Kalau nak masak daging, masih ada yang suka masukkan ubat paracetamol ke dalam masakan untuk empukkan daging lembu.
Hakikatnya cara ini sangat bahaya dan mendatangkan kesan yang kurang elok. Ini dilihat dalam satu video TikTok yang tular baru-baru ini.
Masukkan Ubat Paracetamol Dalam Masakan
Menerusi video berdurasi 13 saat itu, wanita berkenaan dilihat memasukkan sebiji tablet paracetamol ke dalam kuali berisi daging yang sedang dimasak.
Video tersebut menerima lebih 7 juta tontonan telah mengundang perhatian pengamal perubatan yang memberi amaran agar orang ramai tidak meniru petua itu.
Ini mendapat perhatian pengamal perubatan, yang juga pengguna TikTok, Dr Ayman Alatas.
Ujarnya, zat beracun akan memberi kesan jangka panjang yang berbahaya untuk tubuh badan apabila paracetamol menjadi toksik apabila terkena haba masakan.
“Apabila masakan dipanaskan, akan berlakunya proses-proses tertentu yang membuatkan paracetamol menghasilkan toksik atau bahan beracun.
Ads
“Zat beracun akan memberi kesan jangka panjang yang berbahaya untuk tubuh. Justeru, orang ramai dinasihat jangan menggunakan paracetamol dalam masakan. Apatah lagi jika kebiasaan ini dilakukan selama bertahun-tahun,” katanya.
Ayman turut menyarankan agar orang ramai menggunakan alternatif lain iaitu bahan semula jadi untuk melembutkan daging seperti nanas.
Walaupun paracetamol benar boleh melembutkan daging, awas jangan cuba ya!
Sebenarnya banyak lagi cara lain anda boleh gunakan untuk melembutkan daging. Antaranya seperti berikut:
1. Perapkan bersama enzim
Terdapat beberapa jenis buah-buahan yang mengandungi kandungan enzim, yang boleh membantu melembutkan daging. Antaranya ialah seperti buah pir, betik, kiwi dan juga nanas.
Ads
Caranya, kisar buah-buahan ini untuk dijadikan puri terlebih dahulu.
Kemudian, tambahkan sedikit bahan perapan bersama puri buah sebelum digaul bersama daging.
Jika anda menggunakan buah nanas, pastikan ia tidak diperap terlalu lama.
Ini kerana kandungan bromelain dalam nanas boleh menyebabkan daging anda menjadi terlalu lembik.
2- Gunakan bahan berasid
Asid boleh membantu memecahkan atau melembutkan daging yang keras.
Ads
Merendam daging dalam perapan yang dibuat dengan jus lemon, limau, cuka, susu mentega atau yogurt boleh membantu melembutkan protein yang liat pada daging.
Namun, jangan sesekali membiarkan daging terendam dalam perapan terlalu lama, kerana asid boleh melemahkan struktur protein daging terlalu banyak.
Ini boleh menyebabkannya menjadi terlalu lembut dan lembik. Rendam dalam perapan selama 30 minit hingga dua jam sahaja.
3-Tumbuk atau pukul daging
Menumbuk daging dengan menggunakan penukul khas adalah cara yang sangat berkesan untuk melembutkannya.
Namun, jika ditumbuk dengan terlalu kuat atau lama, daging boleh menjadi terlalu hancur dan lembik.
Anda boleh menggunakan penukul khas yang mempunyai berpuluh-puluh jarum tajam atau mata yang menusuk daging dengan cara yang lebih lembut.
Ini boleh membantu mengurangkan kerosakan pada serat daging.
Sumber: TikTok anggiiewijayanti, aymanalts
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Dikatakan makan pisang boleh membantu seseorang itu menghilangkan berat badan sehingga 5kg dalam masa seminggu.
Lebih menarik, diet cara ini tidak memerlukan sebarang usaha keras untuk hasil yang sihat dalam tabiat pemakanan anda.
