Kacang kuda atau nama saintifiknya Cicer Arietinum merupakan sejenis tumbuhan renek berasal dari keluarga Fabaceae.
Ia juga merupakan tanaman kekacang yang ditanam di negara seperti India, Mediterranean dan juga Asia Barat iaitu yang beriklim subtropical yang agak kering.
Kacang kuda ini sememangnya sedap dimakan dengan merebus atau sebagai bahan sampingan untuk masakan merah. Baru-baru ini dalam Grup Makmal Makanan (MaMa) ada yang bertanya kenapa jika makan kacang kuda ini akan menyebabkan kentut banyak.
Penjelasan Ahli Kimia, Puan Fatimah Salim ini memberitahu sebabnya berlaku masalah kentut banyak ini. Beliau juga turut menjelaskan kenapa jika seseorang kentut itu akan berbunyi dan juga mengeluarkan bau busuk.
Merujuk kepada ss ahli MaMa di bawah yang bertanya kenapakah memakan kacang kuda biasanya akan kentut banyak.
Tumbuhan kekacang (legumes) seperti kacang kuda ini mengandungi karbohidrat kompleks jenis oligosakarida yang tidak boleh dicerna oleh tubuh manusia kerana kekurangan atau ketiadaan enzim alfa-galactoside.
Dan keberadaan enzim ini adalah bergantung kepada genetik dan peningkatan usia. Maka, usahlah hairan jika dulu kita makan kacang ini kurang kentut dan kini kerap pula kentutnya.
Disebabkan ketiadaan enzim khusus ini, maka tugas pencernaan ini akan diambil alih oleh bakteria yang ada dalam usus besar kita melalui fermentasi. Semasa proses fermentasi, bakteria akan menghasilkan bahan kimia berbentuk gas seperti gas hidrogen dan metana.
Gas ini kemudiannya akan dikeluarkan dari sistem usus besar sebagai kentut. Selain daripada terhasilnya gas, fermentasi oligosakarida ini juga menghasilkan asid lemak rantaian pendek (short-chain fatty acids -SCFA) yang baik untuk kesihatan usus.
Menariknya, sesetengah individu tidak akan kentut disebabkan memiliki kepelbagaian jenis bakteria dalam usus yang boleh saling ‘meneutralkan’ gas yang dihasilkan.
Kenapakah kentut berbunyi?
Kentut berbunyi disebabkan oleh getaran otot dubur semasa gas-gas ini dikeluarkan. Bunyi kentut yang kuat adalah disebabkan oleh isipadu gas yang besar sekaligus menerjah keluar.
Kenapa kentut berbau busuk?
Bau dan jumlah kentut adalah berbeza untuk setiap individu bergantung kepada jenis makanan yang diambil dan tahap kesihatan. Contoh makanan yang boleh menyebabkan kentut berbau adalah makanan yang tinggi kandungan sulfur seperti telur, kubis, cheese, bebawang, durian dan lain-lain akan menghasilkan gas hydrogen sulfide (bau tembelang). Bau kentut yang busuk juga disebabkan oleh najis yang terkumpul dalam rektum.
Tips memudahkan penghadaman karbohidrat kompleks:
• Rendam secukupnya makanan jenis kekacang ini terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak dan penguraian karbohidrat. Ini akan mengurangkan aktiviti fermentasi oleh bakteria.
• Kunyah makanan jenis ini lama-lama untuk mengecilkan saiz makanan. Air liur mungkin mengandungi enzim alpha-galactoside yang boleh membantu dalam proses penguraian bahan kimia karbohidrat ini dan mengurangkan fermentasi oleh bakteria dalam usus besar.
• Kurangkan pegambilan makanan terproses dan gula tersedia (gula putih, sirap tinggi fruktosa). Ini boleh mengurangkan populasi bakteria baik dalam usus.
