Masyarakat kita memang tak dapat lari dari makan pedas. Selagi tak pedas macam kurang selera untuk menjamah hidangan disediakan.

Tetapi tahukah ada bahayanya jika makan terlalu banyak pedas, lagi-lagi jika extra pedas dan dimakan setiap hari.

Perkongsian lelaki ini @NaufalAntezem di laman twitter memberitahu pengalamannya yang gemar makan pedas hingga menyebabkan mengalami refluks gastroesofagus (GERD) atau penyakit pencernaan kronik dan juga diserang anxiety.

Artikel Lain: Muntah, Tak Boleh Bernafas & Mulut Berbuih. Lelaki Rebah Gara-Gara Guna Campuran Peluntur Cucian!

Kisah aku bermula bila for many days, aku pedih ulu hati dan tekak sentiasa rasa pahit, pedas, masam. Bila baring je, dapat rasa asid dalam perut tu, melonjak naik ke tekak without warning. Buang air besar pun tak puas. Sembelit, perut mencucuk cucuk sakitnya.

Aku dpt rasa badan aku makin lemah. Nak baring, tidur je. Peluh sejuk. Tengah-tengah malam tiba-tiba badan mcm seram sejuk, menggigil. Perut sentiasa rasa bloated as if ada something dlm perut. Perut rasa keras. Makan sikit dah rasa kenyang sangat but perut tak kempis pun.

Dah biasa kena gastrik, tapi kali ini bukan gastrik biasa. Fikir sampai mati, muka jadi pucat tak bermaya dan berat mula turun. Masa ini tak tahu apa itu gerd

Aku biasa kena gastrik. Tapi waktu tu, aku tahu itu bukan sakit gastrik biasa. Sehinggalah sampai satu tahap, aku hari-hari mula fikir sampai mati. As if aku akan mati hari tu jugak or kematian aku dah dekat. Aku pucat, tak bermaya, berat badan turun. Rasa risau 24/7.

Aku punya rasa risau dan takut mati tu, sampaikan aku tidur dengan parents aku almost everynl night sebab aku risau kalau aku nazak nanti, parents aku tak sempat tengok. Sampai macam tu sekali tahap risau, resah gelisah, overthinking waktu tu.

Aku tak tahu lagi gerd tu apa. So aku banyak Google tentang kanser perut, kanser usus etc. Biasalag kita bila sakit, terus Google lepastu memandai-mandai padankan symptoms kita dgn dapatan kajian Google. Sepanjang tempoh tu, setiap minggu aku pergi klinik.

Surprisingly, rasa resah gelisah aku tadi, rasa sakit and all terus hilang bila aku dekat dengan klinik, hospital. Up until aku pernah for few times sekadar dapat parking kat perkarangan hospital dah cukup untuk buat aku rasa sihat, selamat.

Artikel Lain: Ini 7 Bahan Di Dapur Penyebab ‘Chemical Burn’. Doktor Beritahu Tindakan, Jika Anak Jadi Mangsanya!

Buat pemeriksaan di hospital, doktor sarankan masuk kamera dalam perut melalui mulut dan barulah doktor pastikan kena gerd, tapi masih ditahap okay. Barulah tahu ia bermula dari tabiat pemakanan yan suka makan pedas

Sampailah satu tahap aku dah tak tahan sangat, semua klinik kesihatan, hospital gomen aku dah pergi, aku decide hentam pergi jelah KPJ kat Muar ni. Doc check and eoc sarankan masukkan camera dalam perut melalui mulut. Aku setuju terus. Tak kisahlah apa pun janji aku baik.

Bila dah settle that process, doc cakap aku gerd. Tapi masih peringkat okay lagi dan ada keradangan. Bila soal siasat, makan dapatlah dirumuskan tabiat makan aku lead to sakit ni. Hehehe.

