Seperti yang kita tahu kunyit antara tumbuhan herba yang memang banyak khasiatnya.
Selain dibuat sebagai bahan sampingan dalam menyediakan sajian makanan, kunyit juga turut direbus untuk diambil airnya.
Dan ada caranya untuk memastikan kunyit yang diolah menjadi air rebusan ini kekal sihat. Ikuti perkongsian seorang saintis Dr Suri Roowi teknik sebenar menyediakan jus kunyit ini.
TEKNIK SEBENAR SEDIAKAN JUS KUNYIT (Turmeric)
1. Kunyit sebaiknya di ‘blend’, dimasak atas dapur sebelum diminum.
2. Kajian menunjukkan memasak kunyit yang di’blend’ dalam masa singkat (kurang 10 minit) dapat tingkatkan bahan berkhasiat (kurkumin) di dalam air rebusan dan lebih mudah di serap ke dalam darah.
3. Merebus kunyit lama (lebih 15 minit) akan kurangkan khasiat kunyit sehingga 50%. Memanggang akan turunkan khasiat sehingga 75% manakala menggoreng @ menumis akan kurangkan khasiatnya sehingga 98%
4. Menurut Saintis dari Institut Penyelidikan Teknologi Makanan, Mysore, India, memasak kunyit untuk tempoh lama akan menyebabkan kehilangan bahan berkhasiat sehingga 53%. Walau bagaimanapun, kehilangannya dapat diturunkan kepada 30% jika kunyit dimasak @ rebus BERSAMA sedikit ASAM JAWA.
5. Bahan berkhasiat kurkumin bersifat lipofilik (suka pada minyak) jadi, untuk tingkatkan penyerapan bahan khasiat dalam darah, kunyit sebaiknya diambil bersama susu atau sedikit minyak zaitun. Penggunaan santan pada kadar sederhana juga dibolehkan.
6. Meminum jus kunyit BERSAMA secubit serbuk LADA HITAM juga dapat meningkatkan penyerapan bahan berkhasiat dalam kunyit. Kajian menunjukkan bahan piperine (bahan berkhasiat dalam lada hitam) dapat tingkatkan penyerapan bahan berkhasiat kunyit (kurkumin) sehingga 2000%.
KHASIAT & ‘REMINDER’ TENTANG KUNYIT
Kajian yang dilakukan oleh Saintis China pada tahun 2015 juga mendapati gabungan kunyit dengan lada hitam dapat tingkatkan penyerapan bahan khasiat kunyit dengan ketara
Selain itu, gabungan kunyit dengan lada hitam dapat elakkan pembesaran batu hempedu dan dapat turunkan lemak dan kolesterol darah.
Kajian oleh Saintis Italy pada 2019 pula mendapati kunyit hidup boleh membantu masalah kulit seperti radang, psoriasis, atopik dermatitis, penjagaan luka, kanser kulit dan jangkitan kuman. Caranya adalah dengan mem`blend’ dan disapu atas kulit.
BOLEHKAH KITA MEMINUM JUS KUNYIT BERSAMA UBATAN MODEN @ MEMINUMNYA PADA KADAR TINGGI?
1. Elakkan pengambilan jus kunyit bersama ubat-ubatan moden dan suplemen cair darah, suplemen antiplatelet dan ubat antikencing manis.
2. Penggambilan jus kunyit semata (100% kunyit) yang terlalu banyak boleh meningkatkan risiko batu karang. Ini kerana kunyit tinggi bahan oksalat, bahan ini dapat mengikat kalsium dan membentuk kalsium oksalat (batu karang) dalam ginjal atau pundi kencing.
3. Untuk kurangkan risiko bentuk batu karang, sebaiknya minum susu selepas minum jus kunyit.
Resipi Jamu Kunyit
Bahan-bahan:
1 ketul ibu kunyit
1 ketul halia
3 biji manjakani
1 ketul kecil garam kasar
1/4 gula Melaka
1 sudu asam Jawa
4 cawan air
Cara membuatnya:
1. Kupas kulit kemudian hiris kunyit dan halia
2. Rebus kunyit, halia dan buah manjakani bersama dua cawan air hingga mendidih
3. Biarkan sejuk, kemudian kisar hingga halus dan tapis
4. Bancuh asam jawa dan campur bersama air tapisan bahan rebusan tadi.
5. Tambah gula melaka dan garam.
6. Rebus semula hingga kuantitinya sedikit berkurangan
7. Tunggu suam sebelum diminum.
Info Tambahan:
– Amalan minum jamu kunyit ini untuk menjaga kesihatan dlaman dan luaran termasuk merampingkan badan.
– Ingat bakinya boleh disimpan dalam peti sejuk atau dipanaskan semula.
