Ketika berada di dapur, perkakasan dalam penyediaan bahan makanan sangat penting bagi memastikan keselamatan terjamin.

Perkara ini jadi keutamaan supaya makanan yang dihidangkan juga tidak mengandungi bahan kimia berbahaya hingga boleh jejaskan kesihatan.

Dalam satu perkongsian, Pakar Kimia Dr. Fatimah Salim meneusi grup Makmal Makanan (MaMa) memberitahu penggunaan senduk warna hitam boleh membahayakan kesihatan jika digunakan dalam suhu tinggi.

Justeru beliau menasihatkan pengguna supaya menggunakan senduk jenis kayu kerana ia dikatakan lebih selamat digunakan.

Ayuh, ikuti perkongsiannya

Elak Guna Jenis Plastik

Merujuk kepada ss di bawah, biasanya peralatan memasak yang berwarna hitam diperbuat daripada bahan plastik polyamide (PA). Namun isunya timbul apabila barangan plastik hitam ini dikitar semula. Juga dikaitkan dengan kitar semula komponen plastik barangan elektronik seperti keyboard, komputer dan sebagainya.

Kajian menunjukkan terdapat potensi bocoran (leaked) bahan-bahan kimia seperti cadmium, chromium, mercury, antimony… ke dalam makanan yang dimasak, disamping bahan penebat api berbromin terutamanya apabila dipanaskan melebihi suhu 70 degree Celcius.

Interaksi dengan masakan berminyak, berasid dan bergaram tinggi juga meningkatkan risiko bocoran bahan-bahan kimia tersebut. Maka ELAKKAN penggunaan plastik jenis ini pada suhu yang hampir mendidih.

Guna Senduk Kayu Lebih Selamat

Sebagai alternatif, boleh gantikan dengan senduk yang lebih selamat yang diperbuat daripada besi, keluli tahan karat, kayu atau buluh, kaca dan seramik. Bergantung kepada kombinasi bahan binaan, senduk silikon juga boleh digunakan, namun kurang tahan apabila terdedah terus kepada haba memasak.

Rentetan daripada perkongsian senduk berwarna hitam, ada yang bertanya berkenaan risiko dalam menggunakan senduk kayu yang berkilat (gambar di bawah).

Benar, suatu masa dahulu, peniaga menggunakan bahan kimia berbahaya plumbum (lead) untuk mendapatkan rupa yang berkilat itu. Namun penggunaan plumbum telah diharamkan sejak tahun 1972 dalam produk yang melibatkan makanan.

Selain daripada rupa yang cantik, tujuan selaput berkilat ini adalah untuk membuatkan senduk kayu ini kalis air dan tidak mudah calar. Antara bahan selamat yang digunakan kini ialah minyak (mineral, Tung, Linseed, walnut), selaput sintetik (shellac, Polyurethane) dan lilin (beeswax, carnauba).

Sesetengah rawatan ini sememangnya menggunakan larutan organik untuk menggalakkan perlekatan maksima selaput kepada senduk, namun proses rawatan dan permunian akhir akan pastikan kesemua larutan ini meruap dan ianya selamat digunakan.

Mungkin juga, ada lagi peniaga yang tidak bertanggungjawab menggunakan bahan kimia plumbum sebagai bahan pengilat ini. Walaupun sedikit mahal, beli lah daripada peniaga yang ada reputasi baik dan kita yakini berkualiti.

Artikel Berkaitan:

Lakukan Senaman Mudah Ini Untuk 20 Minit Je, Mampu Cergaskan Badan & Minda

5 Bulan Diet Eat Clean,Terus Berjaya Lenyapkan 18KG. Wanita Dah Tak Mengah Bila Berjalan!

Rajin DIY Masker Guna Putih Telur, Cara Laila Nasir Jaga Kecantikan. Walau Usia Cecah 50an!

Bagi mereka yang sedang berdiet, selain mengamalkan kaedah Intermittent fasting, ramai juga yang menggunakan cara diet suku-suku separuh dalam pengambilan makanan seharian.

