Kebiasannya jika kita pergi ke pasar malam dan membeli nasi kerabu, pasti akan menambah lauk daging bakar bersama dan dengan bawang putih jeruk.
Namun ada kalanya bawang putih jeruk ini ada yang bertukar warna menjadi kebiruan. Persoalannya apakah bawang bertukar warna ini selamat dimakan atau sebaliknya.
Merujuk kepada pertanyaan ahli MaMa tentang perubahan warna jeruk bawang putih yang menjadi biru.
Seperti penulisan saya sebelum ini, bawang merah atau bawang putih mengandungi bahan kimia semulajadi bersulfur.
Apabila ianya dikisar bahan kimia bersulfur ini boleh bertindakbalas dengan mengoksida bahan kimia logam seperti kuprum, zink, zat besi (aka ferum) atau manganese, lalu menghasilkan bahan kimia logam bersulfur aka bahan kimia kompleks.
Ads
Pembentukan bahan kimia kompleks ini adalah penyebab warna bawang berubah. Maksudnya di sini perubahan warna tidak semestinya biru sahaja, boleh jadi kelabu, kebiruan, kehijauan atau sedikit kemerahan bergantung kepada jenis logam berat yang wujud dan tahap pengoksidaan yang berlaku.
Untuk warna biru kehijauan ini adalah disebabkan oleh tindakbalas bahan kimia bersulfur dalam bawang dengan logam kuprum.
Dari mana datangnya logam-logam ini? Mereka boleh jadi terdapat dalam bawang itu sendiri atau luntur (leak) dari bekas penyimpanan, peralatan pengisar atau air paip. Dalam kes bawang jeruk, tentunya dalam bawang itu sendiri.
Ads
Adakah bawang yang telah bertukar warna ini selamat dimakan?
YA, ianya selamat untuk dimakan. Ini kerana logam berat tersebut tersangatlah sedikit dan jika berjaya diserap, kuprum boleh digunapakai oleh badan untuk membantu zat besi membentuk sel darah merah.
Kebiasannya bahan kimia sulfur pula akan dibebaskan sebagai kentut. Bagi mereka yang mempunyai masalah penghadaman pula, bahan kimia bersulfur ini boleh mengakibatkan kembung aka ‘angin’.
Ads
Nota kaki: Sebenarnya jenis tindakbalas sama juga berlaku apabila kita merebus telur dengan lama. Ya, pengoksidaan zat besi aka ferum menjadi ferum(II) sulfat adalah punca adanya lingkaran hijau pada telur kuning itu. Selamat saja makan kan?
Melihat kes jangkitan Covid-19 setiap hari masih melepasi angka 20 ribu memang sangat membimbangkan kita.
Namun dalam satu perkongsian oleh seorang Pakar Anestesiologi di Hospital Kuala Lumpur, Dr Hana Hadzrami bagaikan memberi titik cahaya di hujung lorong.
Perkongsiannya yang dikongsi lebih 20 ribu ini memberikan sedikit kegembiraan buat kita dengan situasi pandemik covid-19 yang berlaku kini.
Dalam catatannya di laman sosial Facebook, beliau memberitahu kemasukan pesakit Covid membabitkan warga emas sudah mula menurun.
Begitu juga dengan situasi di ICU, sudah nampak sedikit ruang berbanding dulu panjang senarai menunggu.
Walaupun kategori pesakit tahap ringan ramai, tetapi mereka ini hanya perlu pemantauan dan rawatan di wad saja.
Tambahnya lagi ada juga kalangan pesakit Covid yang kritikal tetapi dalam kalangan yang telah menerima vaksin, tetapi mereka ini sembuh sangat cepat berbanding yang tidak divaksin langsung.
Ini perkongsiannya yang sangat besar ertinya dalam situasi kita melawan virus ini.
Sebenarnya dari minggu lepas saya simpan khabar gembira ini.
Kami di Lembah Klang sudah mulai nampak titik cahaya dihujung terowong yang gelap. Samar-samar tapi penuh harapan.
Awal Julai kami dapati kemasukan pesakit Covid warga emas mulai menurun.
Minggu lepas jumlah kemasukan pesakit warganegara mulai menurun. Majoriti yang datang adalah warga asing.
Referral dari ED kepada team ICU untuk pesakit Covid kritikal semakin berkurang. Kalau dulu, panjang senarai menunggu di papan tulis ICU, dengan kertas bersambung-sambung sebab tak cukup ruang. Sekarang dah nampak sedikit ruang.
Kalau dulu, mayat berbungkus berselang-seli dengan katil pesakit hidup, dan canvas memenuhi segenap ruang dan laluan di ED. Sekarang dah nampak lantai.
