Tidak dinafikan ramai antara kita tak dapat dipisahkan dengan masakan pedas. Jika setangkai dua cili tidak terasa pedasnya, tetapi kalau yang ambil banyak mesti tak cukup segelas minum air.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu tip untuk hilangkan pedas yang keterlaluan. Antaranya adalah makan mentega kacang selain gula.
Namun beliau turut menasihat agar tidak keterlaluan makan pedas kerana boleh menyebabkan masalah gastritis dan juga cirit birit.
Gambar sekadar hiasan.
“PEDAS GILA! MACAM MANA NAK HILANGKAN?”
Kalau tak pedas, tak sedap, tapi kalau terlebih pedas, merana! Pijar lidah, berpeluh-peluh dahi, dan kadang-kadang tak tahu kenapa, sampai gatal kepala.
Apa nak buat kalau termakan makanan yang pedas gila? Minum air? Kemam air? Itu tak berapa berkesan. Ada cara lebih cepat dan efektif untuk kurangkan pijar lidah.
Rasa pedas pada cili dan cabai adalah disebabkan bahan yang dipanggil #capsaicin. Ia mempunyai sifat tidak larut air, sebab itu minum air atau kemam ais tak berapa efektif kurangkan kepedasan.
Capsaicin adalah bahan yang mudah larut dalam bahan berminyak atau berlemak. Oleh itu, bahan-bahan berikut sangat efektif untuk kurangkan kepedasan di lidah.
Susu
Susu dan keju mengandungi lemak serta casein( protein) yang boleh memisahkan capsaicin dari tunas rasa. Santan dan soya pun boleh.
Ads
Coklat
Ini sedap! Coklat, terutamanya coklat susu mempunyai banyak minyak dan lemak, maka ia efektif larutkan capsaicin.
Mentega Kacang
Ini pun sedap! Kacang mengandungi minyak, ia membuatkan rasanya berlemak dan berkesan untuk basmi kepedasan.
Asid
Ads
Makanan Thai banyak gunakan cili padi, serta limau, cuka dan mangga muda. Kenapa? Sebab bahan berasid boleh mengurangkan rasa pedas.
Gula
Biasa dengar kan, orang tambah gula dalam masakan untuk kurangkan kepedasan? Rasa manis boleh membantutkan pedas. Nak sihat, guna madu.
Roti
Roti serta makanan berkanji seperti nasi boleh serap capsaicin. Mungkin sebab tu makan makanan pedas, mesti nasi bertambah. Haha!
Ads
Makanan pedas-pedas ini memang nikmat, tapi hendaklah berpada-pada. Makanan terlalu pedas boleh menyebabkan gastritis, cirit birit, dan masalah kesihatan yang lain.
Kalau kepedasan dah tahu nak buat apa? Apa lagi, kongsi tips ni supaya orang lain pun tahu!
Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tips Hilangkan Pedas
Nota: baca senarai terfikir Nutella. Ada coklat, susu, kacang hazel, gula. Sapu pula atas roti. Fuh!
Jika sebelum ini setiap kali kita mendaftar masuk ke mana-mana premis, pasti aplikasi MySejahtera akan kesan anda sebagai kontak kasual jika sekiranya terdapat kes positif.
Justeru paparan sebagai Kontak Kasual berwarna kuning akan terpampang secara rasmi di aplikasi berkenaan.
Situasi ini memberi sedikit masalah jika ada antara premis tidak membenarkan anda masuk untuk makan atau membeli barangan.
Bagaimanapun ia tidak lagi akan berlaku pada masa akan datang. Berikut pembaharuan yang dilakukan dan langkah yang perlu diambil apabila disahkan menjadi Kontak Kasual.
1- Menteri Kesihatan, Khairy Jamaluddin Abu Bakar memaklumkan melalui Twitter tiada lagi perubahan status kepada kontak kasual berwarna kuning pada MySejahtera.
2-“ Sebelum ini apabila MySejahtera Trace/Check-in mengesan anda sebagai Kontak Kasual kes positif, status di MySejahtera akan bertukar kepada Kontak Kasual (kuning).
3- “Kini tiada lagi perubahan status. Tetapi anda akan menerima notifikasi,” ciapnya.
4- Khairy menasihatkan kontak kasual yang bergejala perlu bertindak mengasingkan diri dan melakukan ujian kendiri.
5- Di samping itu, beliau turut menyarankan lima langkah Penilaian Kendiri Covid-19 iaitu TRIIS.