Selain merupakan saranan Kementerian Kesihatan Malaysia, konsep diet ini juga dipercayai sangat bagus untuk diamalkan oleh semua orang dan ia tidak tertakluk kepada mereka yang ingin menguruskan badan sahaja.

Seperti perkongsian gadis ini Syabella Huda yang memberitahu dia berjaya menurunkan berat sehingga 21 kg hanya dengan mengamalkan kaedah diet suku-suku separuh.

Menerusi laman Facebook Diet Suku Suku Separuh, Syabella Huda telah berkongsikan menu makanan yang diamalkannya sehingga berjaya mengurangkan berat badan daripada 90kg sehingga 69kg dalam masa 3 bulan sahaja.

Saya start dari 90kg, masa tu saranan doktor sebab saya sakit. Jadi, saya buat selama 3 bulan 69kg dan sekarang saya tengah usaha untuk dapat berat ideal 65/63kg macam tu.

Senaman saya hanya exercise ikut rentak lagu dalam bilik untuk tak nak saya stress fikir nak ‘gym’ bagai. ‘Gym’ saya pergi 3 bulan 2 kali je sebab student. Takde masa. Diet saya macam 95% pada food. Exercise hanya sampingan, now berat latest 69.

Skipping boleh buat jugak. 100 pagi, nak senja sebelum Maghrib 100.

Senarai menu dari saya selama saya makan. Meal ini kebanyakkan saya tak makan nasi. Boleh jadi sebagai idea korang yang nak cepat kenyang.

Menu Diet Diamalkan:

1. Wholemeal wrap with omelette + salad and cheese

2. Epal hijau + buah naga

3. Chicken grill with mushroom + mashed potato + brokoli & carrot

4. Telur 2 biji + kacang panggang + salad

5. Vietnam rolls ayam bakar

6. Nasi 3 sudu + sup ayam kampung + brokoli rebus + sambal

7. Green tea

8. Telur rebus + green tea + sebiji epal hijau

9. Pisang + epal hijau + green tea with lemon

10. Rock melon

11. Mix vege + chicken

12. Blend tauhu telur + tauhu + telur + isi ayam + carrot + dawn bawang + lada hitam & putih

13. Spagetti add chili flakes + dada ayam bakar with serbuk lada + sebiji epal hijau

14. Spagetti with chicken breast + sawi + buah ciku

15. Keli bakar + salad + tauhu telur + sup ayam

16. Nasi 3 sudu + seketul ayam goreng + sambal + timun Jepun

17. Ikan tenggiri bakar + Japan sweet potato + telur rebus

18. Nasi + ayam goreng + timun + sambal + tembikai

19. Nasi 3 sudu + ayam masak paprik tanpa kuah + timun jepun + setengah buah epal

20. Nasi 3 sudu + ikan bakar + sayur pakcoy & carrot + sambal

Dia juga turut berkongsi barang yang perlu ada jika mahu diet.

– Beras perang

– Noodle labu ( takperlu buh garam dah )

–  Buttercup untuk roti atau butter nak masak. sbb   dah ada perisa bawang putih. sedapppp highly recommend !!

– Yogood oat ( tesco ada )

– Garam bukit colour pink

Artikel Berkaitan:

Wanita Ini Kongsi Menu Diet Sihat Lengkap Sebulan, Hasilnya Suami Berjaya Lenyapkan 20 KG

Berjaya Hilangkan 20 Kg Dalam Masa 4 Bulan, Gadis Ini Kongsi Diet Mudah Tanpa Perlu Berlapar

“2 Minggu Pertama Terus Cut Sugar & Buat Diet ‘Eat Clean’ – Rahsia Gadis Ini Berjaya Hilangkan 15 Kg!

Ramai yang menyangka pembedahan bariatrik adalah satu prosedur yang agak menakutkan dengan memotong usus.

Namun sebenarnya kaedah ini adalah salah satu cara untuk menurunkan berat badan cara lebih selamat dan sihat dengan memotong sedikit bahagian perut.