Jumlah pesakit kategori ringan mungkin masih ramai tetapi mereka cuma perlukan pemantauan dan rawatan di wad saja.
Masih ada referral pesakit Covid kritikal ke ICU dari kalangan warganegara namun terdiri dari mereka yang tolak vaksinasi. Apa nak buat.
Ada juga pesakit Covid kritikal dari kalangan yang divaksinkan namun mereka sembuh sangat cepat berbanding yang tak divaksinkan langsung.
4 pesakit kami yang dah divaksinkan perlu bantuan pernafasan hanya 3-4 hari berbanding 2-3 minggu pesakit lain yang tak sempat menerima vaksin. Mereka pulih dengan X-ray dada yang bersih. Berbanding dengan majoriti yang rabak paru-parunya. Belum masuk yang dah meninggal.
Jumlah pesakit di ICU kami masih ramai. Hasil sebulan lepas punya kemasukan. Jumlah mereka yang BID pun masih ramai. Kita belum lagi menang.
Tak sabar nak jadi macam Sarawak. Di sana pesakit Covid kritikal di ICU hanya 3 orang. Sejajar dengan kelajuan dan keluasan kadar vaksinasi mereka.
Ternyata perkongsian ini mendapat respon sangat bagus daripada warganet. Masing-masing mengharapkan agar sinar ini memberi cahaya kegembiraan buat semua memandangkan sudah lama dalam tempoh PKP ini.
Shahida Faznin#AlhamdulillahSyukur hehe… betul tu doctor. Saya la tu, pesakit covid yang memerlukan oksigen tu. Masa tolak masuk ward 26, HKL, sekejap je dah keluar. Dalam 5hari, gtu. Yang paling sakit n kritikal masa kat ward transit HKL tu moga ada sirna… Aamin
Hamdan WhileaYa Allah lega sikit saya dengar dr Dr dan frontliner yang sendiri berdepan dengan Covid.. dari awal pkp smpai skrg, saya sntiasa percaya dengan team Dr n KKM boleh buat yg terbaik.. sebab sebelum ini selalu meeting denngan org KKM, kite tau betapa semua doktor-doktor KKM ni mmg teliti2 orangnya dalam buat keputusan.. so pujuk hati fikir mcm tu.. sentiasa berdoa supaya kita semua di keluarkan dalam kemelut Covid ini.. tiadasape kata seronok hadap Covid ni.. brlawan2 emosi.. mudah-mudahan tak lama lagi Putrajaya n negeri2 lain menyusul
Chang Ma SarawakAllahuakbar …… Alhamdulillah …… Allah SWT Maha Mengasihi lagi Maha Mengasihani ……. Semoga Malaysia ku tercinta kembali pulih Terima Kasih para frontliner yg tak kenal erti putus asa, usaha dan penat lelah dah menampakkan hasil, in shaa Allah ……… buat netizen di luar sana mari ambik peranan masing-masing untuk pegi vaksin dan tetap jaga SOP bagi yang dah vaksin ……
Norashikin Bt HashimAlhamdulillah. Syukur Ya Allah. Terima kasih frontliner. Semoga setiap peluh dan airmata menjadi pahala yang berganda² di akhirat nanti.
Kamarul BahrinAlhamdulillah, semoga dipermudahkan segalanya..dan semoga ada “sinar” soon…in sha Allah.. kesian kepada semua frontliners kita & semua yang terlibat….
Aziz HamidAlhamdulillah kita mula nampak sinar harapan. Doa semoga Allah permudahkan segala urusan aamiinn
Zaki RazaliAlhamdulillah. Moga negara kembali pulih seadanya… Mohon diberi kerjasama dari semua rakyat malaysia membantu dlm program vaksinasi
Kalau nak cerahkan kulit kusam, anda boleh cuba petua orang dulu-dulu, jimat! Kali ini hanya menggunakan beras pulut yang sememangnya diakui bukan sahaja bermanfaat untuk masakan, malah juga untuk kecantikan.
Menurut Ika Mat Bakhir, beras pulut ini sangat membantu menghilangkan bekas jerawat, jeragat, serta mendapatkan kulit yang bersih dan cantik.
Cerahkan Kulit Kusam
Tulisnya di laman facebook miliknya, “dah puas cuba produk macam-macam, yang telan atau yang sapu tapi kesan kena tunggu kadang berminggu. Nak makan suplemen sejak mengandung ni malas pun ada. Ini petua akak nak kongsi, sejam je dah cerah sikit kulit.
Tak kusam dan paling penting kulit makin lembut kalah chezeee kek uols! Ni langkah dan buktinya. Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
Beras pulut
Garam sesudu
Gula sesudu
Cara membuat:
Masukkan semua bahan tadi dalam kuali dan goreng tanpa minyak dalam 5 minit biar gula garam sebati dengan beras.