Aku makan semua pedas. Kalau order kat warung, wajib mintak buat extra pedas. Samyang pedas as breakfast. Donat pun aku cecah dengan sambal kicap. Tak bergurau tapi ini betul-betul. Budu sepiring, cili api dekat 10 tangkai. Gepuk level 1 ? Lemah. Aku minta 50 tangkai terus.

Pukul 3-4 pagi pun aku rilek goreng nasik. Habis makan, terus baring. Air karbonat dah macam air masak. Sayur, buah memang aku tak makan dari kecik. Oh yes, aku senang sembelit. So memang almost everyday aku makan pil laxative nak bagi senang berak. Kalau tak mkn, aku tak berak.

Sebelum ini bangga dapat makan pedas, tapi bila dah kena sakitnya hanya Tuhan yang tahu. Gerd ini diperut bukan lidah, asid perut melonjak naik atas ke tekak dan sangat pedih, masam, pahit

Aku macam korang jugak dulu. Selalu je baca tweet-tweet macam sekarang ni. Aku masih bangga sebab aku tak sakit macam ni pun. Over je lebih yang tweet macam ni. Lemah betul dengan cili pun kalah.

Bila dah kena, kalau boleh nak makan sejadah minta ampun kat Tuhan sebab angkuh.

Sakit ni tak terus attack tau. Dia kumpul sikit sikit. Dia bagi kau teruskan keangkuhan sampailah dia nak geletek kau, waktu tu mana mau lari.

Lidah kau boleh tahan pedas tak bermaksud perut kau boleh. Kau kena ingat yang gerd ni kat perut, bukan kat lidah.

Bayangkan asid perut kau melonjak naik ke tekak. Pedih nakharam ! Dahlah masam, pahit, pedih lagi.

Pedas bukan flavour tau. Pedas adalah kesakitan. Bila makan pedas mula dari lidah, memanglah boleh tahan pedas tu sebab kita get ready. Bayangkan dari perut dia datang, menggelupur.

Lagi satu suka skip makan sampaikan lewat petang atau malam baru makan. Bukan saja jena gerd, tetapi anxiety juga datang seiring. Bukan resah gelisah biasa-biasa, tetapi asyik terfikir saat nak mati

Oh lagi satu aku suka skip makan. Busy sangat sampaikan lewat petang or malam baru nak makan.

Kau nak fahami lebih lagi betapa sakit dan susahnya hidup bila ada gerd, kau masuk group pesakit gerd kat FB. Kau bacalah luahan hati masing-masing. Kecut perut kau nanti.

Bagi aku, yang tak bestnya gerd ni bila anxiety datang seiring. Dari perut, kalau kau tak bernasib baik, dia trigger anxiety kaw kaw. Kita bukan cakap resah gelisah biasa-biasa tau. Ini sampai tahap kau setiap saat fikir kau dah nak mati. Memang seksa weh. Percayalah cakap aku.

Kalau kau dah bertahun makan pedas, rilek je. Go ahead lah. Tapi bayangkan kau dah bongkok 3, baru tu perut kau memberontak. Selamat maju jaya aku ucapkan waktu tu kau buat thread tentang sakit perut di usia 70-an

Sekarang, aku makan sikit je pedas dah menggelupur. Kalau extra lebih sikit, perut aku dah start bertinju. Waktu pemulihan tu, aduh seksanya. Makan kena pantang. Banyak benda kena elak. Tidur pun tak lena sebab takut nanti bangun-bangun je dah masuk alam kubur.

Bukan nak menakutkan tetapi kena ingat apa saja yang dimakan, amalkan hari ini kesannya bukan dalam masa terdekat, tetapi akan datang mesti akan kena. Belanja rawat juga beribu-ribu habis. Jadi elakkan meninggal akibat makan pedas

Aku bukanlah nak menakut-nakutkan tapi masa yang kau spend untuk rawat sakit, lebih baik digunakan untuk benda lain. Kau ingat satu je, apa yang kau makan, amalkan harini, kesannya bukan dalam masa yg terdekat. In future, kau mesti kena punya. Duit bukan sikit keluar. Ribu-ribu woi.

