Tempe antara sajian popular di kalangan penggemarnya. Makanan yang diperbuat dari kacang soya ini mempunyai khasiat tersendiri. Ada yang kata jika makan tempe boleh kekal awet muda.
Tempe ini juga boleh dimakan begitu saja setelah digoreng ataupun dimasak dengan pelbagai bahan lain.
Jadi jangan lupa untuk jadikan tempe sebagai snek ringan anda kerana mempunyai khasiat tersembunyi yang kita tidak tahu.
Berikut adalah fakta ringkas tentang tempe;
1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi dan ia mudah dicerna baik untuk mengatasi diarrea (Elak keracunan).
2. Mengandungi zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan mampu menurunkan tekanan darah yang mana elok untuk mereka yang menghidapi darah tinggi.
Ads
3. Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita sakit jantung.
4. Penderita anemia (masalah berat badan). Anemia dikesan apabila kadar hemoglobin rendah kerana kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe.
5. Anti infeksi. Hasil soal selidik menunjukkan bahawa tempe mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karang tempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotik yang mengurangkan risiko jangkitan kuman.
6. Daya hipokolesterol. Kandungan asid lemak padat pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol. Jika anda tidak gemar memakan oat, boleh cuba cara ini!
Ads
7. Memiliki sifat anti oksidan, mencegah kanser.
8. Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi) beserta berbagai penyakit yang berkaitan, baik jangkitan ataupun degeneratif.
9. Mencegah timbulnya hypertension (simptom cepat marah).
Ads
10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis. Dalam erti kata lain, tempe bagus untuk tulang. Jika anda kurang gemar meminum susu, amalkan pengambilan tempe di dalam menu diet anda.
Waahh.. coklat Cadbury Dairy Milk! Inilah coklat kesukaan ramai dari kanak-kanak sampai orang dewasa. Tetapi tak ramai yang berani makan coklat sebab risau badan naik!
Nak-nak wanita yang jaga badan, mesti tak berani nak makan coklat. Tapi betul ke makan coklat, berat badan terus naik?
Hah, sebenarnya makan apa pun jika tidak dikawal dan mengambil secara berlebihan akan memudaratkan! Waima makanan tu berkhasiat sekalipun, jangan ambil secara berlebihan. Nak diet dengan coklat pun boleh sebenarnya, ada ilmu semua jadi.
Menurut satu kajian, setiap pengambilan coklat dalam jumlah tertentu boleh membantu menurunkan tekanan darah. Sebab tu, ada yang ambil coklat kalau tengah stress.
Patutlah Cadbury Dairy Milk Laku Keras, Tengok Gaya Biskut Pun Sedap!
Coklat Cadbury adalah satu jenama yang tidak asing, baik yang kanak-kanak atau dewasa, mesti pernah rasa. Menjelang bulan Ramadan, coklat Cadbury bukan hanya dipilih untuk diselitkan dalam hamper raya, malah ramai yang tidak ketinggalan memenuhkan balang kuih raya dengan resepi biskut Tart Cadbury.
Haa… kalau ada yang rasa nak buat sendiri biskut tahun ini, mungkin anda boleh cuba buat biskut Tart Cadbury ini. Tengok rupa pun ‘seksi’ sungguh!
Tart Cadbury Guna 3 Bahan Saja, Biskut Glamour Tiap Kali Raya
Bahan bahan:
Pure butter 125g
Gula castor 30g
Tepung biskut 250g
Hiasan:
Coklat Cadbury
Dark Chocolate
Cara Penyediaan:
1. Satukan butter dengan gula castor dan sebatikan.
2. Masukkan tepung biskut dan sebatikan sampai menjadi doh.
3. Canaikan doh guna penerap dan tekap guna acuan petak.
4. Susun cadbury atas doh.
5. Bakar pada suhu 150c selama 20 minit.
6. Drizzle guna dark chocolate yang dimasak secara double boiler apabila tart sedikit sejuk.
7. Tart cadbury sedia dimakan.
Resepi biskut ‘seksi’ ini dikongsikan oleh Puan Cik Dayang Zuhaila menerusi laman media sosial, jadi tidak lah direka asal boleh. Untuk jimat poket, anda boleh cuba buat sendiri biskut kesukaan anak-anak ini. Memang laku keras kalau letak atas meja sebab nampak coklat tu nanti.
Berbalik kepada cerita coklat tadi, Cadbury Dairy Milk menyatukan keluarga di Malaysia menerusi kempen Kuih Raya Dari Hati. Melalui inisiatif ini, rakyat Malaysia dapat melakukan kebaikan dengan membuat kuih Tart Cadbury yang akan disumbangkan kepada rumah kebajikan.
Lebih menarik lagi, acara membuat Tart Cadbury ini turut melakar sejarah apabila menerima gelaran “Kuih Tart Cadbury Terbanyak Yang Dihasilkan Dalam Sebuah Acara” daripada The Malaysia Book of Records. Dengan kerjasama MYDIN dalam kempen ini, dapatlah sama-sama berkongsi kebaikan dalam memberikan secebis memori indah warga kebajikan ketika menyambut Hari Raya.
