Ketika berada di dapur, perkakasan dalam penyediaan bahan makanan sangat penting bagi memastikan keselamatan terjamin.

Perkara ini jadi keutamaan supaya makanan yang dihidangkan juga tidak mengandungi bahan kimia berbahaya hingga boleh jejaskan kesihatan.

Dalam satu perkongsian, Pakar Kimia Dr. Fatimah Salim meneusi grup Makmal Makanan (MaMa) memberitahu penggunaan senduk warna hitam boleh membahayakan kesihatan jika digunakan dalam suhu tinggi.

Justeru beliau menasihatkan pengguna supaya menggunakan senduk jenis kayu kerana ia dikatakan lebih selamat digunakan.

Ayuh, ikuti perkongsiannya

Elak Guna Jenis Plastik

Merujuk kepada ss di bawah, biasanya peralatan memasak yang berwarna hitam diperbuat daripada bahan plastik polyamide (PA). Namun isunya timbul apabila barangan plastik hitam ini dikitar semula. Juga dikaitkan dengan kitar semula komponen plastik barangan elektronik seperti keyboard, komputer dan sebagainya.

Kajian menunjukkan terdapat potensi bocoran (leaked) bahan-bahan kimia seperti cadmium, chromium, mercury, antimony… ke dalam makanan yang dimasak, disamping bahan penebat api berbromin terutamanya apabila dipanaskan melebihi suhu 70 degree Celcius.

Interaksi dengan masakan berminyak, berasid dan bergaram tinggi juga meningkatkan risiko bocoran bahan-bahan kimia tersebut. Maka ELAKKAN penggunaan plastik jenis ini pada suhu yang hampir mendidih.

Guna Senduk Kayu Lebih Selamat

Sebagai alternatif, boleh gantikan dengan senduk yang lebih selamat yang diperbuat daripada besi, keluli tahan karat, kayu atau buluh, kaca dan seramik. Bergantung kepada kombinasi bahan binaan, senduk silikon juga boleh digunakan, namun kurang tahan apabila terdedah terus kepada haba memasak.

Rentetan daripada perkongsian senduk berwarna hitam, ada yang bertanya berkenaan risiko dalam menggunakan senduk kayu yang berkilat (gambar di bawah).

Benar, suatu masa dahulu, peniaga menggunakan bahan kimia berbahaya plumbum (lead) untuk mendapatkan rupa yang berkilat itu. Namun penggunaan plumbum telah diharamkan sejak tahun 1972 dalam produk yang melibatkan makanan.

Selain daripada rupa yang cantik, tujuan selaput berkilat ini adalah untuk membuatkan senduk kayu ini kalis air dan tidak mudah calar. Antara bahan selamat yang digunakan kini ialah minyak (mineral, Tung, Linseed, walnut), selaput sintetik (shellac, Polyurethane) dan lilin (beeswax, carnauba).

Sesetengah rawatan ini sememangnya menggunakan larutan organik untuk menggalakkan perlekatan maksima selaput kepada senduk, namun proses rawatan dan permunian akhir akan pastikan kesemua larutan ini meruap dan ianya selamat digunakan.

Mungkin juga, ada lagi peniaga yang tidak bertanggungjawab menggunakan bahan kimia plumbum sebagai bahan pengilat ini. Walaupun sedikit mahal, beli lah daripada peniaga yang ada reputasi baik dan kita yakini berkualiti.

Artikel Berkaitan:

Lakukan Senaman Mudah Ini Untuk 20 Minit Je, Mampu Cergaskan Badan & Minda

5 Bulan Diet Eat Clean,Terus Berjaya Lenyapkan 18KG. Wanita Dah Tak Mengah Bila Berjalan!

Rajin DIY Masker Guna Putih Telur, Cara Laila Nasir Jaga Kecantikan. Walau Usia Cecah 50an!

Setiap kali melihat perkembangan Datin Lisa Surihani, rasa sejuk mata memandang. Bermula dengan tukar penampilan memakai hijab dan terus memilih pakaian longgar dan terkini baiki bacaan al Quran.

Selayaknya dia dijadikan inspirasi buat wanita yang mahu ‘berhijrah’ dalam fesyen dan gaya hidup.

Datin Lisa Surihani Baiki Bacaan Al Quran

Datin Lisa ada berkongsi tentang penglibatannya dalam sebuah program tadarus al-Quran. Kalau ikutkan dia rasa kurang yakin dengan bacaan ketika mengaji namun bagi menangani situasi itu, Lisa atau nama penuhnya Lisa Surihani Mohamed, 37 tahun mengambil pelbagai inisiatif dengan menyertai pelbagai kelas mengaji termasuk usaha melawan masalah pelat huruf R.

