Setelah kerajaan membenarkan perjalanan untuk mengerjakan umrah, ramai jemaah mengambil kesempatan untuk mengunjungi rumah Allah ini.
Jadi kesempatan yang ada memberi peluang untuk merasai beberapa makanan ‘rare’ di sana, antaranya hati unta.
Menurut perkongsian Dr Rizal Abu Bakar, hati unta mempunyai kelebihan yang tersendiri.
Dia yang berada di sana berkesempatan menikmati sajian hati unta kerana kebaikan boleh memberi tenaga dan merawat kepada masalah batuk.
Ayuh, ikuti perkongsiannya.
Kelebihan Makan Hati Unta Ubati Batuk
Pagi semalam saya pergi breakfast kat luar. Di kawasan nama Al Adl di Makkah.
Kat sini ada satu kedai makanan rare. Kalau ikut sejarah dah lebih 60 tahun dah beroperasi.
Apa yang rare nya?
Kat sini ada jual breakfast kegemaran rakyat tempatan.Yang senior mungkin minat lebih berbanding yang muda.
Kedai ni buka dari pukul 7 sampai 11 pagi saja. Jual pun satu benda saja. Hati unta goreng.
Kopi atau teh pun tak jual. Hanya hati unta saja. Kedai sentiasa penuh
Hati unta pun digoreng kosong. Digoreng kurang dari 2 minit. Kalau lebih jadi getah scrap. Kena cun cun masa. Yang goreng tahu nak agak bila nak berhenti.
Hati unta ni dimakan dengan roti wholemeal. Roti dicicah dengan khal atau cuka dulu. Baru gabung dengan hati unta.
Rasulullah pernah bersabda, “Sebaik-baik hidangan makanan ialah khal (cuka). Ya Allah berkatilah cuka, sesungguhnya cuka itu makanan nabi-nabi terdahulu sebelum Aku dan jangan terputus cuka dalam suatu rumah.” – HR Muslim
Sedap rupanya bila cicah roti wholemeal ni dengan cuka. Dulu dok fikir macam manalah rasa roti makan dengan cuka. Sekarang dah tahu.
Ikut sunnah pula tu.
Pada yang datang Makkah nanti bolehlah cuba. Biasanya orang makan Hasyi – daging anak unta. Hati unta jarang. Kena try baru boleh tahu.
Nak tahu apa kelebihan hati unta? Hasil hasil dapati hati unta baik untuk:
1. Asthma
2. Beri tenaga
3. Rawatan kepada batuk
Dalam hati kaya dengan iron, copper, zinc, manganese dan cobalt. Vitamin penting yang tubuh perlukan. Glutathione pun lebih tinggi jika dibanding dengan lembu.
Apapun kena rasalah. Baru tahu. Rasa rasa ada bran tak?
Artikel Berkaitan:
Berjaya Hilang Berat Drastik 9KG Dalam 3 Minggu. Hanya Ikut Cara Makan 2 Kali Sehari & Cut Sugar!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Trend Makanan ‘Colorful’ Nampak Sedap & Menarik. Tapi Kena Tahu Bahaya Pewarna Makanan!
Perasan atau tidak trend orang yang menjual makanan yang berwarna-warni walaupun untuk kuih tradisional seperti roti jala.
Pastinya kita rasa teruja dan seronok untuk menikmati hidangan ini kerana warnanya yang cantik dan menarik.
Namun sebagai pengguna kita sebenarnya perlu ambil tahu beberapa perkara yang perlu difahami mengenai pewarna makanan yang terkandung di dalamnya dan bahaya untuk keluarga terutama anak-anak.
1. Apakah Pewarna Makanan?
Menurut Portal MyHealth, pewarna makanan tergolong dalam salah satu jenis bahan aditif dalam makanan yang selamat dimakan dan ditambah secara sengaja ke dalam makanan dalam kuantiti yang sedikit tetapi tidak termasuk vitamin dan mineral.
Penggunaan pewarna atau bahan aditif ke dalam makanan sebenarnya telah dilakukan sejak beratus tahun dahulu untuk membantu menyedapkan, mengawet, dan mengekalkan kualiti makanan.
2. Tujuan Menambah Pewarna Tiruan Dalam Makanan
Antara tujuan utama menambah pewarna makanan ini adalah untuk meningkatkan kualiti makanan dan persembahan (tekstur, warna, rupa, rasa dan konsistensi).
Bayangkan kalau tak ada langsung pewarna makanan, pelbagai makanan yang dijual di pasaran akan kelihatan sama dan kurang menarik. Maka, bahan pewarna digunakan untuk menjadikan makanan lebih menarik dan merangsang selera makan.
