Bagi yang menjaga diet walaupun berpuasa pastinya akan memilih juadah yang lebih sihat.

Namun begitu, selera orang berpuasa agak berbeza kerana mudah berselera melihat juadah lain yang dijual terutama di bazar Ramadan.

Jadi untuk mengekang nafsu makan, apa kata anda sediakan sendiri menu yang lebih sihat tapi sedap dan menyelerakan.

Perkongsian dari wanita ini Nurul Hawa Nadila Sari menyediakan resipi ikan rebus air asam. Bukan sahaja hidangan ini sihat dan sesuai untuk mereka berdiet, tetapi juga sangat mudah untuk disediakan.

IKAN REBUS AIR ASAM

Bahan-bahan:
Ikan kembung/pelaling
Bawang merah besar diricih
Cili padi-diricih
Cili besar merah dipotong
Belacan – dibakar & ditenyeh
Tomato – dipotong dadu
Asam pes asam jawa
Limau kasturi
Garam & gula

Cara-cara membuat:
1-Ikan direbus dgn asam keping,secubit garam dan sedikit air.
2-Biarkan ikan mendidih dan masak.
3-Angkat ikan dan ketepikn.Buangkan asam keping yg telah direbus tadi.
4-Bancuh air rebusan dgn bhn ricih (tambah air lagi jika inginkan kuah yang lebih).

5-Masukkan bahan yang dipotong dadu dan dihiris tadi (tomato + cili merah, cili padi & bawang besar).
6-Masukkan pes asam jawa & perahkan 2 biji limau kasturi.
7-Masukkan blacan,bubuh garam & gula,gaulka sebati.
8-Sesuaikan rasa & kepekatan kuah yg diingini.

Siram atas ikan rebus tadi, hidangkan dgn nasi panas.

Artikel Berkaitan:

“Jangan Skip Sahur” – Kevin Zahri Kongsi Tip Kekal Cergas & Langsing Sepanjang Berpuasa

Pilihan 26 Resipi Overnight Oats Sedap & Sihat. Sesuai Untuk Yang Berdiet Sepanjang Ramadan!

Jangan Minum Kopi Atau Teh Waktu Sahur, Antara Tip Elak Mulut Berbau Masa Berpuasa

Mesti ramai yang nak tahu rahsia awet muda wanita ini, umur dah masuk 50 pun tetap nampak kurus dan kecil molek. Cantik pula air wajahnya.

Nampak muda sungguh bila duduk sebelah si menantu, macam sebaya! Jom Rapi ‘bedah’ apa yang dia amalkan dalam gaya hidupnya.

Rahsia Awet Muda

Menerusi satu ciapan Azyani Zamri di Twitter, ramai yang nak tahu apa rahsia mak mentuanya nampak muda. Jadi dia dengan baik hati berkongsi sedikit sebanyak petua cantik yang mungkin orang di luar sana boleh bawa masuk dalam kehidupan harian.

Saya pun nak tahu sangat rahsia kecantikan dia masa mula-mula kahwin dengan anak dia.

Pertama saya nak kenalkan ibu mentua saya. Ya, dia ini lah mak mentua saya.Nama beliau Jaslina Bt Ab Sani. Umur 50 tahun. Seorang guru matematik. Asal Baling, Kedah. Ini gambar Mama dengan cucu-cucunya, anak-anak saya.

Anak pertama saya, Muhammad Adam Furqan dan anak kedua saya, Medina Safiyya. Suamai saya anak sulung dan ini 2 orang cucu Mama. Ya, kalau kami keluar sama-sama, ramai usha semacam je bila Mama cakap kat Adam “Mai kat TokMa mai.”

Azie pun masa mula-mula kenal suami, Azie tengok gambar dia dengan Mama dia, ingatkan awek! Puas dia cuba jujur cakap tu mak dia. Akhirnya memang betul mak dia. Masa pertama kali dia kenalkan Azie pada Mama dia masa tu bulan puasa, kami buka puasa bersama.

Aduhaii… memang muda. Dengan rampingnya, kecil molek, dulu lagi kurus daripada gambar di atas tu. Serius macam anak dara. Tapi masa tu husband Azie umur 20 tahun (2012). Kami kenal 3 tahun, kemudian ambil keputusan untuk berkahwin pada tahun 2015, April.

