Peminat tiram kena beringat, salah makan sebabkan keracunan makanan dek bakteria Vibriosis. Antara makanan laut yang sering jadi pilihan penggemarnya adalah tiram. Selain rasanya yang sedap, harganya juga agak mahal berbanding makanan laut lain.
Tiram mentah ini lebih enak jika dimakan bersama bersama hirisan lemon atau sos yang dibuat sendiri dan selalunya tiram ini disediakan di restoran besar yang kebanyakan menjadi pelanggan setia makanan laut ini.
Namun begitu, bagi yang gemar makan tiram mentah ini dikhuatiri boleh mengalami masalah sakit perut selepas menikmatinya disebabkan keracunan bakteria.
Perkongsian Public Health Malaysia memberitahu bakteria apa yang ada dalam tiram mentah hingga boleh mendatangkan bahaya. Diingatkan untuk elak makannya secara mentah.
Jika anda pernah menonton Mr Bean, ada satu episode dimana Bean mengalami keracunan selepas makan Tiram.
Ya itu adalah risiko bagi sesiapa yang makan tiram mentah yang tidak dimasak. Bakteria Vibrio Parahaemolyticus banyak di sekitar pantai dan tiram dan kerang memang ada bakteria ini.
Apabila berada di suhu bilik, bakteria ini akan berganda banyak. Tiram mentah yang ada bakteria ini kelihatan, bau dan rasa yang SAMA dengan tiram yang tidak ada bakteria.
Ads
Jangan ambil mudah, di US, 80 ribu orang ada mengalami keracunan Vibriosis setiap tahun dengan lebih 100 kematian.
⚠️ Jangan makan tiram mentah dan tidak dimasak sempurna
Khasiat Makan Tiram Segar
1. Menjaga Kesihatan Jantung
Kandungan potasium dan magnesium yang tinggi dari makanan laut ini dapat menambah manfaat jantung.
Ads
2.Menjaga Kesihatan Tulang
Kadar kalsium, fosfor, seng, besi, tembaga, dan selenium yang tinggi dalam tiram dapat meningkatkan kepadatan dan daya tahan mineral tulang.
3.Tingkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh
Selain mengandung vitamin penting, seperti vitamin C dan D, tiram kaya dengan vitamin B12. Vitamin B12 sangat penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh manusia
4. Cepatkan Penyembuhan Luka
Kandungan zink yang tinggi sangat penting dan mempercepat penyembuhan luka
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Manfaat tiram adalah sebagai sumber yang kaya akan B12, asam lemak omega-3, seng, dan zat besi, yang sangat diperlukan bagi fungsi otak.
Terdapat beberapa senaman kardio yang cepat membakar lemak dan berupaya bantu seseorang itu untuk menurunkan berat badan.
Selain jogging, menaiki basikal atau berenang, aktiviti lompat tali juga antara senaman paling baik diamalkan untuk menjaga kesihatan tubuh badan.
Menerusi posting di laman sosialFacebook Public Heatlh Malaysia memberitahu kebaikan yang diperoleh apabila melakukan senaman lompat tali ini.
Dengan melakukan senaman lompat tali ini, ia dapat menggerakkan banyak otot secara serentak dan menguatkan sendi-sendi tulang.
Selain melatih kekuatan otot, aktiviti ini juga merangsang koordinasi iaitu keseimbangan tubuh.
Paling menjimatkan kerana anda tidak perlu untuk menbayar yuran gimnasium yang mahal setiap bulan kerana boleh melakukannya sendiri di rumah atau di mana-mana sahaja.
Bukan itu sahaja, tali senaman skipping ini juga tidak mahal dan tahan lama. Malah boleh dibeli di mana-mana kedai peralatan sukan.
Jadi sangat rugi sekiranya anda tidak melakukan aktiviti mudah ini terutama bagi mereka yang bercita-cita untuk menurunkan berat badan.
Anda hanya perlukan 5 minit dan terdapat banyak kelebihan yang diperoleh daripada aktviti lompat tali ini. Ini antaranya jika rajin melakukan senaman ini setiap hari.
Dulu ketika kecil, pastinya kita pernah mengalami beguk di bahagian leher dan selalunya hanya gunakan petua lama dengan meletakkan nila untuk memastikan bengkak surut.
Beguk juga boleh berjangkit kepada orang lain dengan cepat. Malah beberapa tahun lalu viral apabila ada sekolah terpaksa ditutup bagi memutuskan rangkaian jangkitan beguk ini.
Justeru bagi merungkai permasalah mengenai beguk, dalam sat temubual bersama Sinar Plus, Pegawai Perubatan Telinga, Hidung dan Tekak, Persatuan Alumni Perubatan Universiti Teknologi Mara Malaysia, Dr Nur Islam Zahari menjelaskan secara terperinci.
Dr Nur Islam menjelaskan, beguk merupakan satu infeksi virus dikenali sebagai paramyxovirus. Ia menyerang kelenjar air liur (salivary gland) yang terletak berhampiran dengan telinga atau disebut sebagai parotid pada bahagian pipi.
Jangan sesekali kita melihat beguk merupakan satu penyakit biasa.
