Salah gaya masak nasi, anda boleh dapat penyakit! Itulah yang ditekankan oleh Doktor Mazliana Mazlan dalam satu perkongsiannya di laman Facebook baru-baru ini.

Nampak mudah nak masak nasi, tetapi siapa sangka kalau kurang ilmu, penyakit pula datang menyinggah. Haa… nak tahu apa masalah masak nasi dan macam mana cara yang betul, jemput baca.

Salah Gaya Masak Nasi

Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi.

Arsenik ni sejenis elemen semula jadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.

Dalam beras, hampir 10 – 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada jugak yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.

Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.

Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.

Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.

Saya kongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.

1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.

2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.

3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.

4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80peratus.

Dengan cara masak macam ni jugak, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).

Saya kongsikan 4 cara kita nak kurangkan arsenik dalam nasi yang keluarga makan.

Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat 1 je pun, cukup syukur dah kan.

Kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.

Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, insyaAllah.

Nasi 300 gram saya masak dalam tempat pengukus. Saya panggil simmering basket.

Tak ada kerak langung walaupun masak nasi 1 genggam je.

Dalam gambar, saya kongsikan cara saya masak nasi setiap hari, untuk kurangkan kandungan arsenik sebanyak mungkin. Anda boleh tengok betapa keruhnya air kanji dan arsenik lepas nasi dimasak.

Menjadi idaman setiap wanita memiliki wajah yang bersih tanpa sebarang masalah kulit.

Namun ada kalanya kita tidak terlepas dari memiliki masalah wajah berjerawat dan jika tidak diatasi masalah ini akan jadi lebih teruk hingga akibatkan breakout.

Malah sudah menggunakan pelbagai produk tetapi masih tidak menunjukkan sebarang kesan.

Perkongsian di laman twitter @nyrxhomr, gadis ini berkongsi masalah kulit wajah yang dulu breakout setelah berhenti dari memakai satu produk tempatan, tetapi pulih dan berjaya mendapat ‘glass skin’ hanya menggunakan bajet RM5 saja.

Hilangkan jerawat hanya dengan kos RM5

Breakout sebab berheti pakai local produk

Try pergi klinik swasta, harganya agak mahal

Minta referral letter untuk pergi hospital kerajaan

Terus buat rawatan di Hospital Serdang

Ini yang dermatologist berikan

Jumpa doktor 3 bulan sekali, setiap kali datang bayar RM5 saja

Kalau jerawat naik balik ini sebabnya

Memang dah tak payah pakai krim parut sebab terus hilang

Perbandingan yang sangat ketara

Ini side effect

Ada yang tanya bibir tak kering ke sepanjang guna accutane

Sapu ini sebelum tidur

Sensitif dengan light, jadi wajib pakai sunblock

Tak boleh mengandung ke

Apa-apa pun kena konsult dengan dermatologist

Period pula jadi teratur atau tidak

Artikel Berkaitan:

Guna ‘Acne Patch’, Cara Mudah Hilangkan Jerawat Biasa Atau Bernanah Dalam Masa 3 Hari Je

Lepas 5 Bulan, Pulih Dari ‘Breakout’. Gadis Ini Kongsi Rutin & Produk Drugstore Sembuhkan Wajahnya!

Terpesona tiap kali melihat orang Thai kulit yang berkulit cerah, biasanya mereka hanya amalkan masker beras untuk penjagaan wajah.

Patutlah kulit licin dan gebu, nak cari yang ada masalah jerawat tu, memang jarang sangat. Kalau anda rajin, boleh lah cuba petua cantik orang belah sana. Nah, cuba godek sendiri buat pakai di rumah.

Amal Masker Beras Pulut, Ini Rahsia Orang Thai Berkulit Cerah

Masker daripada beras pulut ini dikongsikan oleh Siti Zainab, jom tengok apa bahan-bahannya.

Masker Beras Pulut

Bahan-Bahan:

4 sudu besar beras pulut

2 sudu besar Rose Bud

1 sudu besar susu tepung

Sedikit air mawar

Cara Buat:

1. Kisar kering semua satu persatu. Kisar sampai jadi halus.

2. Kemudian bancuh ketiga-tiga bahan ini ikut keperluan yang anda nak guna.

3. Kemudian baru titikkan air mawar mengikut tahap kepekatan. Paling penting senang nak sapu pada muka nanti.

4. Sapu pada seluruh wajah dan boleh juga digunakan pada seluruh badan.

5. Biarkan kering, sekurang-kurangnya 30 minit.

6. Sebelum bilas dengan air bersih, basahkan masker dan lulurkan dahulu sebentar.

7. Sental kulit muka dengan perlahan-lahan.

8. Basuhlah kulit muka dengan air suam hingga bersih.

Kelebihan Masker Rose & Beras Pulut

Setelah dah cuba baru anda akan tahu hasilnya. Gabungan beras pulut dan rose bud ini buat muka jadi lebih cerah dan gebu. Malah ia juga boleh menghilangkan parut-parut jerawat serta menghaluskan lagi kulit anda. Jadi rugi kalau tak cuba!

Rose bud mengandungi dua kali Vitamin C berbanding buah oren. Susu tepung pula bagi kesan cerah dan lembap. Lakukan rawatan ini dua tiga kali seminggu untuk hasil superb glow dan cerah gebu.

Kredit: Siti Zainab