Zucchini atau Cucurbita pepo merupakan sejenis tumbuhan dalam keluargaCucurbitaceae. Jika diamati, ia berbentuk seperti timun dan isinya pula seakan-akan isi buah labu air, tetapi ia berwarna putih krim.
Tanaman berkenaan lazimnya dikomersialkan di tanah tinggi Cameron Highlands, Pahang.
Secara saintifiknya, zucchini sebenarnya adalah kumpulan labu musim panas (summer squash) yang popular di Amerika Utara dan kini ditanam untuk kegunaan salad atau sayur-sayuran.
Buah zucchini ini juga mempunyai khasiat tersembunyi di sebalik buah kecil ini.
Menurut Pensyarah Kanan Kimia, Universiti Teknologi Mara, Dr Fatimah Salim bercerita mengenai khasiatnya.
Menerusi catatannya menerusi laman Facebook, beliau juga mengakui sayur itu dan mencampurkannya dalam sup ayam.
“Agak sukar untuk bertemu labu kuning muda (zucchini) di sini, namun jika terjumpa pasti saya tidak akan melepaskan peluang untuk membelinya,” tulisnya.
Berbalik tentang khasiat zucchini, Dr Fatimah berkata, selain kaya dengan karbohidrat, protein dan serat (larut dan tidak larut air), sayur berkenaan turut mengandungi gula sukrosa, potasium, sodium, magnesium, zat besi, kuprum dan kalsium.
“Bukan itu sahaja, tanaman itu juga sangat kaya dengan vitamin C, B6, A dan K,” tambah beliau.
Dalam pada itu, kulit zucchini pula dipenuhi dengan bahan kimia antioksida lutein, zeaxanthin dan beta-carotene.
“Jika hendak dibandingkan, zucchini (kuning) mempunyai lebih tinggi kandungan jenis bahan kimia karotenoid berbanding yang berwarna hijau.
“Jadi, jika sudah direbus (seperti dimasukkan dalam sup ayam), haruslah banyak vitamin C dan B6 sudah termusnah,” beritahu beliau.
Namun tidak mengapa, sudah pasti banyak lagi zat lain yang boleh diperoleh daripada zucchini.
“Oleh itu, kepada yang mahukan khasiat vitamin secara optima, maka bolehlah menggunakan zucchini sebagai salad sahaja,” saran Dr Fatimah.
Artikel Berkaitan:
Tak Skip Nasi, Menu Diambil Sihat & Sedap. Hasilnya Wanita Turun 13 Kg Dalam Masa 9 Bulan!
Sedih Lihat 2 Jiran Sebelah Meninggal, Lelaki Syukur Sembuh Lepas Dijangkiti Covid-19 Tahap 4
Wanita Ini Berjaya Hilangkan 15 KG Tanpa Produk Supplemen, Walaupun Berdepan Masalah Kesihatan
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Hilang Kulit Kemerah-merahan Pakai Ni, Yang Lagi Best Jadi Lembap!
Kalau ada masalah kulit kemerah-merahan, anda jangan susah hati sebab ada produk yang sesuai untuk anda pulihkan kulit wajah anda itu.
Tidak perlu pergi ke Spa, anda boleh cuba ‘jalan selamat’ dan jimat dengan mencuba tips cantik seorang wanita yang berkongsi pengalamannya di laman group Beli Apa Dekat Drugstore Hari Ini.
Menerusi satu perkongsian wanita, Puan Syafika Lokman, dia hanya mencuba satu produk untuk sembuhkan masalah kulitnya. Jom, kita tengok produk apa yang best sangat tu!
Hilang Kulit Kemerah-merahan Pakai Ni, Yang Lagi Best Jadi Lembap!
Kulit muka rasa kering sungguh macam ada gelupas dah sikit lepas pakai cleanser. Bermula malam tu pakai je apa yang ada untuk bagi lembapkan kulit. Hydrating toner, spray, sheet mask, moisturiser rosken, tapi masih tak jalan.
Kemudian baru teringat malam sebelum tu pakai aha bha cosrx, terpakai juga krim nihon padahal dalam tu ada retinol.
Lepas itu ada pakai sekali anti acne cream acnes (baru beli sebab tu terus try) kering sangat!
Ini pesanan, untuk yang memang ada jerawat sangat tu, boleh cuba sebab terlalu dry up kita punya kulit.
