kepala, insomnia, badan rasa tidak selesa dan perubahan mood. Ketika ia diambil bersama ubat-ubatan tertentu, ia boleh memberi kesan lebih berbahaya kepada tubuh.

Artikel Berkaitan:

“Jangan Makan Apa-Apa, Tapi Minum Air 500ML” – Tengku Zafrul Kongsi Tip Sebelum Berlari

Giliran Remaja Pula Terima Vaksin Covid-19, Ini Yang Ibu Bapa Perlu Tahu Sebelum Bawa Anak Cucuk Ke PPV

Kenyang Lebih Lama, Antara Kelebihan Rumpai Laut. Boleh Bantu Bantu Kurangkan Berat Badan!