Seperti yang kita tahu kunyit antara tumbuhan herba yang memang banyak khasiatnya.
Selain dibuat sebagai bahan sampingan dalam menyediakan sajian makanan, kunyit juga turut direbus untuk diambil airnya.
Dan ada caranya untuk memastikan kunyit yang diolah menjadi air rebusan ini kekal sihat. Ikuti perkongsian seorang saintis Dr Suri Roowi teknik sebenar menyediakan jus kunyit ini.
TEKNIK SEBENAR SEDIAKAN JUS KUNYIT (Turmeric)
1. Kunyit sebaiknya di ‘blend’, dimasak atas dapur sebelum diminum.
2. Kajian menunjukkan memasak kunyit yang di’blend’ dalam masa singkat (kurang 10 minit) dapat tingkatkan bahan berkhasiat (kurkumin) di dalam air rebusan dan lebih mudah di serap ke dalam darah.
3. Merebus kunyit lama (lebih 15 minit) akan kurangkan khasiat kunyit sehingga 50%. Memanggang akan turunkan khasiat sehingga 75% manakala menggoreng @ menumis akan kurangkan khasiatnya sehingga 98%
4. Menurut Saintis dari Institut Penyelidikan Teknologi Makanan, Mysore, India, memasak kunyit untuk tempoh lama akan menyebabkan kehilangan bahan berkhasiat sehingga 53%. Walau bagaimanapun, kehilangannya dapat diturunkan kepada 30% jika kunyit dimasak @ rebus BERSAMA sedikit ASAM JAWA.
5. Bahan berkhasiat kurkumin bersifat lipofilik (suka pada minyak) jadi, untuk tingkatkan penyerapan bahan khasiat dalam darah, kunyit sebaiknya diambil bersama susu atau sedikit minyak zaitun. Penggunaan santan pada kadar sederhana juga dibolehkan.
6. Meminum jus kunyit BERSAMA secubit serbuk LADA HITAM juga dapat meningkatkan penyerapan bahan berkhasiat dalam kunyit. Kajian menunjukkan bahan piperine (bahan berkhasiat dalam lada hitam) dapat tingkatkan penyerapan bahan berkhasiat kunyit (kurkumin) sehingga 2000%.
KHASIAT & ‘REMINDER’ TENTANG KUNYIT
Kajian yang dilakukan oleh Saintis China pada tahun 2015 juga mendapati gabungan kunyit dengan lada hitam dapat tingkatkan penyerapan bahan khasiat kunyit dengan ketara
Selain itu, gabungan kunyit dengan lada hitam dapat elakkan pembesaran batu hempedu dan dapat turunkan lemak dan kolesterol darah.
Kajian oleh Saintis Italy pada 2019 pula mendapati kunyit hidup boleh membantu masalah kulit seperti radang, psoriasis, atopik dermatitis, penjagaan luka, kanser kulit dan jangkitan kuman. Caranya adalah dengan mem`blend’ dan disapu atas kulit.
BOLEHKAH KITA MEMINUM JUS KUNYIT BERSAMA UBATAN MODEN @ MEMINUMNYA PADA KADAR TINGGI?
1. Elakkan pengambilan jus kunyit bersama ubat-ubatan moden dan suplemen cair darah, suplemen antiplatelet dan ubat antikencing manis.
2. Penggambilan jus kunyit semata (100% kunyit) yang terlalu banyak boleh meningkatkan risiko batu karang. Ini kerana kunyit tinggi bahan oksalat, bahan ini dapat mengikat kalsium dan membentuk kalsium oksalat (batu karang) dalam ginjal atau pundi kencing.