– Jangan simpan lebih seminggu dalam peti sejuk.
– Sebaiknya, minum 1/2 gelas hanya 3 hari pada waktu pagi selepas habis period.
Artikel Berkaitan:
Nak Wajah Cantik & Glowing, Buat Sendiri Masker. Guna Bahan Alami Lebih Selamat & Jimat!
DIY Masker Guna Putih Telur, Rahsia Camila Cabello Jaga Kecantikan Wajah
Berjaya Hilangkan 20 Kg Dalam Masa 4 Bulan, Gadis Ini Kongsi Diet Mudah Tanpa Perlu Berlapar
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tip Cantik Taylor Swift, Cukup Jadikan 5 Perkara Ini Rutin!
Gaya fesyen dan mekap Taylor Swift sering menjadi perhatian ketika persembahan tetapi jangan lupa Taylor juga kelihatan sentiasa cergas dan aktif.
Apatah lagi, kulitnya tetap berseri-seri biarpun disimbah terik matahari dan ditimpa hujan semasa bekerja.
Ini pasti membuatkan ramai bertanya, apa sebenarnya tip kecantikan yang diamalkan olehnya.
Tip Cantik Taylor Swift
Sebelum tidur, wajib sapu pelembab
Cara Taylor Swift merehatkan kulitnya ialah dengan menjaha hidrasi kulit pada waktu malam. Katanya dia wajib menyapu pelembab Kate Somerville untuk wajah dan The Body Shop Coconut Body Butter untuk seluruh tubuh. Tips ini untuk kulit sihat, jauh dari masalah sensitif dan kekeringan.
Keluar rumah, jangan lupa sunscreen
Ini pun memang wajib bagi semua untuk pakai dan ya pakai setiap hari! Kulit akan berterima kasih kepada kamu kerana mengelakkan ia dari risiko keradangan, menggelupas akibat panas dan kanser kulit.
Kerap minum air kosong
Jadual kerja Taylor Swift sememangnya sibuk, namun dia tidak pernah lupa untuk minum air kosong secara berkala. Cara ini dapat menyingkirkan toksik, melancarkan penghadaman dan sudah tentu memberi hasil kulit berseri-seri. Malah, TS juga dikatakan kurangkan pengambilan bagi mengelak masalah keradangan dalaman.
Suka tema mekap ‘less is more’
Ya, rahsia kulit Taylor Swift kekal awet remaja ialah dia lebih gemar memakai mekap yang nipis. Bila waktu sendirian atau bekerja di studio TS hanya bare face. Kalau mekap sekalipun, Taylor hanya menyapu lipsyik merah ikoniknya dan wing eyeliner. Settle!
Bersenam untuk kecantikan dalaman
Senaman antara satu cara Taylor mengekalkan kecergasannya untuk melakukan persembahan berbulan dan berjam lamanya. Bersenam mampu meningkatkan pelancaran darah, produksi kolagen dan sel kulit. Malah, bersenam juga boleh melegakan stress dan menggalakkan endorphin.
Tak rumit mana pun tip cantik Taylor Swift, mungkin ramai menyangka penyanyi genius ini makan produk atau amalan yang keras. Rupanya sangat mudah dan dapat mengekalkan kecantikan semulajadi.
Jom, cantik bersama!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cara Nak Sihat Bila Umur 40 an, Pastikan 5 ‘Vitamin’ Ini Jadi Rutin
Jika nak sihat bila umur 40 an, anda kena jaga banyak perkara. Baik dari sudut pengambilan makanan atau gaya hidup, keduanya cukup penting.
Namun bagi mencapai emosi yang baik dan sihat, Dr Malar menyarankan lima vitamin ini diamalkan sebelum menginjak usia 40 tahun.
Cara Nak Sihat Bila Umur 40 an
Sebelum kita mencapai usia 40 tahun, semua orang perlu dapatkan lima vitamin ini dalam hidup.
Vitamin 1- Senaman
Vitamin yang pertama bernama senaman, saya bukan suruh bersenam untuk nak kurus tapi sebenarnya senaman ini sangat penting apabila kita makin berumur supaya tulang dan otot mendapat rangsangan bahawa sumbangannya masih diperlukan dalam tubuh.
Bila makin berumur ni pergerakkan kita makin terhad. Kadang nak ambilkan air pun kita suruh anak. Sama juga, nak buka kipas pun pakai remote saja, jadi memang kurang bergerak.
Bila makin kurang bergerak tulang akan dapat satu mesej, tulang akan rasa tak penting lagi bagi tubuh kita. Kita kena bersenam dan bergerak dengan lebih banyak apabila kita makin berumur supaya tulang kita teruskan meminta kalsium dan vitamin daripada darah dan perut.