• Boleh tambahkan makanan difermentasi yang mengandungi mikrob baik (sumber probiotik) seperti yogurt, tempoyak, cencaluk, tapai… untuk mempelbagaikan flora bakteria dalam usus. Perlu diketahui bahawa probiotik ini biasanya akan mati dengan suhu memasak. Maka, eloklah diambil mentah.
• Amalkan senaman yang bersesuaian untuk mengaktifkan sel-sel badan termasuklah dalam sistem penghadaman. Bakteria yang baik sukakan badan yang sihat untuk ditumpang (win win situation).
Nota: Sesungguhnya kentut adalah aktiviti yang sihat, namun kentutlah dengan berhemah.
Artikel Berkaitan:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sambil Duduk, Doktor Ini Ajar Hilangkan ‘Period Cramp’ Waktu Datang Haid
Setiap wanita pasti tidak akan lari dari pernah mengalami masalah sakit perut atau period pain ketika sedang datang bulan.
Jika sakitnya datang, hanya Tuhan saja yang tahu. Malah ada yang terpaksa mengambil cuti gara-gara tidak tahan menanggung derita sakit period ini.
Dalam satu perkongsian di laman sosial, Dr Samhan melalui video Tik Toknya mengajar cara mudah hilangkan rasa ‘period cramp’ buat wanita di luar sana.
Sekurang-kurangnya cara dilakukan dapat memberi sedikit kelegaan daripada sepanjang hari terpaksa menahan sakit yang sangat sinonim dengan kaum wanita ini.
Menurut Dr Samhan, buat 5 cara ini secara duduk, bukan baring dan ia dapat menghilangkan atau melegakan period cramp anda.
1. Buat secara duduk
2. Bukakan kedua belah kaki seperti ini
3. Tundukkan badan ke bawah
4. Tahan badan sehingga berasa lega atau sehingga cramps hilang
@dr.samhanNak period cramp hilang ? ##LearnOnTiktok ##TikTokGuru ##JomBelajar ##healthcheck♬ I Get So Weak – larissalambert
Artikel Berkaitan:
Sering Diejek ‘Body Shaming’, Jadi Motivasi Wanita Ini Berjaya Hilang 21 KG
Kongsi Lebih 30 Menu Sihat & Mengenyangkan, Rahsia Wanita Ini Hilang 10 KG
Kongsi Lebih 30 Menu Sihat & Mengenyangkan, Rahsia Wanita Ini Hilang 10 KG
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pakai Pelembap Dan Toner Buat Sendiri, Guna Bahan Alami Lebih Selamat
Wajib biasakan pakai pelembap dan toner kalau nak kulit sihat tanpa masalah jerawat halus. Malah jika wajah anda sedang breakout, sebaiknya pilih bahan alami yang selamat.
Jadi kalau nak selamat, cuba guna tip cantik ini, DIY sendiri toner dan pelembap.
Pakai Pelembap Dan Toner Buat Sendiri
BAHAN-BAHAN:
Daun pudina
Timun
CARA-CARA MEMBUAT:
1. Segenggam daun pudina direbus dengan secawan air sehingga mendidih. Tutup api dan tapis airnya.
2. Air rebusan pudina dikisar bersama 5 hirisan timun dan beberapa helai pudina.
3. Tapis airnya. (Jangan dibuang hampas)
4. Air tapisan dititikkan 5 titik Essential Oil Peppermint.
5. Masukkan dalam botol spray. Dan simpan dalam peti sejuk. Toner ini pakai setiap hari. Jangan risau kerana ia tidak melekit.
PELEMBAP WAJAH (SOOTHING & MOISTURIZING SERUM)
BAHAN-BAHAN:
Aloevera
Minyak kelapa dara/biji anggur
Toner (di atas)
Essential Oil peppermint
CARA-CARA MEMBUAT:
1. 3 sudu besar aloevera gel (beli di farmasi dan pusat kecantikan yang dipercayai).
2. 1/2 sudu besar minyak kelapa dara/biji anggur.
3. 1 sudu besar toner di atas.