Apa yang menarik, sesi membuat tart turut menampilkan chef celebriti seperti Dato Fazley Yaakob, Sue Razip dan Mohd Shafiq Zulkarnain. Eh, mestilah seronok! Masak-masak bersama orang glamour.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tiroid merupakan kelenjar yang berbentuk rama-rama yang terletak di bahagian hadapan leher yang bertanggungjawab di dalam penghasilan hormon tiroid.
Kelenjar tiroid menggunakan zat iodin (sumber yang diperolehi daripada diet pemakanan seperti garam dan makanan laut) dalam menghasilkan hormon tiroid.
Seperti sebuah perkongsian Pengamal Perubatan Am, Dr Zubaidi Ahmad yang mengatakan hormon tiroid adalah amat penting dalam mengawal metabolisme dan fungsi tubuh badan manusia seperti tumbesaran dan mengawal metabolisme protein dan lemak dalam badan.
Terdapat dua jenis hormon tiroid iaitu tiroksin (T4) dan triiodotironin (T3), yang masing-masing mewakili 99.9% dan 0.1% hormon tiroid.
Selepas dirembes keluar dari kelenjar tiroid, jumlah T4 yang banyak akan ditukarkan kepada T3, yang merupakan hormon yang paling aktif daripada segi biologi dalam memberi kesan metabolisme ke atas sel-sel badan.
PENYEBAB
Masalah tiroid boleh diklasifikasikan kepada dua kumpulan utama iaitu;
1. Masalah yang berpunca daripada fungsi penghasilan hormon tiroid yang tidak normal.
a) Hipertiroidisme (kelenjar tiroid terlebih aktif).
Antara penyebab-penyebab utama adalah seperti penyakit graves, goiter multinodular toksik, nodul tiroid yang menghasilkan hormon tiroid berlebihan dan pengambilan iodin secara berlebihan.
b) Hipotiroidisme (kelenjar tiroid kurang aktif).
Antara penyebab-penyebab utama adalah seperti tiroiditis Hashimoto, dan masalah keradangan pada kelenjar tiroid (tiroiditis).
2. Masalah yang berpunca daripada struktur kelenjar tiroid itu sendiri.
a) Goiter
Ia bukan sejenis penyakit tetapi merupakan suatu keadaan di mana kelenjar tiroid membengkak.
b) Nodul tiroid
Bermaksud terdapat ketulan yang abnormal di dalam kelenjar tiroid dan boleh disebabkan oleh ‘benign cysts’ dan ‘benign tumor’ serta jarang-jarang berlaku iaitu barah tiroid.
c) Barah tiroid adalah lebih banyak berlaku di kalangan wanita dewasa jika dibandingkan dengan lelaki ataupun remaja.
Terdapat beberapa jenis barah tiroid. Ia bergantung kepada jenis sel barah itu berasal.
GEJALA
Hipertiroidisme merupakan keadaan di mana kelenjar tiroid terlebih aktif dengan menghasilkan hormon tiroid yang berlebihan.
Gejala-gejala hipertiroidisme adalah seperti;
1. Tangan menggeletar (tremor)
2. Rasa gementar
3. Degupan jantung yang laju
4. Mudah berpeluh dan panas
5. Susut berat badan
6. Lesu dan cepat berasa letih
Hipotiroidisme merupakan keadaan di mana kelenjar tiroid kurang aktif dengan menghasilkan hormon tiroid yang rendah.
Gejala-gejala hipotiroidisme adalah seperti:
1. Lesu
2. Sukar untuk menumpukan perhatian dan tahap pemikiran yang lembab
3. Kulit kering
4. Sembelit
5. Sentiasa berasa sejuk
6. Pendarahan haid yang banyak dan lama bagi wanita
Goiter merupakan pembengkakan pada kelenjar tiroid dan boleh mempunyai gejala-gejala hipertiroidsme, hipotiroidisme ataupun eutiroid (fungsi tiroid yang normal).
Nodul tiroid pula boleh terdapat satu nodul ataupun berbilang. Apabila nodul terlalu besar, ia boleh menekan struktur-struktur berhampiran dan boleh menyebabkan gejala seperti kesukaran bernafas atau suara menjadi kasar.
Barah tiroid terjadi apabila terdapat gejala-gejala seperti ketulan pada kelenjar tiroid, suara menjadi kasar, kesukaran bernafas atau menelan, noda-noda limfa yang membengkak di bahagian leher, batuk atau sakit tekak yang berterusan dan sakit pada leher yang berterusan.
KOMPLIKASI
Hipotiroidisme yang tidak dirawat boleh menyebabkan masalah-masalah berikut;
1. Risiko penyakit jantung kerana kandungan kolesterol yang tidak baik (LDL) akan meningkat.
2. Masalah mental seperti kemurungan dan pemikiran yang lembab.
3. Masalah saraf seperti kebas-kebas dan sakit-sakit di bahagian saraf yang terlibat.
4. Myxedema – merupakan keadaan yang serius dan boleh meragut nyawa di mana pesakit boleh datang dalam keadaan koma.
5. Masalah kemandulan bagi wanita (infertiliti).
6. Masalah perkembangan dan tumbesaran bayi dalam kandungan daripada segi fizikal dan mental.
Hipertiroidisme yang tidak dirawat boleh menyebabkan masalah-masalah berikut;
1. Masalah jantung seperti “atrial fibrillation” dan lemah jantung boleh terjadi akibat degupan jantung yang terlalu laju dan tidak terkawal.