Ya, bagi yang bertanya dan berteka-teki, mak mentua memang kahwin muda. Umur 18 tahun dia kahwin, kemudian lahirkan suami masa umur 19. Lepas 3 tahun, Mama masuk Maktab dan sekarang masih bekerja sebagai Cikgu di sebuah sekolah rendah di Baling, Kedah.

Sudah tentu Azie korek rahsia awet muda Mama bila dah jadi menantu Mama! Dan segala rahsia?tips/petua/ kecantikannya memang sangat-sangat bagus untuk kita orang perempuan terutamanya sejak anak dara.

Okay jom kita pergi satu-satu apa rahsianya.

1. Mama jenis seorang yang jarang dan boleh dikatakan tak suka minum manis. Di sini Azie senaraikan apa keburukan minum minuman manis. Tapi Azie suka Milo Ais.

2. Mama suka makan buah. Terutama buah yang kaya dengan Vitamin C. Mama cakap malam-malam kalau lapar, makan je buah. Dan buah yang dia selalu amalkan adalah Lemon. Ya, lemon sangat bagus untuk kekalkan keremajaan dan awet muda. Mama amal sejak umur dia 20++ tahun.

Mama dengan anak terunanya, nampak macam awek dengan pakwe kan? I is jeles!

3. Mama suka berkayuh. Haa sebenarnya mak mentua dan ayah mentua saya keduanya suka bersenam dan senaman yang selalu mereka buat sama-sama adalah cycling. Perghh Azie pun tak rajin macam ni. Tapi kena ambil satu masa juga at least exercise 1x seminggu!

Haaa… tengok! Bagus sangat berbasikal ni. Baik untuk kesihatan. Boleh nampak 10 tahun lebih muda tau.

Ni pula gambar ayah mentua berbasikal. Beza 5 tahun dengan Mama. Dan badannya masih fit dan tak boroi.

Okay rahsia yang seterusnya.

4. Mama suka amalkan Doa dan Selawat Syifa’. Mama cakap setiap kali mandi dan cuci muka Mama akan selawat ke atas Nabi Muhammad SAW. Dan ini memang Mama amalkan setiap hari, setiap kali mandi dan sehingga sekarang.

5. Mama suka ikut petua orang tua-tua. Contohnya ;
– Mama suka buat wap muka dengan wap air masa masak nasi tu.
– Dulu Tok (Mak Mama) ajar gosok muka dengan kulit pisang emas untuk nampak cantik.
– Minum jus air daun pegaga, peria. Owh… ini memang betul-betul kena kental kalau nak telan.

Wap muka ni Azie pun suka jugak buat dan dia sangat bagus untuk :
• kecutkan/hilangkan jerawat
• buang whitehead/blackhead
• melembapkan muka
• menaikkan seri wajah
• buat kotoran di muka dan muka akan rasa sangat fresh lepas tu!

6. Mama sentiasa selalu gembira, positif dan tak suka negatif. Mama cakap setiap masalah cuba atasi cara positif. Selalu bersangka baik. Yang ni Azie sangat respek sebab Mama memang selalu ceria je. Budak-budak kat sekolah memang suka Mama. Tengoklah gelagat tu.

Mama cakap lagi, mama suka gembirakan orang, contoh dia ceria dalam kelas, budak-budak suka dia, bila budak-budak suka, mereka pasti doakan untuk kita. Bila budak-budak sayang cikgu dia, mesti mereka doa yang baik-baik. Emmm… bestnya kalau ramai doakan kita bila sayangkan kita!

7. Mama jenis yang suka jaga personaliti. Sentiasa nak nampak kemas dan cantik. Orang yang jaga keterampilan. Duduk dalam rumah pun pakai lipstik okay. Yang ni isteri-isteri harus praktik tau. Dalam rumah pun haruslah mekap! Jangan luar rumah je cantik, bila dalam rumah MashaAllah.

8. Mama jarang sangat selsema/batuk/demam. Kalau kehadiran ke sekolah tu memang jarang sangatlah nak amik MC sebab sakit. Alhamdulillah. Mama cakap asbab Mama sentiasa amalkan Vitamin C antibodi dan imuniti badan Mama kuat.

9. Mama suka makan ulam-ulaman. Contoh; ulam raja; pucuk paku, ibu kunyit, pudina, daun selom (daun dalam laksa tu).

10. My mil and fil suka pergi honeymoon! Ya, mereka setiap tahun terutama masa hari ulang tahun memang akan habiskan masa bersama. Dan tarikh-tarikh penting ini sentiasa akan ada memori untuk dikenang. Bagi Mama, itu adalah kebahagiaan yg patut dikekalkan dalam rumahtangga.

