Tidak dinafikan ramai yang menggemari hidangan mi segera sebagai pilihan menu paling ringkas dan cepat untuk disediakan.
Namun dikatakan mi segera ini tidak elok untuk dimakan kerana kandungan Mono Sodium Glutamate (MSG) tinggi yang tidak sihat.
Walau bagaimanapun, CHM Dr Fatimah Salim, Pensyarah Kanan Kimia & Penyelidik UiTM ini menjelaskan cara terbaik untuk kita menikmati mi segera tanpa risau.
Menurutnya ramai yang takut untuk makan mi segera kerana kandungan MSG yang tinggi. Tetapi sebenarnya mi segera tidak berapa nak bagus bukan hanya disebabkan MSG yang tinggi sahaja, itu juga disebabkan kandungan sodium yang tinggi.
Ads
“Kandungan sodium yang tinggi datang daripada garam sendiri atau daripada perisa-perisa yang lain.
“Mi segera itu sendiri mengandungi karbohidrat, protein ditambah dalam itu dan juga lemak. Dia bukan makanan yang berkhasiat sebab tidak ada nutrisi penuh diperlukan untuk kesihatan. Jadi sekali sekala makan tidak salah.
Ads
“Cuma tambahkan sayuran hijau tambahkan telur ikut kesukaan untuk menikmati. makan bersederhana dan ingat mi juga diletakkan minyak di bahagian luar supaya tidak bergumpal,” ujarnya dalam satu perkongsian video satu minit.
Usianya baru mencecah 21 tahun tetapi berat badannya sangat membimbangkan. Malah dia selalu membayangkan orang akan ingat dirinya sedang mengandung.
Sebelum ini cuba untuk menurunkan berat badan tetapi kebanyakan tidak menjadi. Dia juga selalu komplain berharap dirinya boleh kurus, tetapi usaha dan motivasi kurang menyebabkan impian tak kesampaian.
Malah gadis ini juga pernah menangis lihat dirinya sebelum ini. Dan kini apabila sudah mendapat berat ideal, dia sangat bangga dengan dirinya sendiri.
Ini cara dilakukan oleh Nur Rasyiqah yang berjaya menurunkan berat badan sebanyak 24 kg dalam masa 4 bulan, terutama dalam bab menjaga pemakanan dengan menggunakan kaedah diet suku-suku separuh.
Kalau dulu berat gadis ini sekitar 87 kg dan kini hanya 63 kg. Pencapaian yang sangat menakjubkan, namun segalanya adalah dengan semangat juang yang tinggi.
Sarapan, 8 pagi – Telur rebus 2 biji atau 3 biji – Telur boleh digantikan dengan roti gandum penuh dengan mentega kacang tanpa gula atau rolled oat dengan susu rendah lemak
Snacking, 10 pagi – Ambil buah untuk snek, epal atau jambu batu – Kacang (bakar)
Makan tengah hari, 1 atau 2 petang – Nasi suku (nasi putih biasa je), awal-awal diet Syiqah memang tak tinggal nasi – Lauk separuh (rebus, bakar), boleh ambil ikan atau ayam , Syiqah lebih banyak makan ikan dari ayam – Sayur (salad atau timun Jepun ), janji ada fiber (serat), tak tumis-tumis, sayur sahaja.
Makan malam, 6 petang atau 8 malam – Makan malam pula, Syiqah memang tak ambil makanan berat, makan telur 2 biji untuk alas perut sampai esok. Kalau taknak telur, boleh gantikan juga dengan protein tanpa karbohidrat. Contohnya ikan dan sayur; atau ayam dan sayur.
Senaman Rutin harian Syiqah memang wajib bersenam, seminggu 1 hari je Syiqah rehat. Senaman Syiqah selalu rawak je, tapi kalau dekat Youtube tu, Syiqah selalu tengok Chloe Ting.
Tapi mula-mula Syiqah cuma buat:
– Plank
– High knees
– Jumping jack
– Jumping (macam skipping, tapi takde tali haha, ni kelakar, tapi berpeluh okay. Saya cuma malas nak pakai tali)
Waktu bersenam: – 15 – 30 minit minimum – 40 minit – 1 jam maksimum
Pantang larang Menurut Rasyiqah, dia kurang menggemari konsep cheatday, terutamanya jika khuatir tidak dapat mengawal diri untuk menjaga pemakanan pada hari tersebut.
“Pantang larang masa diet, jangan letakkan cheat day sebagai alasan hilangkan tekanan. Syiqah ada 2 hari je cheat day.