Seperti pengalaman dilalui oleh Ain Estika, 32 tahun  yang melakukan kaedah bariatrik ini disebabkan mengalami masalah berat badan hingga obesiti.

Artikel Lain: Tak Sampai Setahun Gigih Diet. Pelakon ‘Fat Amy’ Kongsi Rahsia Langsing Tanpa Guna Produk!

Perkongsian dii laman sosial Facebook memberitahu kaedah sebenar pembedahan bariatrik ini. Menurutnya dia lakukan bukan sebab untuk lawa, tetapi lebih kepada untuk mengatasi masalaah kesihatan.

Namun apabila badan mudah kurus, secara automatik penampilan jadi cantik dan menarik. Apa pun dia turut mengingatkan niat untuk jadi lebih sihat.

MACAM MANA AIN BOLEH BUAT BARIATRIK

Berat 92.5kg

Tinggi 149cm

Umur 32tahun (sebelum bariatrik)

Apa tu bariatrik?

Pembedahan bariatrik ialah sejenis pembedahan yang dilakukan untuk membantu mengawal masalah berat badan berlebihan, atau obesiti.

Pembedahan bariatik biasanya dilakukan secara laparoskopik atau kaedah tebukan. 3-5 lubang kecil bersaiz 1-2cm akan dibuat di bahagian abdomen. Proses pembedahan akan dilakukan melalui lubang-lubang kecil tersebut. dan dilakukan dalam tempoh yang singkat.. (COPY PASTE)

Ain tak ada penyakit kencing manis, atau penyakit yang perlu kan rawatan dan ubat-ubatan.. tapi ain ada sakit gastrik yang melampau dan ain kategori obesiti dengan BMI 41.7..obesiti tahap 3 dah ni.

Berat cecah 92 KG & Alami Sakit Lutut Teruk

Risiko untuk dapat penyakit sangat tinggi sebenarnya..umur muda lagi, 32 tahun masa ni.anak kecik-kecik, 4 orang (ada anak kembar lelaki), ain pula berniaga online dan bakal ada kedai untuk di uruskan nanti dan bersama-sama suami menguruskan kewangan dan family serta orabg sekeliling..memang memerlukan tenaga dan kesihatan yang sihat.

Masa berat 92.5kg..ain mengalami sakit lutut yang teruk jugak..nak naik tangga tak mampu.kena naik selangkah selangkah je..dan kena kerap berhenti. jalan lama sikit,mula la.makin bertambah sakit.

Pada 30/11/2020 ,masa ni gastrik melampau, sampai muntah-muntah,cirit birit, mengigil, pening,rasa nak pitam..memang teruk sangat dah ni.pergi hospital dan doktor scan perut..ada banyak batu hempedu dalam hempedu (rupanya ni salah 1 sebab gastrik)..

Doktor suggestkan buang hempedu..dan ain rela je,sebab ain dah tak dapat nak tahan kesakitan nya.memang seksa..siapa yang pernah kena,mungkin korang tahu rasanya..jalan merangkak..pukul 3 pagi kalau sakit..memang meraung-raung. Tak tidur malam..selagi tak hilang..dulu sakitnya sebulan sekali.Tiba-tiba jadi seminggu 4x pulak

Salah 1 sebab gastrik ini,ain selalu lambat makan, makan tak menentu..terlalu sibuk dengan kerja dengan anak-anak,ain banyak fikir jugak,stress pon punca gastrik.kadang-kadang jadi takut sangat kalau gastrik..ain akan makan apa saja..tak nak sakit datang..tapi kadang-kadang kita pon tak dan nak uruskan diri sendiri.

Ain dah plan untuk operation buang hempedu..sebelum operation tu,doktor pakar suggest kan buat bariatrik jugak..masa ni ain memang tak tahu apa bariatrik tu..semalaman memikirkan.google sampai pagi..baca itu ini..tengok semua efek dan kesan sampingan..mana sempat nak baca dalam tempoh semalaman.esoknya dah nak kena bedah.