Apabila beras kuning-kuning sikit terus masuk dalam pengisar, campur air panas sikit. Jangan banyak nanti cair tak best sangat nak tepek dan skrub kat kulit. Guna air panas sebab nak bagi jadi macam paste ala-ala paste tomyam lembik-lembik gitu.
Inilah hasilnya.
Mula-mula ambil secolet kemudian skrub satu muka. Tunggu biar sejuk sikit paste tadi baru sapu/skrub/buat mask kat muka tau.
Tip:
Ambil lagi paste and tempek kat muka macam mask, sapu rata-rata kat satu muka macam mask.
Biarkan sehingga kering betul-kering sampai sejam tau. Jangan terus cuci. Dah kering skrub perlahan-lahan dan peel off semua yang kering-kering kat muka tu.
Dah peel off dan skrub semua paste yang kering tu barulah basuh sisa-sisa tertinggal guna air yang bersih dan lap hingga kering.
Kalau muka anda berjerawat bermasalah akan rasa sedikit pedih-pedih manja je tak sakit pun. Macam saya kulit kering sikit, jadi rasa juga la pedih manja tapi tak membahayakan.
Cuba juga kat tangan dan celahan lain, semua saya bahan skrub dan tepek sebab memang gila nak cantik.
Nampak menarik kan petua wanita ini? Selepas ini anda pun boleh cuba buat ya. Pastikan pakai dalam masa sejam sahaja untuk hasil terbaik.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Masuk umur 40-an sudah Scha Al-Yahya, tetapi melihat kecantikannya, rasa teruja nak tahu rahsia awet mudanya. Agaknya apa set penjagaan wajah dan gaya hidup yang ibu kepada Lara Alana dan Lila Ameena ini amalkan, ya.
Bekas Juara Dewi Remaja 2005 / 2006 ini yang juga merupakan suri hati kepada pengacara, Awal Ashaari ini baru sahaja meraikan ulangtahun kelahiran yang ke-40 tahun pada 30 Mei lalu. Eh, jom selongkar rahsia cantiknya, dulu!
Scha Al-Yahya Kurangkan Gula Untuk Awet Muda, 2 Bulan Sekali Buat Facial!
Menurut pemilik nama Sharifah Nor Azean Syed Mahadzir Al-Yahya, apabila semakin berusia, dia juga tidak dapat lari dari menerima kesan penuaan seperti garis-garis halus pada wajah.
“Tak nampak ke kat mata saya dah ada garis-garis, dekat leher saya dah ada kesan penuaan, tapi lighting sekarang hebat.
“Memang ada nampak kesan penuaan tu, tapi Scha apa-apa pun, macam orang lain cakap lah, kena ada SPF, Scha itu je,” ujarnya.
Antara kebaikan menggunakan produk yang mempunyai SPF pada wajah adalah bertujuan untuk melindung dan menjaga kesihatan kulit. Ini kerana SPF memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat baik untuk kulit anda.
Malah, kandungan SPF yang sering digunakan dalam krim pelindung matahari (sunscreen) juga dapat mampu meremajakan kulit dengan memperlahankan kesan penuaan serta menjaga kecerahan dan kebersihan kulit setiap masa!
Scha Lakukan ‘Facial Treatment’ Dua Kali Setiap Bulan
Ketika ditanya, adakah Scha masih percaya untuk mengekalkan kecantikan dan kesihatan tubuh badan dengan hanya menggunakan bahan-bahan alami (Au Naturale), Scha menjelaskan bahawa dia percaya dan mengamalkanya dalam kehidupan seharian.
Dalam masa yang sama, katanya melakukan rawatan pemulihan kulit wajah seperti rawatan Facial di pusat kecantikan (SPA) juga merupakan rutin wajib yang diamalkan Scha iaitu sebanyak dua kali setiap bulan.
“Of course masih percaya bahan-bahan alami dan semulajadi (Au Naturale), mereka kata kurangkan gula, jadi itu je yang Scha lakukan!”
“Facial kena buatlah, tipu lah kalau tak buat facial atau benda-benda tu. Kita tetap ada lakukan rutin tu, sebulan dua kali,” jelasnya.
Untuk rekod, Scha Al-Yahya dan Awal Ashaari mendirikan rumah tangga pada 2012 dan hasil perkongsian hidup berkenaan, kehidupan mereka telah diserikan lagi dengan kehadiran dua cahaya mata.
Kalau anda nak kulit cerah dan tak kusam, ketahui cara skrub badan yang betul dulu. Ramai yang tak begitu rajin nak skrub tetapi sabun sahaja tak cukup sebenarnya ya.