“Sebab ada sesetengah orang berdiet, setiap minggu ada cheat day atau sebulan sekali. Kalau nak kesan yang lebih cepat, jangan ada cheat day lebih baik.
Ini kerana disebabkan cheat kadang-kadang orang tak sedar boleh rosakkan diet seminggu. Seharian kita bebas makan apa je kita nak, jadi pengambilan kalori kita dalam tak sedar mungkin dah berlebihan, jelasnya.
Bagaimanapun, tambahnya lagi, tiada masalah bagi mereka yang yakin mampu untuk mengawal diri agar tidak berlebihan ketika cheat day.
Bagi mereka yang menghidap darah tinggi, sangat digalakkan mengambil pemakanan sihat bagi menurunkan bacaan darah untuk kekal tetap dan selamat.
Jika dilihat melalui pola pemakanan menyarankan agar pesakit makan lebih banyak sayur, buah-buahan, protein rendah lemak serta pengambilan makanan dengan kandungan magnesium, kalium dan kalsium yang tinggi.
Semua sayur-sayuran secara umumnya kaya serta dan boleh membantu menguruskan kadar tekanan darah agar tetap stabil.
Berikut adalah beberapa jenis sayur yang mampu menurunkan bacaan darah tinggi.
Brokolo termasuk dalam kategori makanan yang selamat dimakan oleh penderita darah tinggi. Sayuran ini kaya dengan kandungan kalsiumm, kalium, magnesium dan vitamin C yang mampu menjadi penurun bacaan darah tinggi.
Bagi mendapatkan manfaat maksimum brokoli, biarkan ia selama 40 minit selepas dipotong dan dibersihkan. Tujuannya bagi mengeluarkan enzim yang melawan keradangan. Selepas itu barulah ia dimasak sama ada dengan menumis, merebus atau dijadikan ulam.
Capsicum atau paprika merah tidak hanya pedas tetapi ia mengandungi kalium, vitamin A dan vitamin C. Ia juga mudah dimasak sama ada dipanggang atau ditumis dengan minyak zaitun.
Lobak merah mengandungi senyawa felonik tinggi seperti klorogenik, p-coumaric dan asid caffeic. Ia membantu mengendurkan pembuluh darah, mengurangkan keradangan dan membantu menurunkan kadar darah tinggi.
Penghidap hipertensi disarankan untuk makan lobak merah secara mentah bagi mendapatkan khasiatnya.
Kandungan phthalides dalam saderi membuatkan sayuran ini kaya dengan serat yang mampu menurunkan kadar darah tinggi pesakit.
Seperti lobak merah, ia juga mampu mengendurkan pembuluh darah sekaligus menurunkan tekanan darah tinggi.
Tidak seperti lobak merah, saderi sebaik-baiknya dimasak dalam memastikan manfaatnya dapat memberi kesan kepada pesakit.
Bayam kaya dengan nitrat, kalium, kalsium dan magnesium. Dalam satu kajian, rutin makan bayam selama tujuh hari dapat mengawal darah tinggi. Ia juga baik untuk mencegah arteri daripada tersumbat dan meningkatkan kerja jantung.
Tak susah sebenarnya bagi seorang wanita itu untuk kekal awet muda. Apa yang penting kena rajin menjaga kecantikan wajah.
Menerusi laman sosial Facebook Public Health Malaysia memberi tip penjagaan wajah supaya awet muda secara semula jadi tanpa menggunakan produk kecantikan terlarang.
Antaranya tip diberikan adalah menggunakan sunscreen SPF30 dan ke atas.
2. Gunakan pelembap muka non comedogenic
3. Kena rajin cuci muka sebelum tidur
4. Cukup minum supaya badan tidak hydrate
5. Sewaktu mencuci muka usap dengan lembut dan jangan gosok.
6. Amalkan juga pengambilan makan sayuran dan jangan asingkan sayuran kerana memang rugi hilang khasiatnya nanti.
7. Juga amalkan pengambilan green tea, delima, buah berry sebagai aktioksidan.
8. Perlu cukup tidur untuk menjaga kecantikan (beauty sleep).
Ada juga yang menambah perlu lakukan senaman untuk kekal berkulit cantik dan body fit. Cukuplah lakukan 4 hingga 5 kali seminggu.
Nampak remeh tapi kesannya besar! Melangkau sesi memanaskan badan boleh mengundang risiko kecederaan serius seperti otot terkoyak, sakit sendi, hingga tekanan jantung. Ketahui kenapa warm up adalah langkah paling penting sebelum anda mula bersukan.
sekarang!