“Beberapa kali dipelawa untuk terlibat dalam program tadarus al-Quran tetapi saya selalu menolak dengan baik sebab terfikir cara bacaan agak merangkak, segan dan banyak lagi alasan diberi.

“Sementara itu, saya pasang niat supaya hubungan dengan al-Quran diperbaiki lagi. Saya cuba sertai kumpulan tadarus bersama qariah kejiranan kawasan perumahan, mengaji online dan mendaftar kelas tajwid serta tadabbur.

“Subhanallah memang sukar ditambah pula dengan pelat sebutan huruf R. Syukur saya dikelilingi keluarga dan sahabat rapat yang banyak memberi dorongan,” tulisnya dalam Instagram.

Usah Fikr Negatif Cakap Orang

Pelakon itu turut berpendapat tidak mengapa bacaan kurang sempurna namun sekurang-kurangnya mempunyai usaha untuk menjadikan al-Quran sebagai sahabat baik.

“Tahun ini saya berdoa agar dipasangkan niat dengan betul. Anggap ini satu kelas mengaji yang dipantau oleh qari dan qariah.

“Sekiranya penglibatan saya ini dapat membuka pintu hati mereka yang lalui kesukaran seperti saya untuk jadikan al-Quran kawan baik mereka, bukakanlah pintu ruang dan peluang itu untuk mereka dan permudah usaha mereka,” jelasnya.

Ujarnya lagi, setiap individu juga tidak perlu terlampau memikikan pandangan negatif orang ramai sekiranya bacaan al-Quran masih kurang mahir.

Bahkan, meskipun seseorang itu sudah fasih membaca al-Quran, kita tetap perlu belajar atau berguru kerana masih banyak intipati tersirat yang boleh diteroka.

Proses untuk menurunkan berat badan akan jadi lebih menyeronokkan lika ada teman yang sama-sama menyimpan misi mahu kurus.

Diet dilakukan bukan saja untuk kurus tetapi juga jadi lebih sihat supaya mudah lakukan urusan lain. Misalnya dalam mencari baju bersesuaian.

Seperti perkongsian pasangan suami isteri ini, Azizan Zainal yang sama-sama target untuk mendapat berat badan ideal.

Setelah mendapat kesedaran memikirkan berat makin naik dan penyakit datang, mereka akhirnya mengamalkan gaya hidup sihat seperti pemilihan protion makanan dan juga melakukan aktiviti senaman bersesuaian.

Artikel Lain: Setahun Buat Diet Intermittent Fasting, Wanita Ini Akhirnya Miliki Berat Idaman!

Hasilnya setelah hampir dua tahun berdiet, akhirnya kedua-dua berjaya mendapatkan berat badan ideal. Ayuh, ikuti perkongsiannya.

Lepas 2 Tahun Diet, Pasangan Ini Dapat Berat Ideal

Gemok bersama. Kurus pun mesti bersama. Bahagia bersama hendaknya.

Gambar dulu tu lepas dapat anak ketiga memang kami berdua berkembang dengan jayanya. Makan tak jaga. Tak ada bersenam apa.

Tapi, 2 tahun lepas mula dapat kesedaran. Mula start jaga makan dan exercise. Tahun ni syukur dah ada perubahan.

Sebenarnya dah laaaaama nak diet kononnya tapi asyik kelaut dalam. Bila start kena macam-macam penyakit sampai masuk hospital. Saya pun tekad tukar pemakanan dan lifestyle.

Saya buat DSSS dan berbasikal. Tu pun tak strict sangat. Gula still ambil. Takde cut apa sangat.

Wife buat eat clean, IF, dan skipping, aerobix sikit-sikit kat rumah.

Memang cara kami berbeza, tapi tujuan tetap sama kan. Gitulah kerukunan dalam rumah tangga. Seronok dapat pasangan yang support dan sehaluan bila nak diet ni.

Kalau tak dulu asyik kena habiskan makanan je, mana aku tak gemok. Pastu pantang ada tempat makan viral semua nak pergi.

Sekarang usia kami dah 35 tahun, anak dah 3. InsyaAllah akan kekalkan cara hidup yang lebih sihat lepas ni. Bukan tak boleh makan macam-macam tapi berpada-pada. Kami pun ambil masa hampir 2 tahun. Tak perlu rush. Buat rilek2 ja.

Artikel Lain: Lepas 9 Bulan Diet, Berjaya Dapat Berat Ideal. Gadis Kongsi Menu Sihat Seminggu Diamalkan!

Berat pun takdelah banyak sangat turun. Tapi ada inch loss. Nak cari baju pun senang. Kalau masuk Padini ke Giordano ke bolehlah sarung saiz S dah.

