Zucchini atau Cucurbita pepo merupakan sejenis tumbuhan dalam keluargaCucurbitaceae. Jika diamati, ia berbentuk seperti timun dan isinya pula seakan-akan isi buah labu air, tetapi ia berwarna putih krim.
Tanaman berkenaan lazimnya dikomersialkan di tanah tinggi Cameron Highlands, Pahang.
Secara saintifiknya, zucchini sebenarnya adalah kumpulan labu musim panas (summer squash) yang popular di Amerika Utara dan kini ditanam untuk kegunaan salad atau sayur-sayuran.
Buah zucchini ini juga mempunyai khasiat tersembunyi di sebalik buah kecil ini.
Menurut Pensyarah Kanan Kimia, Universiti Teknologi Mara, Dr Fatimah Salim bercerita mengenai khasiatnya.
Menerusi catatannya menerusi laman Facebook, beliau juga mengakui sayur itu dan mencampurkannya dalam sup ayam.
“Agak sukar untuk bertemu labu kuning muda (zucchini) di sini, namun jika terjumpa pasti saya tidak akan melepaskan peluang untuk membelinya,” tulisnya.
Berbalik tentang khasiat zucchini, Dr Fatimah berkata, selain kaya dengan karbohidrat, protein dan serat (larut dan tidak larut air), sayur berkenaan turut mengandungi gula sukrosa, potasium, sodium, magnesium, zat besi, kuprum dan kalsium.
“Bukan itu sahaja, tanaman itu juga sangat kaya dengan vitamin C, B6, A dan K,” tambah beliau.
Dalam pada itu, kulit zucchini pula dipenuhi dengan bahan kimia antioksida lutein, zeaxanthin dan beta-carotene.
“Jika hendak dibandingkan, zucchini (kuning) mempunyai lebih tinggi kandungan jenis bahan kimia karotenoid berbanding yang berwarna hijau.
“Jadi, jika sudah direbus (seperti dimasukkan dalam sup ayam), haruslah banyak vitamin C dan B6 sudah termusnah,” beritahu beliau.
Namun tidak mengapa, sudah pasti banyak lagi zat lain yang boleh diperoleh daripada zucchini.
“Oleh itu, kepada yang mahukan khasiat vitamin secara optima, maka bolehlah menggunakan zucchini sebagai salad sahaja,” saran Dr Fatimah.
Artikel Berkaitan:
Tak Skip Nasi, Menu Diambil Sihat & Sedap. Hasilnya Wanita Turun 13 Kg Dalam Masa 9 Bulan!
Sedih Lihat 2 Jiran Sebelah Meninggal, Lelaki Syukur Sembuh Lepas Dijangkiti Covid-19 Tahap 4
Wanita Ini Berjaya Hilangkan 15 KG Tanpa Produk Supplemen, Walaupun Berdepan Masalah Kesihatan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Walk-In’ Tak Dibenarkan. Esok Slot Tempahan Vaksin AstraZeneca Dibuka Untuk Usia 60 Tahun Ke Bawah!
Setelah selesai fasa pertama tempahan vaksin AstraZeneca bulan lalu dan ternyata mendapat sambutan cukup menggalakkan.
Esok sekali lagi tempahan vaksin AstraZeneca dibuka bagi individu berumur 60 tahun ke bawah bermula jam 12 tengah hari.
Perkara ini dimaklumkan oleh Jawatankuasa Khas Jaminan Akses Bekalan Vaksin COVID-19 (JKJAV) melalui Menteri Penyelaras Program Imunisasi COVID-19 Kebangsaan, Khairy Jamaluddin.
“Untuk kemudahan AZ pusingan kedua di Lembah Klang, Pulau Pinang, Johor, Kuching dan Miri, Sarawak akan dibuka kepada orang ramai di bawah usia 60 tahun pada jam 12 tengah hari, Rabu, 26 Mei,” ujar Khairy Jamaluddin dalam ciapan di twitter JKJAV.
Berdasarkan data di laman JKJAV, seramai 10,850,160 individu sudah mendaftar manakala 1,662,273 sudah divaksinasi setakat ini.
Permohonan untuk slot ini boleh dibuat di laman rasmi JKJAV di sini.
Jadi kepada orang ramai, rebut sègera peluang keemasan ini untuk mengisi slot yang ditawarkan oleh kerajaan bagi mengurangkan risiko daripada dijangkiti virus Covid-19 ini.
Walau bagaimanapun, ada beberapa perkara perlu diambil kira sekiranya sudah dapat tempahan dan slot temujanji nanti.