Patutlah diet makan pisang ini menjadi begitu popular selepas penulis, Hitoshi Watanabe berkongsi ilmu menerusi bukunya “The Morning Banana Diet”.
Untuk yang nak cuba turunkan berat badan cara sihat boleh cuba diet pisang ini. Caranya, anda hanya perlu makan pisang dan minum air suam setiap pagi. Mudah, bukan?
Bagi yang berbadan gempal, disarankan bersenam untuk membakar lebih banyak kalori. Amalkan juga makan pisang dan minum segelas air suam pada waktu pagi.
Jangan makan sehingga waktu makan tengah hari kerana pisang sarat dengan kanji yang aktif merangsang proses penurunan berat badan.
Berapa Banyak Perlu Makan Untuk Sarapan Pagi?
1. Tiada peraturan ketat yang perlu diikuti asalkan ia membuatkan anda rasa kenyang dan perut tidak masuk angin.
2. Dahulukan dengan minum segelas air suam pada waktu pagi bagi merangsang metabolisme. Tunggu selama sejam kemudian barulah makan pisang. Jika anda masih lapar selepas 20 minit, makan lagi pisang. Pastikan anda makan pisang mentah bukan pisang goreng atau yang dimasak cara lain.
3. Tak perlu ambil susu sepanjang diet. Pemakanan yang terakhir hendaklah selewatnya pada jam 8 malam. Tidur awal kerana pakar sains percaya bahawa tidur lewat dikaitkan dengan obesiti.
4. Anda boleh makan apa saja waktu tengah hari dan makan malam. Tapi kalau rasa lapar antara waktu makan, kudaplah buah-buahan.
Kestimewaan Diet Pisang?
1. Pisang kaya dengan serat, kalium dan meningkatkan tenaga.
2. Pisang buah yang murah, jadi anda tidak perlu menghabiskan wang untuk membeli pelbagai produk mahal.
3. Sarapan pagi yang kerap meningkatkan metabolisme dan mengelakkan makan berlebihan pada waktu siang.
4. Jika tidak minum kopi pada waktu pagi, anda mudah mengawal glukosa darah dan selera.
5. Segelas air pada suhu bilik meningkatkan metabolisme. Elakkan makan selepas jam malam. Kurangkan pengambilan alkohol. Diet pisang juga merupakan cara terbaik bagi menghilangkan selulit.
Kelebihan Lain Pisang
Menurunkan Berat Badan
Kalorinya yang rendah dapat membantu menurunkan berat badan. Boleh amalkan ambil setiap hari sebiji atau dua biji dan jadikan snack ringan.
Merawat Jerawat
Caranya, hancurkan pisang yang telah masak dan sapukan pada kulit wajah yang bermasalah. Biarkan beberapa minit dan cuci bersih. Ulangi cara ni selama beberapa hari sehingga jerawat hilang dan kulit menjadi bersih.
Mengurangkan Sakit Ketika Haid
Banyak makan pisang ketika haid bagi mengurangkan kesakitan yang dialami.
Mengubati Sembelit
Sebagai alternatif bagi merawat masalah sembelit di samping melancarkan pembuangan air besar.
Mengatasi Gatal Akibat Gigitan Nyamuk
Kegatalan pada kulit boleh dikurangkan dengan menggunakan kulit pisang. Ambil kulitnya dan sapu perlahan ke bahagian yang terkena gigitan nyamuk.
Meningkatkan Mood
Memakan sejumlah pisang membantu menaikkan mood dan mengurangkan tekanan. Hanya dengan amal memakannya sebiji sehari, anda akan sentiasa kekal dalam mood tenang.
Roti menjadi antara hidangan simple untuk sarapan pagi. Namun biasanya jika membeli roti pasti akan diletakkan tanda tarikh luput pada bahagian pengikat.
Roti ini biasanya tahan seminggu dan jika ada lagi baki, jangan sayang untuk membuangnya terus kerana boleh membahayakan kesihatan jika dimakan lagi.
“Sampai masuk hospital anak saya, doktor! 3 hari lembik, macam tuala buruk!”
