Jika kita membeli makanan di luar sama ada tepi jalan atau restoran, ada sesetengah peniaga akan membungkus menggunakan kertas surat khabar.

Biarpun kita lihat tulisan tidak menyentuh secara langsung dengan makan, malah asal dapat menyerap minyak daripada makanan bergoreng.

Namun hakikatnya masalah pencemaran boleh terjadi sekiranya penjual makanan menyentuh kertas surat khabar terlebih dahulu dan kemudian menyentuh makanan siap untuk dimakan secara langsung.

Baru-baru ini, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Perlis dalam entri Facebook mereka menjelaskan, bahan kimia pada dakwat surat khabar boleh mencemarkan makanan seterusnya memberi kesan berbahaya kepada kesihatan manusia.

Kata mereka, jika terpaksa menggunakan kertas surat khabar juga, jadikan ia sebagai lapisan kedua untuk membungkus makanan.

“Paling terbaik adalah gunakan pembalut makanan yang dikhaskan untuk makanan (food grade) bagi mengelak berlakunya pencemaran silang.

“Surat khabar mengandungi bahan kimia seperti karbon, logam berat dan pelarut. Apabila minyak yang diserap oleh surat khabar akan melarut dakwat dan seterusnya menyerap ke dalam makanan,” jelasnya.

Menurut Pusat Racun Negara pula, dakwat yang digunakan untuk mencetak akhbar mempunyai kebarangkalian yang tinggi menggunakan bahan kimia yang boleh manjadi punca kepada beberapa jenis penyakit kronik.

Lembaga Keselamatan dan Piawaian Makanan India juga melaporkan bahawa dakwat surat khabar mengandungi bahan yang boleh memberi pelbagai kesan negatif pada tubuh badan.

Kajian mereka juga menunjukkan terdapat dakwat surat khabar yang bersifat karsinogenik (punca berlakunya kanser) dan ia boleh meresap ke dalam makanan dengan begitu mudah sekali.

Sementara itu, Ketua Pengarah Kesihatan, Tan Sri Dr Noor Hisham Abdullah, juga berkata bahan pembungkus seperti plastik (lutsinar) atau daun pisang perlu digunakan sebagai lapisan pertama yang bersih dan bebas kotoran serta pencemaran.

Katanya, ini bagi melindungi sepenuhnya makanan itu daripada bersentuhan secara langsung dengan kertas surat khabar.

“Pembungkusan makanan sedia dimakan dengan surat khabar sebagai lapisan kedua hendaklah dikendalikan dengan kaedah yang dapat mengelakkan pencemaran dakwat daripada kertas surat khabar kepada makanan itu melalui apa jua cara.

“Contohnya, pencemaran boleh terjadi melalui tangan pengendali makanan yang sudah menyentuh kertas surat khabar terlebih dahulu dan kemudiannya menyentuh makanan sedia dimakan secara langsung.

“Kertas surat khabar hendaklah tidak digunakan bersentuhan secara langsung dengan makanan sedia dimakan seperti untuk menutup makanan atau menyerap minyak daripada makanan bergoreng,” katanya.

Sumber: Berita Harian

Artikel Berkaitan:

Selain Gula, Mentega Kacang Juga Boleh Hilangkan ‘Pijar Lidah’ Sebab Makan Pedas

Disangka Angin Dalam Badan, Rupanya Cyst. Terus Buat Operation. Sakitnya Lebih Teruk Dari Bersalin!

Kajian Kata Skip Breakfast Berisiko Dapat Sakit Jantung & Ini Sarapan Pagi Boleh Diambil Setiap Hari

Kalau biasakan makan menu dada ayam, ini adalah sumber protein yang baik untuk menurunkan lemak dan membina otot.

Jadi anda boleh cuba beberapa idea masak ini jika rasa nak kurangkan kalori yang masuk dalam tubuh badan. Macam mana nak masak, jom tengok!

Menu Dada Ayam Untuk Seminggu

Okay, selepas mencuci dada ayam (200g-300g), potong dada ayam.

Perap semalaman dalam peti sejuk dengan sos.

