Seperti yang kita tahu kunyit antara tumbuhan herba yang memang banyak khasiatnya.
Selain dibuat sebagai bahan sampingan dalam menyediakan sajian makanan, kunyit juga turut direbus untuk diambil airnya.
Dan ada caranya untuk memastikan kunyit yang diolah menjadi air rebusan ini kekal sihat. Ikuti perkongsian seorang saintis Dr Suri Roowi teknik sebenar menyediakan jus kunyit ini.
TEKNIK SEBENAR SEDIAKAN JUS KUNYIT (Turmeric)
1. Kunyit sebaiknya di ‘blend’, dimasak atas dapur sebelum diminum.
2. Kajian menunjukkan memasak kunyit yang di’blend’ dalam masa singkat (kurang 10 minit) dapat tingkatkan bahan berkhasiat (kurkumin) di dalam air rebusan dan lebih mudah di serap ke dalam darah.
3. Merebus kunyit lama (lebih 15 minit) akan kurangkan khasiat kunyit sehingga 50%. Memanggang akan turunkan khasiat sehingga 75% manakala menggoreng @ menumis akan kurangkan khasiatnya sehingga 98%
4. Menurut Saintis dari Institut Penyelidikan Teknologi Makanan, Mysore, India, memasak kunyit untuk tempoh lama akan menyebabkan kehilangan bahan berkhasiat sehingga 53%. Walau bagaimanapun, kehilangannya dapat diturunkan kepada 30% jika kunyit dimasak @ rebus BERSAMA sedikit ASAM JAWA.
5. Bahan berkhasiat kurkumin bersifat lipofilik (suka pada minyak) jadi, untuk tingkatkan penyerapan bahan khasiat dalam darah, kunyit sebaiknya diambil bersama susu atau sedikit minyak zaitun. Penggunaan santan pada kadar sederhana juga dibolehkan.
6. Meminum jus kunyit BERSAMA secubit serbuk LADA HITAM juga dapat meningkatkan penyerapan bahan berkhasiat dalam kunyit. Kajian menunjukkan bahan piperine (bahan berkhasiat dalam lada hitam) dapat tingkatkan penyerapan bahan berkhasiat kunyit (kurkumin) sehingga 2000%.
KHASIAT & ‘REMINDER’ TENTANG KUNYIT
Kajian yang dilakukan oleh Saintis China pada tahun 2015 juga mendapati gabungan kunyit dengan lada hitam dapat tingkatkan penyerapan bahan khasiat kunyit dengan ketara
Selain itu, gabungan kunyit dengan lada hitam dapat elakkan pembesaran batu hempedu dan dapat turunkan lemak dan kolesterol darah.
Kajian oleh Saintis Italy pada 2019 pula mendapati kunyit hidup boleh membantu masalah kulit seperti radang, psoriasis, atopik dermatitis, penjagaan luka, kanser kulit dan jangkitan kuman. Caranya adalah dengan mem`blend’ dan disapu atas kulit.
BOLEHKAH KITA MEMINUM JUS KUNYIT BERSAMA UBATAN MODEN @ MEMINUMNYA PADA KADAR TINGGI?
1. Elakkan pengambilan jus kunyit bersama ubat-ubatan moden dan suplemen cair darah, suplemen antiplatelet dan ubat antikencing manis.
2. Penggambilan jus kunyit semata (100% kunyit) yang terlalu banyak boleh meningkatkan risiko batu karang. Ini kerana kunyit tinggi bahan oksalat, bahan ini dapat mengikat kalsium dan membentuk kalsium oksalat (batu karang) dalam ginjal atau pundi kencing.