3. Untuk kurangkan risiko bentuk batu karang, sebaiknya minum susu selepas minum jus kunyit.
Resipi Jamu Kunyit
Bahan-bahan:
1 ketul ibu kunyit
1 ketul halia
3 biji manjakani
1 ketul kecil garam kasar
1/4 gula Melaka
1 sudu asam Jawa
4 cawan air
Cara membuatnya:
1. Kupas kulit kemudian hiris kunyit dan halia
2. Rebus kunyit, halia dan buah manjakani bersama dua cawan air hingga mendidih
3. Biarkan sejuk, kemudian kisar hingga halus dan tapis
4. Bancuh asam jawa dan campur bersama air tapisan bahan rebusan tadi.
5. Tambah gula melaka dan garam.
6. Rebus semula hingga kuantitinya sedikit berkurangan
7. Tunggu suam sebelum diminum.
Info Tambahan:
– Amalan minum jamu kunyit ini untuk menjaga kesihatan dlaman dan luaran termasuk merampingkan badan.
– Ingat bakinya boleh disimpan dalam peti sejuk atau dipanaskan semula.
– Jangan simpan lebih seminggu dalam peti sejuk.
– Sebaiknya, minum 1/2 gelas hanya 3 hari pada waktu pagi selepas habis period.
Artikel Berkaitan:
Nak Wajah Cantik & Glowing, Buat Sendiri Masker. Guna Bahan Alami Lebih Selamat & Jimat!
DIY Masker Guna Putih Telur, Rahsia Camila Cabello Jaga Kecantikan Wajah
Berjaya Hilangkan 20 Kg Dalam Masa 4 Bulan, Gadis Ini Kongsi Diet Mudah Tanpa Perlu Berlapar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Suka Cantik-Cantik & Bergaya Depan Cermin. Itu Boleh Buat Saya Gembira” – Cara Izara Aishah ‘Self Love’ Kala Pandemik Covid-19!
Walaupun hanya bekerja dari rumah saja namun tidak membataskan seseorang itu untuk sentiasa kekal cantik.
Seperti yang dilakukan oleh pelakon jelita Izara Aishah yan mengakui ‘self love’ atau menyayangi diri sangat penting dalam kehidupan seseorang.
Justeru tidak ada masalah baginya untuk mempraktikan perkara ini dengan sentiasa berhias cantik di rumah kerana perbuatan ini membuatkan dirinya lebih gembira.
“Self love itu amat penting untuk diri sendiri. Apatah lagi waktu sekarang ini kita kena tahu cara terbaik untuk buat diri kita sendiri rasa gembira.
View this post on Instagram
“Saya suka buat diri gembira dengan bersolek di rumah, bersiap cantik-cantik dan bergaya depan cermin pun sudah boleh buat saya gembira. Maklumlah saya ini kuat berangan orangnya,” ujar Izara ketika sesi virtual eksklusif BeauRaya yang turut disertai penyanyi Datuk Seri Siti Nurhaliza, Nabila Razali dan pengacara Hawaii Rizwana baru-baru ini.
Tujuan sesi virtual ini diadakan adalah bagi mengharga peminat da penguna setia produk Beausiti dengan memberi semangat positif dan inspirasi dalam mengharungi pelbagai cabaran ketika pandemik Covid-19.
View this post on Instagram
Ternyata ibu muda ini sangat menjaga penampilannya. Biarpun sibuk dengan keluarga, penjagaan diri juga amat dititik beratkan.
Justeru, setiap kali melihat dalam laman Instagramnya, Izara yang juga menantu kepada Siti Nurhaliza ini sentiasa akan tampil jelita dan menawan.
View this post on Instagram
Kredit Foto: Instagram Izara Aishah
Artikel Berkaitan:
Elak Yang Proses. Pilih Daging Merah Asli, Untuk Sumber Makanan Lebih Sihat & Berkhasiat!
Cantikkan Kuku & Licinkan Tumit, Antara Kelebihan Lain Jeli Petroleum Yang Ramai Tak Tahu
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Kulit Sihat Dan Cantik, Qasrina Ambil Masa 1 Minit Cuci Muka
Manis berlesung pipit, model tudung dan pelakon, Qasrina Abdul Karim ini mempunyai daya tarikan tersendiri dalam usian 27 tahun.