2. Masalah tulang rapuh (osteoporosis) akibat gangguan ke atas metabolisme kalsium di dalam badan.
3. Masalah mata boleh berlaku bagi penyakit grave di mana bola mata akan terbonjol, merah dan bengkak.
4. ‘Thyroid storm’- keadaan yg amat serius dan boleh meragut nyawa di mana terdapat gejala-gejala seperti demam panas, denyutan jantung yang laju dan keadaan tidak sedarkan diri.
Goiter yang terlalu besar boleh menyebabkan masalah kesukaran bernafas atau menelan di samping masalah daripada segi kecantikan atau kosmetik.
Barah tiroid boleh berlaku semula walaupun selepas pembedahan membuang kelenjar tiroid dijalankan, lebih-lebih lagi dalam tempoh lima tahun selepas pembedahan.
Pemeriksaan dari semasa ke semasa perlu dilakukan bagi mengesan barah tiroid daripada berlaku semula. Barah tiroid yang berlaku semula boleh dirawat sepenuhnya.
RAWATAN
Masalah tiroid boleh dirawat menggunakan ubat-ubatan atau pembedahan. Ia bergantung kepada jenis masalah tiroid tersebut.
Bagi masalah hipotiroidisme, hormon tiroid boleh diganti dengan pengambilan pil sintetik hormon tiroid secara oral.
Bagi masalah hipertiroidisme, penghasilan hormon tiroid oleh kelenjar tiroid dapat dikurangkan melalui ubat-ubatan yang diambil secara oral.
Bagi mengawal gejala-gejala yang disebabkan oleh hipertiroidisme seperti denyutan jantung yang laju, terdapat ubat-ubatan yang boleh diberi secara oral juga.
Jika masalah hipertiroidisme tidak dapat dikawal secara ubat-ubatan, rawatan ablasi radioaktif dapat digunakan untuk mematikan tisu kelenjar tiroid secara selektif.
Rawatan secara pembedahan adalah perlu bagi masalah tiroid yang terdapat kemungkinan merupakan barah tiroid.
Pembedahan juga boleh dijadikan sebagai rawatan jika goiter terlalu besar hingga menyebabkan gejala seperti kesukaran bernafas atau kesukaran untuk menelan juga untuk kes nodul tiroid yang menghasilkan hormon tiroid berlebihan yang tidak dapat dikawal dengan ubat-ubatan.
‘Pretty Mommy’ – bukan je cantik bergaya. Dapat pula cuti bersalin setahun & 5 bulan gaji penuh. Setelah hampir setahun berkahwin, akhirnya Dr Amalina Che Bakri, 35 tahun yang merupakan seorang pakar bedah kelahiran Malaysia, kini berkhidmat dan menyambung pengajian di United Kingdom (UK), sedang hamil anak sulungnya.
Berkongsi perjalanan kehamilannya di media sosialnya, ternyata Dr Amalina begitu teruja menanti detik kelahiran si kecil hasil perkahwinan dengan suami tersayang, jejaka Inggeris, Alexander Charles.
Dalam satu perkongsian di laman Instagramnya, jawapan berkenaan soalan tentang berapa lama cuti bersalin yang bakal diambil oleh Dr Amalina telah mendapat perhatian netizen. Menurutnya dia akan bercuti selama 10 bulan walaupun boleh sehingga setahun.
“Cuti bersalin saya akan bermula pada minggu jangkaan bersalin, kecuali saya bersalin lebih awal.
“Saya boleh mengambil cuti bersalin sehingga setahun. Saya mungkin akan cuti bersalin selama 10 bulan supaya Alex juga boleh mengambil ‘parental leave’ bersama-sama,” titip Dr Amalina yang sedang bekerja dan dalam masa sama menyiapkan PhD (Ijazah Doktor Falsafah).
“Setiap organisasi dan syarikat ada polisi yang berbeza, jadi ia bergantung di mana anda bekerja,” ujarnya yang pernah viral disebabkan mendapat keputusan SPM 17A1 ketika peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) pada 2004.
Dalam pada itu ketika ditinjau di Instagramnya, walaupun sedang hamil, Dr Amalina kelihatan begitu bergaya walaupun sedang sarat hamil anak pertamanya.
Malah rata-rata netizen memuji kecomelan gaya Dr Amalina dalam menggayakan baju mengandung. Mereka juga turut mendoakan segala urusan dipermudahkan sehingga kelahiran anak pertamanya ini.
yuna beautiful mama
lina_kljajic Pretty mommy
norsalmiszura U look so radiant… So pretty..
idang.dang Beautiful mama
imamanoharan You’re the most beautiful Mom to be Dr A wish you all the best