4. 1 titik Essential Oil peppermint (jangan terlalu banyak, nanti akan rasa pedih).
5. Kacau sebati. Masukkan dalam bekas yang kecil dan simpan dalam peti sejuk.
6. Boleh pakai setiap masa. Malam wajib pakai untuk baik pulih semula kulit wajah.
MASKER WAJAH (SOOTHING & COOLING FACE MASK)
CARA-CARA MEMBUAT:
Gelatin tanpa perisa
Toner (di atas)
Hampas daripada toner yang dibuat (di atas)
Yogurt asli
1. 1 sudu besar gelatin tidak berperisa.
2. 3 sudu besar toner yang dibuat tadi.
3. Dimasak dengan cara double boiler sehingga sebati.
4. Campurkan 1-2 sudu besar hampas dari toner yang telah disejukkan.
5. Campurkan 1-2 sudu yogurt asli yang disejukkan.
6. Kacau sehingga sebati.
7. Sapu ke seluruh muka. Elakkan kawasan anak rambut, kening dan mata.
8. Amalkan seminggu sekali.
Penjagaan wajah dengan rutin yang lengkap mampu membaiki dan menganjalkan kulit. Di samping meninggalkan kesan menakjubkan. Kulit lembap dan glowing!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hilangkan Masalah Kaki Kering, Sembur Tiga Kali Dah Baik!
Jika anda ada masalah kaki kering, mungkin ini adalah peluang anda untuk mencuba produk yang dikatakan sangat membantu pulihkan bahagia kasar dan menggerutu.
Menurut Puan Are Youu, dia sendiri tak sangkat yang produk ini cukup berkesan selepas tiga kali sembur di ibu jari kaki.
Hilangkan Masalah Kaki Kering, Sembur Tiga Kali Terus Baik
Tidak berniat untuk hilangkan masalah tapak kaki kasar, dia rasa patut kongsikan kepada orang ramai yang mempunyai masalah yang sama.
“Maaf ya kalau gambar ibu jari kaki tak manis ni, menjadi pula spray kat tapak kaki. Sebelum ini ada dah ternampak post pasal produk ini, katanya barang ini memang hydration power .
“Jadi saja gatal cuba, tiga kali sembur dan hasilnya hilang sisik di bahagian ibu jari. Beli hari tu tak ada botol kecil. Redha juga beli, 500 ml tu takut tak sesuai. Muka hari itu pun kering dah okay ni, biasa takut nak try benda baru ni sebab muka sensitif,” kongsinya.
@dianewilfredd 7 Layer Toner Auto Kilat #hatomugiskinconditioner #naturieskinconditioner #naturiehatomugi #facemist #toner #beautyhacks #dianewilfredd ♬ Commando – Mavokali
Bukan Kaki Saja, Muka Pun Boleh Guna
Nak tahu, produk kelahiran Jepun ini bukan sahaja menjadi kegemaran di sana. Malah, menjadi pilihan kebanyakan wanita di Malaysia. Kalau masuk Watsons, susah betul nak mendapatkan toner serba boleh ini. Mana-mana pergi, mesti kehabisan stok.
Naturie Hatomugi Skin Conditioner dirumus khas untuk menyasarkan pelbagai jenis masalah kulit, seperti mengecilkan pori-pori, garis-garis halus, dan penuaan kulit.
Boleh digunakan sebagai toner untuk mengimbangi keasidan kulit, melicinkan kulit, meningkatkan keanjalan kulit dan melembapkan kulit sepanjang hari. Toner serba boleh ini juga baik untuk mengurangkan kemerahan, jerawat dan parut jerawat. Malah boleh digunakan sebagai face mist untuk menyegarkan kulit.
Cara Guna:
Spray di bahagian muka macam biasa pakai toner. Kalau tapak kaki, malam dan bahagian yang senang kering pun boleh spray.
Hah, jangan lambat-lambat untuk mencuba produk ini ya. Nanti jangan lupa kongsikan hasilnya ya. Elok ke tidak!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