Artikel Berkaitan:
Rupanya Tempahan Vaksin AstraZeneca Dibuka Yang Tular Palsu & Ini Perlu Dibuat Jika Berjanji Temu
Pemberian Vaksin AstraZeneca Bermula Hari Ini, KKM Ingatkan Penerima Jangan Lupa Bawa Mykad
Dalam Tempoh 3 Jam Je, Vaksin Slot AstraZeneca Habis Ditempah Warga Lembah Klang
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Larangan Mandi Malam Hanya Mitos, Rupanya Amalan ‘Hot Shower’ Boleh ‘Ubati’ Yang Sukar Tidur Malam
Tidak dinafikan amalan kekerapan melayan gajet dan menonton rancangan kegemaran di kaca televisyen menyebabkan waktu tidur anda akan terganggu.
Ketagihan aktiviti ini setiap malam akan menyebabkan masalah jadi berterusan dan menjadi lebih teruk jika tidak dicegah dari awal.
Sebagai manusia normal kita perlu tidur sekurang-kurangnya 8 jam sehari. Barulah tubuh badan akan kembali cergas untuk bangun keesokan harinya.
Bagi mereka yang sukar tidur malam, ini ada tip boleh dilakukan mengikut saranan Public Health Malaysia. Digalakkan bagi mereka yang ada masalah ini agar melakukan amalan mandian ‘hot shower’ selama 1 hingga 2 jam.
Hasil dari penelitian 5,322 kajian, pengkaji dari University of Texas at Austin menemui, ”hot shower” selama 1 hingga 2 jam sebelum waktu tidur dapat mempercepatkan rasa mengantuk dan tertidur dengan kepantasan 10 minit
Bukan itu sahaja, anda juga akan mendapat tidur yang lebih berkualiti dan sekaligus memberi rasa segar pada esok hari.
Ini kerana 90 minit merupakan masa optimal yang diperlukan untuk “cooling down” suhu badan sebelum tidur.
Jadi, mandian ‘hot shower’ ini akan dapat merangsang regulasi tubuh yang menyebabkan peredaran darah yang lebih lancar ke tangan dan kaki.
Sehubungan itu, hasil kajian ini membidas mitos mengenai larangan mandi malam yang sering diperkatakan oleh masyarakat dahulu kala.
Bagi mereka yang sukar untuk tidur malam, boleh amalkan cara ini. Namun begitu, selepas lakukan mandian ini, janganlah pula terus berjaga dengan melihat gajet. Sebaliknya tutup semua gajet dan tidurkan dengan rileks dan tenang.
Sumber: FB Public Heatlh Malaysia
Artikel Berkaitan:
Sebab Alahan Makanan, 2 Hari Ramona Zamzam Alami Derita Wajah Bengkak Teruk
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Kempiskan Perut Guna Asam Jawa Dan Lidah Buaya
Nak kempiskan perut dengan cara jimat poket, boleh amalkan asam jawa dan daun lidah buaya sahaja.
Biasanya masalah perut buncit bukan sahaja dialami oleh mereka yang gemuk atau berat badan berlebihan tetapi yang kurus pun boleh mengalami masalah ini.
Okay, jangan risau sebab anda boleh cuba petua yang dikongsikan oleh Puan Norain Naim, katanya berkesan.
Kempiskan Perut Guna Asam Jawa Dan Lidah Buaya
Paling penting bagi mendapatkan hasil yang terbaik, anda perlulah mengamalkannya secara konsisten. Apa-apa petua yang diamalkan secara berkala, inshaa Allah akan mendatangkan hasil yang memuaskan hati.
BAHAN-BAHAN:
Daun lidah buaya
Asam jawa
CARA MEMBUAT:
1. Ambil sedikit daun lidah buaya.
2. Masukkan dalam periuk dan tambahkan dengan asam jawa. Tambah sedikit air. Masuk sekali kulit daun lidah buaya.
3. Didihkan bahan-bahan tersebut dengan api kecil sehingga pekat.
4. Kemudian tutup api dan biarkan ia menyejuk dengan sendiri. Tunggu suam sikit, lumurkan ramuan tersebut pada bahagian perut.
5. Biarkan 10 hingga 15 minit kemudian bersihkan atau cuci.
6. Boleh buat setiap hari hingga dapat hasil yang memuaskan.
NOTA:
Bagi mendapatkan hasil yang lebih cepat dan berkesan, kawal kuantiti makanan yang dimakan setiap hari dan lakukan senaman ‘sit-up.’
Sumber kredit: Norain Naim
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