Namun hari keempat, beli lah juga hada labo lotion red line sebab tunggu ceradan moisturiser lambat sampai.
Sebelum ini tak suka HL lotion ni sebab masa tu kulit still combi-oily jadi tak suka.
Pakai Mask Ini Juga
Sekarang dah okay. Kulit kemerah-merahan dah tak ada, lepas itu sheetmask brand Happymask (moisturising) best sangat. Melembapkan tapi tak rasa berminyak masa pagi tu.
Jadi kepada anda yang berdepan dengan masalah kulit seperti ini, boleh cuba cari produk ini untuk atasi masalah kulit. Jangan putus asa, anda masih ada peluang untuk cantikkan kulit!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Alami Sakit Kepala & Mengantuk, Pengalaman Elfira Loy Lepas 24 Jam Disuntik Vaksin AstraZeneca
Seperti yang kita maklum minggu ini telah berlangsunganya penerimaan suntikan vaksin bagi AstraZeneca kepada sukarelawan di empat buah pusat terpilih.
Salah seorang sukarelawan yang turut menerima suntikan ini adalah selebriti Elfira Loy, 28 tahun.
Dia yang menerima suntikan vaksin ini di Universiti Kebangsaan Malaysia, Bangi adalah atas diri sendiri dan orang sekeliling serta kebimbangan terhadap penularan wabak Covid-19 ini.
Dalam satu laporan, Elfira mengakui sebenarnya seorang yang takut untuk berjumpa doktor dan tengok jarum.
View this post on Instagram
Tetapi dalam masa sama teruja untuk mendapatkan vaksin. Menurutnya urusan dan proses vaksinasi tidak lama dan sekejap saja. Malah tambahnya lagi ujian calitan lebih sakit dari suntikan ini.
Menulis dalam posting di laman Instagramnya Elfira turut menceritakan pengalamannya menerima vaksin setelah 24 jam berlalu. Hanya mengalami sakit kepala dan mengantuk saja.
Turut memberi tip salah satunya agar memakai baju yang sesuai ketika datang menerima suntikan.
Sangat takut pada hospital dan boleh dapat anxiety, tetapi penat dengan Covid menyebabkan terpanggil untuk menjadi sukarelawan
VACCINATED!
Alhamdulillah 24hrs observation done. Soooo story time!
El memang seorang yang sangatlah takut pada Hospital , Dr atau ubat. I will get anxiety bila berhadapan dengan benda-benda macamni. But i don’t how , i registered myself untuk ambik vaccine type Astrazeneca ni . Probably because i’m tired of COVID , and i just want to do my part.
Kalau anda was-was & ragu-ragu , Don’t worry di tempat vaksinasi tu sendiri ada Dr yang akan explain about it & akan guide anda sehingga yakin. Tiada paksaan.
View this post on Instagram
Setelah 24 jam, hanya mengalami simptom sakit kepala dan mengantuk saja. Doktor turut mengingatkan untuk makan panadol selepas divaksin.
My symptoms was just mild headache & ngantuk sahaja. Dr advised me to take panadol 8hrs after vaccination, thats what i did & okay je. Sore sikit dekat tangan tapi tu normal mana mana jabs pun lenguh.
The vaccination process sangatlah mudah.
1 : Anda akan diberi borang untuk diisi , tunjuk ic & borang yang lengkap di pintu masuk & scan mysejahtera.
2: Pendaftaran.
Serahkan borang , mereka akan semak borang tersebut & tekan link di mysejahtera apps untuk scan code disitu.
3: Anda akan diberi pass number untuk berjumpa dengan Dr/mereka yang bertugas to explain about the vaccine atau menjawap soalan anda kalau ada
4. NEXT , adalah cubicle anda divaksin!
its so fast & easy. Kena bukak balik apps tu untuk scan code bahawa anda sudah terima vaksin.
5. Serahkan borang & anda akan terima card anda telah divaksin. Bukak apps again & tekan link lagi to scan the code.
6. Observation area. Tunggu 15/30minit untuk tengok jika ada symptoms.
7. Then you’re done!
View this post on Instagram
Antara tip yang turut dikongsi untuk memudahkan urusan suntikan
TIPS : datang awal 30minit je . Walaupun appointment anda contohnya pukul 3 kalau datang awal dia akan proceed jugak. Mine is at 3 tapi by 3.03pm dah settle.
second , baju yang sesuai of course .
Mine ada button kat tengah so just selak dari atas sahaja sikit.