Pernah dikatakan mirip pelakon Mira Filzah dan penyanyi Dato’ Sri Siti Nurhaliza, kerjaya Qasrina sebagai model Muslimah mula berkembang ke bidang lakonan.
Berasal dari Subang Jaya, Qasrina sebenarnya mempunyai segulung ijazah dalam jurusan Sarjana Muda Bahasa dan Kesusasteraan Inggeris dari Universiti Islam Antarabangsa (UIA) Malaysia.
Rahsia Kulit Sihat Dan Cantik
Menurut Qasrina, antara rahsia yang diamalkan untuk mengekalkan keserian wajahnya ialah membasuh muka sekurang-kurangnya selama satu minit untuk memastikan wajahnya menyerap segala segala fungsi pencuci muka yang digunakan.
“Saya selalunya akan mengambil masa selama satu minit untuk mencuci muka kerana ia merupakan sebuah proses yang penting dan tidak harus diabaikan,” kongsinya lagi.
Bintang kelahiran Subang Jaya ini juga turut menyatakan bahawa dia selalu mengamalkan pengambilan dua liter air setiap hari. Qasrina juga hanya minum susu jenis oat dan juga kacang badam untuk memastikan wajahnya bebas dari masalah jerawat.
Jadi tak pelik lah jika kulitnya nampak sihat dan bersih daripada sebarang cela, bukan?
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Guna Sabun Parrot Sental Periuk Belanga, Berkilat Sungguh Hasilnya!
Ini menarik, guna sabun parrot sahaja untuk cuci kualinya yang hitam. Masalah periuk belanga berkerak bukanlah isu yang asing di dapur. Kesan hitam dan kerak pada kuali dan periuk memang susah untuk ditanggalkan.
Kadang basuh dan sental banyak kali pun, tapi masih tak hilang kesan hangus dan hitam belakang periuk. Jadi apa cara yang paling berkesan untuk atasi masalah ni?
Jom kita ikuti perkongsian daripada Tinie Razak tentang cara sental periuk belanga sampai berkilat dengan cara yang mudah.
Guna Sabun Parrot Sental Periuk Belanga, Berkilat Sungguh Hasilnya!
Guna tiga barang je, confirm berkilat kuali dan periuk yang ada di dapur, barulah semangat sikit nak masak!
Ramai teruja tengok hasilnya. Malah ada yang menganggap Tinie jarang memasak sebab kuali dan periuk yang berkilat. Tapi hakikatnya, dia adalah seorang tukang masak!
Memang sudah menjadi rutin untuk dia kumpulkan semua periuk belanga dan sental kesemuanya setiap 2 minggu.
Jadi, memang tak sempatlah kotoran nak melekat sampai menebal dekat kuali dan periuk!
Ini 3 barang yang Tinie selalu gunakan, senang nak dicari di pasar raya:
1. Gosok Periuk Kasar (Jenama Scotch Brite)
Kalau guna jenis ni senang sikit, sebab ada pemegang.
2. Gosok Periuk Halus (Steel Wool)
Menurut Tinie, tak semua steelwool berkesan, jadi anda kena pandai cari. Yang dia selalu guna ni jenis yang bungkus besar. Bila nak digunakan, kena tarik-tarik dulu.
3. Sabun Mandi Popinjay Hijau (Sabun Cap Burung)
“Saya guna sabun Popinjay ni sebab dia cepat kembang (macam sabun kapak) bila terendam air, kebanyakan sabun mandi yang lain, dia lambat sikit.
So, saya akan tekapkan kat sabun dan gosok. Sabun ni saya beli dekat NSK. Tapi dekat kedai runcit or pasaraya pun ada je,” coret Tinie dalam hantaran tersebut.
Untuk tanggalkan kerak yang tebal pula, Tinie sarankan untuk kikisnya menggunakan pisau, kemudian gosok dengan berus kasar. Lepas tu, baru gunakan berus yang halus.
Dengan adanya tips ni, anda pun boleh dapatkan semula seri pada kuali dan periuk yang dah lama hilang akibat kerak hitam yang menebal.
Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk semua. Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