Cara menggoreng dada ayam tanpa minyak:

1️. Tanpa menambah minyak ke dalam kuali, masukkan dada ayam dan masukkan sos yang banyak.

2️. Goreng selama 3-4 minit.

1. Sos tiram lada hitam

1 sudu besar minyak zaitun

1 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap

1/4 sudu besar lada hitam

2. Bawang Putih Limau

1 sudu minyak zaitun

3 lemon

3 sudu air lemon

1 sudu kicap

1 sudu madu

1/4 sudu garam

1 sudu bawang putih kisar

3. Rasa BBQ

1 sudu minyak zaitun

2 sudu kicap

1 sudu sos tiram

1/4 sudu lada hitam

1 sudu serbuk jintan manis

1-2 sudu serbuk cili

4. Yogurt kari

1 sudu minyak zaitun

3 sudu yogurt tanpa gula

1 sudu madu 2 sudu

serbuk kari

1 sudu bawang putih

½ limau nipis

5. Orleans Chicken breast

1 sudu minyak zaitun

3 sudu serbuk Orleans

1/4 sudu garam (pilihan)

1 sudu madu

6. Rasa Manis dan Pedas Korea

½ sudu minyak zaitun

2 sudu sos panas Korea

1 sudu serbuk cili

1 sudu madu

7. Rasa Pedas dan Masam Gaya Thai

1 sudu besar minyak zaitun

3 sudu besar bawang

3 sudu besar sos manis dan pedas Thai

8. Teriyaki

2 sudu kicap jepun

1 sudu madu

sedikit halia dicincang

1/4 sudu lada hitam

Hah, selepas ini tiada alasan lagi untuk malas nak mula makanan sihat! Ini sudah cukup mudah untuk anda cuba di rumah, perap siap-siap dan tinggal nak masak sahaja.

Kredit gambar: Ocha Diet

Tidak dinafikan walaupun ada pesakit positif yang sudah sembuh daripada jangkita Covid-19, tetapi ada juga yang masih mengalami masalah pernafasan.

Selalunya bagi mereka yang mengalami jangkitan tahap 4 dan 5. Mereka ini pastinya sebelum itu mengalami masalah sesak nafas dan ada yang membawa maut.

Dalam perkongsian di Public Health Malaysia ada memberitahu cara paling baik untuk memulihkan semula paru-paru.

Caranya dengan berlatih menggunakan mesin spirometer yang boleh membantu proses pemulihan Covid-19.

Ini adalah bagi menguatkan otot pernafasan. Alat ini mudah dan mampu milik, jadi diingatkan untuk tidak berkongsi dengan orang lain bag elak risiko jangkitan.

Paru-paru organ yang penting. Ia menyedut oksigen dan mengeluarkan karbon dioksida. Tanpa paru-paru, seluruh organ akan rosak.

C19 melumpuhkan dan merosakkan paru-paru kita. Kerosakannya ada yang tidak kekal dan ada juga yang kekal.

Jika terkena penyakit ini, kita semua ingin kembali kepada aktiviti sebelum ini tanpa masalah seperti semput, sesak nafas dan kurang stamina.

Jadi, adalah penting untuk paru-paru kita kembali kepada keadaan asal seperti sebelum terkenanya jangkitan ini. Jika tidak boleh kembali kepada 100% jadikan ia hampir kepada asal dengan cara fisioterapi dan rehabilitasi.

Gunakan spirometer 3 bola ini sebagai senaman. Senaman memang membantu. Lebih cepat anda mulakan senaman, lebih tinggi peluang anda untuk pulih kepada keadaan asal.

Artikel Berkaitan:

Sembuh Dari Covid-19, Dr Ezani Masterchef Kongsi Survival Kit Perlu Ada Sepanjang Kuarantin Di Rumah

Hampir Sebulan Bertarung Lawan Covid-19, Suami Akhirnya Dijemput Ilahi. Wanita Hidap Anxiety Positif Teruskan Hidup!

Wanita Tekad Buat Diet DSSS Elak Terus Obesiti & Penyakit. Hasilnya Hilang 50KG Lepas 10 Bulan!