3. Pewarna Tiruan Dalam Makanan Anak-Anak
Sesetengah makanan memang kita nampak pewarnanya dari luaran. Namun, ada keadaan tertentu di mana kita tak perasan kewujudan pewarna ini.
Selain manisan dan gula-gula, kebanyakan kanak-kanak juga terdedah kepada pewarna makanan ini melalui minuman yang kita sangka sihat seperti jus buah-buahan, susu berperisa dan minuman yogurt / probiotik.
Kajian juga mendapati penggunaan bahan pewarna semakin meningkat dalam pembuatan bijirin sarapan yang biasa kita lihat di pasaran.
4. Cara Kesan Pewarna Tiruan Dalam Makanan
Untuk mengesan pewarna dalam makanan, ibu ayah perlu membaca label. Di bawah undang-undang sedia ada, apa-apa makanan yang telah ditambah dengan aditif makanan mesti mempunyai penyataan “mengandungi (jenis aditif makanan yang berkenaan) yang dibenarkan di senarai ramuan. Contohnya “mengandungi pewarna yang dibenarkan“.
Kadang kala label juga memberikan maklumat tambahan berkaitan jenis aditif makanan secara spesifik yang telah ditambah ke dalam makanan. Contohnya “mengandungi pewarna yang dibenarkan (Ponceau 4R)”.
Ada juga label yang mengandungi maklumat tambahan di mana nombor rujukan aditif yang digunakan di peringkat antarabangsa dinyatakan pada label. Contohnya “mengandungi pengemulsi (sodium pyrofosfat(E450) sebagai kondisioner makanan yang dibenarkan”.
5. Bagaimana Pewarna / Aditif Makanan Dikawal Di Malaysia
Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) bertanggungjawab mengawal dan meluluskan penggunaan aditif dalam makanan. Pewarna dan bahan aditif yang dijual di pasaran hanya dibenarkan dalam makanan tertentu sahaja dan kadar maksimum adalah ditetapkan seperti yang disenaraikan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985.
KKM akan meluluskan aditif makanan untuk kegunaan dalam makanan apabila terdapat bukti kukuh bahawa aditif makanan tersebut tidak mendatangkan kesan bahaya kepada kesihatan manusia hasil dari penggunaannya.
Jadi sebagai pengguna, kita pula perlu peka dan membaca label dengan teliti sebelum membeli sebarang produk di pasaran.
6. Bahaya Pada Kanak-Kanak
Menurut beberapa kajian, kesan pengambilan pewarna makanan yang berlebihan dikaitkan dengan hiperaktif atau ADHD di kalangan kanak-kanak.
Selain itu, terdapat beberapa dakwaan yang mengatakan bahawa pewarna tiruan ini boleh menyebabkan alahan serta punca masalah tidur di kalangan kanak-kanak.
Walaupun pewarna makanan adalah selamat dimakan, namun secara umumnya kita harus melihat dari perspektif diet yang seimbang.
Ini kerana kebanyakan pewarna makanan serta bahan aditif terdapat dalam makanan yang diproses dan snek serta manisan yang kurang bernutrisi. Contohnya kek, aising, biskut, gula-gula, minuman berkarbonat, aiskrim dan coklat.
7. Alternatif Pewarna Semulajadi Yang Boleh Digunakan
Bagi ibu bapa yang suka menyediakan makanan sendiri, ada pelbagai bahan alternatif yang semulajadi yang boleh kita gantikan untuk membuat pewarna makanan. Antaranya:
- Warna merah – ubi bit, jus delima
- Warna kuning – rempah saffron, kunyit
- Warna biru / ungu – bunga telang
- Warna oren – lobak merah
Sumber: Portal MyHealth & Sirap Limau
Artikel Berkaitan:
Dr Izzar Ingatkan Buat Penilaian Kendiri Covid-19, Ingat TRIIS. Sebelum Rentas Negeri Balik Kampung!
Lenyap 30KG Dalam 15 Bulan, Rahsianya Ambik Superfood & Rajin Workout. Wanita Enjoy ‘Journey Diet’!
Digalak Ambil 6 Makanan & Minuman Ini. Mampu Kembalikan Semula Rasa ‘Down’ & Tak Bersemangat!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Selain Untuk Awet Muda, Ini Rupanya Khasiat Makan Tempe Yang Ramai Tak Tahu
Tempe antara sajian popular di kalangan penggemarnya. Makanan yang diperbuat dari kacang soya ini mempunyai khasiat tersendiri. Ada yang kata jika makan tempe boleh kekal awet muda.