Okay yang terakhir, Mama cakap bukan Mama nak riak, tapi ni Tok yang cakap, Mama sentiasa jaga Tahajjud. Dan kelebihan Tahajjud ni sangatlah besar. Ramai orang tahu tapi tak ramai yang buat. Jom kita try bangun tahajjud malam ni!

Alhamdulillah, setakat ini Mama beritahu Azie yang ini lah rahsia cantik dia selama ni. Sharing is caring. Siapa tak suka kan bila umur dah menjangkau 40an tapi masih nampak macam anak dara! Harapnya Azie sebagai menantu Mama dapat jadi awet muda juga!

Nampak tak amalan yang wanita amalkan? Semuanya senang nak buat, semoga bermanfaat buat anda yang suka dengan kecantikan dan awet muda.

Jika kita membeli makanan di luar sama ada tepi jalan atau restoran, ada sesetengah peniaga akan membungkus menggunakan kertas surat khabar.

Biarpun kita lihat tulisan tidak menyentuh secara langsung dengan makan, malah asal dapat menyerap minyak daripada makanan bergoreng.

Namun hakikatnya masalah pencemaran boleh terjadi sekiranya penjual makanan menyentuh kertas surat khabar terlebih dahulu dan kemudian menyentuh makanan siap untuk dimakan secara langsung.

Baru-baru ini, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Perlis dalam entri Facebook mereka menjelaskan, bahan kimia pada dakwat surat khabar boleh mencemarkan makanan seterusnya memberi kesan berbahaya kepada kesihatan manusia.

Kata mereka, jika terpaksa menggunakan kertas surat khabar juga, jadikan ia sebagai lapisan kedua untuk membungkus makanan.

“Paling terbaik adalah gunakan pembalut makanan yang dikhaskan untuk makanan (food grade) bagi mengelak berlakunya pencemaran silang.

“Surat khabar mengandungi bahan kimia seperti karbon, logam berat dan pelarut. Apabila minyak yang diserap oleh surat khabar akan melarut dakwat dan seterusnya menyerap ke dalam makanan,” jelasnya.

Menurut Pusat Racun Negara pula, dakwat yang digunakan untuk mencetak akhbar mempunyai kebarangkalian yang tinggi menggunakan bahan kimia yang boleh manjadi punca kepada beberapa jenis penyakit kronik.

Lembaga Keselamatan dan Piawaian Makanan India juga melaporkan bahawa dakwat surat khabar mengandungi bahan yang boleh memberi pelbagai kesan negatif pada tubuh badan.

Kajian mereka juga menunjukkan terdapat dakwat surat khabar yang bersifat karsinogenik (punca berlakunya kanser) dan ia boleh meresap ke dalam makanan dengan begitu mudah sekali.

Sementara itu, Ketua Pengarah Kesihatan, Tan Sri Dr Noor Hisham Abdullah, juga berkata bahan pembungkus seperti plastik (lutsinar) atau daun pisang perlu digunakan sebagai lapisan pertama yang bersih dan bebas kotoran serta pencemaran.

Katanya, ini bagi melindungi sepenuhnya makanan itu daripada bersentuhan secara langsung dengan kertas surat khabar.

“Pembungkusan makanan sedia dimakan dengan surat khabar sebagai lapisan kedua hendaklah dikendalikan dengan kaedah yang dapat mengelakkan pencemaran dakwat daripada kertas surat khabar kepada makanan itu melalui apa jua cara.

“Contohnya, pencemaran boleh terjadi melalui tangan pengendali makanan yang sudah menyentuh kertas surat khabar terlebih dahulu dan kemudiannya menyentuh makanan sedia dimakan secara langsung.

“Kertas surat khabar hendaklah tidak digunakan bersentuhan secara langsung dengan makanan sedia dimakan seperti untuk menutup makanan atau menyerap minyak daripada makanan bergoreng,” katanya.

Sumber: Berita Harian

Artikel Berkaitan:

Selain Gula, Mentega Kacang Juga Boleh Hilangkan ‘Pijar Lidah’ Sebab Makan Pedas

Disangka Angin Dalam Badan, Rupanya Cyst. Terus Buat Operation. Sakitnya Lebih Teruk Dari Bersalin!

Kajian Kata Skip Breakfast Berisiko Dapat Sakit Jantung & Ini Sarapan Pagi Boleh Diambil Setiap Hari