Kita boleh elakkan dan lambatkan proses kerapuhan tulang atau osteoporosis.
Vitamin 2 -Vitamin D
Vitamin kedua ialah Vitamin D. Tanpa vitamin ini tulang tidak boleh membina sel-sel tulang dan tak boleh jadi lebih kuat. Yang bestnya tak perlu beli pun, cukup hanya dapatkan dedahan cahaya matahari selama 15 minit sehari. Sudah memadai!
Vitamin 3 – Karbohidrat
Kurangkan makan karbohidrat. Kurangkan makan nasi, roti, capati, roti canai atau apa jua jenis roti. Makin kita berumur kita akan kurang keperluan tenaga sebab kita dah tak membesar, dah tak buat kerja-kerja lasak dan sebagainya jadi sangat penting untuk kita kurangkan jumlah makanan dan tenaga yang kita ambil supaya tidak terlebih dalam tubuh kita dan tidak ditukarkan menjadi lemak.
Tip mudah, kurangkan nasi dalam pinggan dan kurangkan karbohidrat.
Vitamin 4 -Air Kosong
Ajarlah lidah untuk suka air kosong. Air kosong yang mencukupi sangat penting untuk dehidrasi. Tolaklah tepi minuman-minuman sedap dan cari air kosong.
Vitamin 5 -Bersyukur
Bila dah cecah usia 40, bersyukur adalah vitamin yang penting untuk sentiasa kekalkan kesihatan mental kita. Bila usia 40, tenaga dah makin kurang, kecantikkan dah tak semacam dulu jadi bersyukurlah dengan hidup anda.
Bersyukur dengan rezeki yang halal dan bersyukur dengan suami yang ada walaupun dia tak romantik yang diimpikan. Bersyukurlah dengan apa yang kita ada supaya dengan adanya kesyukuran kita gembira dalam hidup ini dan sekaligus kekalkan kesihatan mental.
Jadi, inilah masa yang paling sesuai untuk anda berubah sekarang!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nina Iskandar Buka Rahsia, Dah 20 Tahun Hidup Pakai Jantung Bateri
Akhirnya pelakon drama Andainya Takdir, Nina Iskandar buka rahsia bahawa sudah 20 tahun dia bergantung kepada perentak jantung atau jantung bateri.
Dimuatkan menerusi laman Instagram miliknya, pada awalnya dia malu untuk mendedahkan situasi ini sebab kurang yakin masa dia kecil.
Namun baru-baru ini, pelakon kelahiran Brunei itu rasa mungkin perkongsiannya boleh memberi manfaat kepada orang lain.
View this post on Instagram
Nina Iskandar Dah Lama Pakai Jantung Bateri
“Kalau anda tak tahu, inilah pacemaker (orang Melayu panggil bateri). Tidak semua orang tahu yang saya menggunakan perentak jantung sejak saya berumur 11 tahun.”
“Sebenarnya saya pernah dibuli waktu di sekolah menengah kerana bawa cara diri yang berbeza dan saya akan malu untuk mengaku bahawa hidup saya bergantung 100% pada benda kecil ini sebab takut apa orang akan nilai saya.”
Namun apabila semakin dewasa, Nina belajar untuk menerima hakikat yang kita semua istimewa dengan cara kita sendiri. Walaupun tak sama, Nina telah menjalani hidup dengan baik cuma dengan cara sedikit berbeza.
“Saya tak malu untuk mengaku sebab saya tak nampak kenapa saya nak sembunyikan lagi. Malah saya bangga dengan diri saya sendiri terpaksa hidup dengan perentak jantung 20 tahun dalam hidup saya dengan kekuatan yang saya tak pernah tahu ada dalam diri saya.”
“Saya memilih untuk menganggap ini sebagai satu rahmat dengan cara ini.”
Nina kini sudah menggantikan dengan perentak jantung yang baru untuk tempoh sepuluh tahun akan datang.
Sedikit pesanan daripada Nina, “kepada bekas perentak jantung yang dihormati, terima kasih sebab menjadi sebahagian daripada saya sejak 12 tahun yang lalu (2010-2020).”
“Dan untuk perentak jantung baharu saya, ini untuk satu dekat lagi. Jom, jalani kehidupan sepenuhnya!”
View this post on Instagram
Untuk rekod, Nina atau nama sebenarnya Nur Akmalina Iskandar mendirikan rumahtangga dengan penolong pengarah Azlan Adzanan atau lebih dikenali sebagai Lan Lebah pada April 2019. Dikurniakan cahaya mata lelaki, Muhammad Aaryan ar-Rizqin pada 23 Disember 2019, itu menjadi pengikat kasih sayang pasangan suami isteri ini.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