TRIIS
1. TEST
Segera lakukan ujian saringan Covid-19 secara kendiri sekiranya mengalami simptom-simptom jangkitan seperti selesema, demam batuk dan lain-lain.
2. REPORT
Laporkan keputusan saringan secepat mungkin di aplikasi MySejahtera.
3. ISOLATE
Lakukan kuarantin atau pengasingan kendiri dengan segera dengan penuh disiplin sekiranya didapati positif. Patuhi perintah Pemerhatian di Rumah (Home Surveillance Order-HSO) yang telah ditetapkan oleh Kementerian Kesihatan.
4. INFORM
Segera maklumkan kepada kontak rapat sekiranya keputusan pengesanan Covid-19 positif. Memaklumkan kepada pihak berwajib atau Pusat Penilaian Covid-19 (CAC) berhampiran sekiranya situasi kesihatan diri semakin merosot semasa menjalani kuarantin kendiri di rumah.
5. SEEK
Dapatkan rawatan segera di pusat-pusat perubatan atau CAC berhampiran sekiranya mengalami gejala berat seperti kesukaran bernafas dan suhu badan terlalu tinggi.
Terdahulu, Kementerian Kesihatan mengumumkan pemansuhan prosedur pengasingan bagi kontak rapat.
Kontak rapat kepada kes Covid-19 yang tidak bergejala, dalam kumpulan berumur 18 tahun dan ke atas serta telah menerima dos penggalak, mereka tidak perlu menjalani Perintah Pemantauan dan Pemerhatian di Rumah (HSO). Protokol berkenaan berkuat kuasa pada 1 Mac 2022.
Setakat 28 Februari, 281,714 atau 96 peratus kes aktif menjalani kuarantin di rumah.
Sumber: Sinar Plus & Twitter KJ
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Pelakon terkenal Korea Selatan, Han So Hee baru-baru ini memberikan nasihat kepada mereka yang mengimpikan tubuh cantik dan kurus sepertinya.
Nasihat berkenaan diberikan ketika beliau menjawab satu soalan yang diajukan peminat ketika melakukan satu sesi siaran langsung pada 4 Ogos lalu.
Peminat difahamkan bertanya kepada So Hee apa yang harus dilakukan sekiranya dia mahukan bentuk tubuh ramping dan kurus seperti pelakon tersebut.
Nasihat Han So Hee Untuk Peminat Yang Nak Kurus
Jaga Kesihatan Lebih Penting Daripada Kurus
Bagaimanapun, So Hee pantas mengingatkan peminat tersebut dan orang ramai perkara itu mungkin bukan perkara yang mereka inginkan.
”Elak jadi ramping dan kurus seperti saya. Tolong jaga kesihatan anda baik-baik. Walaupun kecantikan dalaman memainkan peranan penting, namun kerjaya lakonan memerlukan saya mengutamakan kecantikan luaran. Sebab itulah saya menjaga berat badan dan tampil ramping.
“Jika tidak, saya hanya perlu mengekalkan berat badan saya pada paras yang normal. Saya rasa kita memang tidak boleh mengubah standard kecantikan yang difahami orang ramai.
”Memang ia lebih baik jika anda dapat menggayakan pakaian yang sesuai dengan bentuk badan sendiri. Tetapi saya berharap kalian tidak berlebihan mengurangkan berat badan sehingga menjejaskan kesihatan sendiri.
“Ia merupakan perkara yang baik jika anda dapat memakai pakaian yang bersesuaian dengan bentuk badan anda, tetapi saya berharap agar kalian tidak mengurangkan berat badan, pada masa yang sama menjejaskan kesihatan sendiri.
“Anda tidak akan menjadi cantik, dengan hanya kelihatan kurus semata-mata. Anda perlu menjadi sihat untuk kelihatan cantik,” jelasnya.
Untuk makluman, Han So Hee dikenali sebagai seorang pelakon drama Korea Selatan yang memiliki tubuh yang kecil dan langsing.
Beliau banyak membintangi drama dan filem terkenal negara tersebut. Terbaru, beliau muncul dalam beberapa drama meletup antaranya The World of the Married.
Ketika sesi tersebut, beliau telah menunjukkan telefon lipat baharunya di hadapan peminatnya. Mereka mendapati bahawa aplikasi perbualan dapat berfungsi dengan baik pada telefon yang bersifat ala-ala retro itu.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!