OK, walaupun dah banyak kali pesan, kita pesan lagi. Kalau nampak roti yang belum luput tarikh, tapi dah ada tanda-tanda nak berkulat, maka jangan makan. Buang terus!
Ada orang, dia rasa sayang nak buang sebab kulatnya tompok kecil sahaja. Jadi dia cuil bahagian yang berkulat tu dan buang. Bahagian yang nampak elok tu dia makan.
Jangan buat macam tu.
Tompok kecil yang kita nampak atas permukaan roti tu adalah putik spora kulat. Nampak kecil di luar, tapi mungkin jaringan akar kulat dah jauh menjalar ke dalam ruang roti.
Jadi, kita tak boleh nak anggarkan di mana sebenarnya sempadan roti yang telah berkulat dan yang elok. Kalau kita termakan spora atau hyphae, sama sahaja bahayanya.
Ada juga orang, dia bersihkan bahagian berkulat dan kemudian masak atau panaskan roti dengan niat untuk membunuh kulat ni. Kemudian dia makan roti tu.
Nampak berkulat, boleh buang terus.
Jangan buat macam tu.
Benar, kebanyakan kulat akan mati jika dimasak dengan suhu yang tinggi, tetapi roti yang telah berkulat tetap tak selamat untuk dimakan. Tak kiralah digoreng, stim atau bakar.
Kulat menghasilkan sejenis toksin dinamakan mikotoksin(mycotoxin). Ia boleh menyebabkan gejala keracunan makanan. Ia tidak mudah dimusnahkan walaupun dimasak.
Keracunan makanan akibat kulat dan toksinnya boleh menyebabkan gejala muntah-muntah dan cirit-birit yang teruk, terutamanya untuk kanak-kanak dan warga emas.
Oleh itu, nampak ada perubahan warna pada roti, walaupun tompok kecil, walaupun belum tarikh luput, terus buang. Jangan ambil risiko bahayakan kesihatan.
Makanan sihat, adalah makanan yang selamat.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan Kesihatan dan Perubatan
Masih ada lagi tak orang yang sapu minyak zamzam untuk atasi masalah rambut gugur? Okay, kalau anda mempunyai masalah rambut yang kurang lebat dan selalu gugur, elok lah cuba tips mudah ini tanpa perlu mengeluarkan bajet besar.
Sapu Minyak ZamZam, Ini Rahsia Wanita Dulu-dulu Rambut Lebat
Kalau kita tengok rambut orang dulu-dulu tahun 70-an dan 80-an, rambut mereka memang lebat dan teramat cantik. Lihat lah dalam filem-filem melayu lama seperti filem P. Ramlee, rambut pelakon wanita mereka lebat, panjang dan boleh didandan pelbagai gaya.
Nak tahu tak apa rahsia yang mereka amalkan?
Minyak ZamZam ini legend dipakai orang dulu-dulu untuk mengurangkan rambut gugur dan melebatkan rambut.
Kongsi netizen yang sudah mencubanya, “Alhamdulilah sejak pakai konsisten dah 3 bulan memang berkesan”.
Kelebihan Minyak Zam-zam
Merupakan minyak rambut yang dihasilkan dari herba dan tumbuhan semula jadi untuk kecantikan dan kesihatan rambut.
Mengurangkan keguguran rambut
Membantu pertumbuhan rambut yang sihat dan bersinar
Menebalkan akar-akar rambut
Menyelesaikan masalah gatal kepala
Menyelesaikan masalah kudis di kulit kepala
Merapikan rambut kusut
Struktur rambut menjadi lembut, sihat dan tidak bercabang
Kulit kepala menjadi sihat dan bersih
Minyak tradisional untuk kegunaan luar
Haa.. produk ini sesuai digunakan untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak juga. Memang jimat banyak kalau beli, seisi keluarga boleh guna. Jadi jika anda salah seorang yang mempunyai masalah rambut nipis, sila lah cuba!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!