Berpada-padalah okay. Pedas asal dapat rasa sudahlah. Badan nak pakai lama. Org kata kau lemah tak makan pedas, biarlah. Ada banyak lagi sebab untuk meninggal, tapi elakkan meninggal akibat hobi makan pedas. Haa cenggitulah.

Oh yes, gerd ni bukan sebab suka makan pedas je tau. Ini salah satunya. Para doktor kalau sudi boleh explain lebih lagi

Artikel Lain: 2 Makanan Penyebab Jerawat Jadi Teruk. Pakar Kulit Pesan Elak Ambil Syawal Nanti!

Baru-baru ini kita baru saja meraikan sambutan Tahun Baru Cina dan pastinya buah limau jadi kemestian dihidangkan buat tetamu bagi memeriahkan perayaan ini.

Namun ada yang memberitahu jika makan terlalu banyak iimau mandarin akan menyebabkan seseorang itu batuk. Benarkah perkara ini dan apa penyebab sebenar seseorang boleh mengalami batuk.

Perkongsian Dr Fatimah Salim di Grup Makmal Makanan (MaMa) memberitahu secara terperinci mengenai perkara ini. Menurutnya benar makan limau mandarin boleh menyebabkan batuk kerana kandungan bahan kimia SO2 yang digunakan sebagai pengawet.

MAKAN LIMAU MANDARIN BATUK?

Merujuk kepada pertanyaan ahli MaMa mengenai benarkah memakan limau Mandarin boleh menyebabkan batuk dan apakah puncanya?

Jawapannya adalah YA, boleh.

Saya sudah pernah kongsikan dulu, namun tidak salah dikongsikan semula. Jom baca

Kulit limau Mandarin (juga sesetengah buah segar lain juga) mengandungi bahan kimia sulfur dioksida (SO2). Bahan kimia SO2 ini digunakan sebagai pengawet untuk mengekalkan kesegaran dan menghalang pertumbuhan kulat pada buah.

Sebenarnya dalam kuantiti yang sedikit, ianya tidak mendatangkan bahaya kerana badan kita boleh bertoleransi dan mampu untuk detox secara semulajadi. Sebab itu FDA membenarkan ianya sebagai pengawet pada makanan. Untuk sistem badan normal, ianya tidak akan terkumpul dalam badan ya. Tiada istilah, sikit-sikit lama-lama jadi bukit.

Selain daripada penggunaan pada limau Mandarin, bahan kimia pengawet SO2 juga digunakan dalam makanan (contoh buah kering seperti kismis, prune…) dan minuman (minuman berkarbonat dan beralkohol). Jika tidak, mudah saja buah kering ini ditumbuhi kulat dan tidak tahan lama.

Jika mahu membuang bahan pengawat ini, eloklah direndam seketika dan dibasuh beberapa kali dahulu buah limau Mandarin dengan air sebelum dimakan. Ini kerana bahan kimia SO2 mudah larut air membentuk bahan kimia asid sulfurik (yang cair).

Merendam seketika dengan air garam/ baking soda diikuti dengan bilasan air bukan saja boleh membuang pengawet, malah saki baki racun perosak (pesticide) yang terdapat pada sayur atau buah lain juga.

Adakah semua individu akan terkesan dengan SO2 sebagai pengawet ini?

Tidak. Hanya sesetengah individu sensitif kepada bahan kimia ini yang mana boleh menyebabkan gejala seperti sakit tekak dan batuk. Dan bagi mereka yang mempunyai penyakit asthma pula berpotensi berhadapan dengan masalah pernafasan yang kronik.

