Viral baru-baru ini apabila dua orang kanak-kanak dimasukkan ke hospital kerana masalah cirit-birit, setelah dikatakan makan puding buih di bazar Ramadan yang dibeli oleh ibu mereka di sebuah gerai.
Kanak-kanak berusia sembilan dan tujuh tahun itu dimasukkan ke Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) pada Khamis dan masih menerima rawatan sehingga kini, namun kedua-duanya berada dalam keadaan stabil dan seorang daripada mereka telah dibenarkan pulang.
Artikel Lain: Beli Fresh, Sejuk Beku Atau Kering, Wajib Basuh Dulu Kurma Sebelum Makan. Ini Sebabnya!
Sebenarna ini bukanlah kes pertama, tetapi pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan lebih 100 orang mangsa hingga ada antaranya yang meninggal. Puncanya juga masih sama makan puding buih yang dijual di bazar Ramadan.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu bahawa pengendalian bahan mentah tidak sempurna semasa menyediakan hidangan ini yang selalu jadi punca keracuannan makanan ini.
Ayuh dengarkan perkongsiannya.
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan lebih 100 orang mangsa, dan ada mangsa yang meninggal. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bazar.
Artikel Lain: Lebih 40 Kanak-Kanak Bawah 5 Tahun Dijangkiti Salmonella, Lepas Makan Coklat Kegemaran
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan
*untuk maklumat tentang keselamatan dan kualiti makanan, boleh ikuti Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia
Artikel Lain: Nak Badan Langsing Sebelum Raya. Ini Cara Mudah Kurangkan Berat Badan Di Bulan Puasa!
Lihat Video Lain:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Pakai Sunscreen, Ini Kuantiti Tepat Yang Patut Anda Sapu
Masih ramai yang kurang jelas tentang cara pakai sunscreen, walau cuma boleh pakai jari tetapi belum tentu kuantiti yang disapu itu cukup!
Seperti yang anda tahu, pemakaian krim pelindung matahari mempunyai banyak manfaat selain menjaga lapisan kulit dari pancaran terik matahari.
Paling penting boleh selamatkan kulit wajah anda daripada masalah pigmentasi, mengurangkan garisan halus, tompok hitam dan iritasi kulit.
Jadi sunscreen sememangnya wajib dipakai walau cuma duduk di rumah, bukan sekadar sebagai rutin kecantikan semata-mata.
Cara Pakai Sunscreen, Ini Kuantiti Tepat Yang Patut Anda Sapu
Namun begitu masih ramai keliru cara pemakaian sunscreen yang tepat. Terutamanya kuantiti yang diperlukan untuk keseluruhan wajah, leher dan dada.
Haaa… ada pelbagai cara untuk mengukur kuantiti sunscreen. Untuk lebih jelas boleh rujuk perkongsian daripada Lisa Beautify ini.
Lisa menunjukkan cara tepat dan mudah untuk menyapu sunscreen;
View this post on Instagram
Merujuk video tersebut, anda kena pastikan kuantiti sunscreen dengan menggunakan jari sahaja.
Jari kelinking untuk kawasan dahi, jari tengah untuk bahagian leher dan dada, terakhir jari telunjuk pada pipi, hidung dan telinga.
Ingat ya, jangan pakai kurang daripada dua jari! Kemudian, anda patut menyapu semula sunscreen pada setiap dua hingga tiga jam untuk kesan terbaik.
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bersihkan Seterika Guna Kertas Pasir, Hasilnya Cantik Balik Macam Baru!
Tak selesa tengok keadaan macam ni, jadi anda kena juga bersihkan seterika untuk selesa waktu guna. Sekurang-kurangnya tak lekat. Tambah pula kalau kita menggunakan seterika jenis lama atau old school yang mempunyai besi yang lebih berat, makin lama diguna makin melekat di baju!
Jadi, ada cara yang anda boleh gunakan untuk membersihkan kotoran di permukaan seterika besi tersebut supaya tiada lagi masalah melekat di pakaian hingga terkoyak. Senang sahaja rupanya, jom kita tengok caranya.
Bersihkan Seterika Guna Kertas Pasir, Hasilnya Cantik Balik Macam Baru!
Sedikit perkongsian pada mereka yang masih menggunakan seterika macam saya, dengan masalah permukaan seterika yang rosak sehingga koyak baju/seluar yang diseterika..
Masalahnya disebabkan besinya sudah terlekat dengan plastik cair. Hanya guna kertas pasir sahaja untuk baiki permukaan besi seterika tu. Selamat mencuba, langkah-langkag di bawah.
1.Dah melekat-lekat dengan plastik dan kesan-kesan lama.
2.Kertas pasir halus, beli di Kedai Eco RM 2, dapat 4 helai.
3.Sebelum guna.
4.Gosok pada kertas kuat-kuat.
5.Hasil kotoran.
6.Suci murni tanpa dosa.
7.Perbezaan sebelum dan selepas.. Selamat mencuba kawan kawan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cantikkan Kuku Guna 3 Bahan Dapur, Tak Payah Habiskan Duit Pergi Spa Pun!
Perempuan yang nak cantikkan kuku, tak perlu pun menghabiskan beratus dan tak perlu ke Spa untuk dapatkan rawatan. Anda boleh gunakan bahan yang ada di dapur sahaja.
Bahan-bahan tersebut adalah bawang putih, kulit tembikai dan juga limau atau lemon. Nak cuba cantikkan kuku? Jom kita ikut cara ini, jimat!
Cantikkan Kuku Guna 3 Bahan Dapur
1. Bawang Putih
Kupas kulit bawang putih dan bersihkan. Tumbuk lumat dan gosokkan ke atas kuku. Kemudian cuci dengan air sehingga bersih. Kuku akan jadi lebih berkilat dan dalam masa yang sama manfaat dari bawang putih ini boleh kuatkan struktur kuku juga.
2. Kulit Tembikai
Yang ini percaya tak? Kulit buah tembikai boleh berikan efek kuku yang lebih berkilat dan bersih. Cara dia, gosok kulit buah tembikai ke atas kuku. Biarkan kering kemudian cuci dengan air hingga bersih.
3. Limau Nipis/Lemon
Hiris beberapa kepingan limau nipis/lemon. Gosokkan ke atas kuku serta biarkannya selama beberapa minit. Kemudian bilas dengan air. Amalan ini juga boleh bantu hilangkan kuku yang kuning tu. Jadinya kuku sentiasa cantik dan sihat.
Mudah sahaja kan nak cantikkan kuku. Tak perlu bayar mahal atau mendapatkan rawatan di Spa pun. Guna sahaja bahan-bahan di atas. InshaAllah menjadi!
Semoga bermanfaat!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