3. Untuk kurangkan risiko bentuk batu karang, sebaiknya minum susu selepas minum jus kunyit.
Resipi Jamu Kunyit
Bahan-bahan:
1 ketul ibu kunyit
1 ketul halia
3 biji manjakani
1 ketul kecil garam kasar
1/4 gula Melaka
1 sudu asam Jawa
4 cawan air
Cara membuatnya:
1. Kupas kulit kemudian hiris kunyit dan halia
2. Rebus kunyit, halia dan buah manjakani bersama dua cawan air hingga mendidih
3. Biarkan sejuk, kemudian kisar hingga halus dan tapis
4. Bancuh asam jawa dan campur bersama air tapisan bahan rebusan tadi.
5. Tambah gula melaka dan garam.
6. Rebus semula hingga kuantitinya sedikit berkurangan
7. Tunggu suam sebelum diminum.
Info Tambahan:
– Amalan minum jamu kunyit ini untuk menjaga kesihatan dlaman dan luaran termasuk merampingkan badan.
– Ingat bakinya boleh disimpan dalam peti sejuk atau dipanaskan semula.
– Jangan simpan lebih seminggu dalam peti sejuk.
– Sebaiknya, minum 1/2 gelas hanya 3 hari pada waktu pagi selepas habis period.
Artikel Berkaitan:
Nak Wajah Cantik & Glowing, Buat Sendiri Masker. Guna Bahan Alami Lebih Selamat & Jimat!
DIY Masker Guna Putih Telur, Rahsia Camila Cabello Jaga Kecantikan Wajah
Berjaya Hilangkan 20 Kg Dalam Masa 4 Bulan, Gadis Ini Kongsi Diet Mudah Tanpa Perlu Berlapar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pakai Sabun Ini, Baju Putih Terus Cuci Bersih!
Jangan buang baju putih yang ada, selagi boleh guna sebaiknya anda kena berusaha cuci sampai bersih.
Nak-nak baju sekolah, baik anda cuba cuci dulu sebelum tukar yang baru. Sekurang-kurangnya boleh jimat poket.
Terbaru ada beberapa tip yang dikongsi oleh seorang mak-mak, Puan Zakiah Hassan, cara membasuh baju putih tanpa perlu menyental teruk. Jom lihat!
Tengok, anda tak perlu sental langsung leher baju anak. Maka boleh tenang-tenang masuk dalam mesin basuh sahaja.
Pakai Sabun Ini, Baju Putih Terus Cuci Bersih!
BAHAN-BAHANNYA:
Bahan utamanya adalah jenis sabun-sabun ini, anda boleh pilih salah satu.
Sabun A1 (beli dekat kedai Eco)
Sabun cap kapak/buruh (ada di Mydin)
Sabun Kilat (ada di NSK)
Kemudian bersama bahan-bahan di bawah ini:
Sabun di atas (pilih salah satu).
Sabun mandi palmolive/may pun boleh.
Sabun basuh baju (cecair atau serbuk).
Air.
CARA-CARANYA:
1. Nak guna mesin basuh atau basuh tangan pun boleh.
2. Masukkan baju sekolah agama dulu ke dalam mesin basuh.
3. Letakkan sabun basuh biasa.
4. Setkan mesin dengan mode speedy soak (ikut jenis mesin basuh).
5. Kemudian, masukkan air.
6. Guntingkan suku sabun kuning ke dalam mesin basuh (nak sagat pun boleh).
7. Tenyehkan sabun kuning di leher baju kemeja, hujung lengan, poket atau kesan kotoran yang lain. Lepas itu, jangan lupa masukkan juga ke dalam mesin.
8. Tutupkan mesin basuh.
9. Sidailah baju putih tersebut sambil kembang hidung melihatkan kebersihannya.
Haaa… cara ini boleh jimatkan poket anda, tak perlu beli baru selagi boleh pakai. Mak-mak kena banyak ilmu bila anak dah makin ramai.
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Minuman Bertenaga Tak Selamat Diambil Untuk Pesakit Jantung? Doktor Jelaskan Risikonya!
Kebiasaannya jika kita memandu jauh, pasti bekalan air minuman tenaga menjadi peneman untuk menghilangkan rasa mengantuk sepanjang perjalanan.