GOODLUCK GUYS!
View this post on Instagram
Kredit Foto: Instagram Elfira Loy
Artikel Berkaitan:
Elak Sarung Kebaya Ketat & Tudung Lilit Datang Suntikan Vaksin Covid-19, Ini Baju Yang Perlu Dipakai
Pemberian Vaksin AstraZeneca Bermula Hari Ini, KKM Ingatkan Penerima Jangan Lupa Bawa Mykad
Sapa Yang Derma Darah Lebih 50 Kali, Boleh Dapat Vaksin Covid-19 Lebih Awal
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nak Diet Telur Pun Boleh Kalau Dah Tahu Pasal 5 Mitos Ni
Nak diet telur tetapi kurang jelas pasal fakta yang betul, itu yang sudahnya kuning telur pun dikatakan penyebab berat badan naik.
Bukan itu sahaja, ada beberapa lagi mitos lain tentang telur yang patut anda ketahui. Terutama anda yang sedang menjaga tubuh badan, telur sebenarnya antara sumber protein yang bagus. Jom baca perkongsian lain daripada Dr Zubaidi kali ini.
Lima Mitos Tentang Makan Telur
Nak amalkan corak pemakanan yang betul biar berdasarkan fakta bukan mitos. Barulah diet yang dijalankan akan lebih berkualiti dan tidak stress.
1. Telur menyebabkan peningkatan kolesterol?
Ramai yang beranggapan bahawa makan telur/udang/kambing dan makanan lain yang mengandungi kolesterol akan meningkatkan kolesterol dalam darah dan seterusnya menjadi penyebab risiko sakit jantung.
Faktanya : Kolesterol dalam makanan memang boleh mempengaruhi kolesterol dalam darah, tetapi sebenarnya majoriti kandungan kolesterol adalah dihasilkan oleh tubuh kita sendiri.
Kolesterol yang tinggi selalunya disebabkan oleh diet dan hidup yang tidak sihat seperti stress, kurang tidur, merokok, kurang senaman dan lain-lain, bukan sekadar disebabkan oleh makan telur, udang, kambing semata.
Buktinya: Ramai je yang dah jadi anti telur, anti udang, anti kambing tapi kadar kolesterol masih tinggi.
2. Telur mentah lebih tinggi kadar protein?
Ramai yang beranggapan pengambilan telur mentah boleh membantu mendapatkan kadar protein yang lebih tinggi.
Faktanya: kadar protein dalam telur adalah sama walaupun telah dimasak. Yang berkurangan hanyalah dari segi vitamin dan mineral.
Walaubagaimanapun, kita tidak digalakkan untuk makan telur mentah ini adalah untuk mengelakkan risiko jangkitan salmonella.
Selain itu, penyerapan protein melalui telur yang telah dimasak adalah lebih tinggi berbanding telur mentah.
3. Putih telur adalah lebih baik berbanding kuning telur?
Ramai yang beranggapan telur putih adalah lebih baik berbanding telur kuning.
Faktanya: vitamin dan mineral pada telur lebih banyak terkandung dalam kuning telur. Antara vitamin yang ada ialah: vitamin D, vitamin A, vitamin E, Choline, Lutein, Zeaxanthin yang berfungsi untuk menjaga kesihatan tubuh badan.
Jika tidak makan kuning telur, maka sebahagian mineral dan vitamin ini tidak diperolehi.
4. Kuning telur menyebabkan gemuk?
Beberapa orang takut nak makan telur kuning sebab risau naik berat.
Faktanya: kuning telur mengandungi protein dan zat bermanfaat seperti vitamin D dan choline dimana membantu menyerap kalsium dan meningkatkan fungsi hati. Ini dapat mengelakkan kejadian hati yang berlemak. Selain itu, menurut The American Heart Association menyatakan 1 biji telur sehari bagus untuk amalan diet yang lebih sihat.
5. Wanita hamil tidak boleh makan telur?
Ini sering menjadi dilema buat semua wanita hamil kerana ada larangan untuk pengambilan telur. Ini hanyalah mitos!
Faktanya: telur adalah sumber protein yang tinggi, vitamin, mineral dan asid amino. Jadi wanita hamil amat digalakkan untuk makan telur, ikan dan kekacang. Cuma wanita hamil perlu mengelakkan pengambilan makan telur yang mentah untuk elak risiko jangkitan samonella.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