Berdasarkan informasi yang dikongsikan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), setakat 20 Oktober 2018, sebanyak 75 kluster beguk telah dilaporkan di seluruh Malaysia, berbanding 64 kluster pada tahun sebelumnya.
Daripada 75 kluster, sebanyak 59 kluster (78.7 peratus) berlaku di sekolah.
Mudah Berjangkit
Berdasarkan maklumat tersebut, Dr Nur Islam berkata, beguk memang merupakan satu penyakit yang sangat mudah berjangkit daripada satu individu kepada individu lain.
“Beguk boleh tersebar kepada sesiapa sahaja melalui udara, antaranya melalui percakapan,“ ujarnya.
Selain itu, ia juga boleh merebak melalui titisan air yang terhasil ketika seseorang itu bersin ataupun batuk.
Seperkara yang menakutkan daripada fakta yang dikongsikan pakar terbabit adalah tentang bahaya amalan berkongsi peralatan makanan seperti sudu dan cawan atau barangan peribadi lain
“Perilaku itu boleh meningkatkan lagi risiko seseorang untuk mendapat jangkitan. Kekurangan penjagaan kebersihan yang baik seperti tidak mencuci tangan dengan betul pun dapat meningkatkan penyebaran virus paramyxovirus itu,” beritahunya.
Pegawai perubatan itu berkata, beguk sangat mudah menjangkiti golongan kanak-kanak berbanding dewasa.
Tanda-Tanda Beguk
“Tanda-tanda atau gejala beguk pada mereka biasanya dapat dikesan antara 12 hingga 25 hari selepas dijangkiti. Namun, terdapat juga sesetengah pesakit yang tidak menunjukkan langsung simptom pada peringkat awal,” katanya.
Berikut antara gejala yang mungkin dialami oleh pesakit:
Bengkak dan rasa sakit pada satu atau kedua-dua belah pipi.
Mengalami demam.
Pesakit akan sakit kepala.
Sakit otot tiba-tiba sahaja berlaku.
Berdepan dengan keletihan yang melampau.
Pesakit juga akan berdepan dengan masalah hilang selera makan.
Dalam beberapa keadaan tertentu, sesetengah pesakit lelaki akan mengalami bengkak dan sakit pada bahagian kelamin.
“Jadi, apabila terdapat kesemua gejala yang saya nyatakan tadi berlaku, saya nasihatkan pesakit segera berjumpa dengan doktor untuk pemeriksaan lanjut agar rawatan yang sesuai dapat diberikan,” katanya.
Dr Nur Islam berkata, kebanyakan individu yang dijangkiti beguk tidak perlu risau kerana penyakit itu boleh beransur baik.
Kompilasi Akibat Beguk
Pun demikian, pesakit masih boleh terdedah kepada risiko untuk mendapat komplikasi jika jangkitan virus tersebut merebak pada bahagian tubuh lain.
“Antara komplikasi beguk yang mungkin boleh berlaku jika tidak diawasi sepenuhnya adalah seperti meningitis (keradangan pada lapisan selaput yang membaluti otak dan saraf tunjang), orkitis (keradangan pada testis), pankreatitis (keradangan pada pankreas) dan hilang pendengaran,” jelasnya.
Namun, satu perkara yang dibangkitkan beliau, tiada rawatan seperti ubat-ubatan khusus bagi menyembuhkan penyakit beguk sepenuhnya, termasuklah cara perubatan kampung seperti menitik nila pada anggota yang bengkak.
“Rawatan untuk melegakan gejala sahaja boleh diberikan kepada mereka,” terangnya.
Sememangnya tiada ubat spesifik untuk beguk, tetapi simptom-simptomnya boleh dilegakan dengan:
Paracetamol untuk mengurangkan demam dan rasa sakit.
Mengambil lebih minuman, tetapi elakkan jus-jus yang berasid
Letakkan ais pada kelenjar parotid atau testis untuk melegakan kesakitan.
Orang yang dijangkiti hendaklah tinggal di rumah sehingga mereka tidak boleh lagi berjangkit atau sehingga bengkak hilang.
Sementara itu, Doktor Hidung, Tekak dan Telinga, Klinik Firdaus, Johor Bahru, Johor, Dr Mohammad Firdaus Ismail ketika dihubungi baru-baru ini berkata, beguk akan pulih sepenuhnya dalam tempoh kurang dari dua minggu.
“Namun, kalau ikutkan perhitungan biasa, saya simpulkan tempoh kesembuhan penyakit biasanya ambil masa sekitar 10 hari.
“Selepas mengalami beberapa gejala ringan, pembengkakan biasanya akan berlarutan sekitar tiga hingga lima hari sahaja dan akan surut dengan sendirinya,” ujarnya memberitahu cara terbaik untuk mencegah beguk adalah dengan mengambil suntikan vaksin.
Tengah makan, tiba-tiba tercekik. Jangan panik, Doktor kongsi apa perlu buat selamatkan nyawa. Pernah atau tidak anda berdepan situasi ketika sedang makan tiba-tiba ternampak seseorang mengalami kejadian tercekak makanan.
Apa agaknya perlu dilakukan, adakah anda hanya perlu lihat sahaja tanpa menghulurkan pertolongan. Jika terlambat diberikan pertolongan, mungkin mangsa akan kehilangan nyawanya.