Dikatakan air minuman tenaga ini akan memberi tenaga tambahan dan kekal fit untuk sepanjang pemanduan lebih-lebih jika lagi lokasi jauh.
Namun adakah air minuman tenaga ini selamat untuk diminum atau ada mudharat yang kita tidak tahu.
Artikel Lain: Kopi Campuran Antara 12 Produk Makanan Disahkan KKM Mengandungi Racun Berjadual. Sila Take Note!
Perkongsian Dr. Iskandar Mirza memberitahu mengenai perkara ini untuk elak kekeliruan.
Kajian dijalankan boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah
Antara perbezaan kandungan kafein dan minuman bertenaga
Artikel Lain: Muntah, Tak Boleh Bernafas & Mulut Berbuih. Lelaki Rebah Gara-Gara Guna Campuran Peluntur Cucian!
Jika ada masalah jantung, tidak digalakkan ambil minuman ini
Ini pula kesan sampingan caffein toxicity
Manakalan ini pula kandungan gula dalam setiap minuman
Artikel Lain: Tolak Terus ‘Fast Food’ Punca Berat Naik. Lepas 8 Bulan, Gadis Ini Berjaya Kembali Langsing!!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jangan Lupa, Ini 4 Cara Nak Buat Kulit Cantik Tanpa Cela!
Siapa yang nak kulit cantik tanpa cela, anda wajib disiplin menjaga rutin penjagaan wajah pada waktu pagi dan malam.
Betul, rutin skincare pagi dan malam sangat penting dalam memastikan kulit wajah dilindungi daripada sebarang risiko pencemaran yang boleh merosakkan kulit.
Jadi untuk mendapatkan kulit cantik, memerlukan komitmen dan tanggungjawab sendiri.
Jangan Lupa, Ini 4 Cara Nak Buat Kulit Cantik Tanpa Cela!
Sebenarnya bukan payah pun untuk amalkan rutin kecantikan ini. Apatah lagi, sekarang ini banyak produk yang berkualiti serta selamat. Anda hanya perlu tahu masalah kulit dan ikuti sahaja empat langkah dibawah.
Ini adalah rutin skincare waktu pagi yang paling ringkas, dan sesuai untuk yang baru sahaja nak mengenali dunia skincare.
Anda sudah sedia?
Sila guna penyegar!
Selepas mencuci wajah dengan pembersih, ada yang terus skip dari menggunakan penyegar atau toner. Penggunaan toner tidaklah wajib tapi ia boleh membantu merangsang kulit dan membersih pori-pori lebih mendalam. Malah toner juga dapat mengekalkan keanjalan kulit serta menghilangkan saki-baki kotoran pada wajah.
Sapu serum
Jika anda sudah berusia pertengahan 20-an, anda kena tambah serum dalam rutin kecantikan. Serum sangat bagus untuk merawat secara mendalam dan berkesan terhadap masalah kulit.
Pilih apa jua bahan kandungan serum yang bersesuaia ikut masalah kulit. Sebagai contoh, serum Vitamin C yang sanagt baik mengurangkan kesan parut jerawat dan membaiki tona kulit yang tidak sekata.
Pelembab sangat penting
Gerun bila dengar ada yang tidak pernah memakai pelembab! Kulit yang kekal hidrat sebenarnya sangat baik untuk sel kulit. Ia juga mengelakkan dari kulit terlalu berminyak atau kering.
Jangan lupakan sunscreen!
Nah, ini ramai yang masih lagi anggap sunscreen hanya untuk ketika berada di pantai. Pemakaian sunscreen merupakan pelengkap dalam rutin skincare pagi. Ini bukan sahaja menambah kelembapan kulit, malah merawat kulit dari sebarang risiko halus penuaan.
Senang bukan nak kulit cantik tanpa cela? Jadi apa alasan anda lagi untuk mengelak dari mulakan rutin skincare pada waktu pagi. Jangan mengeluh atau cemburu lihat wajah orang lain yang glowing dipagi hari, sebab mereka komited dalam menjaga wajah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