Yang penting Diet ni bukanlah kurus semata2. Tapi kesihatan yang utama. Paras kolestrol dah turun. Asid urik dah turun. Gula normal. Badan rasa fresh. Tak cepat letih. Dan enjoy ur life. Nak makan minum apa pun boleh je, tapi berpada-pada.

Jangan diet sampai berlapar dan stress tak boleh makan itu ini. Sampai pergi kenduri kahwin pun makan tembikai ja buat apa.

Ini antara tip diberikan bagi beginner yang nak diet

1. Mulakan dengan senaman STRETCHING / senaman regangan. Stretching amat dan saya ulang , AMAT bagus untuk melegakan otot, meregangkan otot dan memanjangkan otot anda. Sekian lama anda tidak bersenam, pasti gaya hidup pun kurang sihat dari segi asyik duduk, tidur ,makan, duduk, kerja, tidur ..

Maka otot anda akan menjadi pendek , tegang dan sakit. Sebab itu kebanyakkan orang sekarang mengalami sakit otot, ke sakit sendi sebab kurangnya pergerakkan, kurangnya senaman regangan. Mulakan hari anda dengan senaman regangan selama 15 ke 30min untuk melegakan otot anda, untuk me-relaks-kan otot anda. Banyak senaman yoga diyoutube. Senaman regangan itu sahaja dapat membakar 100 Kalori.

2. Senaman Yoga Senaman Yoga tidak melibatkan pergerakkan yang membuat anda temengah mengah, atau semput seperti jogging. Ia sesuai dibuat dirumah kalau segan nak ke gim. Yoga sangat bagus untuk menenangkan fikiran kita yang stress. Senaman yoga juga sangat bagus untuk memperbaiki postur badan kita juga 

3. Chair Workout Boleh juga cari di youtube Char Workout sebagai permulaan . Menggunakan kerusi , ia membantu menyokong anda untuk mulakan senaman. Warga emas , orang yang sedang dalam rawatan baik pulih badan juga boleh manfaatkan senaman Chair Workout.

Selain senaman regangan tips tips dibawah juga sangat membantu + Makan ikut porsi (portion) sukatan yang betul.

1. Banyakkan minum air kosong. Bukan air ais, ais beku, atau ais letak stevia. Minum air kosong sahaja. Sebab apa? Sebab air kosong itu mampu mendetokskan toksin yg terkumpul dalam organ kita. Jangan kita nak tiou diri sendiri dengan acah acah minum air kosong tapi tambah perisa lain. Jika anda menipu badan anda dgn air kosong, maka anda akan terjerumus menipu badan anda dgn pelbagai cara atau mencari alasan buat benda short-cut. Dalam penurunan badan , tiada short cut.

2. Banyak makan buah tapi bukan sembarangan buah. Kenapa? Sebab kalau asyik makan anggur dan tembikai sebagai contoh, susah juga nak turun berat badan sebab buah ini sangat manis. Dan anda sepatutnya mengurangkan atau membiasakan diri anda untuk mengurangkan makanan manis.

Dah bertahun tahun menikmati makanan manis, tiba masanya untuk mengurangkannya. Banyak makan buah seperti Oren, Grapefruit ( Limau Gedang), Epal, Betik, Jambu Batu. Buah ini kurang manis tapi kaya dengan zat zat dan nutrisi. Bila berat anda sudah menurun ke tahap yg memuaskan, (ikut individu), maka bolehlah selit sedikit buah buah yang manis

3. Sayur Sayuran segar. Banyakkan sayur sayur yang segar sebab sayur sayuran tinggi dalam serat, vitamin dan mampu membuat anda kenyang dengan lebih lama. Kalau jenis badan kuat angin, makan sayur yang dah dicelur, kurangkan makan sayur mentah. 

4. Tidur dan Rehat yg mencukupi. Rehat dan tidur yang mencukupi mampu mendetokskan badan dengab lebih effektif dan memberikan anda lebih tenaga sepanjang hari. Tidur selewatnya 11 malam ke 7pagi.

Tidur yang berkualiti mampu menyegarkan anda dan, minda lebih cergas . Berbanding anda tidur 2am ke 10am , masih 8 jam tapi aturan waktu nya akan mengganggu proses detoks badan anda. Anda masih tidur 8jam, tapi tidurnya kurang kualiti dan anda akan bagun berasa lebih letih dan moody.

5. Dah baca, buat dan Ulang perkara diatas.

Artikel Berkaitan:

Rajin Join Aktiviti Hiking, ‘Ubat Kurus’ Paling Cepat Buat Wanita Ini Berjaya Turunkan Berat Badan