Variasi Pilihan Makanan Sahur Paling Efektif & Beri Tenaga

3 Mac 2026

Isi Kandungan

Bagi wanita bekerjaya yang sentiasa sibuk, waktu sahur selalunya menjadi perlumbaan dengan masa. Ada yang pilih untuk tidur lebih lama, dan ada yang sekadar minum secawan kopi.

Namun, sedarkah anda bahawa apa yang anda makan pada jam 5 pagi menentukan tahap produktiviti dan mood anda pada jam 3 petang?

Kuncinya bukan pada kuantiti, tetapi pada kualiti. Kita mahukan makanan yang mempunyai indeks glisemik rendah (lambat hadam) supaya tenaga dilepaskan secara perlahan-lahan sepanjang hari.

Ads

Berikut adalah 3 variasi menu sahur yang pantas, sedap, dan paling penting—buat anda rasa kenyang lebih lama!

1. Karbohidrat Kompleks (The Energizer)

Pilihan ini sangat sesuai untuk anda yang memerlukan tenaga fizikal yang tinggi atau perlu banyak bergerak di pejabat.

Ads

Pilihan Utama: Oat, nasi perang, atau roti bijirin penuh (wholegrain).
Kenapa ia efektif? Karbohidrat jenis ini mengambil masa lebih lama untuk dicerna, jadi anda tidak akan cepat rasa menggigil atau lapar sebelum waktu zohor.
Idea Menu: Overnight Oats dengan taburan kacang badam dan hirisan pisang. Sediakan malam sebelum tidur, bangun pagi tinggal makan sahaja!

2. Hero Protein (The Muscle Protector)

Protein bukan sahaja untuk mereka yang pergi ke gim, malah ia sangat penting untuk mengelakkan badan rasa lembik dan lesu.

Ads

Pilihan Utama: Telur, dada ayam, ikan, atau taugeh/tauhu.
Kenapa ia efektif? Protein membantu menstabilkan paras gula dalam darah dan memberi rasa kenyang yang lebih padu berbanding makan nasi semata-mata.
Idea Menu: Telur hancur (scrambled eggs) bersama avokado di atas sekeping roti bakar. Lemak sihat dari avokado juga membantu otak kekal fokus.

3. Superfood Penghidrasi (The Hydrator)

Masalah utama ketika berpuasa adalah dehidrasi yang menyebabkan sakit kepala dan kulit nampak kusam.

Pilihan Utama: Kurma, tembikai, timun, dan air kelapa.
Kenapa ia efektif? Kurma membekalkan tenaga segera (fruktosa semula jadi), manakala buah-buahan tinggi air membantu mengekalkan cecair dalam badan.
Idea Menu: Smoothie kurma yang dikisar bersama susu badam dan sedikit mentega kacang. Ringkas tapi penuh nutrisi!

Tip Ekstra Untuk ‘Super-Woman’:

Elakkan Kafein: Kopi bersifat diuretik yang membuatkan anda kerap membuang air kecil dan cepat dahaga.
Kurangkan Garam: Terlalu banyak garam waktu sahur akan “menyedut” air keluar dari sel badan, membuatkan anda rasa sangat dahaga di siang hari.
Air Kosong: Amalkan teknik 2-2-2 (2 gelas waktu berbuka, 2 gelas malam, 2 gelas waktu sahur).

∞

Pakar Pemakanan Kongsi 4 Mitos Soya Yang Ramai Keliru Khasiatnya Untuk Kesihatan

Siti Zurina Mat Saman

9 Sep 2021

Walaupun air soya sedap untuk diminum tetapi ada beberapa mitos yang tercetus mengatakan kacang soya itu sendiri tidak baik untuk kesihatan sehingga mengelirukan penggunanya.

Oleh itu, pakar pemakanan daripada Persatuan Pemakanan Malaysia (NSM), Prof Madya Dr Hasnah Haron berkongsi empat mitos mengenai soya di bawah:

1. Mitos: Semua produk soya diperbuat daripada organisma terubah suai genetik (GMO)

Bukan semua produk soya diperbuat daripada GMO. Pelbagai tauhu, tempe dan susu soya tidak berasaskan GMO juga terdapat di pasaran.

Walaupun sesuatu produk berkenaan berasaskan GMO, tiada bukti jelas yang menunjukkan bahawa dengan memakan kacang soya GMO atau produknya akan memberi kesan buruk dari segi kesihatan.

2. Mitos: Risiko kanser payudara akan meningkat jika memakan soya

Mitos ini datang daripada kepercayaan bahawa isoflavon (estrogen tumbuhan) yang terdapat dalam soya boleh meningkatkan risiko kanser.

Kajian telah menunjukkan bahawa isoflavon soya, tidak kira daripada sumber apa pun, tidak mendatangkan sebarang kesan berbahaya kepada tisu payudara.

Sebaliknya, pengambilan soya yang tinggi mungkin boleh menurunkan risiko kanser payudara. Satu kajian prospektif ke atas 300,000 wanita di China dan kajian meta analisis yang berasaskan respon dos menunjukkan, pengambilan soya yang tinggi sebenarnya mungkin dapat memberi manfaat yang cukup besar bagi mencegah kanser payudara.

3. Mitos: Fitoestrogen soya menghalang fungsi tiroid

Pelbagai kajian dan tinjauan yang menyeluruh menunjukkan yang sebenarnya kedua-dua makanan berasaskan soya atau isoflavon tidak memberikan kesan buruk pada fungsi tiroid dalam lelaki atau perempuan dengan fungsi kelenjar tiroid yang normal.

Tambahan pula, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah juga menyimpulkan bahawa isoflavon tidak memberikan sebarang kesan buruk kepada fungsi payudara, tiroid atau rahim bagi wanita menopaus.

4. Mitos: Soya menyebabkan lelaki bersifat feminin

Soya mengandungi fitonutrien yang dipanggil isoflavon soya. Kajian meluas telah menunjukkan bahawa pengambilan protein soya atau isoflavon tidak menunjukkan sebarang kesan terhadap tahap hormon pembiakan dalam tubuh lelaki.

Kesimpulannya, perlu ditekankan sekali lagi bahawa soya dan produk soya adalah sumber protein lengkap yang baik. Ia kaya dengan nutrien yang pelbagai dan perlu dijadikan sebahagian daripada diet sihat kita.

Artikel Berkaitan:

Murah & Sedap, 5 Buahan Paling Baik Diambil Untuk Cantikkan Wajah Secara Semulajadi

Wanita Kongsi Buat Air Detoks Guna 3 Bahan Dapur. Cara Pantas & Mudah Bantu Kurangkan Berat Badan!

Tanpa Produk & Senaman, Wanita Berjaya Lenyapkan 29 KG Dalam Masa 8 Bulan Ikut Ilmu Diet Betul!

Teruskan Membaca

∞