Tempe ini juga boleh dimakan begitu saja setelah digoreng ataupun dimasak dengan pelbagai bahan lain.
Jadi jangan lupa untuk jadikan tempe sebagai snek ringan anda kerana mempunyai khasiat tersembunyi yang kita tidak tahu.
Berikut adalah fakta ringkas tentang tempe;
1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi dan ia mudah dicerna baik untuk mengatasi diarrea (Elak keracunan).
2. Mengandungi zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan mampu menurunkan tekanan darah yang mana elok untuk mereka yang menghidapi darah tinggi.
3. Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita sakit jantung.
4. Penderita anemia (masalah berat badan). Anemia dikesan apabila kadar hemoglobin rendah kerana kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe.
5. Anti infeksi. Hasil soal selidik menunjukkan bahawa tempe mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karang tempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotik yang mengurangkan risiko jangkitan kuman.
6. Daya hipokolesterol. Kandungan asid lemak padat pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol. Jika anda tidak gemar memakan oat, boleh cuba cara ini!
7. Memiliki sifat anti oksidan, mencegah kanser.
8. Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi) beserta berbagai penyakit yang berkaitan, baik jangkitan ataupun degeneratif.
9. Mencegah timbulnya hypertension (simptom cepat marah).
10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis. Dalam erti kata lain, tempe bagus untuk tulang. Jika anda kurang gemar meminum susu, amalkan pengambilan tempe di dalam menu diet anda.
Artikel Berkaitan:
Terbukti Baik Untuk Kesihatan, Saintis Kongsi Teknik Sebenar Sediakan Jus Kunyit
Diet Tanpa Berlapar, Fitness Coach Kongsi Senarai Stok Makanan Sihat Patut Ada Di Rumah
DIY Masker Guna Putih Telur, Rahsia Camila Cabello Jaga Kecantikan Wajah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cantiknya Kulit Tunku Tun Aminah, Ini Hasil Sentuhan Magis MUA Thailand
Terpesona melihat air wajah ayu Tunku Tun Aminah jadi kanvas solekan dari MUA terkemuka Thailand, Babara Beer.
Jurusolek yang berasal dari negara jiran ini cukup terkenal dengan solekan tak berat dan hasilnya glowing.
Kalau sekali tengok reels toturial mekap Babara, memang ralit melihat hasil solekan yang memukau. Tak tebal tetapi nampak semula jadi.
Tunku Tun Aminah yang lebih mesra dipanggil Ku Inah oleh rakyat Johor, dahulu mempunyai akaun peribadi Instagram. Gemar berkongsi gaya fesyen dan pelbagai tips gaya hidup, ramai yang rindu untuk Ku Inah kembali muncul dalam media sosial.
Setelah mendirikan rumah tangga bersama seorang warganegara Belanda dan kini mempunyai seorang puteri cahaya mata, Tun Aminah Maimunah Iskandariah Sultan Ibrahim semakin sibuk menguruskan kehidupan peribadi bersama keluarganya dan jarang dilihat di media sosial.
Nah, menerusi Instagram Babara Beer, Ku Inah disolek manis untuk dua resepsi. Babara acap kali mengucap tanda terima kasih dan penghargaan kerana dipanggil sendiri oleh Ku Inah untuk dijadikan penata rias wajahnya.
View this post on Instagram
Terpukau melihat wajah bare Ku Inah. Bersih, berseri dan sesungguhnya memang cantik semula jadi. Ditambah dengan solekan air tangan Babara, lagi naik seri wajahnya.
View this post on Instagram
Antara gambar hasil solekan yang pertama. Boleh jadi idea untuk mekap hari pernikahan akan datang. Bentuk mata bundar dan hidung mancung Ku Inah dirias tipis dan berhati-hati tanpa menganggu kecantikan yang asal.
Solekan kedua pula, tampak lebih glamorous tetapi tetap anggun dengan kelebihan kulit Ku Inah yang sangat licin.
View this post on Instagram
Lengkap dengan gaya rambut high pony-tail, belahan eyeliner lebih tebal serta kilauan glossy bibir. Orang kalau dah cantik, buatlah simple mana pun tetap akan nampak cantik!
Kalau anda nak tengok lagi hasil solekan Babara Beer yang lain, boleh terus ke Instagram @babarabeer_makeup. Nampaknya jurusolek berbakat Thailand bertambah lagi pengikut dari Malaysia gara-gara Tunku Tun Aminah!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