Berbincang dengan suami mana yang terbaik

Suami pesan, ain buat bariatrik ini,jangan niat nak cantik je..niat yang baik-baik.niat nak sihat demi anak-anak ,niat supaya lebih mudah menjalani kehidupan.macam-macam lagi dia pesan.suami izinkan.jangan pakai ketat-ketat bila dah kurus

12 Jam Baru Sedar Efek Ubat Bius

Google jugak hukum bariatrik ni..benda nak kena bedah ni bukan boleh buat main.banyak yang ain fikir..kot la masa bedah tu mati ke

Sampai hari bedahnya..kita dah redho..doa banyak-banyak moga ALLAH permudahkan,semoga ALLAH sentiasa jaga hati ini.jaga jiwa ini.OPERATION LAH SAYA

Bedahnya kejap je..tapi ain plak jenis kalah dengan ubat.so bila kena ubat bius tu..efek dia lama nak sedar..12jam lalok + tido je…tak sedar diri..sama la masa czer si kembar..12jam tido gak..tak ingt apa dah

Nurse kejut bangun,suami kejut bangun..celik mata…zZZZzzzZ balik..

Esok nya baru kembali ke alam realiti.barulah dapat tengok rupa batu hempedu itu macam mana..dan rupa perut yang di potong..80% perut ain dah dipotong..bukan potong usus tau..potong perut..besar. Tak sangka sebesar itu perut ain..patutla tak kenyang-kenyang..perut tu,suami tanam..

Bermula la kehidupan baru..minggu pertama dan kedua ain cuma minum air kosong je..tak boleh makan ( dan memang tak ada selera makan pon + x lapar)..gastrik?memang tak ada dah ni..syukur sangat..minum air pon sikit je..secawan itu memang tak boleh habis untuk sehari..

Minum air manis jugak, macam air kelapa..walaupon tak ada rasa lapar..badan still tak ada tenaga..so ain gantikan dengan minum sup kosong, minum air susu, air protein..memang mencabar jugak sebenarnya..bukan mudah nak sihat ni..30 tahun makan tak ingt dunia. tak akan nak kurus tiba-tiba..bariatrik ni bukan potong perut terus kurus ye..salah tu..slow2 jugak progress nya..

Artikel Lain: Lepas 9 Bulan Diet, Berjaya Dapat Berat Ideal. Gadis Kongsi Menu Sihat Seminggu Diamalkan!

Lepas Bariatrik, Minggu Pertama Turun 10 KG

Minggu pertama turun 10kg. Minggu kedua turun lagi 5kg..bila masuk minggu ketiga, dah boleh makan benda-benda lembut..macam mashed potato..turun lagi berat.. sampai la dah setahun ni..berat yang dah turun adalah 33kg..

Badan memang mngelebeh la, so slow2 la kita ini berbasikal.s ekarang berat maintain 58-60kg..walaupon still overweight,kira dah ok ni.

Seronok sangat bila dah kecik sikit badan ini,ain dah senang nak pilih baju..dulu baju size 5xl..sekarang size M..tapi ain akan pakai size L atau XL la..bila dah kurus..kita masih ain yang sama..insha allah..tak ada niat potong perut sebab  nak cantik nak pakai ketat-ketat, nak seksi-seksi ini.sihat itu yang paling penting sebenarnya.

Ain buat bariatrik dekat hospital swasta..gov pon ada jugak..tapi kena que..dan mereka akan utamakan yang berisiko tinggi serta obesiti melampau. Sebelum itu korang akan disuruh diet dahulu..selidik dulu,banyakkan membaca..minta pendapat keluarga, pendapat doktor yang lebih pakar..pilih la yang terbaik

Ada baik buruknya jugak..bariatrik bukan jalan pintas untuk kurus.dan boleh je kembali gemok kalau tak dpt kawal pemakanan dan tak ubah gaya hidup.

Artikel Lain: Hilang Penglihatan Sebab Kanser Mata. Wanita OKU Tular Di TikTok Kencang Jual Bisnes Kosmetik!