Untuk saya dan anak-anak, yang tidak mempunyai masalah kesihatan, kami kopek dan makan terus saja limau Mandarin ini. Tidak semestinya jika kita terkesan, orang lain terkesan sama. Maka, seperti yang saya selalu pesan, ambil tahu tahap kesihatan dan fahami badan sendiri.

Beringatlah…, jika badan sudah mula menunjukkan tindakbalas (gejala), maka sedarlah dan berhentilah. Ingat, apa-apa yang berlebihan boleh membawa mudarat!

Nota: Tahap toleransi ini boleh berubah dengan peningkatan usia. Maka tidak hairanlah jika dulu kita tiada masalah dengan pengawet SO2, kini boleh terkesan pula.

Artikel Berkaitan:

Doktor Ini Kongsi Cara Betul Defrost Bahan Mentah Elak Bakteria Membiak, Punca Keracunan Makanan

Bahaya ‘Sleep’ Debt’, Doktor Ini Jelaskan Kesannya Boleh Akibatkan Kemalangan & Risiko Penyakit

Setiap dari kita pasti sukakan keju, lagi-lagi jika taburannya melimpah keluar. Sangat nikmat dapat merasai limpahan keju meleleh ini lagi-lagi jika dimakan bersama kepingan daging burger.

Namun tahukah kita bahaya yang menanti pada kesihatan terutama jika dimakan berlebihan.

Inilah yang menjadi kegilaan rakyat Malaysia kini yang mana semua makanan hendak diletakkan dengan keju melimpah ini.

Artikel Lain: Gegendang Telinga Boleh Rosak Akibat Suka Tahan Bersin. Elak Buat Tabiat Ini!

Perkongsian Public Health Malaysia memberitahu perkara ini dan risiko disebaliknya.

Kegilaan rakyat Malaysia kepada cecair keju ini bermula dari menu KFC cheesy wedges yang telah di perkenal sekian lama.

Setelah ramuan cecair keju ini ditemui, ia bagaikan satu bahan tambahan wajib untuk pengusaha makanan meningkatkan “value” produk makanan mereka.

Sebagai contoh, Roti nan sepatutnya merupakan antara makanan yang sihat..

Oleh kerana mengikut trend semasa, segala makanan akan di siram dengan cecair keju yang tinggi lemak, garam dan gula ini! Persoalannya adakah cecair keju ini benar benar mengandungi keju?

Senarai kandungan bahan bahan yang di gunakan untuk menghasilkan cecair keju ini terbukti ia sebenarnya merupakan bahan proses yang terdiri dari pelbagai bahan perasa, garam, gula dan MALTODEXTRIN.

Bahan tambahan yang banyak di gunakan ini merupakan bahan makanan proses yang berfungsi sebagai “pemekat” dan menambah jumlah makanan proses.

Artikel Lain: Senarai Stok Ubat Kena Ada Di Rumah. Sebagai Persediaan Jika Dijangkiti Virus Covid-19!

Apa yang membimbangkan, bahan ini mengandungi glycemic index yang cukup tinggi. Maknanya, selepas anda makan bahan ini, paras gula dalam darah akan meningkat dengan mendadak.

Makanan seperti ini ternyata TIDAK sesuai untuk pesakit kencing manis. Bagi individu yang sihat, pengambilan makanan ini meningkatkan risiko kencing manis di masa hadapan.

Lihatlah anak anak kita yang begitu menggemar cecair keju ini, badannya gemuk dan obese. Anak anak obese ini tidak cergas, cepat lesu dan tidak aktif. Perkembangan minda mereka juga turut terganggan

Ibu bapa dan pengusahan produk makanan sekalian,

Elakkan mengguna produk cecair keju ini secara keterlaluan. Lihatlah gambar gambar menu keju banjir ini.

Adakah anda merasakan ia satu menu yang sihat untuk dimakan?
Pilihan di tangan anda.

Artikel Lain: Elak Wajah Kusam, Sapu Masker Homemade Manjakani. Hasilnya Kulit Lembut Macam Baby!